Le week-end dernier, ma moitié à fêté ses 25 ans . J'ai donc dû réfléchir (une bonne partie de la nuit bien entendu!) à un gâteau qui ravirait l'ensemble de nos 25 invités conviés pour fêter cette grande occasion.

Je vous propose de partager recette qui a fait l'unanimité lors de la soirée anniversaire:

UNE MOUSSE AUX DEUX CHOCOLATS SUR SON CROUSTILLANT CHOCO-AMANDES

Effet garanti: la texture croustillante du gateau se mèle p

La Fraîch'Attitude, ça vous parle?!

A partir de demain, 4 juin 2010 commence:

 LA SEMAINE DE LA FRAÎCH'ATTITUDE   

Cette semaine sera entièrement dédiée aux fruits et légumes frais et sera l’occasion de (re)découvrir leurs saveurs, leurs couleurs et leurs textures.

Les acteurs économiques de la filière des fruits et légumes frais, mais aussi de nombreuses municipalités, des écoles et des partenaires (commerçants, restaurateurs, etc.) seront au rendez-vous pour vous faire profiter de la diversité de ces aliments-santé.

Aujourd'hui.com, ou la Well Being Community...

Ce week-end était riche en émotion pour toute l'équipe d'Aujourd'hui.com et ses membres. Nous avons la chance de tous nous retrouver sous le soleil de Montpellier pour fêter la Première Rencontre Nationale !

Pour ceux qui n'ont pas eu la chance de se joindre à nous, voici un bref rappel du programme:

- des animations sur la psychologie positive proposés par AnneLor et Cécile sur la confiance en soi, sur l'estime et l'image de soi,

L'agar-agar, en voilà un nom curieux! Vous connaissez cette petite algue qui fera des miracles dans votre cuisine?Grâce à elle vous allez pouvoir servir à vos invités de magnifiques entremets aussi bien salés que sucrés. Rien de tel également pour alléger votre crême anglaise ou la fameuse béchamel. Allé je vous livre ses secrets nutritionnels!

Que ce cache-t-il derrière ce mot curieux ?

Pour mon premier article sur mon blog, j'aimerai vous faire découvrir un aliment  que vous connaissez peut-être: le quinoa. Découvert assez récemment, il est de plus en plus présent dans nos commerces de proximité et surtout dans les magasins Bio. Ses inombrables vertus nutritionnelles font de lui un aliment santé qui devrait envahir vos placards...  Si ce n'est pas déjà fait!

Je suis Claire, Diététicienne passionée par le bien-être et la nutrition. Je suis ravie d'avoir intégré récemment la superbe équipe d'Aujourdhui.com ! Depuis plus de 4 ans j'aide des personnes à mincir et se sentir belles.

Alors si vous aussi, vous souhaitez profiter de mes conseils, si comme moi vous aimez concocter de bons petits plats ou si vous souhaitez en savoir plus sur tous ces aliments qui vous veulent du bien, je vous invite à m'ajouter à votre liste de contacts! A bientôt les filles!