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Expert en nutrition

Blog de jeanmichelcohen

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  • Que mangent-ils aux USA ?
    publié le 10/08/2010 à 17:36

     Hello everyone ! Bonjour à tous,

    Comme je vous le disais dans ma newsletter, je prépare mon voyage aux États Unis ! Je pars dans 10 jours pour 2 semaines d'immersion 'in the USA'.

    J'aimerais comparer les habitudes alimentaires des américains avec les nôtres. Quelle est la différence ?

    J'ai entendu dire que tout était plus grand. Est-ce vrai ? Quelle est la taille d'une bouteille de soda classique ? D'un paquet de chips ? Quel est le poids d'un steak servi au restaurant ?

    Qui y-a t-il vraiment dans un hot dog new yorkais ?

    Bref j'ai plein de questions. Je pars sans apriori. Je souhaite juste tout essayer pour mieux comprendre ce pays ou l'obésité est un problème de société.

    Avez-vous gouté un carrot cake, un cheesecake, un milkchake américain ?

    Si vous y êtes déjà allés, n'hésitez pas à me conseiller des plats que je ne dois pas manquer là bas ! Dites moi ce que vous avez pensé de vos essais culinaires aux USA sur ce blog ou sur ma page Facebook !

    Bref je pars à l'aventure,

    Je vous raconterai au fur et à mesure !

    A la semaine prochaine,

    (139) commentaires



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  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 18/08/2010 à 08:02
    Joss - Ma mère a vécu 3 ou 4 ans quand elle était petite.C'était en 1926/30.Son meilleur souvenir de sa vie.Elle se rappelle ses "4h":Du lait très frais dans lequel on coupe une banane et on ajoute du sucre.ILs avaient déjà des frigos à cette époque.
    Bonne découverte à JMC
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 18/08/2010 à 08:02
    Joss - Ma mère a vécu 3 ou 4 ans quand elle était petite.C'était en 1926/30.Son meilleur souvenir de sa vie.Elle se rappelle ses "4h":Du lait très frais dans lequel on coupe une banane et on ajoute du sucre.ILs avaient déjà des frigos à cette époque.
    Bonne découverte à JMC
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 18/08/2010 à 07:45
    JOSSY - Bonjour à l'équipe.
    Je suis désolée car je n'ai pasq encore commencé j'était en panne d'ordi. Je viens juste de le recevoir, donc je n'ai pas commencé le régime, pouvez vous me dire comment faire pour rattraper ce retard.

    Merci à l'avance, amicalement JOSSY
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 18/08/2010 à 07:45
    JOSSY - Bonjour à l'équipe.
    Je suis désolée car je n'ai pasq encore commencé j'était en panne d'ordi. Je viens juste de le recevoir, donc je n'ai pas commencé le régime, pouvez vous me dire comment faire pour rattraper ce retard.

    Merci à l'avance, amicalement JOSSY
  • mina99 
    publié le 17/08/2010 à 22:05
    tu sais ce qui est bon pour toi ta sante et ton poids forme tu verras sur place et la volonte et le bon sens feront le reste!
    bonne vacance
  • mytille59179 
    publié le 17/08/2010 à 22:02
    euh ce n'était pas un pizza pai c'était un pizza hut bien sûr et j'ai oublié, le café... vraiment pas top et ce partout où l'on allait (surtout les starbucks café)

    le matin, le petit déj à l'hôtel n'a jamais varié et nous y sommes allés 10 jours; on avait trouvé du nutella alors on le descendait le matin pour déjeuner et vous auriez vu comment nous a regardé notre voisine de table ...je crois que ça lui faisait très envie :)
  • mytille59179 
    publié le 17/08/2010 à 21:57
    bonjour Jean-Michel,

    je suis allée à Miami en septembre 2009; j'y ai goûté pour la première fois un cakecarrot et franchement... Il faut goûter :)
    on s'est fait aussi des hot dogs; on a mangé dans un pizza pai et on a commandé un menu dans lequel il y avait 2 énormes pizzas (enfin on pouvait en rajouter 1 pour 1 dollar)
    mais on leur a dit qu'on en voulait qu'une seule une parce qu' avec 2, il y en avait trop pour nous (on était 4)
    la serveuse nous a regardés avec de gros yeux et nous as dit que pour 4, il n'y en aurait pas assez avec une seule mais nous on avait vu la taille d'une pizza et on peut affirmer que c'est assez et pourtant on était de bons mangeurs !
    voilà, bon voyage et bon séjour (y'en a qui ont de la chance ...)
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 17/08/2010 à 20:25
    Claude - Bonjour,
    Je vous souhaite avant tout un excellent voyage.
    J'ai été assez surprise quand je suis rentrée dans une grande surface aux USA. Beaucoup de rayons proposent des plats préparés au goût de caoutchouc. De la gelatine de couleur mélangée à de la mayonnaise : une vraie horreur. Ce mélange étrange est vendu par boîte de 5 kg. Par contre, les endives sont un produit de luxe et ces demoiselles sont vendues sur un lit de glace pillée.......à un prix exhorbitant. J'ai un jour mangé un sandwich au roosbeef : il était salé à périr, il était servi ( accrochez vous bien ) sur un lit de céleri rapé à la mayonnaise, baignaient dans ce mélange des schips au sel. Et le sandwich était la cerise sur le gâteau. Côté boisson : dès que vous avez mi les lèvres sur votre verre, on vous le rempli systhématiquement jusqu'à ce que vous quittiez la table du resto. J'ai mangé un jour dans un wafelhouse, le mythe d'être assise au bar dans le resto : la gaufre était couverte d'une épaisse couche de beurre non fondu. Coulait sur la préparation du sirop d'érable. Bref, après une bouchée j'ai rendu mon tablier........ c'était infecte, gras. Je me rappelle de ce beurre froid par morceau dans la bouche....... Quand je vais aux USA, je me contente de plats à moins de 9 gr de graisse dans les restos (ils sont notés sur la carte ) et de pâtes blanches. Essayez de visiter la société Coca Cola : j'y ai goûté des limonades bleues hyper sucrée. Je comprends que l'obésité y est très présente. Bon Voyage.
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 17/08/2010 à 20:25
    Claude - Bonjour,
    Je vous souhaite avant tout un excellent voyage.
    J'ai été assez surprise quand je suis rentrée dans une grande surface aux USA. Beaucoup de rayons proposent des plats préparés au goût de caoutchouc. De la gelatine de couleur mélangée à de la mayonnaise : une vraie horreur. Ce mélange étrange est vendu par boîte de 5 kg. Par contre, les endives sont un produit de luxe et ces demoiselles sont vendues sur un lit de glace pillée.......à un prix exhorbitant. J'ai un jour mangé un sandwich au roosbeef : il était salé à périr, il était servi ( accrochez vous bien ) sur un lit de céleri rapé à la mayonnaise, baignaient dans ce mélange des schips au sel. Et le sandwich était la cerise sur le gâteau. Côté boisson : dès que vous avez mi les lèvres sur votre verre, on vous le rempli systhématiquement jusqu'à ce que vous quittiez la table du resto. J'ai mangé un jour dans un wafelhouse, le mythe d'être assise au bar dans le resto : la gaufre était couverte d'une épaisse couche de beurre non fondu. Coulait sur la préparation du sirop d'érable. Bref, après une bouchée j'ai rendu mon tablier........ c'était infecte, gras. Je me rappelle de ce beurre froid par morceau dans la bouche....... Quand je vais aux USA, je me contente de plats à moins de 9 gr de graisse dans les restos (ils sont notés sur la carte ) et de pâtes blanches. Essayez de visiter la société Coca Cola : j'y ai goûté des limonades bleues hyper sucrée. Je comprends que l'obésité y est très présente. Bon Voyage.
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 17/08/2010 à 11:35
    Donameuse - Bonjour, je suis allée plusieurs fois aux Etats Unis, et je dirais juste : WOWWW quel pays !...Epoustouflant, magnifique, le pays de tous les possibles...Quant à la nourriture, c'est vrai, pas vraiment faite pour rester mince, mais si on fait attention, on trouve l'équilibre.
    Bon voyage !

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