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Expert en nutrition

Blog de jeanmichelcohen

aide blog

  • Que mangent-ils aux USA ?
    publié le 10/08/2010 à 17:36

     Hello everyone ! Bonjour à tous,

    Comme je vous le disais dans ma newsletter, je prépare mon voyage aux États Unis ! Je pars dans 10 jours pour 2 semaines d'immersion 'in the USA'.

    J'aimerais comparer les habitudes alimentaires des américains avec les nôtres. Quelle est la différence ?

    J'ai entendu dire que tout était plus grand. Est-ce vrai ? Quelle est la taille d'une bouteille de soda classique ? D'un paquet de chips ? Quel est le poids d'un steak servi au restaurant ?

    Qui y-a t-il vraiment dans un hot dog new yorkais ?

    Bref j'ai plein de questions. Je pars sans apriori. Je souhaite juste tout essayer pour mieux comprendre ce pays ou l'obésité est un problème de société.

    Avez-vous gouté un carrot cake, un cheesecake, un milkchake américain ?

    Si vous y êtes déjà allés, n'hésitez pas à me conseiller des plats que je ne dois pas manquer là bas ! Dites moi ce que vous avez pensé de vos essais culinaires aux USA sur ce blog ou sur ma page Facebook !

    Bref je pars à l'aventure,

    Je vous raconterai au fur et à mesure !

    A la semaine prochaine,

    (139) commentaires



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  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 23/08/2010 à 10:42
    térésa - Tous les 2 ans je m'offre l'american dreem,tout est démesuré! j'ai fais l'est comme l'ouest. ils mangent à leur faim car ils sont nés comme ça, je ne les envies pas. c'est vrai que c'est seulement les pauvres qui sont obèses coca,plat,dessert à volonté,je les voyais manger à longueur de journée dans les rues mais je pense que cela va changer.A voir...
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 23/08/2010 à 10:42
    térésa - Tous les 2 ans je m'offre l'american dreem,tout est démesuré! j'ai fais l'est comme l'ouest. ils mangent à leur faim car ils sont nés comme ça, je ne les envies pas. c'est vrai que c'est seulement les pauvres qui sont obèses coca,plat,dessert à volonté,je les voyais manger à longueur de journée dans les rues mais je pense que cela va changer.A voir...
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 22/08/2010 à 15:52
    line - J'ai passé 10 jours à NY, gras! petits dejeuners, tous les jours nous changions de lieu à la recherche de quelque chose de "light" peine perdue. Les repas à part les caesar salad,mais un peu monotone. Par contre à Colombus nous avons mangé de la boulangerie française super, je suis pour le fait de s'adapter aux us et coutumes mais il y a des limites, faut pas en devenir maso, exemple vous voulez un bon yaourt nature, à Colombus ils font au moins 200g avec plein de confiture au fond.J'ai super bien mangé dans un restaurant tenue par une émigrante française de plus de 80 ans mais à 150 dollars pour 2 il y a 3 ans nous n'avons pas pu en faire notre cantine quotidienne. En Californie nous avons eu moins de problèmes pour nous alimenter à peu près correctement. Quand au carrot cake pour moi rien ne vaut celui de chez Harrod's à Londres. J'attends les commentaires de MR Cohen pour savoir si je dois enfin me décider de retourner à NY pour plus de 2 jours.
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 22/08/2010 à 15:52
    line - J'ai passé 10 jours à NY, gras! petits dejeuners, tous les jours nous changions de lieu à la recherche de quelque chose de "light" peine perdue. Les repas à part les caesar salad,mais un peu monotone. Par contre à Colombus nous avons mangé de la boulangerie française super, je suis pour le fait de s'adapter aux us et coutumes mais il y a des limites, faut pas en devenir maso, exemple vous voulez un bon yaourt nature, à Colombus ils font au moins 200g avec plein de confiture au fond.J'ai super bien mangé dans un restaurant tenue par une émigrante française de plus de 80 ans mais à 150 dollars pour 2 il y a 3 ans nous n'avons pas pu en faire notre cantine quotidienne. En Californie nous avons eu moins de problèmes pour nous alimenter à peu près correctement. Quand au carrot cake pour moi rien ne vaut celui de chez Harrod's à Londres. J'attends les commentaires de MR Cohen pour savoir si je dois enfin me décider de retourner à NY pour plus de 2 jours.
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 21/08/2010 à 12:46
    lison - Je vous conseille de faire un tour dans un WHOLE FOOD MARKET ( il y en a un à Columbus Circle)... Peux-être de gouter au CUP CAKE du Chelsea Market... et le meilleur burger de NY au SHAKE-SHACK (dans le parc à côté du Flatiron bulding)

    Enjoy !
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 21/08/2010 à 12:46
    lison - Je vous conseille de faire un tour dans un WHOLE FOOD MARKET ( il y en a un à Columbus Circle)... Peux-être de gouter au CUP CAKE du Chelsea Market... et le meilleur burger de NY au SHAKE-SHACK (dans le parc à côté du Flatiron bulding)

    Enjoy !
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 20/08/2010 à 10:42
    Cyrille - Bonjour Funki,

    Tu confirmes ce que je pensais ! On se fais certainement une mauvaise image de l'alimentation aux Etats-Unis. J'ai hâte de lire le retour du Dr Cohen. En tous les cas tu nous prouves qu'on peut même y perdre du poids :-)
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 20/08/2010 à 10:42
    Cyrille - Bonjour Funki,

    Tu confirmes ce que je pensais ! On se fais certainement une mauvaise image de l'alimentation aux Etats-Unis. J'ai hâte de lire le retour du Dr Cohen. En tous les cas tu nous prouves qu'on peut même y perdre du poids :-)
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 19/08/2010 à 22:52
    Funki - Cher Dr. Cohen,
    Depuis 2à ans, nous passons trois semaines aus EU pour des raison professionnels. Il y a de vrais progrès dans la restauration, on y trouve des salades, des légumes, de très bonnes viandes. pour la 1ère fois cette année, je suis rentrée avec un kilo en moins. Bien sur, il y a les tentations comme partout, j'ai résisté grâce à vos bons conseils. Depuis Sept. 2009, j'ai perdu 20 kg ... Merci à vous et bon voyage!
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 19/08/2010 à 22:52
    Funki - Cher Dr. Cohen,
    Depuis 2à ans, nous passons trois semaines aus EU pour des raison professionnels. Il y a de vrais progrès dans la restauration, on y trouve des salades, des légumes, de très bonnes viandes. pour la 1ère fois cette année, je suis rentrée avec un kilo en moins. Bien sur, il y a les tentations comme partout, j'ai résisté grâce à vos bons conseils. Depuis Sept. 2009, j'ai perdu 20 kg ... Merci à vous et bon voyage!

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