Coucou les filles!

Nous sommes en pleine saison des champignons et je n'ai encore pas vu de soupes à base de ce légume riche en variétés (pleurottes, girolles, bolets, roses des prés..), c'est sûrement en cours chez certaines d'entre vous, comme pour moi....Je vous donne RDV en fin de journée, je vous posterai ma recette de "Velouté de champignons au yaourt"

22H : Mieux vaut tard que jamais!! Vous l'attendiez ma recette de soupe aux champignons alors la voilà , elle arrive et elle n'a pas tourné malgré le yaourt!!!lol!

VELOUTE DE CHAMPIGNONS AU YAOURT

Pour 4 personnes 

*500 g de champignons de Paris

*1 CS d'huile d'olive

*25 cl de bouillon de volaille dégraissé

*2 yaourts velouté nature 0%

*une petite poignée de champignons noirs déshydratés

*persil

*sel, poivre

*amandes concassées pour la déco (des noisettes ou des châtaignes feront aussi l'affaire)

Préparation :

Laver, essuyer et couper grossièrement les champignons en morceaux. Les faire revenir à l'huile d'olive pendant 10 mn environ. Saler et poivrer, ajouter le bouillon et laisser cuire encore 10 mn.

Pendant ce temps faire tremper les champignons noirs dans de l'eau froide....quand ils ont gonflé, les rincer et les égoutter. 

Mixer les champignons avec le jus de cuisson et les 2 yaourts. Vérifier l'assaisonnement. Passer au tamis pour obtenir un velouté.  Réserver au chaud tout en y ajoutant les champignons noirs.

Concasser grossièrement les amandes ou les noisettes.

Servir le velouté de champignons au yaourt chaud parsemé des amandes. 

Mon conseil : utilisez des champignons de Paris frais car avec les conserves , c'est pas le top et je sais de quoi je parle....

En tous cas, c'est chouette, la liste des recettes s'allonge....j'ai beaucoup de potiron.....Vous n'avez pas de recettes à base de champignons???? Bolets, chanterelles, trompettes......ou pleurottes ....Happyvan m'a donné l'eau à la bouche avec sa Soupe de potiron jaune, pleurotte et petits poireaux

Allez, il vous reste à peine 48h pour me poster vos recettes originales.....samedi 14H, fermeture officielle de La semaine des Soupes de Saison!! En tous cas, 1000 mercis pour les participantes...grâce à vous, les soupes vont mettre de la chaleur et de la couleur dans nos assiettes cet hiver!

Gros bisous!!

Yess!! J'ai reçu ma convocation ce matin, décollage Dimanche à 9h du mat' si tout va bien, çà va, ni trop tôt, ni trop tard.

Niveau régime, et bien, je n'ai pas atteint mes -3 kg espérés pour les plages de Djerba...mais 1 bon kilo de perdu depuis un mois, c'est déjà çà de gagné et pas repris. J'ai repris WW ...300 g de grapillés depuis lundi...cette méthode me convient..je vais même compter les points en vacances je pense (trankilou), j'ai tellement le stress de reprendre du poids, çà va tellement vite!! Donc,  je ne vais pas me priver d'un bon couscous ou d'un bon tajine, le tout sera de limiter la quantité de semoule et de pommes de terre et tout ira bien. Les pâtisseries..elles seront trop sucrées pour mon palais!! J'espère!! Si çà fait comme à Atlanta l'an passé, j'avais tellement peur de prendre 10 kg que j'en ai perdu 1 même en mangeant au fast food,lol! Je n'avais par contre pas touché à un Donuts!

Revenons à ma semaine de la soupe, faisons un petit point....çà manque de participation tout çà! Allez, vous avez jusqu'à Samedi midi.. c'est pour nous les filles, ces recettes mettront du réconfort dans nos plats d'automne et d'hiver

Voilà les recettes déjà en ligne : semaine des SOUPES DE SAISON

Participez au forum, si vous n'avez pas le temps de bloguer directement sur votre espace : FORUM DES SOUPES DE SAISON

Pour demain,  je vais vous concocter une soupe de champignons, j'en salive déjà!!

Bonne journée tout le monde!

Bisous!

DINER CHEZ BELLE MAMAN..PIZZA A L'HORIZON, J'ECONOMISE DES POINTS! IL ME RESTE DU BONUS, OUF! ...ET BIEN NON PAS DE PIZZA!!J'APPORTE LE DINER!! MERCI LE VOYAGE, MON EXCUSE ETAIT DE VIDER LE FRIGO!!HIHI! 

22H20 : AVEC L'APERO ET  LE DESSERT GLACE AUX FRUITS DE BELLE MAMAN CE SOIR, J'AI  DU CONSOMMER TOUS MES BONUS.   COMPTEUR A 0, DEMAIN JOURNEE ENTRE 18 ET 20 PTS.

SOUPE DE POTIRON AUX NOISETTES

Pour 4 personnes : 2 points WW par personne (issue du livre Les Saisons de la Minceur)

*500 g de potiron

*1CS d'huile d'olive

*1 petit morceau de gingembre frais

*7 noisettes

*4 CS de crème liquide à 15%

*Sel et poivre

Préparation :

Peler, épépiner et couper le potiron en cubes, les faire revenir dans une cocotte pendant 3 minutes avec l'huile d'olive. Saler et poivrer, couvrir d'eau à hauteur. Ajouter le gingembre pelé et coupé en lamelles et laisser cuire à feu moyen 30mn;

Décortiquer et concasser grossièrement les noisettes, les réserver. Mixer le potiron avec son eau de cuisson, ajouter la crème, bien mélanger, rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Servir la soupe de potiron bien chaude parsemée de noisettes concassées!!

***********

Je n'avais plus de noisettes, j' ai remplacé par des miettes d'amandes.

Une soupe automnale par excellence avec le potiron et les noisettes. Le gingembre donne du peps en cette saison, mais ne faites pas comme moi, un petit morceau suffit sinon, c'est trop fort!!

Bon mardi et à plus tard sur vos blogs! Ce soir, 1H30 de danse....après les 30 mn de cardio ce matin, que de sport!

Bisous!

BONUS SPORT  : 30 MN DE CARDIO = 3 PTS + 1H30 DE DANSE = 6 PTS 

Petit moment de détente avec les meilleurs moments du film!! Je rigole toute seule!!llllllllllllooooooooooooolllll!J'en ai les larmes aux yeux!

La recette...

Préparation ...
Blanchir le chou 25 minutes.
Coupez les légumes en petits ou moyens morceaux et les couvrir d'eau. Assaisonnez.
Faites bouillir pendant 10 minutes.
Réduisez et continuez jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Perso, je n'ai pas mis autant d'oignons, 3 m'ont suffit...

J'espère que tout va bien pour vous.....moi tout roule, je suis à la maison avec doudou, ce matin nous sommes allés faire un peu de cardio et je me reprends en main cette semaine, je prends soin de moi. J'ai le temps de préparer mes soupes, mes légumes ect..et faire plus de sport...que du bonheur!

Je suis Gémaux donc je change sans arrêt d'avis!!hihihi!! Après le régime IG, pour lequel j'ai acheté un livre la semaine dernière, je me remets cette semaine à recompter les points Wetwet!.....en fait, je suis quelqu'un qui n'aime pas la monotonie, alors au bout de 2 semaines, suivre toujours les mêmes directives, çà me gonfle!!lol!

Alors, ne vous inquitez pas, durant mes repas, je compte les points!

N'oubliez pas de poster vos soupes sur VOS blogs et pas sur le miens!! Sinon, je ne peux pas faire les renvois!!! Vous avez juste à me les signaler quand vous les postez dans votre article.

Je vous souhaite un bon lundi, à tout à l'heure sur vos blogs...je vais faire un sieste!! ahah, c'est beau de ne rien faire!

Bisous!

Reprise de la journée à 22 points maxi/Bonus sport : 35 mn de cardio = 3pts

Voilà les deux recettes que je vous avais promises..... ce sont des recettes très saines malgré une certaine teneur en lipides....le jour où vous les faites, controlez l'apport de gras des autres repas de la journée.

Pour vous rassurer, je vous renvoie sur le blog d'Auréliediet et son article sur les lipides

POULET AU CUMIN ET AU CITRON SAUCE SESAME

Ingrédients pour 4 personnes :