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Vendredi 24 mai 2013*.pour la fête des mamans *Panna cotta à la fraise et au yogourt 111 calories par portion!miam miam !
publié le 24/05/2013 à 13:03 |
Panna cotta à la fraise et au yogourt
Ce plat comblera à merveille votre envie d’un dessert
crémeux.
ingrédients
2 tasses de tranches de fraises fraîches ou décongelées
1/3 tasse d’édulcorant sans calories SPLEND en granulés
1 tasse de yogourt nature à la grecque
4 c. à thé de gélatine nature
3/4 tasse de crème à 5 %
1 c. à thé de vanille
Compote de baies
1 1/3 tasse de tranches de fraises fraîches ou décongelées
2 c. à thé d’édulcorant sans calories SPLEND en granulés
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
préparation
. Passez au mélangeur les fraises, 1⁄3 tasse d’édulcorant Splenda® et le yogourt ; filtrez dans un bol et réservez. Dans un petit bol,
saupoudrez la gélatine sur 1⁄4 tasse (60 ml) de crème ; laissez ramollir 5 min.
. Dans une casserole, chauffez le reste de crème avec la vanille à feu moyen jusqu’à ce qu’elle fume ; incorporez la gélatine dissoute
et remuez pour la faire fondre. Incorporez au fouet dans la préparation aux fraises. Versez dans six ramequins ou moules de 175 ml (6 oz)
. Couvrez et réfrigérez 4 h ou jusqu’à ce que le mélange soit pris.
Compote : dans un petit bol, mélangez les fraises avec l’édulcorant sans calories Splenda® ; laissez reposer 10 min
.Démoulez les panna cotta sur des assiettes à dessert. Garnissez de baies et aspergez de vinaigre.
111 calories par portion, 6 portions, 4 g de protéines, 4 g de lipides totaux (2 g de gras saturés), 17 mg de cholestérol, 13 g de glucides,
1 g de fibres.
mettre sur assiette avec des belles fraises en décoration et des ptes branches de menthe fraiche
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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BONNE FÊTE DES MAMANS.
BISOUS BISOUS.Rosy
je passe te souhaiter
une bonne journée
bisous
jacot te
Oui j'ai pas trop mal dormi en plusieurs fois jusqu'à 5 h 30 et toi ?
Gros bisous du bureau ...
je vais donner cette recette à ma fille qui recherche depuis longtemps une recette de Panna Cotta, comme ça nous les mangerons chez elle!
bonne journée.
Gardon le soleil dans le coeur. Ici aussi pluie.
Gros bisous
Merci pour ces bonnes recettes ; demain j'ai un petit gâteau au fraises et rhubarbe , donc le panna cotta ce sera pour plus tard .
Cet aprés midi je vais aller faire mes courses , ici toujours des averses et froid il fait 9 degrés sale temps , et hier on s'est régaler avec cette belle journée aux Ste Marie ...... quel détente .... vivement octobre je pars 5 jours en Espagne avec le club .... j'en rêve .....
Bon week end et gros bisous .
Mimi
*mimi 16***