LE GINGEMBRE : UNE PLANTE MYTHYQUE

Un stimulateur du système immunitaire

Le gingembre renforce puissamment le système immunitaire et il agit donc préventivement contre certains cancers. Il peut contribuer à détruire le potentiel cancérigène de certaines substances nocives. Ainsi, on pense que le gingembre, comme le cumin ou le poivre noir, pourrait aider à inhiber les effets de l’aflatoxine, une substance produite par une moisissure et susceptible d’être à l’origine d’un cancer du foie.

Des vertus aphrodisiaques

Qui n’a jamais entendu parler des propriétés aphrodisiaques du gingembre ? Selon les Orientaux, le gingembre aurait le pouvoir de stimuler la libido. D’ailleurs, en chinois, son nom signifie « virilité » ! Même s’il ne faut pas en attendre des miracles, le gingembre agit effectivement comme un révulsif et provoque donc un afflux de sang intense dans les organes périphériques, d’où une bouffée de chaleur entraînant le désir sexuel. Cette plante condimentaire est par ailleurs riche en zinc, qu’on surnomme à juste titre le « minéral du sexe » car il est indispensable à la formation de la testostérone, l’hormone mâle. Et l’on sait qu’une large majorité de nos contemporains ne reçoivent pas suffisamment de zinc par leur seule alimentation, trop raffinée.

En outre, grâce à ses gingérols, il semblerait que le gingembre augmente la quantité et la mobilité des spermatozoïdes.

Et ce n’est pas tout…

• le gingembre est un tonifiant et il combat donc la fatigue.
• Le gingembre peut parfois aider les personnes souffrant de vertiges ou d’étourdissements.
• Certains auteurs assurent que le gingembre, en accélérant la circulation cérébrale, représente une aide précieuse contre les maux de tête et la migraine.
• Le gingembre permet souvent de soulager les nausées lors de la grossesse.
• Le gingembre exerce une action carminative, c’est-à-dire qu’il facilite l’expulsion des gaz intestinaux.

Une mise en garde : à fortes doses le gingembre peut irriter les intestins et il convient de ne jamais le consommer pur (à la cuillère) car il peut occasionner des brûlures dans la bouche.  

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Aujourd’hui, lever 5 h 10, bien dormi et en forme, hier après midi j’ai pu envoyer toutes les photos de la journée du 5 octobre en Espagne et faire de la copie en même temps donc gain de temps car j’avais peur que cela n’aille pas donc j’ai fait un essai et cela a fonctionné à merveille donc je sais pour la prochaine fois mais bon je n’ai pas avancé comme d’habitude car j’avais de l’inquiétude quand au bon fonctionnement d’enregistrer les photos et de faire un autre travail sur l’ordinateur mais cela peut se faire, bien sur je n’ai pas vérifier les photos mais bon j’aurais des retombées très rapidement car si cela n’a pas bien fonctionné, on me le dira très rapidement et après m’être restaurer sans compter ce matin j’ai perdu 800 g mais la veille j’en avais pris 700 g mais bon quand je cuisines dur, dur de connaître le goût sans y goûter et comme c’est tellement bon et bien je goûte un peu trop encore hier soir quand j’ai cuit le chou-fleur et bien j’ai goûté mais comme il ne me semblait pas assez cuit, j’en ai rajouté quelque 10 minutes et là, la cuisson me paraissait super bien et j’avais au préalable mis ma pâte feuilletée à pré cuire et ensuite mis le plus de bouquet de chou-fleur et aussi des morceaux de queue et même du trognon qui faisait 10 centimètres de long sur au moins cinq centimètres de diamètre après avoir ôté les fibres dures du chou, donc très peu de perte car ce trognon est aussi bon et goûteux que le chou-fleur lui même mais moins présentable, je mettrais ma recette plus tard avec la photo qui est déjà dans l’ordinateur mais bon c’est une recette des plus simple, quand aux calories ? là je ne sais pas, j’y ai ajouté des dès de fromage feta et une brick de crème liquide, quand au goût final ? ce que je sais c’est que tous les ingrédients simple sont très bon maintenant il faut voir l’ensemble j’en mangerais certainement ce soir ou demain midi donc je ne puis me prononcer pour l’instant mais je ne doute pas que ce soit très bon, donc il me reste toutes les crosses du chou-fleur que je compte cuire ce soir sans savoir si cela sera bon et comestible mais si je n’essayes pas, je ne le saurais pas donc cuisons, cuisons et on verra le résultat après mais je pense que ce doit être bon, je n’ai jamais eu un chou-fleur avec autant de feuille, plus de vingt mais bon le prix était à la pièce donc pas de problème mais si cela aurait été au poids, toutes les feuilles seraient restées au magasin car je n’achète pas les feuilles mais les fleurs.

J’ai toujours un peu mal non  pas à ma dent puisqu’elle n’y est plus mais à la gencive mais bon plus de commune mesure avec avant et c’est surtout ma lèvre que j’ai mordu et mangé un tout petit morceau, quel cannibale je fais ? la prochaine fois, je ferais comme la dentiste m’a dit, laitage et yaourt ou potage léger et fromage blanc 0%, elle savait que ma nourriture n’était pas compatible avec l’extraction d’une dent et oui j’en ai fait les frais de ne pas l’écouter, ce jour déjà un beau ciel bleu mais toujours pas le soleil à 8 h 30 mais il paraît qu’il fera un très beau soleil donc peut-être un Noël au balcon, j’ai appris hier que je déjeuner chez ma fille le jour de Noël mais peut-être seul car ils sont de garde et oui même à Noël il peut y avoir des accidents de toute sorte et même peut-être plus encore car beaucoup de viande ivre sur la route en ces moment de fête donc si un appel survient et bien je serais seul avec les chiens, les pauvres, sur ce je vous souhaite un bon week-end, une superbe journée ensoleillée comme nous devrions avoir ici avec un superbe ciel bleu, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308