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Expert en nutrition

Blog de jeanmichelcohen

aide blog

  • Que mangent-ils aux USA ?
    publié le 10/08/2010 à 17:36

     Hello everyone ! Bonjour à tous,

    Comme je vous le disais dans ma newsletter, je prépare mon voyage aux États Unis ! Je pars dans 10 jours pour 2 semaines d'immersion 'in the USA'.

    J'aimerais comparer les habitudes alimentaires des américains avec les nôtres. Quelle est la différence ?

    J'ai entendu dire que tout était plus grand. Est-ce vrai ? Quelle est la taille d'une bouteille de soda classique ? D'un paquet de chips ? Quel est le poids d'un steak servi au restaurant ?

    Qui y-a t-il vraiment dans un hot dog new yorkais ?

    Bref j'ai plein de questions. Je pars sans apriori. Je souhaite juste tout essayer pour mieux comprendre ce pays ou l'obésité est un problème de société.

    Avez-vous gouté un carrot cake, un cheesecake, un milkchake américain ?

    Si vous y êtes déjà allés, n'hésitez pas à me conseiller des plats que je ne dois pas manquer là bas ! Dites moi ce que vous avez pensé de vos essais culinaires aux USA sur ce blog ou sur ma page Facebook !

    Bref je pars à l'aventure,

    Je vous raconterai au fur et à mesure !

    A la semaine prochaine,

    (139) commentaires



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  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 26/08/2010 à 08:16
    emiliejolie - J'ai vécu trois ans à Atlanta et rien que la première année j'avais pris 7 kilos! Aucune structure dans les repas (pas de lunch par exemple ou alors consommé sur le pouce), en contrepartie des snacks toute la journée, une viande tellement grasse qu'elle ne nécessite même pas de matières grasses pour la cuire, et dans les supermarchés de la tentation jusqu'aux caisses. Pas étonnant qu'on retrouve cette population d'obèses, ... qui cotoit du reste une autre population obsédée par les calories et accroc du footing et des régimes! Du n'importe quoi!!!
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 26/08/2010 à 08:16
    emiliejolie - J'ai vécu trois ans à Atlanta et rien que la première année j'avais pris 7 kilos! Aucune structure dans les repas (pas de lunch par exemple ou alors consommé sur le pouce), en contrepartie des snacks toute la journée, une viande tellement grasse qu'elle ne nécessite même pas de matières grasses pour la cuire, et dans les supermarchés de la tentation jusqu'aux caisses. Pas étonnant qu'on retrouve cette population d'obèses, ... qui cotoit du reste une autre population obsédée par les calories et accroc du footing et des régimes! Du n'importe quoi!!!
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 25/08/2010 à 19:47
    Nephtys - Bien sûr,Funki, ils ont des salades... malheureusement, TOUTES leurs sauces sont industrielles, et TOUS les salad bars vous proposent exactement les mêmes (blue cheese, thousand islands, garlic...) Et cela même si vous allez dans un restaurant "chic"!
    Les légumes,généralement cuits à l'eau, n'ont pas ou peu de goût, quant aux fruits, énormes et beaux, après la première bouchée, on se met à regretter qu'ils ne soient en plâtre! Heureusement, leurs poissons sont bons!!!! Mais, par pitié, n'essayez pas leurs huitres!!!! Ils les passent à l'eau fortemet chlorée avant de vous les servir! La galère!
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 25/08/2010 à 19:47
    Nephtys - Bien sûr,Funki, ils ont des salades... malheureusement, TOUTES leurs sauces sont industrielles, et TOUS les salad bars vous proposent exactement les mêmes (blue cheese, thousand islands, garlic...) Et cela même si vous allez dans un restaurant "chic"!
    Les légumes,généralement cuits à l'eau, n'ont pas ou peu de goût, quant aux fruits, énormes et beaux, après la première bouchée, on se met à regretter qu'ils ne soient en plâtre! Heureusement, leurs poissons sont bons!!!! Mais, par pitié, n'essayez pas leurs huitres!!!! Ils les passent à l'eau fortemet chlorée avant de vous les servir! La galère!
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 25/08/2010 à 09:23
    angie33 - bjr,comment vaincre ses pulsions qui vs gachent vraiment la vie,elles arrivent en force le soir qd on se sent plus faible alors que l'on a tout bien gérer ds la journée ???????????????
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 25/08/2010 à 09:23
    angie33 - bjr,comment vaincre ses pulsions qui vs gachent vraiment la vie,elles arrivent en force le soir qd on se sent plus faible alors que l'on a tout bien gérer ds la journée ???????????????
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 25/08/2010 à 07:36
    Cyrille - A vous lire, vous semblez confirmer mes impressions !
    Que va nous dire Jean Michel Cohen de tout ça ! Y'a t'il quand même du bon dans leur alimentation ?
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 25/08/2010 à 07:36
    Cyrille - A vous lire, vous semblez confirmer mes impressions !
    Que va nous dire Jean Michel Cohen de tout ça ! Y'a t'il quand même du bon dans leur alimentation ?
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 23/08/2010 à 13:09
    Nephtys - Après 35 années de fréquentation très suivie des USA, principalement New-York, Chicago, Boston, Atlanta, Cincinnati, etc, comme hôtesse de l'air, je peux confirmer que:
    - portions énormes de viande, surtout de boeuf persillé (excellent d'ailleurs), et paraît-il, traîté aux antibiotiques
    - apport considérable de sucres
    - zakouskis (happy hours) extrêmement gras, souvents frits
    - petits déjeuners TRES riches!!!
    - Desserts inqualifiables!
    - et le pire: quand on va aux super marché, quasiment impossible de trouver ds yaourts qui ne soient écrémés, sans sucre.... de quoi deenir psychopathe!!!
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 23/08/2010 à 13:09
    Nephtys - Après 35 années de fréquentation très suivie des USA, principalement New-York, Chicago, Boston, Atlanta, Cincinnati, etc, comme hôtesse de l'air, je peux confirmer que:
    - portions énormes de viande, surtout de boeuf persillé (excellent d'ailleurs), et paraît-il, traîté aux antibiotiques
    - apport considérable de sucres
    - zakouskis (happy hours) extrêmement gras, souvents frits
    - petits déjeuners TRES riches!!!
    - Desserts inqualifiables!
    - et le pire: quand on va aux super marché, quasiment impossible de trouver ds yaourts qui ne soient écrémés, sans sucre.... de quoi deenir psychopathe!!!

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