Bonjour à toutes et à tous,

Vous faites peut-être partie de ces personnes qui n’ont pas l’habitude de manger des légumes le matin… Et je conçois tout à fait que ce réflexe ne soit pas vraiment facile à adopter.

Pourtant, manger des légumes le matin a un véritable intérêt. Ces aliments, riches en fibres, en vitamines et minéraux vous aideront à bien détoxifier votre organisme ! C’est pourquoi je les recommande vivement dans mon programme.

Pour y arriver, il existe des astuces qui vous permettront de les consommer sans en avoir l’impression.

Astuce n°1 : confectionnez une délicieuse pascade !

Connaissez-vous la pascade ? Il s’agit d’une galette aveyronnaise qui se mange sucrée ou salée. Vos légumes l’accompagneront très bien ! En voici la recette :

- 1 œuf

- 3 c.s. de son d’avoine

-  ½ verre de soja

Mélangez le tout et faites cuire dans une poêle anti-adhésive. Garnissez-la de petits légumes et le tour est joué. Vous pouvez même y associer une petite sauce au yaourt, tout simplement !

Astuce n°2 : faites-vous des smoothies !

Un smoothie ? Qu’est-ce donc ! Il s’agit d’une boisson fraîche constituée de fruits et légumes mixés parfaite pour les beaux jours qui approchent.

Il vous suffit de plonger tous vos légumes épluchés dans un blender avec votre yaourt !

Enfin, si vraiment vous ne pouvez pas manger de légumes le matin et que mes astuces ne vous conviennent pas, vous pouvez les supprimer durant les deux premières semaines de programme puis, en phase 2, les remplacer par un fruit à index glycémique inférieur ou égal à 40 : pomme, poire, fraises, framboises, mûres, nectarine, pamplemousse, abricots, etc. Vous allez ainsi pouvoir profiter des fruits de saison et vous régaler !

Ces astuces vous aident-elles ? Vous poussent-elles à consommer les légumes le matin ?

Bonne journée,

Claude Chauchard