Bonjour à toutes et à tous,

La rentrée arrive et avec elle, les rencontres avec la communauté reprennent ! Tous les premiers mercredis du mois, Aujourdhui.com vous accueille dans les bureaux de Paris et de Montpellier afin d'échanger autour de votre programme minceur. C'est l'occasion de passer un moment plein de convivialité et de rencontrer les autres utilisatrices du programme !

La prochaine rencontre aura donc lieu le mercredi 5 septembre prochain :

- de 15h30 à 17h30 à Paris

- de 16h à 18h à Montpellier

Comment participer ?

Les places étant limitées, je vous invite à vous inscrire à l'adresse email suivante : [email protected]. N'oubliez pas d'indiquer les informations suivantes :

- Lieu de participation (Paris ou Montpellier)

- Nom et prénom

- Votre pseudo,

- Programme minceur suivi

Une fois l'inscription validée, vous recevrez l'adresse des bureaux ainsi qu'un numéro de téléphone pour contacter facilement l'équipe en cas de besoin.

Qui va participer à cette édition des rencontres ? 

Bonne journée,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous propose de découvrir cette semaine une recette estivale : le gaspacho à la tomate. Idéale pour les apéritifs d'été, cette recette est toute indiquée pour les personnes du groupe O !

Ingrédients pour 1 personne :

• 2 tomates bien mûres
• 1/4 poivron rouge
• 1/2 oignon doux
• 1 gousse d'ail
• 2 feuilles de basilic
• 2 c. à c. de vinaigre de vin
• Tabasco 
• 1/2 blanc d'œuf cru
• Sel, poivre

Préparation :

• Disposez dans le mixeur tous les ingrédients coupés grossièrement. 
• Ajoutez le vinaigre, le sel, le poivre et le blanc d'œuf puis mixez à grande vitesse pendant 4 minutes.
• Passez la préparation obtenue au chinois si nécessaire.

Une recette donc très simple, que je vous invite à tester ce weekend !

Quelle recette Chrono-Géno-Nutrition préférez-vous ? 

Bon weekend,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

Comme indiqué en début de semaine, je vous propose de découvrir les trois derniers types de cellulite que nous rencontrons fréquemment ainsi que mes conseils pour vous en débarrasser définitivement.

- Cellulite trochantérienne : elle est plus communément connue sous le nom de"culotte de cheval" et est particulièrement injuste puisqu'elle est souvent héréditaire ! Elle est notamment présente dans la partie interne des genoux et des cuisses et s'accompagne d'une circulation sanguine souvent difficile et de menstruations douloureuses. Rien n'est alors aussi efficace qu'une liposuccion.

- Cellulite nerveuse : sachez qu'un stress excessif peut rajouter jusque 3 kilos dans votre ventre. Pour s'en débarrasser, un traitement de gestion du stress est nécessaire (comme les plantes sédatives), comme l'indique mon programme Chrono-Géno-Nutrition.

- Cellulite du haut du corps : ce type de cellulite apparait souvent lors de la ménopause et s'installe sur les épaules et les bras. La surchage pondérale est alors de presque 10 kilos et votre taux de cholestérol peut augmenter. Mon programme, associé à un traitement hormonal adapté feront disparaître votre cellulite !

Quel type de cellulite avez-vous parmi ces six présentés ?

N'oubliez pas également que je mets à votre disposition, via la boutique Aujourdhui.com, une sélection de compléments phytothérapeutiques pour vous aider à lutter contre le stress et à retrouver une bonne circulation sanguine par exemple.

Bon weekend !

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous propose d'aborder tout au long de la semaine un sujet qui concerne beaucoup de femmes : la cellulite. 

Je vous propose de découvrir toute cette semaine différents types de cellulites, accompagnés de mes explications pour vous en débarrasser définitivement.

Je vous propose de découvrir aujourd'hui les trois premiers types de cellulite :

- Cellulite abdominale et digestive : elle se manifeste surtout après 30 ans, l'abdomen est gonflé et les vergetures sont larges et nombreuses. Cette cellulite résulte d'un excès de matières grasse, un excès d'alcool ou d'un manque d'activité physique. Une bonne hygiène de vie devrait vous permette de diminuer considérablement votre cellulite.

- Cellulite veineuse : surtout présente dans les jambes, du haut des cuisses jusqu'au bas des chevilles, elle résulte d'une défaillance de la circulation veineuse. Elle débute souvent à la puberté et peut s'aggraver au rythme des grossesses et s'accompagne d'une peau violacée. Je vous invite à privilégier alors une alimentation à base de protéines pures et sans hydrates de carbones afin de vous en débarrasser définitivement, comme ce que je vous propose dans le cadre de mon programme Chrono-Géno-Nutrition. Evitez également les vêtements trop serrés qui ne vont qu'aggraver vos troubles circulatoires.

- Cellulite hormonale : ce dernier type de cellulite est souvent lié à la prise de la pilule contraceptive et à la prise de poids qui s'ensuit. L'arrêt de la pilule est le moyen le plus efficace pour enclencher le processus d'amincissement, qui doit être poursuivit avec mon programme minceur.

Faites-vous partie de ces trois premiers cas de cellulite ?

A vendredi pour la suite de mes explications sur ce phénomène !

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

Nous voila au mois d'août ! En vacances ou non, quoi de plus agréable que de profiter de ce mois estival pour organiser une petite escapade en pleine nature et un pique-nique entre amis ou en famille ?

Si les occasions de déplier la nappe dans l’herbe sont multiples, les possibilités de menus équilibrés et en accord parfait avec les principes de la méthode Chrono-Géno-Nutrition n’en sont pas moins infinies.

Pour vous aider à préparer ce repas au grand air, voici ce que je vous conseille pour élaborer votre salade composée :

- une source protidique maigre ou riche en oméga 3 : poulet rôti (de préférence sans la peau), filet dinde, saumon fumé ou truite fumée, oeufs durs, viande des Grisons, jambon de volaille, sardines, thon au naturel, etc.

- un mélange coloré de légumes : asperges, carottes, salade verte, tomate, concombre, champignons de Paris, poivrons, courgette râpée, etc. 

Vous pourrez alors assaisonner votre salade avec une vinaigrette maison à l'huile d'olive, de noix, de noisette ou de sésame, avec une petite sauce au yaourt, au citron et aux herbes ou encore à la crème de soja. Laissez libre court à vos envies et à votre imagination !

Si vous préférez la version sandwich, préférez en phase 1 du pain Essène car son IG est très bas (30 seulement). En phase 2 vous pourrez opter pour du pain intégral, du pain noir Allemand Pumpernickel ou éventuellement du pain de seigle complet (50% de seigle minimum). Vous pourrez alors garnir votre sandwich de saumon fumé, de jambon de volaille, de thon, de poulet émincé, de tomates, de concombre, de roquette ou de laitue. Vous pourrez y ajouter du coulis de tomate ou de la moutarde ou encore des cornichons si vous aimez !

Pour le dessert, si vous êtes en phase 1, optez de préférence pour un laitage maigre : faisselle, petits suisses, yaourt au soja ou fromage blanc à 0 % MG. Si vous êtes en phase 2, n'hésitez pas à préparer à l'avance une belle salade de fruits de saison : fraises, pêches, nectarines, prunes, abricots, framboises, mûres, etc. Le tout est de bien choisir des fruits à IG inférieur ou égal à 40 !

Pendant votre pique-nique, pensez à bien vous hydrater en buvant de petites gorgées d'eau tout au long de votre repas. Songez également à manger lentement et à bien mastiquer chaque bouchée !

Il ne vous reste plus qu'à programmer la date de votre prochain pique-nique !

Bonne journée,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

Comme promis lundi, voici la dernière partie de mes conseils sur les aliments à éviter.

Puis-je tout de même consommer des aliments déconseillés ?

Durant toute la phase 1 qui est la phase de détoxification rapide, il est conseillé de ne consommer que des aliments classés comme "favorables" ou éventuellement "neutres" afin d'aider votre organisme à débarrasser de ses toxines. 

Ceci dit, dès la phase 2, si vous ne ressentez aucune gêne lors de sa consommation, vous pourrez introduire à raison de 2 fois par semaine, un aliment classé comme "à éviter".

Vous l’avez donc compris : il n'y a pas d'aliment interdit dans le cadre de ma méthode. Il s'agit simplement d'aliments à éviter pour le bon fonctionnement de votre organisme.

En somme, la règle est simple : mangez ce qui vous fait du bien, à vous et à votre organisme !

Ces conseils vous permettent-ils d'y voir plus clair sur les aliments à éviter ?

Si vous avez des questions ou si vous souhaitez obtenir plus de précisions, n'hésitez pas à contacter les diététiciennes du programme via l'outil Questions Diététiques !

Bonne journée,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd'hui, je vous propose de découvrir la deuxième partie de mes conseils concernant les aliments à éviter. 

Comment savoir quel aliment il est préférable pour moi de consommer ?

Pour vous aider, mon équipe de diététiciennes a dressé, pour chaque groupe sanguin, un tableau qui classifie les aliments en fonction des actions qu’ils auront sur vous.

- Une action bénéfique: il s'agit de la première colonne du tableau – « aliments favorables" -> Ce sont les aliments qu’il faut privilégier

- Une action neutre: il s'agit de la deuxième colonne du tableau – « aliments neutres » -> Ces aliments n’ont pas d’action positive sur votre organisme mais ils n’ont pas non plus d’action négative. Vous pouvez donc en consommer de temps à autre

- Une action négative: il s'agit de la dernière colonne du tableau – « aliments à éviter » -> Il s’agit des aliments qui exercent une action négative sur votre digestion et sur le fonctionnement général de votre organisme.

Pour les personnes du groupe A ou AB : RDV ici

Pour les personnes du groupe O, cliquez ici

Pour les personnes du groupe B, c'est par ici

Mais voici une bonne nouvelle pour vous : les menus qui vous sont envoyés chaque semaine tout au long de votre programme Chrono-Géno-Nutrition sont adaptés en fonction de votre groupe sanguin. C'est-à-dire qu'ils sont confectionnés avec les aliments qui exercent une action favorable sur votre organisme !

Je vous donne rendez-vous mercredi pour la troisième et dernière partie sur les aliments à éviter !

Bonne journée,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

Dans le cadre de mon programme, la Chrono-Géno-Nutrition, vous êtes nombreux à vous interroger sur les aliments qui ne sont pas favorables à votre organisme. Je vous propose donc un petit tour d'horizon des réponses aux questions les plus fréquemment proposées :

Pourquoi certains aliments me sont déconseillés ?

Comme vous l'avez compris, mon programme repose sur quatre grandes notions.

1. Détoxifier votre organisme en limitant la graisse toxique. Il s’agit de préférer les aliments non transformés et de privilégier les aliments crus ou les cuissons douces.

2. Déstocker les graisses de réserve en faisant le choix des bons glucides.

3. Manger au bon moment de la journée en fonction des sécrétions hormonales. Il s’agit de la Chrono-nutrition.

4. Adapter votre alimentation à votre groupe sanguin. C’est la Géno-nutrition.

Attardons-nous aujourd'hui sur ce dernier point.

En fonction de votre groupe sanguin, vous êtes susceptible de plus ou moins bien digérer et d’assimiler certains aliments en fonctions des lectines qu'ils contiennent.Certaines de ces protéines, en plus de gêner la digestion miment l'effet de l'insuline qui est impliquée dans la mise en réserve des graisses.

Vous comprenez alors pourquoi il est nécessaire de bien choisir vos aliments en fonction de votre groupe sanguin ! Cela va :

- vous faire gagner en confort intestinal ;

- améliorer votre forme et votre santé en général ;

- mettre toutes les chances de votre côté pour atteindre votre objectif minceur.

Je vous donne rendez-vous lundi pour la deuxième partie des explications sur les aliments à éviter selon le groupe sanguin et comment les choisir.

Bon weekend,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

Vous faites peut-être partie de ces personnes qui n’ont pas l’habitude de manger des légumes le matin… Et je conçois tout à fait que ce réflexe ne soit pas vraiment facile à adopter.

Pourtant, manger des légumes le matin a un véritable intérêt. Ces aliments, riches en fibres, en vitamines et minéraux vous aideront à bien détoxifier votre organisme ! C’est pourquoi je les recommande vivement dans mon programme.

Pour y arriver, il existe des astuces qui vous permettront de les consommer sans en avoir l’impression.

Astuce n°1 : confectionnez une délicieuse pascade !

Connaissez-vous la pascade ? Il s’agit d’une galette aveyronnaise qui se mange sucrée ou salée. Vos légumes l’accompagneront très bien ! En voici la recette :

- 1 œuf

- 3 c.s. de son d’avoine

-  ½ verre de soja

Mélangez le tout et faites cuire dans une poêle anti-adhésive. Garnissez-la de petits légumes et le tour est joué. Vous pouvez même y associer une petite sauce au yaourt, tout simplement !

Astuce n°2 : faites-vous des smoothies !

Un smoothie ? Qu’est-ce donc ! Il s’agit d’une boisson fraîche constituée de fruits et légumes mixés parfaite pour les beaux jours qui approchent.

Il vous suffit de plonger tous vos légumes épluchés dans un blender avec votre yaourt !

Enfin, si vraiment vous ne pouvez pas manger de légumes le matin et que mes astuces ne vous conviennent pas, vous pouvez les supprimer durant les deux premières semaines de programme puis, en phase 2, les remplacer par un fruit à index glycémique inférieur ou égal à 40 : pomme, poire, fraises, framboises, mûres, nectarine, pamplemousse, abricots, etc. Vous allez ainsi pouvoir profiter des fruits de saison et vous régaler !

Ces astuces vous aident-elles ? Vous poussent-elles à consommer les légumes le matin ?

Bonne journée,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

En cette veille de weekend et pour vous aider à résister aux tentations qui seront peut-être légion lors de ces deux jours de repos, je vous invite à regarder ou à revoir cette vidéo dans laquelle Marion (ChOu007) nous fait part de son expérience avec le programme Chrono-Géno-Nutrition.

Je suis toujours très heureux de d'écouter ces témoignages et de rencontrer les membres de la communauté, comme ce fut le cas lors de la Rencontre Nationale d'Aujourdhui.com. Ces témoignages sont pour vous, comme moi, une source de motivation à ne pas négliger !

Merci donc à Marion d'avoir pris le temps de faire ce témoignage !

Et vous, avez-vous pensé à témoigner sur la méthode Chrono-Géno-Nutrition via la rubrique "Témoignages" ? C'est le moment de le faire !

Bon weekend,

Claude Chauchard