Bonsoir ,
je ne suis pas de bonne humeur car depuis 1 mois j'ai des
problèmes avec mon forum .c'est pas compliqué mr fonctionne
que lorsque je fais des copiés -collés .dés que j'écris! mr le forum
reste bloqué .il est têtu !et bien moi aussi .je suis désolé pour les
personnes qui laissent des messages.je ne vais quand même pas à
chaque fois allez faire un message pour répondre sur Hotmail!
5 BONNES RAISONS DE MANGER DES AVOCATS
C’est vrai que l’avocat est riche en gras (en bons gras, toutefois), mais c’est tout de même
un aliment très sain qui permet d’ajouter de précieux nutriments et des fibres dans son assiette. Voici pourquoi.
Par Ali Hale
Certains évitent de consommer de l’avocat à cause de sa teneur relativement
élevée en gras et de son apport calorique (un avocat moyen fournit 138 calories
et 14,1 g de gras). Toutefois, c’est l’un des meilleurs aliments qui soient
. Voici cinq bonnes raisons d’en consommer régulièrement.
1. L’avocat est riche en caroténoïdes
C’est une bonne source de lutéine, un caroténoïde qui agit comme antioxydant
et contribue à protéger contre certaines maladies de l’œil. Il contient également
e la zéaxanthine, de l’alpha-carotène et du bêta-carotène, trois autres caroténoïdes,
ainsi que du tocophérol (vitamine E).
De plus, à cause de sa richesse en acides gras mono-insaturés, il facilite l’assimilation
des caroténoïdes présents dans d’autres aliments. En effet, les caroténoïdes sont liposolubles
(c’est-à-dire solubles dans l’huile plutôt que dans l’eau); consommer de l’avocat en même temps
que des fruits et des légumes qui en sont riches favorise l’assimilation de ces substances par
l’organisme. Pour tirer le meilleur parti possible de votre salade mixte,
ajoutez-y quelques tranches d’avocat.
2. L’avocat procure un sentiment de satiété
Un demi avocat renferme 3,4 g de fibres solubles et insolubles. Or, pour que le système digestif
fonctionne bien, l’organisme a besoin de ces deux types de fibres. En outre, les fibres solubles
ralentissent la dégradation des glucides, ce qui a pour effet que l’on se sent plus rapidement rassasié.
L’avocat contient également de l’acide oléique, un corps gras qui active la zone du cerveau où est
enregistré le sentiment de satiété. On a démontré que les matières grasses contenant de l’acide
oléique procuraient un plus grand sentiment de satiété que les gras saturés et trans que l’on trouve dans les aliments transformés.
3. L’avocat peut protéger votre futur bébé, de même que votre cœur
Une tasse fournit presque le quart de l’apport quotidien recommandé en folate, une vitamine qui diminue le risque d’anomalies congénitales chez les nouveaux-nés.
Si vous êtes enceinte ou comptez le devenir, l’avocat contribuera à protéger votre futur bébé.
Un apport élevé en folate est également associé à un risque plus faible de souffrir d’une crise cardiaque et de cardiopathie. S’il y a dans votre famille
des antécédents de problèmes cardiaques, ou si vous avez des facteurs de risque (par exemple si vous êtes en surpoids ou fumez) de cardiopathie,
l’avocat pourrait contribuer à garder votre cœur en santé.
4. L’avocat peut contribuer à faire baisser votre taux de cholestérol
En plus de procurer un sentiment de satiété, l’acide oléique présent dans l’avocat peut contribuer à faire baisser votre taux de cholestérol. Au cours d’une étude,
on a observé que les personnes dont l’alimentation faisait une large place à l’avocat voyaient leur taux de cholestérol total diminuer, y compris le taux de cholestérol LDL.
Quant à leur taux de cholestérol HDL (le «bon» cholestérol), il a augmenté de 11%.
L’hypercholestérolémie (taux de cholestérol élevés) est l’un des principaux facteurs de risques de cardiopathie. Conjuguée à sa richesse en folate,
l’action hypercholestérolémie de l’avocat contribuera à garder votre coeur en santé.
5. L’avocat est délicieux
Enfin, dernière raison mais non la moindre: l’avocat constitue une façon saine d’ajouter de la saveur et de la texture à vos plats.
Mettez-en dans une salade ou une soupe, servez-le en entrée sous forme de guacamole
les fleurs de mr richard mon grand jardinier 
Salade de pâtes à la provençales
250 g de penne regate
25 g d'olives noires dénoyautées
jeudi 30 mai 2013.
le blog de la bonne humeur .mes pts bretons .
Gâteau au chocolat et l’ananas
Beurrer légèrement un moule à gâteau carré de 20 cm de côté.
le blog de la bonne humeur 
Les fruits secs:
Portions:
LUNDI LE 27 MAI 2013 .
le blog de la bonne humeur ,c'est une vraie joie pour moi de vous lire 
PANACHÉ DE CHOUX SAUTÉS
Le chou frisé, richement assaisonné de crème et de fromage bleu, accompagne très bien l’agneau rôti.
Dimanche 26 mai 2013 .
bonsoir ,merci de vos messages ,j'espère que vous avez passer une très bonne journée
4 portions 
Panna cotta à la fraise et au yogourt
