LE GINGEMBRE : UNE PLANTE MYTHYQUE

Un stimulateur du système immunitaire

Le gingembre renforce puissamment le système immunitaire et il agit donc préventivement contre certains cancers. Il peut contribuer à détruire le potentiel cancérigène de certaines substances nocives. Ainsi, on pense que le gingembre, comme le cumin ou le poivre noir, pourrait aider à inhiber les effets de l’aflatoxine, une substance produite par une moisissure et susceptible d’être à l’origine d’un cancer du foie.

Des vertus aphrodisiaques

Qui n’a jamais entendu parler des propriétés aphrodisiaques du gingembre ? Selon les Orientaux, le gingembre aurait le pouvoir de stimuler la libido. D’ailleurs, en chinois, son nom signifie « virilité » ! Même s’il ne faut pas en attendre des miracles, le gingembre agit effectivement comme un révulsif et provoque donc un afflux de sang intense dans les organes périphériques, d’où une bouffée de chaleur entraînant le désir sexuel. Cette plante condimentaire est par ailleurs riche en zinc, qu’on surnomme à juste titre le « minéral du sexe » car il est indispensable à la formation de la testostérone, l’hormone mâle. Et l’on sait qu’une large majorité de nos contemporains ne reçoivent pas suffisamment de zinc par leur seule alimentation, trop raffinée.

En outre, grâce à ses gingérols, il semblerait que le gingembre augmente la quantité et la mobilité des spermatozoïdes.

Et ce n’est pas tout…

• le gingembre est un tonifiant et il combat donc la fatigue.
• Le gingembre peut parfois aider les personnes souffrant de vertiges ou d’étourdissements.
• Certains auteurs assurent que le gingembre, en accélérant la circulation cérébrale, représente une aide précieuse contre les maux de tête et la migraine.
• Le gingembre permet souvent de soulager les nausées lors de la grossesse.
• Le gingembre exerce une action carminative, c’est-à-dire qu’il facilite l’expulsion des gaz intestinaux.

Une mise en garde : à fortes doses le gingembre peut irriter les intestins et il convient de ne jamais le consommer pur (à la cuillère) car il peut occasionner des brûlures dans la bouche.  

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Aujourd’hui, lever 5 h 10, bien dormi et en forme, hier après midi j’ai pu envoyer toutes les photos de la journée du 5 octobre en Espagne et faire de la copie en même temps donc gain de temps car j’avais peur que cela n’aille pas donc j’ai fait un essai et cela a fonctionné à merveille donc je sais pour la prochaine fois mais bon je n’ai pas avancé comme d’habitude car j’avais de l’inquiétude quand au bon fonctionnement d’enregistrer les photos et de faire un autre travail sur l’ordinateur mais cela peut se faire, bien sur je n’ai pas vérifier les photos mais bon j’aurais des retombées très rapidement car si cela n’a pas bien fonctionné, on me le dira très rapidement et après m’être restaurer sans compter ce matin j’ai perdu 800 g mais la veille j’en avais pris 700 g mais bon quand je cuisines dur, dur de connaître le goût sans y goûter et comme c’est tellement bon et bien je goûte un peu trop encore hier soir quand j’ai cuit le chou-fleur et bien j’ai goûté mais comme il ne me semblait pas assez cuit, j’en ai rajouté quelque 10 minutes et là, la cuisson me paraissait super bien et j’avais au préalable mis ma pâte feuilletée à pré cuire et ensuite mis le plus de bouquet de chou-fleur et aussi des morceaux de queue et même du trognon qui faisait 10 centimètres de long sur au moins cinq centimètres de diamètre après avoir ôté les fibres dures du chou, donc très peu de perte car ce trognon est aussi bon et goûteux que le chou-fleur lui même mais moins présentable, je mettrais ma recette plus tard avec la photo qui est déjà dans l’ordinateur mais bon c’est une recette des plus simple, quand aux calories ? là je ne sais pas, j’y ai ajouté des dès de fromage feta et une brick de crème liquide, quand au goût final ? ce que je sais c’est que tous les ingrédients simple sont très bon maintenant il faut voir l’ensemble j’en mangerais certainement ce soir ou demain midi donc je ne puis me prononcer pour l’instant mais je ne doute pas que ce soit très bon, donc il me reste toutes les crosses du chou-fleur que je compte cuire ce soir sans savoir si cela sera bon et comestible mais si je n’essayes pas, je ne le saurais pas donc cuisons, cuisons et on verra le résultat après mais je pense que ce doit être bon, je n’ai jamais eu un chou-fleur avec autant de feuille, plus de vingt mais bon le prix était à la pièce donc pas de problème mais si cela aurait été au poids, toutes les feuilles seraient restées au magasin car je n’achète pas les feuilles mais les fleurs.

J’ai toujours un peu mal non  pas à ma dent puisqu’elle n’y est plus mais à la gencive mais bon plus de commune mesure avec avant et c’est surtout ma lèvre que j’ai mordu et mangé un tout petit morceau, quel cannibale je fais ? la prochaine fois, je ferais comme la dentiste m’a dit, laitage et yaourt ou potage léger et fromage blanc 0%, elle savait que ma nourriture n’était pas compatible avec l’extraction d’une dent et oui j’en ai fait les frais de ne pas l’écouter, ce jour déjà un beau ciel bleu mais toujours pas le soleil à 8 h 30 mais il paraît qu’il fera un très beau soleil donc peut-être un Noël au balcon, j’ai appris hier que je déjeuner chez ma fille le jour de Noël mais peut-être seul car ils sont de garde et oui même à Noël il peut y avoir des accidents de toute sorte et même peut-être plus encore car beaucoup de viande ivre sur la route en ces moment de fête donc si un appel survient et bien je serais seul avec les chiens, les pauvres, sur ce je vous souhaite un bon week-end, une superbe journée ensoleillée comme nous devrions avoir ici avec un superbe ciel bleu, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308

LE GINGEMBRE : UNE PLANTE MYTHYQUE

Un vieux remède chinois contre la diarrhée ou le mal de ventre

Les Chinois se servent du gingembre depuis des milliers d’années pour soigner le mal de ventre ou la diarrhée (une cuillère à café dans de l’eau chaude sucrée avec du miel). Bien entendu, maux de ventre et diarrhées peuvent être les révélateurs d’un problème beaucoup plus grave et il convient donc de consulter également un médecin.

Pour soulager les douleurs de l’arthrite ou de l’arthrose

En vertu de ses réelles propriétés anti-inflammatoires le gingembre est souvent conseillé pour soulager les douleurs arthritiques (à raison d’une moitié de cuillère à café trois fois par jour). On pense que le gingembre agit en entravant la formation des prostaglandines inflammatoires responsables de l’enflure et de la douleur.

L’arthrose est une autre affection susceptible de bien réagir à un traitement au gingembre mais, selon certaines études, les résultats seraient un  peu moins probants que pour l’arthrite.

Un remède spécifique du mal des transports

En Allemagne, on emploie couramment le gingembre pour prévenir le mal des transports (à raison de deux grammes par jour). Selon certains auteurs, ce serait le meilleur traitement connu contre ce genre de trouble gastrique, et plus particulièrement contre le mal de mer, supérieur même à la plupart des médicaments classiquement prescrits pour éviter de vomir dans ce genre de situation ! On n’en est pas tout à fait sûr mais il semblerait que l’effet thérapeutique du gingembre soit ici dû aux gingérols qu’il enferme. Ces substances spécifiques à cette plante joueraient un rôle indirect en inhibant les réflexes déclencheurs de vomissements.

Des propriétés anticoagulantes

Le gingembre facilite la circulation artérielle et veineuse grâce à ses propriétés anticoagulantes. Tout comme l’aspirine, à laquelle la structure chimique du gingérol ressemble, il serait capable d’inhiber la formation excessive de la thromboxane, une substance chimique qui joue un rôle majeur dans le processus de coagulation des plaquettes sanguines.

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Aujourd’hui, lever 5 h 30, très peu dormi mais en forme quand même mais une petite sieste si possible serait la bienvenue, hier journée normal mis à part le rendez-vous chez la dentiste et c’est la première fois que j’y vais donc j’avais demandé où se trouvait la rue du Lac car les noms de rues même dans mon village, je les ignore et donc là il y a eu confusion car j’étais complètement à l’inverse du cabinet dentaire mai je crois que la dentiste ne connaît pas non plus très bien Quissac car ce sont deux enclaves totalement opposé à partir du feu de croisement et effectivement après le feu il fallait à la première route tourner et il y avait donc comme un petit village, une entrée mais qu’il fallait emprunter pour ressortir et oui donc j’étais à quelques 500 mètres de chez la dentiste et là moi qui avait une demi heure d’avance et après maint renseignements demandés j’arrivais juste à l’heure mais on m’avait demandé d’arriver 5 minutes avant donc j’étais en retard de 5 minutes mais bon tout c’est quand même réglé mais après de très fortes douleurs pour l’extraction de la maudite dent et il a fallu beaucoup de produit pour endormir la gencive qui n’a disparu que plus de quatre heures après, la dentiste m’avait dit ce soir que des liquides pour dîner et du yaourt mais bon je contrevenais à cet avertissement car mon dîner était près bien que très mou mais j’ai compris plus tard pourquoi je ne devais pas prendre d’aliments solide car j’étais en train de faire l’anthropophage de ma propre personne et oui j’étais en train de manger ma lèvre intérieurement sans m’en rendre compte car toujours endormie et à la  préparation tardive de mon petit déjeuner je compris qu’il y avait une plaie dans la lèvre car le vinaigre faisait son effet antiseptique mais bon c’était trop tard et oui le liquide ne demande pas à être mâché comme les aliments solides et c’est pour cela que la dentiste m’avait dit ce soir que le dîner doit être liquide et le yaourt on ne le mâche pas, à retenir pour une prochaine fois car elle a fait une radio bizarroïde de ma mâchoire et plusieurs dents sont cassées donc en principe à extraire mais je vais laisser un moment avant d’y retourner car pour l’instant je n’ai jamais eu de douleur à aucune de ces dents et d’après la dentiste j’ai les racines croisées et c’est pour cela que la douleur est plus intense ça s’accroche dans la mâchoire, encore quelque chose qui ne va pas tout seul enfin j’espère que cette douleur s’en ira très vite car en ce moment c’est comme si la dent était toujours en place dur, dur.

Donc hier après midi j’ai cuit le reste du chou vert et il ne me reste plus qu’à cuire le chou-fleur où le blanchir pour mettre au congélateur et j’ai quand même fait une sorte de sauce blanche qui n’est blanche que de nom mais très appétissante dans laquelle j’ai introduit les verts de poireaux car ce que j’avais préparé je l’avais mis au congélateur et oui je me suis trompé, je pensais mettre le chou vert mais bon pas de problème et ce jour ce sera des verts de poireaux à la sauce blanche ? et gratiné, très bon froid mais il faudra voir chaud car hier soir pas de dîner chaud mais froid, ordre de la dentiste mais pour moi ce n’est pas un problème, et donc ensuite j’ai regardé évasivement la télévision sauf ce matin très, très tôt car j’ai aimé avec Bourvil «un drôle de paroissien »

Cela faisait un moment que je ne voyait plus l’écran que de la brillance et j’ai donc du refaire un réglage du contraste et de la luminosité de l’écran et ça va un peu mieux maintenant, ce jour le soleil est déjà bien présent sur la colline et sera très bientôt sur la terrasse, j’espère qu’il en sera de même pour toute la France et pour tous nos amis (es) qui sont en manque de soleil, sur ce je vous souhaite une superbe journée ensoleillée, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308.

LE CURCUMA : L’ANTI-INFLAMMATOIRE IDEAL

Faites entrer le curcuma dans votre cuisine !

Profitez des effets protecteurs de cette épice au prix tout à fait abordable. On peut la saupoudrer sur de nombreux plats. On l’achètera de préférence dans les boutiques de produits biologiques mais on la trouve également dans la plupart des grandes surfaces. A noter que les principes actifs du curcuma sont mieux assimilés par l’organisme si l’on combine cette poudre avec un peu de poivre (le poivre noir possède de bien meilleures vertus thérapeutiques que le poivre gris).

Quant à la curcumine, elle est librement disponible sur le marché des suppléments nutritionnels mais il est préférable de s’assurer des conseils d’un thérapeute, le seul habilité à poser un diagnostic précis et à décider de la posologie et de la dure d’un éventuel traitement.

Le curcuma est essentiellement employé en usage interne. Néanmoins, certaines personnes atteintes de crises récurrentes de psoriasis affirment soigner les plaques spécifiques à cette affection en fabriquant une pâte à l’aide de poudre de curcuma et d’eau pour ensuite l’étaler sur les zones touchées. Certaines mycoses sont également susceptibles d’être soulagées par ce même procédé.

LE GINGEMBRE : UNE PLANTE MYTHYQUE

Le gingembre est une plante herbacée originaire d’Asie du sud et appartenant, comme le curcuma, à la famille des zingibéracées. Son rhizome est employé depuis des millénaires en Orient, et plus particulièrement en Chine où il occupe une place de choix dans la pharmacopée. Dans la Grèce antique, Pythagore, l’inventeur du célèbre théorème, le conseillait déjà pour soigner les troubles liés à la digestion. C’est sans doute l’un des remèdes les plus polyvalents que la nature puisse nous offrir. Seul l’ail parvient à le surclasser.

Rhume et gastro-entérite

Le gingembre permet souvent de faire avorter un rhume, mais à condition de l’attaquer dès les premiers symptômes. On peut prendre une cuillère à café de cette épice, de préférence fraîchement moulue, bien diluée dans un verre d’eau. Le goût est fort piquant mais supportable. Un traitement à renouveler toutes les deux heures environ.

On pourra employer le même procédé pour contrer un début de gastro-entérite.

Une autre recette contre le rhume ;

• faire bouillir le contenu d’une cannette de coca auquel on ajoutera, une fois retiré du feu, 2 ou 3 tranches de gingembre ; boire lentement après avoir laissé refroidir.

Pour soulager les ennuis gastriques dus aux excès de table :

• râper l’équivalent de 2 cuillères à café de gingembre, les recouvrir d’eau bouillante et laisser infuser pendant une dizaine de minutes.

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Aujourd’hui, lever 5 h 30, bien dormi, ce jour apparemment le ciel est assez gris mais il paraît que nous devrons avoir le soleil cet après-midi, ce serait une bonne chose, hier j’ai terminé les photos du voyage enfin le premier pour la date du 5 et envoyé cinq dossiers soit 50 photos mais il  m’en reste encore 87 à envoyé peut-être ce jour mais ce n’est pas certain car ce matin je dois retourner à LIDL pour acheter un aspirateur deux en un sans fils pour le Noël de ma fille car en principe c’est elle qui doit aller le chercher mais comme elle travaille et que ce n’est que pour cette journée donc j’y serais dès l’ouverture et donc posterais ce message qu’à mon retour, je viens justement de téléphoner à mon ami car hier il n’était pas tellement content mais ça c’est son problème car la veille je lui avais téléphoné deux fois et hier avant mon départ mais comme pas de réponse je partais et il paraît qu’il m’aurait téléphoné tout de suite après mais je devais déjà être parti mais quand j’ai vérifié ma messagerie pas de message donc ?, donc j’attends son coup de téléphone jusqu’au moment du départ car je ne vais pas attendre et risqué de ne plus avoir cet aspirateur qui plait à ma fille, mais oui quand on rend service, il arrive que les gens deviennent exigeant ? mais bon ce n’est pas mon problème, donc hier après midi, j’ai pris les verts de poireaux, soit 900 g environ et je les ai cuit lentement 75 minutes et ils sont super bien tendre et ce matin j’ai fait une sauce blanche qui est loin d’être blanche car je me suis trompé, j’avais mis le jus du chou vert que j’ai cuit hier soir en bouteille pour libérer le faitout et j’ai mis pour faire ma sauce blanche, le boisson que je fais pour moi tous les jours actuellement mais bon ça n’a rien ôté du goût final de ma sauce blanche, j’y ai rajouté 30 g environ de gruyère et la moitié des poireaux (verts) et j’ai goûté, c’est très bon donc deux voir trois repas de fait car le chou vert, je vais le mettre au congélateur en attendant car j’ai acheté un chou vert, deux bottes d’un kilo de poireau et un chou-fleur dont de trop pour ma consommation immédiate donc tout au congélateur dès que la cuisson sera faite mais donc pas de course dans l’immédiat pour la nourriture et oui j’ai eu les yeux plus grand que le ventre mais bon d’ici ce soir tout sera cuit enfin je l’espère car je dois aller chez le dentiste à 17 h 00 donc pas mal d’arrêt mais bon on fera au mieux, ça y est le soleil pointe son nez mais qu’est-ce qu’il est rouge sur la colline mais oui le pauvre, il n’a plus tellement de force, il est à bout, mais les jours vont très, très bientôt augmenter ce n’est qu’une question de jours maintenant mais ce n’est qu’en février que l’on verra vraiment la différence donc dès mon retour je posterais mon message car trop tard pour le faire dans l’immédiat, me voilà de retour de courses mais j’ai bien fait d’y aller très tôt mais c’est pratiquement toujours à l’ouverture que j’y vais et donc dans les allées j’en profitais pour prendre du jus de pamplemousse car cela m’aide pour mes diurèse par nuit, et comme je ne suis venu que pour l’aspirateur et que hier j’avais oublié des fruits, j’ai pris deux kilos de pommes bicolores et un pack de lait en plus bien que je n’en ai pas un besoin immédiat mais il vaut mieux avoir de l’avance car je consomme beaucoup de lait actuellement 2 litres sur trois jours et encore je me freines car j’adore le lait, et donc direction des aspirateurs sans fils et là devant moi un homme apparemment indécis avait en main un de ces aspirateurs et il n’en restait qu’un et donc je demandais de s’écarter pour prendre le second aspirateur car il n’y en avait que deux en rayon et je pense que c’était les seuls dans le magasin car très grand rayonnage mais très peu d’aspirateur sans fils et c’est très souvent comme cela, ils vendent les marchandises jusqu’à épuisement des stocks c’est à se demander s’ils ne rachètent pas les marchandises de véhicules accidentés ? Je ne le crois pas car c’est leur marque mais cela me semble une solution mais bon ma fille aura son Noël, c’est la première fois depuis fort longtemps que c’est moi qui vais chercher son cadeau pour une fête car elle le fait toujours pour moi comme cela je suis certain que c’est à son goût et je n’ai pas la difficulté à chercher ce qui lui ferait plaisir, sur ce je vous souhaite une superbe journée ensoleillée comme il s’en prépare une ici, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308.

LE CURCUMA : L’ANTI-INFLAMMATOIRE IDEAL

Les bienfaits de la curcumine

La curcumine est un super antioxydant qui, lors d’études in vitro, provoque l’apoptose (un processus de mort programmée) des cellules cancéreuses avec une efficacité supérieure au sélénium (l’oligo-élément anticancéreux par excellence). Des études statistiques ont d’ailleurs démontré que les Indiens, de grands consommateurs de curcuma, sont beaucoup moins touchés que les Occidentaux par le cancer (en particulier cancer du sein, de la prostate, du poumon et du côlon). Selon les chercheurs du Centre Anderson du Cancer de l’Université du Texas à Houston, la curcumine serait capable d’entraver la progression du myélome multiple, un grave cancer de la moelle osseuse.

On a également observé en Inde une moindre incidence des affections cardiovasculaires, de la polyarthrite rhumatoïde, du syndrome prémenstruel et de la maladie d’Alzheimer. Une équipe de chercheurs dirigée par le Docteur Grégory M. Cole a constaté que la curcumine, chez les souris de laboratoire, entravait la formation des fibres d’amyloïde dont l’agrégation provoque dans le cerveau les plaques responsables de la maladie d’Alzheimer.

La curcumine protège efficacement l’organisme face aux invasions virales (c’est même là l’un des principaux usages séculaires du curcuma).

La curcumine facilite la digestion et combat la formation excessive de gaz dans les intestins et dans l’estomac. Les médecins ayurvédiques considèrent qu’une bonne digestion est le premier pilier d’une bonne santé et prescrivent traditionnellement l’absorption de curcuma à leurs patients souffrant de troubles digestifs. A ce propos, signalons qu’une étude randomisée a été conduite en Thaïlande auprès de 116 sujets souffrant de dyspepsie (un terme générique recouvrant tout un ensemble de troubles digestifs). Selon les chercheurs, l’administration de 500 mg de curcumine quatre fois par jour pendant une semaine aurait entraîné  une disparition partielle ou totale des symptômes de la dyspepsie chez 87% des patients contre 53% dans le groupe qui recevait un placebo.

La curcumine réduit l’agrégation plaquettaire responsable de l’athérosclérose et des thromboses tout en limitant la production de cholestérol total (car elle stimule la sécrétion biliaire) et en favorisant l’augmentation du HDL-cholestérol, le « bon » cholestérol.

Enfin, la curcumine agit comme un anti-inflammatoire dont l’efficacité semble similaire à celle de l’aspirine (sans ses effets secondaires qui, lorsque cette substance est consommée à fortes doses, peuvent être redoutables pour les muqueuses stomacales). Le curcuma a souvent été conseillé pour soulager les douleurs de l’arthrite. Or, selon les résultats d’une étude britannique cette épice, administrée à des doses relativement importantes, serait capable d’inhiber la production de certaines enzymes pro inflammatoires qui incitent d’autres enzymes à dégrader le cartilage des articulations.

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Aujourd’hui, lever 5 h 30, bien dormi et en forme, hier j’ai réussi à combler le retard que j’avais pris et l’après midi j’en ai profité pour améliorer des photos de mon escapade en Espagne à Lloret de Mar, je n’ai pas pu finir la journée du 5 mais bon encore une vingtaine de photos à faire que j’essayerais de faire ce jour, donc hier journée très calme mais ce jour je dois faire des courses très bientôt car le magasin ouvre à 8 h 30 donc je n’aurais pas le temps de faire de la messagerie tout juste peut-être poster mon message sur mon blog, ce jour en principe à part mes courses rien de prévu mais on ne sait jamais, ça peut surgir à tout moment, j’ai téléphone à mon ami mais aucune réponse donc pas de courses pour lui mais il n’est pas trop tard pour qu’il me contacte, ce jour prévision météorologique le matin peut-être soleil voilé mais dans l’après midi pluie mais bon on commence à en avoir l’habitude et il paraît que nous pourrions avoir un Noël au balcon donc Pâques au tison comme le dit le proverbe enfin je crois que c’est un proverbe, dont message très court d’ailleurs hier rien de spécial sinon que sortir du chou cuit du congélateur que je ne dois pas améliorer car déjà très fort en goût et ça me permettra de vider les congélateur plus vite que prévu car ma fille s’impatiente de voir un jour le congélateur dont le réfrigérateur a rendu l’âme se vider entièrement et c’est vrai que cela fait un bout de temps mais comme les deux autres sont pleins et bien je ne puis déplacer les marchandises de celui là vers les autres car aussitôt qu’il y a une place qui se libère, tout de suite elle est prise par d’autres victuailles et oui pourtant je fais de mon mieux pour ne prendre que le nécessaire, je n’arrive pas à comprendre qu’il n’y ait toujours aucune place pour ces denrées qui sont dans l’autre enfin ça se videra quand même un jour mais encore beaucoup de viande à faire donc la prochaine préparation, de la viande dedans, sur ce je vous souhaite une superbe journée ensoleillée, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308.

LE CURCUMA : L’ANTI-INFLAMMATOIRE IDEAL

Une nouvelle approche

L’inflammation est un processus naturel très utile et parfois même vital pour l’organisme. Mais il risque de devenir dangereux lorsqu’il s’installe dans la durée.  On parle alors d’inflammation chronique.

Récemment, des chercheurs ont commencé à s’interroger sur le rôle nocif de l’inflammation chronique après avoir constaté que les patients absorbant quotidiennement des anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) présentaient un moindre risque de cancer par rapport à ceux qui n’en prenaient pas. Malheureusement, ces substances médicamenteuses ne sont pas toujours bien supportées par certains organismes et peuvent même parfois provoquer de sérieux dégâts au niveau de la muqueuse gastrique, dont les ulcères.

Les molécules inflammatoires jouent donc un rôle important, non seulement dans l’arthrite et les réactions allergiques (on le sait depuis longtemps) mais aussi, entre autres, dans l’ischémie (arrêt ou insuffisance de la circulation sanguine dans un tissu ou un organe), l’athérosclérose, les accidents vasculaires cérébraux, certains cancers et même dans le développement de la maladie d’Alzheimer.

Certaines études scientifiques suggèrent que l’extrait de Boswellia serrata et la curcumine (la composante la plus active du curcuma) possèdent de réelles propriétés anti-inflammatoires.

La Boswellia serrata est une plante traditionnellement employée en médecine ayurvédique et plusieurs études cliniques réalisées sous l’égide du gouvernement indien en ont démontré le bien fondé. Des résultats encore plus favorables ont été enregistrés lorsque la Boswellia est associée au curcuma (et notamment dans le traitement de l’asthme bronchique ou du syndrome du côlon irritable). Rappelons que la médecine ayurvédique (ou Ayurvéda) est la médecine populaire et traditionnelle de l’Inde et l’un des plus anciens systèmes de soins médicaux connus dans le monde. Les premiers livres ayurvédiques remontent à près de 5 000 ans. L’Ayurvéda emploie beaucoup de remèdes à base de plantes et a créé une sorte de « banque de données » sur leurs mécanismes d’action. On dit que c’est la seule médecine traditionnelle basée sur des principes scientifiques et rationnels.

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et oui une journée sans Internet voilà 50 messages environ de plus dans la messagerie dur, dur mais bon beaucoup seront à éliminer d’office car beaucoup de réclame avec de fortes réductions mais bon j’ai plus de lingerie en stock qu’il ne m’en faut donc poubelle. Bisous amicaux.

Aujourd’hui, lever 5 h 05, bien dormi et en forme, hier matin à 7 h 32 plus d’Internet et message me disant qu’on essayait de piraté mon compte donc sur Orange pour avoir tous mes mots de passe et donc par précaution comme j’en ai maintenant plus que l’habitude je redémarrais mon ordinateur pour faire une restauration sans savoir si ce pouvait faire quelque chose mais du fait que je n’avais plus Internet, je n’avais plus accès au site et donc plus de temps qu’il n’en fallait et donc je faisais cette restauration au 12 décembre, restauration qui fut faite sans aucun problème mais bon toujours ce message et même un en plus mais je n’ai pas copié ce quatrième message, dommage ! Mais bon on ne peut penser à tout et donc puisque plus d’Internet je décidais de copier la suite du livret sur l’huile d’olive et bien j’en suis arrivé à la moitié du livret sur deux demi journée de travail, pas mal car en somme pas de perte de temps sinon qu’hier je n’ai plus faire qu’une réponse à une amie après que mon fournisseur m’ait remis Internet à 11 h 30 et ce matin tout les voyants sont au vert mais je ne sais pour combien de temps car la panne est survenue quand j’ai commencé à mettre mes écrits sur mon blog donc je décidais de mettre mon message à 11 h 30 en brut et l’enregistrais donc il était enfin mis sur mon blog et bien sur j’ai du par la suite travaillé pas mal de temps pour tout remettre dans une belle présentation enfin je l’espère et donc hier après midi et oui j’ai mon amie qui m’avait déjà appelé quatre fois dans la matinée pour savoir si je pouvais venir jouer aux cartes mais quand je n’ai plus Internet, je n’ai plus de ligne téléphonique contrairement à ma fille qui elle a toujours son téléphone mais plus celui d’Internet, pour moi tout est lié ensemble, ma fille a deux numéros de téléphone, celui qui était avant plus celui d’Internet mais comme moi je n’avais plus le téléphone fixe et que je l’ai eu à nouveau ce fut par l’intermédiaire de mon opérateur Orange donc un seul numéro mais bon donc hier après midi je suis allé jouer aux cartes donc pas de piano et donc pas mal de retard mais bon c’est un retard fictif qui sera vite comblé enfin je le pense, ce jour j’ai pris 300 g mais je pense que c’est le revers de la nuit de garde chez ma fille donc pas de problème, ce matin je dois prendre rendez-vous avec le dentiste car douleur à une dent qui s’est cassé voilà une dizaine de jours donc il faut extraire la racine et je ne sais, s’il va faire quelque chose pour combler ce trou ? ça je le saurais plus tard, ce jour nous devrions avoir enfin si la météo ne se trompe pas du beau temps voilé mais bon c’est beaucoup mieux que la pluie, sur ce je vous souhaite une superbe journée ensoleillée car de la pluie on en a marre !, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308.

LE CURCUMA : L’ANTI-INFLAMMATOIRE IDEAL

Le « safran des Indes »

Le curcuma se présente sous la forme d’une jolie poudre jaune. On peut facilement le confondre avec le safran et certains commerçants ou importateurs indélicats n’ont d’ailleurs pas hésité à profiter de cette fâcheuse ressemblance pour s’enrichir indûment et rapidement (le véritable safran est une épice confectionnée à l’aide de fins et rares pistils et elle est donc vendu à prix d’or). Pour ajouter à la confusion, le curcuma est parfois appelé le « safran des Indes » car il est très utilisé dans ce pays où il entre dans la composition du curry (ou cari), ce délicieux mélange d’épices qui parfume là-bas un grand nombre de préparations culinaires.

Cette épice est obtenue à partir du rhizome du Curcuma longa, une plante herbacée qui prospère dans de nombreux pays en Orient et qui appartient, tout comme le gingembre, à la famille des zingibéracées.

Ces dernières années, le curcuma a fait l’objet de multiples études scientifiques. Les chercheurs ont découvert que sa richesse en puissants antioxydants en faisait l’un de plus efficaces anti-inflammatoires naturels.

L’inflammation chronique : l’un des trois axes du vieillissement et de la maladie ?

Lors d’une interview accordée au magazine Nutra News (juillet 2007) le Docteur Dominique Rueff, l’un des grands spécialistes français de la physiologie du vieillissement, affirme que « les trois axes du vieillissement sont l’inflammation chronique, le stress oxydant et la glycation. Mais l’inflammation chronique est toujours primaire par rapport aux deux autres. C’est l’inflammation chronique qui est le plus souvent le déclencheur et le moteur du stress oxydant et de la glycation. » 

Précisons que la glycation (ou glycosylation)  constitue un phénomène désastreux pour nos organismes, même s’il est presque totalement inconnu du grand public. Il est dû à l’action du glucose, quand il se trouve en excès dans le sang, car il réagit alors chimiquement avec les protéines (on parle alors de « liaisons croisées ») en entraînant une rigidité catastrophique des fibres de soutien. Trois de ses nombreuses conséquences :

• développement de l’artériosclérose, perte de souplesse des articulations et affaissement inesthétique de la peau du visage.

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Gros problème ce jour avec Internet et je suis obligé d'enregistrer mon travail constamment pour être certain qu'il soit sur le site car je n'ai eu de nouveau Internet qu'à 11 h 30; Bisous amicaux pour la seconde fois.

Lundi 15 décembre 2014. Comme je n’avais pas Internet et que j’étais sensé être piraté par je ne sais quel quidam, j’en ai profité de copier du texte sur « tout ce que l’huile d’olive peut faire pour votre santé » et bien j’en ai copié quand même durant ce laps de temps quelques 9 pages complète et qui sait, s’il y en a à écrire mais pour une page Word cela ne fait que 5 pages environ donc pas de perte de temps mais maintenant je vois qu’Internet est revenu donc je suppose que c’est mon opérateur qui en est la cause mais il ne faudrait pas que cela arrive trop souvent. Bisous amicaux.

Aujourd’hui, lever 5 h 05, bien dormi et en forme, je fais ce message sans être certain que je puisses le mettre sur mon blog car pour l’instant et depuis d’après ce que j’ai reçu 7 h 32, j’ai fait plusieurs restauration qui n’ont rien amélioré au fonctionnement de mon ordinateur donc pour l’instant je reste stoïque au poste et ne m’énerves pas mais il paraît que je pourrais être en train d’être piraté de mon compte mais bon c’est toujours ainsi que l’on traite les problèmes d’Internet, c’est plus facile et ça fout le frousse à beaucoup d’entre nous, mais ayant déjà été piraté une fois, ce sera la seconde fois mais bon je sais comment m’y prendre pour ne plus être embêté par ce quidam si toutefois il existe, hier donc je devais aller à la fête des olives dans mon village mais le temps ne s’y est pas traité, il y a eu une éclaircie mais qui n’a pas duré et même une légère pluie mais qui elle non plus n’a pas duré et c’est tant mieux pour les forains car ils ont pu tout de même profité des gens qui viennent parfois de très loin pour voir cette fête qui n’aura pas été comme très souvent nous l’avons ensoleillée mais bon, il faut subir les caprices de la météo, enfin toujours est-il que je ne suis pas sorti donc pas de photos de la fête mais bon cela n’est pas grave, j’en ai suffisamment pour mettre durant des années encore, pour mon poids il demeure stable, je dirais même que cela me semble bizarre car en ce moment je fais quand même pas mal d’écart avec trois déjeuners sur une semaine et une nuit passé chez ma fille donc alimentation différente de chez moi mais bon sans pour autant faire des excès mais je ne dirais pas que je m’en plaints car c’est presque trop beau pour être vrai ? Mais je l’accepte quand même.

Ce jour le ciel est déjà bien bleu après avoir eu quelques nuages mais c’est ce temps là que nous aurions du avoir hier, la fête aurait été beaucoup plus belle, ma terrasse sur la bâche est pleine d’eau en divers endroits qui forment des flaques d’eau mais bon si le soleil est là pour plusieurs jours ça séchera peut-être assez rapidement enfin toujours est-il que je n’ai pas Internet donc je vais devoir laisser ce message en attente de la reprise d’Internet et peut-être que je serais contraint de téléphoner à mon fournisseur mais comme je n’ai pas de téléphone, je me servirais du portable qui est au nom de ma fille car je suis interdit de portable depuis 2007 car j’ai refusé de payer pour des services qui ne m’étaient pas fourni et oui c’est comme cela le pot de terre contre le pot de fer, sur ce je vous souhaite une superbe journée ensoleillée comme il s’en prépare une ici pas bien loin de Montpellier, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308.

DISTRIBUE PAR L’HOPITAL DE VILLEJUIF

Centre National de Recherche contre le Cancer – Pavillon O

Tous le additifs ci-après sont actuellement autorisés en France, mais doivent être indiqués.

Freinez l’utilisation de ces additifs en sélectionnant les produits que vous achetez (c’est le consommateur qui conditionne les options des fabricants)

PENSEZ A VOS ENFANTS

Reproduisez ce document, distribuez le autour de vous, affichez le et surtout utilisez-le. Il y va de votre santé.

INOFFENSIFS :

100 – 101 – 103 – 104 – 105 – 111 – 121 – 122 – 132 – 140 – 151 – 160 – 161 - 162  170 – 174 – 175 – 180 – 200 –201 –202 – 236 – 237 –239 –260 –261 –262 – 263 –270 –282 – 290 –293 – 300 – 302 – 304 – 305 – 306 – 307 – 308 – 309 – 322 –325 – 326 – 327 –331 – 332 – 334 – 335 – 336 – 337 - 400 – 401 – 403 – 404 – 405 – 406 – 408 – 410 –411 – 413 – 414 –420 – 421 – 422 – 440 – 470 – 471 – 472 – 473 – 474 – 475.

SUSPECTS (étude en cours)

125 – 131 – 141 – 142 – 150 – 153 – 171 – 172 – 210 – 213 – 215 – 216 – 217 – 231 – 232 – 241 – 338 – 340 – 341 – 460 – 462 – 463 – 465 – 466 – 477 .

TOXIQUES – CANCÉRIGÈNES

102 – 110 – 120 – 123 – 124 – 127 – 211 – 220 – 225 – 230 – 250 – 251 – 252 – 311 – 330 (le plus dangereux) – 407 – 450.

SYMPTOMES

ADDITIFS

Perturbations intestins

E 221 – 222 – 223 – 224 – 226

Derme (peau)

E 220 - -231 – 232 – 233

Perturbations digestion

E 330 – 339 – 340 – 341 – 400 – 461 – 463 – 466 – 467

Calculs rénaux

E 447

Produits dangereux

E 102 –110 – 120 – 124 – 127

Destruction vitamine B12

E 200

Accidents vasculaires

E 230 – 251 – 252 (dans la charcuterie)

Cholestérol

E 320 – 321

Sensibilité cutanée

E 311 – 312

Aphtes

 E 330

Digestion

E 407 (crème glacées)

Produits cancérigènes

E 131 – 142 – 210 – 212 – 213 - 214

A EVITER

Bonbons « La PIE QUI CHANTE » - pastis DUVAL – PICON – MARTINI – COCA COLA –

A FUIR

BANGA – Canada DRY – SCHWEPPES – Fromage LA VACHE QUI RIT – Moutarde AMORA – Certaines limonades et tous les produits qui contiennent l’additif  E 330

LA CANNELLE

ENTRE TRADITION ET MODERNITE

Stimulante et aphrodisiaque

Les propriétés stimulantes de la cannelle sont reconnues depuis toujours. En cas de fatigue, voici une tisane tonifiante :

• Verser 2 g de poudre de cannelle dans une tasse d’eau bouillante. Laisser infuser pendant une dizaine de minutes. 2 ou 3 tasses par jour.

La cannelle est répertoriée en bonne place parmi les principales plantes aphrodisiaques. En cas d’asthénie sexuelle, on pourra profiter de ses vertus sous forme d’infusion ou en élaborant une « potion » revigorante : laisser macérer pendant 15 jours 50 g de cannelle dans 1 litre de vin doux.

Vaincre a grippe naturellement

La cannelle est sans doute l’un des meilleurs remèdes naturels de la grippe. Voici une recette empruntée au Docteur Paul Belaiche :

• « … il faut de la cannelle « en branche »,  2 cuillérées à café de sarriette, 5 clous de girofle. On fait bouillir 3 minutes dans 1 litre d’eau et on en boit 1 verre, matin, midi et soir. » (Cité par Jean-Claude Bourret dans son ouvrage intitulé « Trois malades sur quatre peuvent être guéris par les plantes »- Ed. France-Empire). Le Docteur Belaiche recommande d’associer cette tisane à des oligo-éléments de cuivre, un agent anti-infectieux de premier ordre.

Une autre recette à base de cannelle destinée à renforcer les défenses organiques en cas de grippe :

• on fait bouillir pendant 5 minutes 25 g de feuilles d’eucalyptus dans 50 cl d’eau avant d’ajouter 10 g de cannelle ; laisser infuser cette préparation pendant une demi-heure puis filtrer ; sucrer avec un bon miel ; une grosse tasse matin, midi et soir.

Un nouvel espoir pour aider à faire baisser le taux de sucre sanguin

Au fur et à mesure de l’avancée en âge les niveaux de sucre sanguin augmentent alors que, dans le même temps, la résistance  à l’insuline s’accroît. Rappelons que l’insuline est une hormone chargée d’acheminer le glucose vers les cellules. Quand le glucose ne parvient plus à pénétrer dans les cellules il s’accumule dans le sang. A la longue, ce processus peut provoquer un diabète de type II (ou diabète de l’âge mûr).

Des chercheurs ont constaté que la consommation d’une tarte aux pommes à la cannelle, contre toute attente, diminuait les niveaux de glucose dans le sang ! Une étude a permis de démontrer que certains principes actifs de la cannelle étaient capables de stimuler le métabolisme du glucose dépendant de l’insuline et permettaient donc, dans une certaine mesure, de faire baisser une glycémie trop élevée. Bien évidemment, la cannelle (ou son extrait) ne peut pas se substituer aux soins médicaux en cas de diabète déclaré.

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j’ai remarqué ce matin que j’avais omis de vous mettre les additifs que l’hôpital de Villejuif (Centre National de Recherche contre le cancer – Pavillon O) donc je refais un blog derrière celui-ci pour le mettre car très instructif en matières de dangerosité sur les E toxiques et cancérigènes.

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Aujourd’hui, lever 4 h 20, bien dormi mais pas chez moi, j’ai dormi chez ma fille donc pas de pesée ce jour mais bon il vaut mieux pas car j’ai dîner et déjeuner chez ma fille avec les moyens du bord et des choses qui en principe n’aurait pas du me faire prendre du poids mais quelques gourmandises ont été faite donc hier je n’ai pas pu revenir ou alors très peu sur le piano car je quittais la maison avant qu’il ne fasse noir avec toutes ces petites rues étroites, je préfères qu’il fasse encore jour et donc ma fille devait partir pour 17 h 45 pour une petite ville en direction de Montpellier pour être de garde feu avec le gendre et donc j’ai dîner le soir avec un croûton de pain rassis car je le préfère dur que mou avec du thon et une julienne de légume et bien sur un ou deux verres de rosé car ils n’ont pas de vin rouge, il n’y a que du rosé qui entre dans la maison mais bon moi ça n’a aucune importance, je ne suis pas raciste ! et par la suite des sudoku et la télévision mais encore une fois ce n’était pas un programme que je regarde fréquemment mais je préfère encore cela à pas mal d’autres programme c’était Merlin enfin je crois mais toujours en faisant des sudoku et quand j’en avais marre, je regardais la télévision et ce n’est que vers minuit que je décidais de prendre ma douche et aller au lit avec seulement deux chiens, les autres m’ont boudé et ce matin petit déjeuner une endive, une tomate et des sauces autres que les miennes car bien sur ma fille ne veut rien entendre de mes recettes de vinaigre qui sont super bon et donc en attendant que le jour se lève pour ne pas prendre les petites rues étroites très sombres ce jour car le soleil n’est pas de la partie mais il ne pleut pas, c’est déjà mieux mais en partant de chez ma fille je me rendais compte que je n’avais pas ma casquette et donc arrivé chez moi, je la cherchais, pas de casquettes et donc ma fille à regarder chez elle et oui quand j’ai pris ma douche et bien j’ai enlevé ma casquette et je ne l’ai pas repris mais bon elle me l’a rapportera et donc je suis déjà réquisitionné pour des vacances, aller garder les chiens ou l’inverse, elle pense toujours que cela me gêne mais non, elle a peur que les chiens me fasse tomber mais si je tombe chez moi, ce n’est pas mieux bien au contraire car les chiens pourraient faire le loup et alerter le voisinage ? enfin j’ai passé une assez bonne nuit mais quand même très peu dormi donc possibilité de sieste après le déjeuner, sur ce je vous souhaite un bon dimanche, une superbe journée ensoleillée que nous n’aurons probablement pas ici, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308

CHAPITRE 1

LA MAGIE DES ÉPICES

L’UN DES PLUS PRÉCIEUX CADEAUX DE LA NATURE

L’être humain a toujours fait preuve d’une imagination débordante pour relever le goût de ses aliments. Dans cette optique, les épices occupent une place de choix car elles sont riches en substances végétales secondaires responsables de leurs différents et parfois si cuisants arômes.

Mais la nature est rusée et, dans un but de préservation de la santé, elle profite de l’appétence de nos palais pour les mets pimentés :

• Les épices, grâce à leurs vertus bactéricides, permettent d’aseptiser et de conserver les aliments dans les pays à climat chaud.
• Les épices sont gorgées d’antioxydants fort précieux pour repousser le vieillissement et nombre de maladies,
• Enfin, les épices contribuent à diminuer la consommation de sel (dont l’excès est éminemment préjudiciable) tous en apportant du potassium, le seul élément capable de s’opposer aux effets nocifs du sodium.

A  noter qu’il est préférable, lorsque cela est possible, de se procurer des épices sous leur forme naturelle (graines, rhizomes ou tiges) qui préserve leurs vertus médicinales beaucoup plus longtemps que lorsqu’on les achète déjà moulues.

LA CANNELLE

ENTRE TRADITION ET MODERNITE

Un usage moderne plutôt inattendu

La cannelle provient de l’écorce du cannelier, un arbre cultivé aujourd’hui un peu partout dans le sud-est asiatique (Indonésie, Inde, Viêt-Nam et bien sûr Ceylan, l’actuel Sri Lanka). Cette épice est l’une des plus anciennes : d’anciens textes indiens et même la Bible la mentionnent. Si l’on en croit la légende, elle entrait dans la composition du fameux philtre magique à l’origine accidentelle de l’irrésistible et éternel amour entre Tristan et Iseut.

La cannelle est vendue sur nos étals sous forme de poudre ou de petits fragments cylindriques extraits de l’intérieur de l’écorce des nouvelles pousses. Ses usages traditionnels sont nombreux et bien répertoriés mais on a récemment découvert qu’elle pouvait aussi réguler la glycémie.

Elle serait donc susceptible d’apporter une aide précieuse aux nombreux patients souffrant du « Diabète de l’âge mûr ».

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Aujourd’hui, lever 5 h 25, bien dormi et en très grande forme, ce jour c’est la fête de l’olive dans mon village mais je crains que je n’irais pas car il est déjà tombé un peu d’eau, la fête est déjà bien compromise, dommage pour les organisateurs car beaucoup d’exposants ne viendront pas, c’est d’après moi la deuxième fois que cela se produit mais je ne sais pas s’il n’y a pas plus de journée de l’olive où il a plu donc très mauvaise journée donc pas de photos, hier fut une très belle journée avec un super repas donc je n’ai pas le menu qui a commencé par un apéritif genre de kir mais au marron très doux et très apprécié par bon nombre de participants, c’est la première fois que j’en bois 3 et oui mais vraiment délicieux, ça change du kir traditionnel agrémenté de pas mal de petits gâteaux apéritif très bon et là aussi j’ai exagéré mais comment font-ils pour nous rendre si vulnérable ?ensuite foie gras et oui c’est la période avec son pain d’épice et crudité (cresson) vint le trou normand mais bon celui du Sud Est de la France ? cuisse de canard confite et ces pommes de terre rissolées, les trois fromages individuels et le dessert avec pétillant de raisin et bien voilà mon troisième repas extérieur terminé et je n’ai pris sur la semaine que 600 g, ça c’est quelque chose de bon donc maintenant face au régime dès hier soir où comme je n’ai rien remarqué de beau à la télévision et bien je suis venu sur le piano pour mettre les photos, leur donner une heure de tirage et j’ai commencé à les améliorées et bien ce n’est qu’un peu après une heure du matin que tout était terminé, ça aussi c’est une belle chose car je pourrais en faire l’envoi dès ce jour si toutefois je n’ai rien d’autre à faire.

Apparemment mon accident de mercredi a l’air de s’estomper dans ma tête car cela ne me plait pas d’avoir en permanence des ennuis de ce genre et même d’autres, ce jour je vous mets une autre photo comme celle d’hier mais apparemment cette maison enfin tel qu’elle m’apparaît est en fait une église donc ? ça se trouve sur les Ramblas à Barcelone donc serait-ce vraiment la maison natale de Joanne BAPTISTA ?

Hier je n’ai pas fait beaucoup de photos car j’étais très mal placé dans un coin mais bon en me levant je pouvais tout de même faire de très belles photos qu’au départ je ne voulais pas améliorer mais c’est très dur de faire l’envoi de photos moins belles que celles précédemment envoyé, mais j’y serais certainement contraint car trop de photo à faire, sur ce je vous souhaite un bon week-end, une superbe journée ensoleillée, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308

Tout ce que les Épices et les Aromates peuvent faire pour Votre Santé

Ce fascicule n’a d’autre but que de servir de référence et ne constitue pas un manuel médical ni un guide d’auto traitement. Si vous pensez avoir un problème médical, nous vous recommandons de consulter votre médecin. Les informations présentées dans cet ouvrage ne doivent en aucun cas être utilisées pour remplacer une prescription médicale.

« Il advient le plus souvent que le peuple a raison »

MONTAIGNE

INTRODUCTION

Depuis la nuit des temps, de génération en génération, les vertus thérapeutiques de certains végétaux se sont transmises oralement. Dans l’immense panel des « plantes remèdes », les aromates et les épices ont toujours été considérés comme le nec plus ultra chez de nombreux peuples aux quatre coins du monde. La médecine populaire les employait empiriquement, avec succès, pour soigner une foule de maux. L’effet placebo ? Nullement !

De nos jours, d’innombrables études scientifiques ont permis de mieux cerner les mécanismes d’action de ces véritables aliments de santé, qu’on appelle aussi « alicaments ». En réalité, leur efficacité est due en grande partie à leur richesse en vitamines et en minéraux (parfois très rares, comme le germanium) ainsi qu’en « phytonutriments », des substances végétales bio-actives dotées de noms parfois imprononçables mais susceptibles de combattre puissamment les sinistres radicaux libres – les principaux responsables du vieillissement accéléré – ou de réguler nombre de fonctions organiques chez l’être humain. Ainsi, l’allicine et l’ajoène de l’ail et de l’oignon fluidifient la circulation sanguine et participent donc activement à la prévention du risque d’infarctus ou d’accident vasculaire cérébral.

Certains nutrithérapeutes n’hésitent plus à l’affirmer : ces substances chimiques naturelles – surnommées parfois les « vitamines de l’avenir » ! – contribuent à nous protéger contre les principales maladies dites « de civilisation » (affections cardiovasculaires, diabète de l’âge mûr, cancers, etc.), tout en nous aidant à préserver beaucoup plus longtemps notre intégrité psychique.

Ces remèdes à base de plantes ne sont pas censés se substituer aux médicaments mais

permettent cependant, très fréquemment, de soulager également une grande majorité de nos problèmes de santé bénins. Quelques exemples ? Le curcuma soulage les douleurs arthritiques, le gingembre est souverain pour contrer un début de gastro-entérite ou pour éviter de souffrir du mal de mer, la cannelle nous permet de mieux repousser la fatigue ou de réguler la glycémie…

Bien évidemment, on les emploiera avec modération, surtout en ce qui concerne les épices. Tout abus d’une substances quelconque, même naturelle, risque d’aller à l’encontre du but recherché. Comme le pressentait déjà en son temps Paracelse, ce grand médecin précurseur           

« Tout est poison, rien n’est poison, seule la dose fait le poison. »

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Aujourd’hui, lever 5 h 30 mai encore une fois été au lit tôt ce matin mais quand même 3 h 45 de sommeil ou presque car une levée par nuit mais perte de poids assez conséquente ceci peut-être à cause du problème de l’accident de la veille mais bon, ce jour déjeuner sur LOGRIAN donc sûrement encore prise de poids mais avec les recommandations de ma fille pas trop de boisson alcoolisé ce jour et bon il faudra bien que je m’y habitues mais comme pour tout, on y arrive si on le veut, donc je vais revoir mon amie ISA que je connais depuis beaucoup d’années et j’envoies toujours les photos de nos déjeuner quand c’est elle qui chante et fait de nos déjeuners jusqu’à une heure bien avancée de la journée donc je pars très tôt mais j’espère que j’aurais le temps de répondre à ma messagerie, hier j’ai  profité que ma messagerie était à jour pour diminuer une autre messagerie mais bien sur je ne peux envoyer que 40 messages et pour moi cela ne fait que 20 messages car je fais deux envois avec au moins 25 destinataires mais bon c’est déjà pas mal car il y en a que je copie et je les classes donc plus dans la liste des messages et d’autres que j’élimines comme la publicité et tous les jours au moins deux demandes de dons parfois cinq sur la même journée et tous les jours j’en ai donc tous ces messages actuellement je les supprimes d’office sauf pour le cancer mais je penses qu’ils exagèrent, ils nous prennent pour la banque de France ? Ce jours trois demandent de don.

Hier j’ai enfin préparé une grande partie des échalotes et les ai mis dans le vinaigre pour mes préparations et ce n’est pas trop tôt car ça fait un bout de temps que je les avais acheté et traîner sur la table de travail pour ne pas les oublier mais ce sera bientôt terminé, elles sont coupées très fins et donc prêtes pour être utilisées et donc dans l’après midi après l’envoi des messages, ne pouvant plus faire d’envoi je copiais des recettes minceur pour les fêtes, pratiquement trois ou quatre repas complet pour les fêtes de l’entrée au dessert avec un accompagnement pour les viandes en tout une bonne quinzaine de recettes en plus des recettes minceur Weight Watcher donc pas perdu de temps et ce n’est que vers 19 h 00 que je descendais pour dîner et ensuite regarder la télévision en faisant mes échalotes, je ne voyais pas grand chose mais j’avais le son et cela arrive très souvent, c’est une présence, demain soir je serais chez ma fille car elle part en garde feu sur St Mathieu de Tréviers donc les chiens me garderont ou l’inverse je ne sais plus ? mais bon là sudoku car il y a la télévision mais pas d’ordinateur convenable pour faire du travail enfin on verra comment cela fonctionnera donc dimanche matin beaucoup de retard pour moi sur le piano car je ne reviendrais que vers les 8 h 00 du matin pour prendre mon petit déjeuner chez moi car je ne pense pas trouver suffisamment de légumes chez ma fille pour cela enfin je verrais et aviserais sur place, sur ce je vous souhaite une superbe journée ensoleillée donc nous pourrions bénéficier, le ciel me paraît bleu mais trop tôt pour le dire, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308.