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Diététicien(ne) nutritionniste

Blog de Sybille_Montignac

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  • Xavier a perdu 14 kilos avec la méthode Montignac
    publié le 05/04/2013 à 05:16

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  • Venez me poser toutes vos questions en direct !
    publié le 03/04/2013 à 08:19

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  • L'agneau Pascal
    publié le 29/03/2013 à 09:11

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    (12) commentaires

  • Votre recette de la semaine : Quiche aux poireaux et au saumon frais
    publié le 22/03/2013 à 03:52

  • 4 poireaux
  •  

     

  • 400 g de filet de saumon frais
  •  

     

  • 2 oignons
  •  

     

  • 4 œufs
  •  

     

  • 25 cl de crème fraîche allégée (ou soja)
  •  

     

  • 100 g de fromage râpé
  •  

     

  • Huile d'olive, sel, poivre, noix de muscade

    Marche à suivre :
  •  

     

  • Coupez les poireaux en rondelles. Gardez tout le blanc et seulement un tout petit peu de vert. Défaites les rondelles pour pouvoir bien les laver.
  •  

     

  • Faites cuire les poireaux et les filets de saumon dans un cuit vapeur pendant une vingtaine de minutes.
  •  

     

  • Émincez les oignons et faites-les revenir à feu doux dans de l'huile d'olive.
  •  

     

  • Huilez un plat allant au four. Répartissez les oignons sur le fond. Ajoutez le saumon après l'avoir émietté. Disposez les poireaux sur le dessus.
  •  

     

  • Battez les œufs, ajoutez la crème et le fromage. Salez, poivrez, mettez une pointe de noix de muscade.
  •  

     

  • Recouvrez le plat de ce mélange. Enfournez à 200° pendant 25 à 30 minutes. Servir avec une salade.
  •  

    Comment trouvez-vous cette recette ?

    Retrouvez toutes les recettes Montignac depuis la rubrique "Repas" puis "Recettes" de votre espace minceur !

     

    Amicalement,

    Sybille Montignac

    Diététicienne diplômée d'Etat

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(9) commentaires

  • Les produits cuisinés dans le cadre de la méthode Montignac
    publié le 18/03/2013 à 07:08

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  • Vers un programme de plus en plus personnalisé...
    publié le 14/03/2013 à 08:17

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  • Rendez-vous demain pour le tchat diététique
    publié le 12/03/2013 à 05:31

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  • Au revoir Sarah et bienvenue à Justine et à Adrien !
    publié le 08/03/2013 à 04:44

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  • Votre recette de la semaine : mousse aux pruneaux (sans soja)
    publié le 07/03/2013 à 07:57

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  • Le tchat diététique, c'est ce soir de 17 h à 18 h !
    publié le 06/03/2013 à 03:57

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