Mercredi le 10 Avril 2013.le blog de la bonne humeur

Gratin de pâtes aux épinards et aux lardons

Quantité 4 personnes

Préparation 10 minutes 

Cuisson 15 minutes

ingrédients 

300 g de pâtes

1 oignon

600 g d'épinards hachés

100 g de lardons allégés

1 poignée de gruyère râpé allégé

2 c. à soupe de crème fraîche allégée à 5% de MG

sel, poivre

Valeur calorique de la recette pour 1 personne - 333 calories

Mercredi 10 Avril 2013.le blog de la bonne humeur 

Flan léger au citron
Quantité 6 personnes

Préparation 5 minutes 

Cuisson  15 minutes

ingrédients

500 g de fromage blanc à 0 % de MG

3 c. à soupe d'édulcorant "spécial cuisson"

1 sachet de sucre vanillé

4 oeufs

80 g de farine

20 cl de crème fraîche liquide allégée à 3% de MG

1 citron non traité

1 pincée de muscade

Valeur calorique de la recette pour 1 personne - 153 calories

préparation 

Mardi 9 avril 2013 .le blog de la bonne humeur 

Soufflé de courgettes

Quantité 4 personnes

Préparation 20 minutes 

Cuisson 30 minutes

ingrédients

600 g de courgettes

100 g de fromage blanc maigre

20 g de Parmesan râpé ou de Comté râpé

1 jaune d'œuf

2 blancs d'œufs battus en neige

5 g de fécule

sel et poivre

muscade

Une part de cette recette apporte : 88 kcal, 9 g de protéines, 0 g de lipides, 3 g de glucides, 41 mg de fer,

94 mg de calcium.

préparation 

Bonsoir ,vous avez une autre recette plus bas 

oeufs cocottes *128 calories par personne

merci beaucoup pour vos gentils messages 

bonne soirée bises 

Mardi 9 avril 2013 .le blog de la bonne humeur 

Oeufs cocotte

Quantité  4 personnes

Préparation 10 minutes 

Cuisson 10 minutes

ingrédients 

4 œufs

50 g de lardons de volaille

10 cl de crème allégée à 3% de MG

150 g d'épinards surgelés sans crème

4 tartines de pain complet

1 noix de beurre

sel, poivre

Valeur calorique pour une personne : 128 kcal

Lundi 8 avril 2013.le blog de la bonne humeur 

 Salade de cabillaud aux pommes de terre

ingrédients pour 4 personnes:

400 g de pomme de terre cuites vapeur

250 g de filet de cabillaud

200 g de tomates cerise

1 oignon rouge

Quelques feuilles de basilic frais

Piment d'Espelette

Sel

Pour la vinaigrette :

4 CàS de vinaigre de vin

4 C àS d'huile d'olive

2 C àS de moutarde

6 C à S d'eau

Peler les pommes de terre déjà cuites vapeur et les couper en lamelles.

Pocher 5 minutes le cabillaud dans une eau frémissante. L'égoutter.

Couper les tomates cerise en deux.

Ciseler le basilic.

Ciseler l'oignon rouge.

Mélanger le tout délicatement dans un saladier.

Ajouter la vinaigrette.

Servir la salade bien froide.

Dimanche le 7 avril .le blog de la bonne humeur

 carottes au yaourt 

Ingrédients pour 1 personne(s) :

150 g de carottes

1 yaourt nature 0% de MG (nature classique non sucré

3 gousses d'ail

Sel, poivre
Marche à suivre :

Laver, éplucher et râper les carottes.

Éplucher et écraser les gousses d'ail.

Faire revenir les carottes avec deux gousses d'ail écrasées dans une poêle à revêtement antiadhésif.saler

 et remuez régulièrement. Les carottes doivent rester croquantes. Laisser tiédir.

Mixer le yaourt avec la gousse d'ail restante. Saler et poivrer.

Préparer le yaourt avec un gousse d'ail écrasée et un peu de sel,

Lorsque les carottes sont refroidies, mélanger intimement avec la sauce au yaourt

Carotte crue   Valeur nutritionnelle pour 100 g   Calories : 30 kcal ● Proteines : 1 g ● Glucides : 6.4 g ● Lipides : 0.3g Famille : Légumes Yahourt nature 0%    Valeur nutritionnelle pour 1 pot   Calories : 48 kcal ● Proteines : 5.5 g ● Glucides : 6.5 g ● Lipides : 0g Famille : Laitages

bonne journée,en principe ce matin je ne vais pas être là 

je sais bien que cela va tourner mais c'était pour prévenir certaines personnes qui connaissent mes habitudes ;bon dimanche à vous à vos proches 

merci pour vos gentils messages ,

bisous 

le blog de la bonne humeur 

Equilibre alimentaire   (10/10)repas d'aujourd hui le samedi 6 Avril 2013 

• Café*matin 
• Biscotte *10 gr matin 
• Compote allégée*100 gr matin 
• Petits-suisses 20%*60 gr matin
• Kiwi*matin 
• Asperge*100 gr midi 
• Vinaigrette allégée*12 ml midi 

• Chou-fleur* 200 gr midi 
• Riz*50 midi 
• Porc - Rôti*50 gr midi 
• Yaourt allégé*120 gr midi 
• Figue*50 gr + 1 café 16 heures 
• Radis*100 gr + 10 gr beurre soir
• Jardinière de légumes*200gr soir
• Saumon*50 gr soir
• Pain baguette*40 gr soir 
• Vache qui rit*17 gr soir 
• Pomme*160 gr 22 heures 

 Alain je sais que tu ne vas pas bien du tout ,ta pte voix tout à l'heure m'a fait du bien ,mais tu sais les larmes coulaient ,je t'adore Alain crois moi ,il faut te battre mon grand nous en avons encore des soirées à jouez aux cartes ,et toi aussi Christian *mille bisous mes deux pts beaux -frères 

Vendredi 5 avril 2013 .le blog de la bonne humeur 

Blancs de poireaux au jambon

proposée par Jean Michel Cohen