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Blog de Sybille_Montignac

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  		• Votre recette de la semaine : Soufflé au fromage
    publié le 09/04/2013 à 11:17

     

    Bonjour à toutes et à tous,

     

    Ce soufflé au fromage est une recette facile à faire et parfaitement adapté à la méthode Montignac (type : protido-lipidique). Accompagnez-le d'une salade verte, ce sera parfait pour dîner léger ! 

     

    Soufflé au fromage


    Soufflé au fromageIngrédients pour 4 personnes :


  • 300 g de fromage blanc en faisselle (0 à 15 % de MG) bien égoutté

  • 150 g de gruyère râpé

  • 4 jaunes d'œufs

  • 4 blancs d'œufs montés en neige

  • Sel, poivre

    Marche à suivre :

  • Dans un bol, mélangez le fromage blanc, le gruyère râpé, et les jaunes d'œufs. Salez et poivrez.

  • Battez les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

  • Mélangez les deux préparations et disposez le tout dans un moule à soufflé de 20 cm au moins de diamètre.

  • Enfournez (TH 7, 220°) pendant 30 à 40 minutes.

  • Servez et consommez sans attendre.

    •  

    Comment trouvez-vous cette recette ?

    Retrouvez toutes les recettes Montignac depuis la rubrique "Repas" puis "Recettes" de votre espace minceur !

     

    Amicalement,

    Sybille Montignac

    Diététicienne diplômée d'Etat

(9) commentaires


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  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 30/05/2013 à 17:17
    bahbel - excellent tel quel je me suis régalée !!!
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 28/04/2013 à 11:25
    Constanza_3 - Très bon et facile, mais fait avec moins de gryère.
    J'ai testé au chèvre et un peu de gruyère : c'est meilleur je trouve et mieux au niveau de la texture.
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 25/04/2013 à 12:23
    heros - je l'ai fait, très très bon.
    merci
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 19/04/2013 à 09:26
    edwina-12 - c'est sûr que ça a l'air top!!

    est-ce que cette recette convient pour la phase 1 du régime?

    merci!!!
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 16/04/2013 à 10:49
    flore_morin - Ca à l'air top, je vais tester ca dès ce soir!
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 15/04/2013 à 17:03
    HIRONDELLE_16120 - J'ai beaucoup aimé la recette.
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 10/04/2013 à 09:25
    p6673952_anne-marielelamer - j'ai testé pour le grand plaisir de mon mari qui attendait depuis ...un soufflé au fromage : hum !!!!
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 10/04/2013 à 07:18
    CyrilleDabo - Mmm ... je prend note de cette recette et vais la tester très vite :)
  • caranca17 
    publié le 09/04/2013 à 11:59
    ça mal l'ai appétissant. A tester.

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