Après les idées recette de coings, voilà un blog plus perso...
 

Non, je ne suis pas enceinte! mdr!!

Je voulais juste partager avec vous le fabuleux moment que je vais vivre le weekend prochain à Soissons (Aisne).

En effet, suite à un petit concours cuisine au mois de Mai sur le site 750g.com, j'ai eu la chance de recevoir une invitation de la part de Damien Duquesne (chef Damien) pour participer au Salon du blog culinaire de Soissons, évenement réservé aux passionnés de cuisine ayant un blog sur le net, comme moi!

Pour en savoir plus, vous pouvez cliquez ICI et voilà l'info cuisine que j'avais posté il y a quelques temps

Le Salon du blog culinaire aura lieu à Soissons

Les 21 et 22 novembre prochain, tous les blogueurs passionnés de cuisine vont se réunir en un même lieu, à l'occasion de la deuxième édition du Salon du blog culinaire de Soissons. Jeudi 8 octobre 2009 à 7:10  |   Info Cuisine

Tous les passionnés de cuisine seront présents au Salon du blog culinaire qui se tiendra au Lycée Hôtelier de Soissons à partir de 10 heures, le samedi 21 novembre. Cette manifestation unique sera orchestrée par Damien Duquesne, chef de 750g.com qui a fait de la première rencontre nationale des blogueuses une jolie réussite. Démonstrations, dégustations et festivités seront les maître-mots de ce salon. Le Salon du blog culinaire est le seul évènement en France entièrement dédié aux blogs des amateurs de cuisine. 70 recettes déjà sélectionnées dans la blogosphère vont animer ce week-end d'exception dans la convivialité et sans compétition. Ce sont les blogueurs et blogueuses qui cuisineront devant un public pendant 50 minutes comme de vrais professionnels et feront déguster leurs savoureux petits plats. Source : salondublogculinaire.com – Octobre 2009 Delphine Tika [Experte en cuisine]

J'aurais donc l'honneur de me faire connaître et de représenter Aujourdhui.com, car sans le site et sans vous, je n'aurais jamais accédé à une telle opportunité.

Pour cette année, je n'aurai pas de stand de démonstration mais qui sait...peut-être l'année prochaine. En tous cas, je vous ramènerai pleins de photos et j'espère faire de belles rencontres! Si vous connaissez Cuisine TV, l'invité d'honneur de ce salon 2009 est Benoit Molin, le pro de la pâtisserie!

J'ai vraiment hâte d'y être car nous serons entre blogueurs amateurs de cuisine, tous réunis autour d'une même passion, la CUISINE, c'est génial!

Sinon, j'ai fait l'essai d'un cours de step/abdos...j'ai bien transpiré!! Le concept est original : 4 min de step/1 min d'abdos et ainsi de suite pendant une heure!! Je vais m'inscrire, une fois par semaine çà va me faire vraiment bouger et l'effet de groupe, c'est très motivant. En plus, c'est un cours dans un gymnase de lycée via une association, simplicité à l'état pur, ce n'est pas plus mal.

Voilà, c'était les dernières nouvelles!!

Bonne nuit.

Bonsoir !

Me voilà enfin ! Je vous raconterai ma journée après ce petit blog cuisine spécial recette de coings.

Notre amie Raska a déjà lancé le sujet sur son blog avec une superbe photo de ses coings

Et si vous voulez sa recette de coings préparés au four il suffit de cliquez ICI.

Merci tata !

Des idées recette de coings, on en trouve pas mal : pâte de coings, confiture de coings, gelée de coings, tarte aux coings, compote de coings…

Personnellement, je n’ai jamais cuisiné de recette de coings mais j’ai déjà eu l’occasion de savourer des délicieuses pâtes de coings… miam ! A priori, ce n’est pas un fruit très facile à préparer, qu’en pensez-vous ?

Concernant le côté nutritionnel, le coing c’est seulement 28 kcal au 100 g mais il faut garder en tête que ce fruit est souvent préparé avec du sucre. C’est son apport très important en fibres qui apparaît comme très intéressant pour notre santé notamment pour le transit.

Il faut choisir le coing mûr, quand il dégage un parfum agréable et que sa peau est bien jaune. Il doit être aussi bien ferme et non abîmé. Pour sa conservation, choisir un endroit frais et aéré.

Le coing se mange TOUJOURS CUIT ! D’octobre à décembre, nous sommes dans la pleine saison des coings alors à votre recette de coings !

Et pour votre culture personnelle…l’arbre qui donne des coings s’appelle….le cognassier ;-)

Bonne soirée !

Coucou!

Aïe , aïe.... une amie m'a demandé de la rejoindre au Mc Do ce midi! Mais pas de panique, pour une journée à 1200 kcal, regardez ce que je peux manger au fast-food pour un repas sans faire d'entrave à mon programme miceur :

Suggestions du Dr Cohen

• 1 "cheeseburger" (300 calories)
• 1 petite salade de crudités + 1/2 sachet de vinaigrette (50 calories)
• 1 "fruit & yogurt" (165 calories)
• 1 bouteille d'eau ou 1 soda light

ou

• 1 "filet-o-fish" (345 calories)
• 1 petite salade de crudités + 1/2 sachet de vinaigrette (50 calories)
• 1 "cône glacé" (135 calories)
• 1 bouteille d'eau ou 1 soda light

ou

• 1 "salade chicken caesar poulet grillé" avec croûtons (305 calories)
• 1 "crumble pom'poire chocolat" (185 calories)
• 1 bouteille d'eau ou 1 soda light

ou

• 6 nuggets (250 calories)
• 1 sachets de "p'tites tomates" (10 calories)
• 1 "deluxe potatoes" moyenne (210 calories) sans sauce
• "Fruits ou ananas à croquer" (45 calories)
• 1 bouteille d'eau ou 1 soda light

J'ai tellement de choix que je ne sais pas encore!!

Je vous raconterai car le Mc Do n'est peut être que le lieu de RDV...mais si nous allons manger ailleurs, vous aurez quand même vu que le fast-food n'est pas un ennemi pour la ligne.

Bonne journée!

Voilà mon objectif de cette semaine : trouver un cours de step!

Un petit cours collectif bien intensif une fois par semaine (comme je ne fais plus de danse) me motivera  + que la salle de cardio en libre service (que je continuerai malgré tout pour la forme). J'ai déjà fait du step et j'aime bien, c'est chorégraphié, en musique, tout ce qui me plait.

Allez, j'ai une piste pour une salle à côté du boulot, croisez les doigts pour moi...j'espère que le cours n'est pas complet...le mardi soir à 18h30 ce serait parfait!! 

Bon dimanche, en route pour la dernière semaine de tournoi!

Bises

Coucou!!

Mon diner d'hier soir s'est bien passé.Miam,miam!

Mes amis ont apporté un dessert plaisir alors que j'avais dit "pas de chocolat"...Ma foi, pas de mal à se faire du bien!! En plus, je pense que l'apport calorique reste correct pour une telle gourmandise....

182 kcal au 100 g....

Alors qu'un macaron aux framboises de la même marque

271 kcal au 100 g....

Comme quoi!! Il ne faut pas toujours tenir compte des idées reçues...les fruits ne sont pas forcément synonymes de moins de calories ;-).

Passez un excellent weekend et BRAVO au Canarimania, il n'y a pas de petit résultat, le tout est d'aller dans le bon sens. En route pour la dernière semaine de tournoi!

Bises!

Une couche de compote aux fruits exotiques au choix sans sucre

Une couche de fromage blanc 0%

Une poignée de müesli CROUSTILLANT aux fruits

Régalez-vous!!

Pour les Canarimania, pesée ce matin car ce soir j'ai des invités : - 200g. Ou plutôt -1 kg 200 car j'avais repris 1 kg entre temps mais çà ne compte pas...je ne devais pas me peser lundi... donc je suis heureuse mais j'espère que vous ferez mieux!

Hachis parmentier diététique

Informations générales type : plat pour 2 pers. calories : 380 par personne     préparation : 30 min	Si vos enfants boudent devant les légumes, faites-leur manger ce hachis parmentier diététique. Avec cette recette, c'est certain, ils vous en redemanderont toutes les semaines. votre avis sur cette recette ? 1 2 3 4 proposée par  delphinetika vue :  3575 fois favorite :  27 fois commenté :  0 fois imprimer la fiche recette ajouter à mes favoris  proposer une recette
Ingrédients 400 g de purée de brocolis (sans féculents ni matières grasses) 2 pommes de terre (200 g) précuites et écrasées 100 g de tomates pelées au jus 200 g de viande de boeuf hachée 5 % MG 1 oeuf 1 gousse d'ail 1 oignon 50 g d'emmental râpé Sel, poivre Persil, thym Noix de muscade râpée
Préparation Préchauffer le four à 190 °C. Emincer l'oignon et presser la gousse d'ail. Les faire revenir à sec dans une poêle anti-adhérente jusqu'à ce qu'ils soient translucides, ajouter ensuite la viande hachée, la tomate pelée et un peu de son jus, le thym, le persil et la noix de muscade râpée, laisser cuire 2-3 minutes, puis laisser tiédir hors du feu. Rajouter ensuite l'oeuf battu, assaisonner. Décongeler la purée de brocolis au micro ondes, rajouter la pomme de terre précuite, ajouter l'emmental râpé, le sel, le poivre et un peu de noix muscade râpée. Dans un plat à gratin, déposer une couche de hachis de boeuf à la tomate, puis la couche de purée à l'emmental. Enfourner environ 25 minutes. Servir dès la sortie du four.
Note du Chef Cette recette peut se faire avec d'autres purées de légumes et sans pommes de terre pour moins de calories.

Une recette du Dr Cohen, une valeur sûre pour les repas d'hiver, je mijote ce hachis parmentier diététique plusieurs fois dans l'année.

Hier, j'ai fait une petite alternative...j'ai mélangé un peu de riz à la viande hachée et bien sûr, pas mis de pomme de terre. Super bon!

Sinon, hier soir pour le dessert, je me suis faite un petit plaisir léger avec la fondue au chocolat light façon WW avec des morceaux d'ananas, je vous la conseille vivement....du bonheur! C'est beau de surveiller sa ligne.

La devise du jour qui est celle de Dr Cohen et de Titi :

NE MANGEONS PAS TRISTE

Bonne journée! On ne lâche rien!

Coucou!!

C'est la semaine de la cuisine facile sur mon blog alors....voilà mon oeuvre pour le goûter d'hier

Compotée de fruits exotiques au fromage blanc croustillant

Je me suis inspirée d'une recette vue sur Cuisine TV:

Compotée de pommes au yaourt croustillant

J'ai remplacé :

La compote de pommes par=> de la compote pomme/mangue/ananas sans sucre

Le yaourt nature velouté par => du fromage blanc 0% auquel j'ai ajouté de la poudre de vanille

Le müesli croustillant par => du Chococrisp Bio

Résultat satisfaisant même si je pense que ce doit être bien meilleur avec du müesli croustillant, ce que je ferai la prochaine fois.

Une super recette sortie du placard si vous avez des invités de dernière minute....et pour le côté festif, n'hésitez pas à remplacer le müesli par des speculos écrasés...miam!

Bonne journée!

Coucou!

Mon assiette de hier midi!

 Ca c'est de la Cuisine Facile

Original et très bon, ce genre de fromage se marie bien avec le poisson. Ma foi, il existe bien des hamburgers au poisson alors au final, ce n'est pas si surprenant. Ma recette est bien plus light!

Je me suis inspirée d’une recette de Savoir Maigrir qui est faite avec un blanc de poulet à la base.

Reposez-vous bien en ce 11 novembre. Je vais refaire une tentative avec ma machine à pain... Je vous en donnerai des nouvelle.

Coucou!

J'espère que vous allez bien..moi çà va!

Petit bilan Chrononutrion au bout de 15 jours : je stagne voire je grossis et j'ai le transit détraqué! Je sens que je manque de légumes et de fruits....

DONC

Je vais reprendre jusqu'à Noël, le programme Savoir Maigrir à 1200 kcal en tenant compte des grands principes de la Chrono.

En gros, je mangerai les féculents impérativement le midi et je garderai le fruit du midi pour 16h avec mes 10g de chocolat noir.

Dès aujourdhui, je note mes repas tous les jours, il n'y a que comme çà que j'y arrive sur la durée!

Et les recettes de Savoir Maigrir sont super comme je les aime.

Allez les Titi, on ne lâche rien!

Bises.