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Blog de delphinetika

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  • Mon diner de vendredi 26!! Enfin le voilà!
    publié le 28/09/2008 à 12:52

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  • GRATIN DE CHOUCHOU
    publié le 26/09/2008 à 19:44

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    (12) commentaires

  • clin d'oeil à Lyndatan....:-)
    publié le 25/09/2008 à 20:15

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  • Défi de vidéo musicale ringarde!!
    publié le 25/09/2008 à 08:10

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  • Un autre mezze libanais pour la semaine végétarienne
    publié le 24/09/2008 à 11:38

  • 3 aubergines de taille moyenne
  • 2 gousses d'ail
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • Le jus d'un citron
  • Sel, poivre selon vos goûts

    Marche à suivre :
    1. Faites des trous dans les aubergines à l'aide d'une fourchette.
    2. Cuisez individuellement les aubergines percées au micro-ondes sur pleine puissance durant 8 min.
    3. Coupez-les en deux (attention, ça brûle !) et raclez la pulpe avec une cuillère (en évitant de racler trop près de la peau car cela donnerait un goût amer à votre babaganush).
    4. Mettez la pulpe récoltée dans le robot mixer.
    5. Ajoutez le jus de citron, l'ail, l'huile d'olive et le sel (si nécessaire).
    6. Mixez quelques instants. Mettez dans un bol et conservez au frais.

    Variation :
    Si vous n'aimez pas le micro-ondes qui détruit une bonne partie des vitamines et aimez bien le goût un peu brûlé du babaganush authentique, vous pouvez faire cuire vos aubergines coupées en deux à four chaud (environ 1 h).

    Servez froid avec du pain pita (complet si possible) sur une assiette moyenne-orientale avec de l'hummus et quelques olives !

**************************************************************************************************************

Une sorte de caviar d'aubergines....C'est mon diner de demain soir ;-)...Donc pour l'instant, je n'ai pas de photo....vous en aurez une demain!

Besoin de votre avis...je reçois des amis vendredi....l'avantage, je gère la cuisine (sauf le dessert....snif), voilà mon début de menu :

-Bouchons réunionnais (ravioli à la viande) en apéro pour les potes de doudou qui m'en réclament à chaque fois!

-salade exotique  : assortiments de crabe, surimi, avocat, tomates, salade verte, coeur de palmier...

-????il me manque une suite!!Je pensais à un gratin de christophines (légumes des iles qui rends comme de la courgette) aux crevettes avec du riz....qu'en pensez vous?? Pas trop de calories??? Je veux faire light sans en avoir l'air car les autres ne sont pas au régime, eux!!Une majorité de mecs!

Aidez moi à ne pas reprendre mon kilo et demi de perdu!! Oui, mon régime marche super bien! Mais on fera le vrai bilan vendredi matin.

Bonne journée!!


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  • Blog de Mardi 23 septembre (suite....partie 3!)
    publié le 23/09/2008 à 16:02

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  • Blog de Mardi 23 septembre (suite...)
    publié le 23/09/2008 à 11:29

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  • Blog de mardi 23 septembre
    publié le 22/09/2008 à 22:29

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  • Blog de ce lundi 22 septembre
    publié le 21/09/2008 à 22:18

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  • une nouvelle semaine va commencer
    publié le 21/09/2008 à 13:33

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