Bonsoir ,à vous tous 
 une très bonne journée  
 je vais faire mon pt tour  
  l j'ai soif  
 mille bisous et merci  

Pizza méditerranéenne
Quantité  4 personnes 

Préparation 30 minutes 

Cuisson  25 minutes 

ingrédients 

1 grosse aubergine

1 grosse courgette

2 tomates

200 g de chèvre frais

1 c. à soupe de moutarde

1 c. à café d'origan

pour la pâte à pizza 

180 g de farine

100 g de fromage blanc 0%

1/2 sachet de levure chimique

3 c. à café d'huile

sel, poivre

Valeur calorique pour 1 personne : Aubergine 12 kcal - Courgette 5 kcal - Tomates 10 kcal -

TOTAL 264.5 kcal

préparation 

COMMENT FAIRE UNE PÂTE
À PIZZA MAISON ?

Une chose est sûre, le secret d’une pizza réussie réside dans sa pâte. C’est l’essence même de la pizza. Il faut donc éviter de la préparer à la dernière minute, mais plutôt la bichonner avec amour. Tout réside dans l’attention que vous lui portez, mais également dans le pétrissage, le temps de repos, la température de cuisson, etc… Alors si la patience n’est pas votre qualité première, préférez notre recette de pâte rapide ! Par contre, si vous aimez faire les choses dans les règles d’art, les deux autres recettes seront parfaites pour vous ! A vous de choisir…

Pour obtenir une belle pâte moelleuse et qui lève qui lèvera bien à la cuisson, vous pouvez utiliser une farine de blé classique (T55, T65 ou T80), ou des farines à base d’épeautre, de châtaigne, de froment…
Si vous souhaitez une pâte plus digeste et légère, pensez à la farine de gruau ou même à des farines « spéciales pizza » vendues dans des magasins spécialisés ou par correspondance.
Si vous êtes allergiques au gluten, faites un mélange entre la farine de riz (120g), la fécule de pomme de terre (40g) et la farine de tapioca (40g), puis mélangez avec le reste des ingrédients.

Pour la préparation d’une pâte rapide, préférez de l’eau tiède. Pour les autres types de pâtes, optez pour de l’eau froide.

Trois types de levures peuvent être utilisés pour votre pâte : la levure fraîche (achetée chez le boulanger), la levure en sachet (vendue dans le commerce) ou le levain bio (qui donnera plus de caractère à votre pâte).

Pour obtenir une belle pâte bien dorée, il est nécessaire d’y intégrer du sucre ou du miel (pour 250g de farine, comptez 1g de sucre).

Privilégiez le sel fin plutôt que le gros sel.

Une huile d’olive vierge extra parfumera à merveille pâtes et garnitures.

Quantité : 100 g (ou ml)

Calories : 130 kCal
Protides : 9 g
Lipides : 2.5 g
Glucides : 18 g

On peut soigner par le rire !

Pour vous empêcher 
de sombrer dans la folie chaque jour,
voici quelques conseils:

Sur votre heure de lunch,
stationnez votre auto,
mettez des lunettes de soleil
et pointez un séchoir à cheveux vers les autos qui passent...

Regardez combien ralentissent ! 

 

Appellez-vous vous-même à l'intercom.

Ne déguisez pas votre voix! 

 

Chaque fois 
que quelqu'un veut
que vous fassiez quelque chose...

Demandez-lui s'il veut des frites avec ça... 

 

Mettez du Décaféiné 
dans la machine à café du bureau pendant 3 semaines...

Quand tout le monde 
aura surmonté sa dépendance à la caféine...
changez pour de l'Expresso 

 

Dans l'espace Mémo de tous vos chèques, écrivez: 

Pour Marijuana 
 

Sautillez dans le corridorplutôt que de marcher...

Voyez combien de personnes vous regarderont de travers...

 

Au restaurant, quand vous sortez dîner avec vos collègues.

Commandez sérieusement de l'eau Diète

Quand vous allez aux commandes à l'auto...

Spécifiez que vous voulez la commande
POUR APPORTER

Chantez en choeur à l'opéra 
 

Cinq jours à l'avance, 
appelez vos amis pour leur dire 
que vous ne pourrez pas aller au party...

Parce que vous avez mal à la tête 
 

Quand l'argent sort du guichet automatique,
mettez-vous à crier:

J'AI GAGNÉ ! J'AI GAGNÉ !
 

Quand vous quittez le zoo, 
courez vers le stationnement en criant :

Sauvez votre vie, ils sont tous hors de leur cage !!! 

Dites à vos enfants au souper :

Dû à la crise économique, 
nous devons laisser partir l'un d'entre vous!

À la pharmacie, prenez une boîte de condoms...

Allez au comptoir et demandez où est la salle d'essayage...

 

C'est ce qu'on appelle une thérapie
par le RIRE !

BONNE JOURNÉE!