Ce soir je vais à la fête d'anniversaire d'une copine et hier soir mon chéri m'a fait une super surprise il a amené pour le dîner des nems aux légumes, du bo bùn et une barquette d'un plat à base de riz qui ressemblait bien au riz frit Mauricien que j'aime beaucoup !

Pas très diététique du coup le dîner même si on a pas mangé à s'éclater le bidon Heureusement qu'il y a pas mal de crudités dans le bo bùn et que j'ai chipé le gros  "feuillage" de brocolis déposé sur le plat de riz (lol).

J'espère que chez la copine il n'y aura pas que des trucs gras à picorer ! Je vais peut être bien amener un truc végé (ça plaira aux filles et pas qu'à moi hihi), bien qu'elle n'ait pas demandé qu'on amène un plat ou un truc sucré. je préfère me prémunir contre l'assaut des chips/feuilletés et autres snacking ultra gras et salés.

Mais je ne sais pas encore ce que je vais amener

matin : reste de pain, 2 carrés de chocolat noir, 1 cuill à café de confiture de fraise (pot enfin terminé), 1 petite tasse de café, 1 grand verre d'eau citronnée au réveil,

midi : restes d'hier soir + boîte de makis surgelés Picard

pause : 1 thé et 1 biscuit

soirée : 2 petites bières 20cl, 1 verre de jus, de l'eau, 1 part de tarte aux légumes sans fromage, 1 sandwich de pain de mie jambon/courgette, quelques cacahuètes et chips picorées avec les 2 bières, 4 bouchons (bouchées vapeur créoles) avec du piment.

matin : 1 tranche de pain "boule", marmelade agrumes, margarine, 1 petite tasse de café sucrée avec du miel, de l'eau au lever + 1 orange

midi : riz, petits-pois, poisson blanc sauce crème de coco/citron vert/piment, lentilles, de l'eau

J'ai essayé 2 fois en début de soirée de poster ma mini recette de sauce et à chaque fois ma page s'est refermé dans mon nez... Allez savoir pourquoi ! J'adooore les bugs techniques des sites internet !

poisson sauce coco citron vert piment

- 4 petits filets de poisson blanc

- huile de goût neutre : donc pas huile d'olive, ça ne va pas avec le coco, je prends huile de tournesol/arachide ou huile de coco spéciale cuisson (quand j'en trouve)

- 1 citron vert bien juteux (ou 1 et demi, selon la taille), 1 gros oignon, de l'ail (quantité selon son goût), sel, poivre,

1 briquette 200ml de crème de coco, 1 petit piment (ou +), 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre

surtout pas de lait de coco, c'est trop liquide et ça donne un bouillon et non une sauce !

facultatif : coriandre fraîche ciselée ou tiges de citronnelle et du zeste de citron vert en rab pour parfumer encore plus !

Je fais dorer l'oignon émincé avec l'ail, dans un peu d'huile puis j'y ajoute le zeste du citron vert, le gingembre en poudre et le petit piment écrasé (ou + de piment si on veut).

Je laisse cuire un tout petit peu le zeste pour qu'il parfume le mélange oignon/ail/gingembre/piment puis j'ajoute les filets de poisson  que je nappe de 2 cuillères de jus de citron vert (à feu doux).

au bout de 2 minutes de cuisson du poisson j'ajoute enfin la crème de coco + sel, poivre et je fais mijoter jusqu'à cuisson complète du poisson.

Je dépose sur le dessus de la coriandre ciselée ou 1 tige de citronnelle découpée en morceaux et je sers le poisson au coco avec du riz.

matin : 1 tranche de pain ("boule"), margarine, marmelade d'agrumes, 1 thé vanille, de l'eau, 3 cuillères à soupe de compote

midi : salade vinaigrette, 1/2 tomate, 1 tranche du pain de ce matin avec 1 portion de fromage (mimolette), 1 banane + 2 cuill à café de purée de cacahuète, 1/2 oeuf dur restant du rougail d'oeuf.

pause : 1 thé vert, 1/2 part de cake aux raisins secs (congélateur)

soir : pâtes, sauce pesto, poivre, ail déshydraté mélangé dans les pâtes + 1.5 cuillères à café d'amandes (grossièrement broyées), 2 carrés de chocolat noir amer, de l'eau et encore de l'eau, 1 petite tasse de café décaféiné

matin : 3 biscottes blé complet, un peu de margarine (sans lactose comme d'hab), confiture de fraises

midi : salade composée {mélange de laitues, tomate, échalote, maïs}, vinaigrette maison à la moutarde/huile d'olive/jus de citron/jus d'orange, 1/2 morceau de blanc de poulet sans peau (d'une barquette de 1/2 poulet rôti), pain aux noix, de l'eau, dessert chocolat noir  +1 café ss sucre

pause : 1/2 pomme, 1 thé

soir : 1 flammekueche au poulet, poivron, oignon et je ne sais même plus (mémoire de poisson rouge va !), de l'eau,1 petit bol de laitue vinaigrette, 1 café

matin : 1 mug de thé nature, 3 biscottes avec confiture de fraises, 1 biscotte avec marmelade de citrons, 1 petit pot de crème au café fait-maison (pas mal mais trop amère), de l'eau

déjeuner : finalement des restes d'hier

- riz, lentilles, rougail d'oeufs, carotte vapeur,

- en boisson de l'eau, dessert 2 mini chocolats

goûter : 1.5 bananes (bien mûres), 1 "joue" de mangue surgelée, 1 petit verre de jus de fruits (200ml), le tout au blender

dîner : des frites (pas prévu !), salade composée de laitue et asperge en bocal + vinaigrette + échalote + tomate, 1 crème au café, 1 tisane, de l'eau

bêtises du jour : 

m'être servie trop de riz, trop de piment, et donc avoir eu des brûlures d'estomac pendant des heures... D'où le goûter liquide à base de banane (pour calmer le feu dans l'estomac et l'oesophage).

+ l'histoire des frites...

Reste à faire pour aujourd'hui :

- aller marcher un peu, je suis restée trop longtemps assise grrr

- profiter pour acheter 2 bouteilles d'eau (eau du robinet infecte chez-moi)

- vaisselle et 1 lessive à faire ce soir...

Horreur et damnation

hier soir je devais manger une salade composée puis j'ai commencé par énervement à picorer dans la tonne de frites fraîches de mon chéri... Incapable de m'arrêter !!! Le pauvre je lui ai piqué vraiment pas mal de frites

Heureusement que les portions à la Belge (d'une friterie Belge donc) sont énormes, il lui en restait de quoi, mais tout de même, j'ai honte

à retenir : ne pas le laisser s'acheter des frites quand je suis sur les nerfs, je ne contrôle pas mes prises alimentaires dans ces moments là.........

matin : jus de fruits, 3 biscottes margarine confiture de fraises, à 10h 1 gobelet de café

déjeuner : riz , haricots rouges cuisinés, rougails z'oeufs de la Réunion, poireau vapeur, 2 carrés de choco noir

goûter : 1 orange et 1 banane, 1 thé

dîner : riz, champignons, curry, le tout en risotto, 1 compote, 1 carré de choco, 1 tisane

Un matin "post-soirée", glurps ! Non, je rigole, j'ai très peu bu d'alcool donc au moins là-dessus je suis satisfaite de moi.

Ma déception concerne les cacahuètes ! J'en ai mangé !!!!!! Pas un saladier, mais tout de même. Il faut que j'arrive à ne pas craquer sur de bonnes cacahuètes "peu salées", dur dur hier soir.

miam d'hier : mini carottes en apéro + tomates cerises, sauce vinaigrette pour trempette, 1 sandwich au poulet avec plein de crudités dedans, 3 frites piquées au chéri

mes "boissons" d'hier soir : de l'eau, 2 petits verres de jus de fruits, 2 petites bouteilles de bière, 1/2 verre de vin (je n'aime pas trop le vin).

04/05/14

matin :

1 grande tasse de cappuccino "maison" (au lait de soja + cacao en poudre + café), 2 palets breton (nonnn !), 2 biscottes + confiture de fraise, 2 verres d'eau citronnée au lever

matin : de l'eau au lever + 1 orange, 1 tasse de café + 1 cuill à moka de sucre roux, 4 tartines blé complet avec margarine et confiture de fraise.

déjeuner : spaghettis, filet d'huile, épices, poêlée de légumes verts et quelques dés de patates, 1 verre de jus de fruits, de l'eau, 1 mini chocolat caramel (miam) comme dessert +1 café

goûter : 1/2 banane (trop énorme, partagée avec le chéri), 1 cuill à café de purée de cacahuète (étalée sur 1/2 banane), filet de jus de citron, 1 mini donut, 1 grande tasse de tisane.

Ce soir c'est la fiesta à la maison, on fête le succès d'un ami à un concours + le mariage imminent d'un autre !

On a prévu de préparer deux types de cocktails, une personne amène de la bière, une autre des chips et trucs d'apéros (que je ne prendrais pas hein !), et pour le dîner nous irons chercher des sandwiches (avec des frites pour les hommes, j'en suis certaine) dans un snack pas loin de l'appart.

matin : 1 tasse de café, 1 cuillère à moka de cassonade, 1 barre de faux balisto fruits rouges/yaourt (marque lidl), de l'eau au saut du lit

10h : 1 thé vert pour essayer de mieux me réveiller les neurones !

midi : pâtes, un peu de reblochon (erreur !), poireaux vapeur, épices, de l'eau

pause : eau, 1 orange, 1 thé

dîner : riz épinards, moules marinières en sachet (aldi), eau, thé, vin blanc, jus de fruits

matin : thé, 1 orange, 1 biscuit

déjeuner :  1 assiette de poêlée de légumes verts (suite et fin du sachet carrefour), 1 petite portion de frites réchauffée au four (frites du...30/04 si si !), 1/5 de baguette + 1 tranche d'emmental, en boisson de l'eau

goûter : ou plutôt "apéro" en fait, avec un ami de passage à Lille

- des crackers fait-maison aux graines de sésames

- de la bière Malgache (youhou !) trouvée à Paris, de la Three Horses Beer, THB pour les intimes

dîner :  à trois, with our friend,

- comme un "risotto" avec des champignons de Paris + quelques asperges, 1 compote de pomme, de l'eau

- les mecs ont pris un digestif... Et moi 1 tisane !