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Expert en nutrition

Blog de jeanmichelcohen

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  • Que mangent-ils aux USA ?
    publié le 10/08/2010 à 17:36

     Hello everyone ! Bonjour à tous,

    Comme je vous le disais dans ma newsletter, je prépare mon voyage aux États Unis ! Je pars dans 10 jours pour 2 semaines d'immersion 'in the USA'.

    J'aimerais comparer les habitudes alimentaires des américains avec les nôtres. Quelle est la différence ?

    J'ai entendu dire que tout était plus grand. Est-ce vrai ? Quelle est la taille d'une bouteille de soda classique ? D'un paquet de chips ? Quel est le poids d'un steak servi au restaurant ?

    Qui y-a t-il vraiment dans un hot dog new yorkais ?

    Bref j'ai plein de questions. Je pars sans apriori. Je souhaite juste tout essayer pour mieux comprendre ce pays ou l'obésité est un problème de société.

    Avez-vous gouté un carrot cake, un cheesecake, un milkchake américain ?

    Si vous y êtes déjà allés, n'hésitez pas à me conseiller des plats que je ne dois pas manquer là bas ! Dites moi ce que vous avez pensé de vos essais culinaires aux USA sur ce blog ou sur ma page Facebook !

    Bref je pars à l'aventure,

    Je vous raconterai au fur et à mesure !

    A la semaine prochaine,

    (139) commentaires



1 - 10 de 139

  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 21/09/2010 à 12:56
    charlotte - JACQUELINE 50
    bonjour ...cela fait deux semaine je n'ai pas fait de bilan .cause,un probléme avec internet
    tout va bien.je le ferai samedi
    je vous remercie
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 21/09/2010 à 12:56
    charlotte - JACQUELINE 50
    bonjour ...cela fait deux semaine je n'ai pas fait de bilan .cause,un probléme avec internet
    tout va bien.je le ferai samedi
    je vous remercie
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 12/09/2010 à 17:28
    marcelle mateu - MARCELLE DE NICE je suis bien les conseils de JMCOHEN la journées mais le soir j'ai des pulsionbs et n'arrive pas a me contenir il faut que j'aille manger qui peut me donner un conseil pour cela car je n'arrive pas a prendre le sommeil MERCI
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 12/09/2010 à 17:28
    marcelle mateu - MARCELLE DE NICE je suis bien les conseils de JMCOHEN la journées mais le soir j'ai des pulsionbs et n'arrive pas a me contenir il faut que j'aille manger qui peut me donner un conseil pour cela car je n'arrive pas a prendre le sommeil MERCI
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 06/09/2010 à 11:31
    estellou - je reviens de new york
    la bas beaucoup de piege dans lequel il ne faut pas tomber mais si vous faite attention toute en vous faisant plaisir je pense que vous ne prendrez pas de poid ou pas trop
    le matin je mangeai cafe au lait un bol de cereales complete et un fruit souvent une banane
    la bas nous fesions tout a pieds plutot qu en taxi ou metro
    le midi nous mangions une viande et choisissions plus une salade ou des pattes que des frites bien grasse evitions le pain comme nous mangions des sucres lents
    nous ne prenions jamais de dessert au repas
    mais nous nous offrions le plaisir de boire un frappucino dans l apres midi
    ou un yaourt glace avec des fruits ou des morceaus de fruits qui sont vendu un peu partout la bas tres rafrafraissichant apres de longue heures de marche
    pour le soir nous choisissions viande ou poisson dans les nombreux restaurant asiatique certains sont a volonte donc vous choissez ce que vous voulez
    choissez la viande seches plus qu un hot dog c est peu calorique et coupe la faim car vous macchez quand un chewing gun
    je pense que manger fri si on en abuse pas n est pas interdit c est pour ca que je suprimai le pain et le beurre Faite un menu rattrapge quand vous rentrez moi je n ai pris aucun kg la bas j etais tres contente merci dr COHEN pour tout vos conseils
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 06/09/2010 à 11:31
    estellou - je reviens de new york
    la bas beaucoup de piege dans lequel il ne faut pas tomber mais si vous faite attention toute en vous faisant plaisir je pense que vous ne prendrez pas de poid ou pas trop
    le matin je mangeai cafe au lait un bol de cereales complete et un fruit souvent une banane
    la bas nous fesions tout a pieds plutot qu en taxi ou metro
    le midi nous mangions une viande et choisissions plus une salade ou des pattes que des frites bien grasse evitions le pain comme nous mangions des sucres lents
    nous ne prenions jamais de dessert au repas
    mais nous nous offrions le plaisir de boire un frappucino dans l apres midi
    ou un yaourt glace avec des fruits ou des morceaus de fruits qui sont vendu un peu partout la bas tres rafrafraissichant apres de longue heures de marche
    pour le soir nous choisissions viande ou poisson dans les nombreux restaurant asiatique certains sont a volonte donc vous choissez ce que vous voulez
    choissez la viande seches plus qu un hot dog c est peu calorique et coupe la faim car vous macchez quand un chewing gun
    je pense que manger fri si on en abuse pas n est pas interdit c est pour ca que je suprimai le pain et le beurre Faite un menu rattrapge quand vous rentrez moi je n ai pris aucun kg la bas j etais tres contente merci dr COHEN pour tout vos conseils
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 03/09/2010 à 08:56
    soleil - Nous revenons juste des USA. En faisant très attention, je n'ai pris qu'1 seul kilo en 3 semaines de circuit individuel, un exploit ! Le problème là-bas c'est qu'ils mangent beaucoup à l'extérieur (dès le petit dej.) et que si l'on veut manger équilibré en dehors de chez soi, cela revient cher alors, ils vont dans les fast-food us et mexicains. Et que dire des quantités ?! De boisson et de nourriture : c'est sûr, on en a pour son argent ! Les verres sont immenses, les repas commencent avec les appetizers (beignets d'oignon par exemple, un classique) puis plats très copieux avec des frites - que nous avons trouvées nettement moins grasses qu'en France partout où nous sommes allés - sans oublier le dessert comme par exemple le bread pudding (un must en goût et en kilo pris !). A cela, il faut ajouter les chips (en très très gros paquet) n'importe quand, les bretzels, les glaces, les chocolats, les fraises au chocolat, toutes les barres chocolatées (choix 4 à 5 fois plus large qu'en France). Et les petits-déjeuner : cela revenait plus cher de prendre 1 thé+1 fromage blanc+1 coupe de fruits que 2 oeufs+2 tranches de bacon+des pdt rapées grillées+des toats ! Que dire des enfants (déjà bien ronds) qui mangent des fajitas de fromage et poulet dès 10H du matin ! Ou de ceux qui dès 15H attaquent avec les burgers ! Et les jeunes femmes autour de la piscine qui mangent chips et sandwichs (avec pain de mie et mayo bien sûr) dès 15H. Bref, une expérience !! Alors bon courage.
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 03/09/2010 à 08:56
    soleil - Nous revenons juste des USA. En faisant très attention, je n'ai pris qu'1 seul kilo en 3 semaines de circuit individuel, un exploit ! Le problème là-bas c'est qu'ils mangent beaucoup à l'extérieur (dès le petit dej.) et que si l'on veut manger équilibré en dehors de chez soi, cela revient cher alors, ils vont dans les fast-food us et mexicains. Et que dire des quantités ?! De boisson et de nourriture : c'est sûr, on en a pour son argent ! Les verres sont immenses, les repas commencent avec les appetizers (beignets d'oignon par exemple, un classique) puis plats très copieux avec des frites - que nous avons trouvées nettement moins grasses qu'en France partout où nous sommes allés - sans oublier le dessert comme par exemple le bread pudding (un must en goût et en kilo pris !). A cela, il faut ajouter les chips (en très très gros paquet) n'importe quand, les bretzels, les glaces, les chocolats, les fraises au chocolat, toutes les barres chocolatées (choix 4 à 5 fois plus large qu'en France). Et les petits-déjeuner : cela revenait plus cher de prendre 1 thé+1 fromage blanc+1 coupe de fruits que 2 oeufs+2 tranches de bacon+des pdt rapées grillées+des toats ! Que dire des enfants (déjà bien ronds) qui mangent des fajitas de fromage et poulet dès 10H du matin ! Ou de ceux qui dès 15H attaquent avec les burgers ! Et les jeunes femmes autour de la piscine qui mangent chips et sandwichs (avec pain de mie et mayo bien sûr) dès 15H. Bref, une expérience !! Alors bon courage.
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 31/08/2010 à 17:16
    helena - Bon courage pour les etats unis, la nourriture y est infame, on y mange peu mais on grossit!!!
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 31/08/2010 à 17:16
    helena - Bon courage pour les etats unis, la nourriture y est infame, on y mange peu mais on grossit!!!

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