Bonjour,

Les fêtes sont passées, les vacances aussi et le rythme s'accélère !

Alors comment cuisiner équilibré en peu de temps ?

Voilà la question à laquelle je réponds en vidéo ici :

http://www.youtube.com/watch?v=odh6m8c9erw&feature=channel

Et retrouvez toutes les vidéos sur ma page You Tube: http://www.youtube.com/user/regimesavoirmaigrir

Bonne journée,

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous souhaite une bonne année 2011 !

Avez-vous bien réveillonné ?

Beaucoup d'entre vous commencent le programme aujourd'hui, bienvenue à eux et aussi bravo à ceux qui ont gagné un an d'abonnement Savoir Maigrir.

2011 se veut être une année prometteuse !

Vous êtes toujours plus nombreux à vous exprimer sur les forums: c'est une excellente chose qui alimente votre réussite. Afin que tout se passe au mieux, Michèle rejoint l'équipe Savoir Maigrir comme modératrice.

Bienvenue à elle !

Découvrez son profil ici: http://cohen-savoir-maigrir.com/compte/mon-profil.asp?rno=371377#non

Elle a également ouvert une discussion concernant la modération ici: http://cohen-savoir-maigrir.com/compte/moncoaching-forum-post.asp?topic_id=113164&cat_id=15

Je vous conseille d'aller y jeter un oeil.

Bonne journée,

Bonjour,

Le deuxième réveillon arrive à grande vitesse !

- Comment préparer au mieux l’organisme pendant ces deux jours qui précèdent le réveillon ?

- Quels sont les aliments à bannir le soir du Nouvel An ?

- Quelles sont les bonnes alliances pour se régaler sans se priver ?

Retrouvez toutes mes réponses à ces questions dans France Soir en cliquant ici: http://www.francesoir.fr/conso-sante/preparez-vous-au-deuxieme-reveillon.78691

N'hésitez pas à me donner vos avis !

Bonne lecture,

Bonjour,

Noël est bel est bien terminé mais voilà le réveillon du jour de l'an qui arrive !

Une bûche tronera peut-être sur vos tables. Mais alors quelle est la différence calorique entre la pâtissière et la glacée ?

Voici la réponse:

La traditionnelle bûche pâtissière est composée d’une génoise et d’une crème au beurre pralinée. Le sucre, le beurre et les noisettes en font une véritable bombe calorique avec environ 670 Kcal par tranche !

Côté bûches glacées, on repère deux types : celles à la crème glacée vanille, chocolat, nougat etc. souvent agrémentées de crème de marron ou de glaçage au chocolat (environ 350 Kcal par tranche) et celles à base de sorbet - uniquement du fruit et du sucre – (environ 140 Kcal par tranche).

Les différences sont donc très importantes mais ne doivent pas vous effrayer pour autant.

Vous pouvez tout à fait vous faire plaisir durant les fêtes mais sans excès, en vous limitant à une tranche de bûche pâtissière.

Bonne journée,

Bonjour !

Nous voilà à quelques heures du 25 décembre et je tiens à vous souhaiter un excellent Noël !

J'espère que vous profiterez tous de moments chaleureux, conviviaux, de plaisirs simples, partagés et que vous serez gâtés.

N'hésitez pas à partager ces moments là sur vos blogs, avec vos amis, en déposant vos recettes de Noël ou encore en faisant part de quelques photos !

Encore une fois, une JOYEUX NOEL à tous !

Bonjour à tous et à toutes,

Noël approche à grands pas, ainsi je vous propose de partager vos plus belles recettes ici: http://cohen-savoir-maigrir.com/compte/recettes/

Commes tous les mois, je réponds à vos questions dans Santé Magazine. En janvier, c'est Astrid qui est à mes côtés pour vous apporter les meilleures réponses, toujours avec plaisir !

De plus, je reviens sur le sujet de l'huile de palme: est-elle une menace pour la santé ?

Puis découvrez les marques qui font des efforts et celles qui ne disent pas tout !

Et puis surtout: apprenez à cuisiner les plus grands classiques de notre gastronomie allégés. Les recettes de la quiche Lorraine ou encore du roti de porc farcis au pruneaux vous attendent.

Le goût n'est pas altéré et le plaisir y est !

Bonne journée,

Bonjour,

Santé Magazine va réaliser un dossier témoignage minceur avant / après. C'est une belle occasion pour moi de vous proposer de participer !

Si vous avez 5 kilos à perdre, que vous habitez en région parisienne et que vous suivez mon programme Savoir Maigrir n'hésitez pas à contacter trés rapidement Alexia à l'adresse: [email protected].

Belle journée à tous !

Bonjour,

J'étais hier dans l'émission "Le nouveau journal sur Direct 8".

Je vous invite à la revoir en cliquant ici: http://www.direct8.fr/video/mjzbu/le-nouveau-journal-20-12-10/

Nous revenons ainsi sur la dangerosité des régimes avec le thème: "Régimes minceur: maigrir à en mourir?".

J'attends vos avis sur la question.

Bonne journée à tous,

Bonjour à tous,

Je vous donne RDV  aujourd'hui sur France 2 dans le journal de 13h.
 

Et demain venez me poser vos questions sur Europe 1 à partir de 13h également !

Voici la réponse à l'une d'entre elles parce que vous cuisinerez peut-être de la viande d'autruche pour les fêtes:

- Quels sont les atouts nutritionnels de la viande d’autruche ?

La viande d’autruche est une viande rouge très goûteuse et très tendre. Elle est riche en protéines (21,7 g pour 100 g), en phosphore, en fer, en magnésium et en potassium. C'est également une viande particulièrement maigre (1,5% de lipides contre 8,3% en moyenne pour le bœuf et 3,6% pour le rumsteak) et pauvre en cholestérol (seulement 30 à 37 mg pour 100 g contre 55 mg pour 100 g de rumsteak).

Ces qualités en font donc une viande de premier choix. Elle se consomme de préférence saignante ou à point, une cuisson excessive risquerait de la dessécher car la graisse n’est pas présente en quantité suffisante pour la garder juteuse.

Bonne journée,