Solutions naturelles contre le Cancer

2. Solutions Naturelles contre le cancer

Les ALGUES et les CHAMPIGNONS

Les algues et les champignons contiennent des formes particulières de polyphénols et d’autres principes actifs, comme l’iode et les fucoïdanes (un sucre sécrété par les algues) qui interviennent par exemple dans l’épigénétique (ces mécanismes qui modifient l’expression des gènes sans en changer la structure) ainsi que dans l’immunité et l’apoptose.

Des aliments à ne pas négliger quand on sait que les apports en iode sont insuffisants en France (100 mcg par jour au lieu des 200 recommandés). Un manque susceptible d’entraîner une augmentation des risques d’hypothyroïdie, de surpoids et de cancer du sein.

Parmi les champignons, quelques-uns ont démontré des activités anti cancer plus marquées : les pleurotes, le savoureux agaricus blazei au goût d’amande, le shiitake, le maitake et son allure de corail des bois, ou encore le reishi (ganoderma).

Tous ces champignons sont en plus de bonnes sources de vitamine D, capitale dans la prévention des cancers. Il n’est pas étonnant de retrouver ces deux familles de champions dans l’alimentation traditionnelle d’Okinawa.

Alors, de juillet à décembre pour l’agaricus, en janvier pour les pleurotes, et toute l’année pour shiitake et maitake, prenez le réflexe de garnir votre panier de courses de quelques champignons frais !

(voir sur www.atlas-des-champignons.com/calendrier.asp)

Et consommer des algues au quotidien est tout aussi facile : quelques grammes de tartare en bord d’assiette, en salades d’algues ou sous forme de pâte à tartiner. En plus d’être ludique, introduire ces deux aliments en petites quantités dans notre quotidien optimisera vos apports en iode, en vitamine D et en principe actifs anticancer.

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Aujourd’hui, lever 5 h 30 et toujours en forme mais je suis quand même un peu plus lent que d’ordinaire à cause de la chaleur donc tout ce que je fais et fait plus lentement, j’ai regardé par rapport à ces deux dernières années une augmentation de la température de 4 à 5 degrés donc il faut s’attendre dans les années à venir à avoir ces températures donc il faut nous préparer à cela d’ailleurs ils le disent à la télévision, donc hier après midi je me suis baigné chez ma fille et j’ai accompli un tout petit exploit, j’ai fait six aller retour de la piscine soit environ 72 mètres car elle fait 10 mètres de longueur mais il y a des marches donc je retire deux mètres bien que j’aille jusqu’au bout mais pour l’aller et bien j’ai deux mètres d’avance don cje suis prêt pour aller en piscine mais là je pourrais multiplier la distance par dix car j’étais très bon nager avant j’ai tous mes diplômes même celui de nageur sauveteur secouriste mais bon ça c’était avant car maintenant je dois penser à me sauver en premier si cela s’avérait utile et oui tout change et après car je me suis trouvé seul le gendre ayant été appelé en urgence par les pompiers de St Mathieu de Tréviers bien qu’il ne fasse pas partie de cette caserne mais manque d’effectif et oui c’est les vacances pour tout le monde et ma fille était pour toute la journée en garde feu donc en poste sur un endroit pour surveillé toute prise de feu et intervenir de suite sur le sinistre, ça me rappelle de bons souvenirs car chez Michelin tout le monde est formé pour les incendies que l’on soit ouvrier ou chef d’entreprise en passant par les secrétaires mais ça aussi ça fait partie du passé mais je trouve que c’est une belle chose, ça permet de ne pas paniquer et de prendre les choses en main au cas où cela se produirait donc après le bain et bien de retour chez moi je suis monté sur la mezzanine et j’ai fait l’envoi de quelques 227 photos, un seul dossier n’est pas parvenu à un ami et donc j’ai refait l’envoi de ça a fonctionné mais je m’aperçois que j’ai fait un impair car l’amie de mon ami faisait partie du voyage et est en manque dans mes destinataires donc je vais faire un mail à mon ami lui proposant de lui en faire l’envoi ou je pourrais éventuellement refaire l’envoi de tous les messages et oui je ne m’en étais pas aperçu donc las après tous ces envois et bien je suis descendu plus tôt car le dossier sur le cancer étant terminé, j’avais commencé de faire les références avec lesquels le dossier avait été fait mais trop complexe donc je l’ai scanné et donc mis la photo sur le document donc j’attend la fin de la mise sur blog car je corrige au fur et à mesure et je vous en ferais l’envoi, très intéressant, j’ai vu aussi sur un document que j’achète des choses intéressantes que je vais copier mais actuellement l’après midi je ne puis le faire avec cette chaleur car mes mains sont moites et donc mes doigts ne fonctionnent pas normalement et très difficile de taper un texte, hier soir et ce matin j’ai fait pas mal de préparations crus, même les carottes en bâtonnets, c’est plus dur à croquer mais bon on mettre plus de temps à mâchouiller les aliments car les carottes râpées sont nettement plus facile à manger et puis ça ne fait pas mal de bien mâcher les aliments comme les carottes, j’ai aussi cuit du chou-fleur pour mes repas de midi et du soir mélangé avec les cosses de chou-fleur coupé en tout petit car des fils subsistent, j’ai aussi dans l’après midi mis mon avocatier dans un pot plus grand et il a passé la nuit dehors sous la mini serre et la graine est devenu toute verte alors qu’elle avait la couleur normale dans la maison mais bon la place de l’avocatier n’est pas dans la maison mais hors de la maison sur ce je vous souhaite un bon dimanche, une superbe journée ensoleillée que nous n’avons pas actuellement mais le soleil est là et il fait très bon dehors, une très bonne santé pour vous et vos familles, un bon rétablissement à tous ceux qui souffre et si cela est possible une guérison rapide et définitive et de gros bisous amicaux. Jacques2308.

Je reçois un message de ma fille avec photo de la nouvelle venue au monde mais je ne sais pas encore son prénom car ma fille ne m’en a rien marqué, ça fait six arrières petits enfants, ils sont plus prolifique que moi mais c’était notre choix faire une heureuse plutôt que deux malheureux et oui c’est un choix. Bisous amicaux. Jacques2308.

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Le  CURCUMA

La curcumine est le pigment qui donne sa jolie couleur dorée au curcuma. Et c’est aussi un principe actif réputé pour ses effets antimutagènes.

La curcumine est une alliée de choix pour vos tissus cellulaires dont elle renforce la cohésion. A elle seule, la curcumine déclenche une inhibition de la prolifération, de l’invasivité et des processus métastatiques. Sans compter sa capacité à envoyer des signaux apoptotiques déclenchant le suicide des cellules initiées.

On sait aujourd’hui grâce à plusieurs études que la prise de curcuma, seule ou associée avec des polyphénols ou des phyto-oestrogènes de soja, fait même régresser des lésions pourtant marquées, comme celles provoquées par l’inflammation des sinus (polypose) ou par le tabac pour le cancer du côlon. On a observé ces mêmes effets réparateurs sur des lésions précancéreuses de la bouche et sur l’antigène spécifique de la prostate, le PSA, principal marqueur de cancer.

Astuce : Mon « truc » avec le curcuma

Une façon simple d’intégrer le curcuma dans son quotidien est d’acheter de la poudre de curcuma (bio) et de la saupoudrer sur vos plats salés. Personnellement, je ne vais jamais au restaurant ou en voyage sans mon flacon. Mieux, vous pouvez faire, comme moi, un mélange de poudres. Par exemple : curcuma, gingembre, ail ou ail des ours, oignon.

 Le SOJA dans tous ses états

C’est le grand retour du soja ! Nous avons besoin des phyto-oestrogènes qu’il contient en grande quantité pour nous protéger des risques inflammatoires et cardiovasculaires. Les phyto-oestrogènes du soja (eux aussi de la famille des polyphénols) réduisent les risques des cancers les lus répandus (sein, prostate, endomètre, côlon, estomac, poumon)

En remplaçant le lait de vache par du lait de soja enrichi en calcium, très facile à trouver, on obtient un double effet anticancer : on évacue du même coup un puissant promoteur et on introduit un puissant antipromoteur. Il est facile d’intégrer progressivement des produits à base de soja dans son quotidien : yaourts au soja (au bifidus), soja cuisine et tofu soyeux qui peuvent aussi servir de base de sauces, pâtes à tartiner à base de soja et d’algues, galettes de tofu aux légumes, etc.

Pour parfaire votre arsenal, n’hésitez pas à augmenter votre consommation de légumes secs, de graines de sésame ou de lin, qui apportent des lignanes, un autre type de phyto-oestrogènes.

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Aujourd’hui, lever 5 h 05, bien dormi et en forme mais j’ai failli écourté ma nuit car à 3 h 30 il est vrai que je n’avais vraiment plus sommeil mais je décidai d’essayé de prolonger ma nuit et j’ai bien fait car j’ai pu rester jusqu’à la dernière levée et tout de suite après le relevé des température qui ne cessent de grimper mais bon je me pesais et que c’était beau dans les 92,900 kg mais quand je sortais du plateau (erreur) donc je remontais sur le plateau et la 93,500 kg mais bon j’ai pris 200 g que je méritais car hier je suis allé à LIDL car je devais reporter le médicament à la pharmacie donc étant parti tôt dans l’après midi mais j’avais pris la précaution d’imprimer un article nouveau du thon albacore à 2,19 alors que depuis plus de 15 jours il est à 2,59 dans les rayons, moi fort de ma feuille imprimée sur le catalogue LIDL électronique j’en prend 15 boites ce qui me fait 6 kilos de thon mais comme il y avait une pauvre boite seule les ayant mis en étage de deux, j’en prenais une seizième avec des fruits et des légumes pour mon ami et je vais à la caisse mais très à l’avance pour aller à la pharmacie comme j’avais rencontré une personne du village voisin qui travaille à la mairie voisine et que je connais assez bien, je le laissais passer avant moi sachant que j’aurais des problème à la caisse enfin peut-être car parfois bien que n’étant pas inscrit à l’endroit de l’article, ils font la ristourne sur le ticket de caisse, donc vient mon tour mais je demandes avant que soit enregistré le thon le pris et là je leur dis qu’il y a une grosse erreur et je sors ma feuille imprimé et bien sur au bout d’un moment on ferme la caisse mais il y avait deux clientes ensemble qui attendait et le personnel va sur l’ordinateur recherché l’erreur, ça a bien demande un quart d’heure et donc on me demande si ça ne fait rien de payer mes articles déjà présent dans mon caddie, pour moi rien ne change donc oui je paye le caddie et elle me demande si elle peut garder la feuille que j’avais imprimé pour faire une réclamation à la direction car quelqu’un n’aurait pas fait son travail et là peut-être que c’est la direction qui aurait volontairement fait cette omission car peut de gens regardent et achète car pratique pour un déjeuner 400 g, c’est assez pour 4 personnes et dans une seule boite donc ça fait plus de quinze jours qu’ils arnaquent les client mais moi ayant vu sur le catalogue dans les nouveautés ce prix et bien, je n’allais pas me laisser escroqué car ça fait quinze jours que je veux en acheter mais pas à 2,59 donc on me facture les seize boites à 2,19 € et je vérifie mes tickets de caisse avec ce qui est dans mon caddie et là je vois un article « DIVERS ALIM 5,5%) qui n’est pas présent dans le caddie et donc réclamation et oui on m’avait déjà compté sur l’autre ticket de caisse une boite de thon à 2,19 € et la responsable ne voulant plus tout changé me demanda si ça me gênait de prendre une boite supplémentaire, j’acquiesçais mais je demandais quand même si elle pouvait aller me la chercher et donc j’ai maintenant enfin presque 17 boites de thon albacore car hier j’en ai préparé une pour mes protéines, je sais qu’il paraît que ce poisson est susceptible d’être en contact avec le mercure mais ça ce sont des probabilités et puis on ne peut pas tout s’interdire car même dans les plats traiteurs et bien le thon est fréquemment présent donc et puis je ne mourrais plus jeune maintenant, donc après direction la pharmacie et là sur une enseigne très haut perché je vois que ce jour le 3 donc la température  à couvert est de 33° mais qu’est-ce qu’il faisait frais dans cette pharmacie, je pense que pour les gens qui veulent prendre le frais, il serait bien d’y faire un tour et de voir tous les articles présents et en même temps de rester dans la fraîcheur donc à mon retour de courses, je n’ai même pas rangé mes courses, bon ce sont des abricots et des nectarines que j’ai mis le soir dans le réfrigérateur mais pas les abricots car ayant trop de fruits, je ne veux pas prendre de poids en étant dans l’obligation de les manger rapidement pour ne pas les jeter et dans j’ai été rechercher mes compte sur Internet pour me mettre à jour car et oui c’est le début du mois donc des rentrées et aussi des sorties qui parfois sont déjà débités sur le dossier de mes comptes et après j’ai fini la deuxième journée de photos d’Autriche et fait un essai d’envoi de deux de ces dossiers et ça a fonctionner donc j’attend pour ce jour des réactions de mes amis (es) pour savoir ce qu’ils en pensent car certain ne savait pas recevoir mes photos et là apparemment cela à fonctionner mais sur une autre boite mail, ce jour je met la photos de mes tomates, c’est bientôt la récolte car il y en  a au moins une que je peux cueillir mais j’attends encore quelques jours elle sera d’autant plus mûre car je voudrais éliminer le blanc que l’on trouve dans les tomates du commerce car elles ne sont pas mûres, sur  ce je vous souhaite un bon Week-end, une superbe journée ensoleillée comme nous avons une ici mais avec un peu moins de chaleur car on fond littéralement, déjà un superbe ciel bleu mais avec du côté Ouest des petits moutons blanc pour l’instant, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308

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Les FRUITS et LEGUMES FRAIS

D’autres fruits et légumes, parfois dépourvus de toute couleur, s’avèrent aussi associés à des effets anti cancer lorsqu’ils sont consommés régulièrement. C’est surtout le cas de ceux qui sont riches en vitamine C et en vitamine B9. Toutes les deux jouent des rôles importants dans la détoxification, l’immunité et la maintenance de l’intégrité du génome, y compris la réparation de l’ADN. Toutefois ces deux vitamines détestent la chaleur qui les détruit quasiment totalement. Ces fruits et légumes ne sont donc protecteurs que consommés frais.

Pour la vitamine C : les agrumes, le kiwi, la papaye, la goyave, la mangue, la fraise, le choux, le cresson, les poivrons etc.

Pour la vitamine B9 : le foie (par exemple le foie gras mi-cuit), les oléagineux (amandes, noix, noisettes), l’avocat, les légumes verts (encore épinard en tête), le melon etc.

Les vedettes : les ALLIACEES et les CRUCIFERES

Ce sont les champions des végétaux anti cancer, issus de deux prestigieuses familles : les alliacées et les crucifères.

Ils présentent à la fois des propriétés puissamment détoxifiantes, antimutagènes et antiprolifératives.

On retrouve chez les alliacées l’ail, l’ail des ours, l’oignon, les échalotes, les fines herbes et les poireaux.

Une consommation élevée est associée à une réduction des risques de nombreux cancers.

Deux large études cas-contrôles, l’une suisse l’autre italienne, on montré qu’une consommation régulière d’ail ou d’oignon (presque toujours plus puissant) faisait baisser de 31 à 86% les cancers de la bouche et du pharynx, du larynx, de l’œsophage, mais aussi les cancers colorectaux et ceux du rein.

L’effet est cependant moins marqué pour les cancers hormonodépendants (cancers du sein, des ovaires ou de la prostate).

Leur intégration dans le quotidien réduit aussi de manière très significative le risque de stade préalable d’adénome de la prostate : 28% chez les plus gros consommateurs d’ail et jusqu’à 69% chez le plus gros consommateurs d’oignons.

Les crucifères : brocoli, chou-fleur, chou, chou rouge, chou frisé, « kale », navet, cresson, moutarde, raifort, wasabi… contiennent des glucosinolates convertis en isothiocyanates, comme le sulforaphane, un très puissant stimulant du meilleur système de neutralisation des polluants que possède notre foie. Ils sont aussi anti-inflammatoires, antiprolifératifs, pro-apoptotiques et modulent l’épigénétique.

Les indoles 3 carbinols (13C) trouvés aussi dans ces crucifères interviennent encore comme :

• Inhibiteurs de la liaison à l’ADN de carcinogènes,
• Stimulants du catabolisme des oestrogènes,
• Facteurs antiprolifératifs par de nombreux mécanismes,
• Anti-angiogènes,
• Anti-invasifs,
• Pro-apoptotiques sur une multitude de facteurs,
• Inducteurs de « death receptors », ce qui explique, outre les capacités préventives, les actions synergiques avec les chimiothérapies et radiothérapies.

Enfin les crucifères sont particulièrement riches en vitamine K qui joue, avec la vitamine D, un rôle important dans la prévention des cancers.

Au-delà des couleurs et des végétaux frais, n’oubliez pas de profiter de leur précieuse aide. Tous les jours un peu d’oignon, d’ail, de fines herbes dans les salades et les soupes et au moins un légume de la famille des crucifères.

Pour ceux qui craignent le côté fort des alliacées : choisissez les oignons doux ou l’ail mariné qui a totalement perdu son agressivité sans avoir abandonné ses qualités nutritives.

A Okinawa, on en consomme tous les jours et sous des formes améliorées qui commencent à arriver en Europe, comme l’ail noir fermenté.

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Aujourd’hui, lever 5 h 25, très bien dormi et en forme malgré la chaleur car toujours 30° dans ma chambre et je pense qu’il en sera ainsi tout l’été, enfin subissons cette chaleur sans pleurer car ce matin j’ai de nouveau de l’eau non pas pour faire ma toilette dans un litre d’eau car hier les ouvriers de la commune nous ont rapporté de l’eau en bouteille et il voulait m’en donner deux de 1,500 litre et je lui ai dis que veux-tu que je fasses de deux bouteilles d’eau j’en bois déjà deux litres par jour, ce matin je me suis lavé dans un demi-litre d’eau, je dois faire la cuisine, laver la vaisselle sans compter les toilettes et donc il m’en à donner six, c’est vrai puisque je suis seul et bien deux litres suffisent mais donc on ne doit pas manger à oui il y les plats traiteur mais moi je n’en veux pas, rien que pour ma salade il me faut une bouteille pour la laver et alors les autres légumes ? Bien sur je fais trois repas avec cette salade mais à chaque fois que je prend de la salade il faut bien jeter l’eau pour l’essorer et en remettre de la propre donc pratiquement trois bouteilles car en second et en troisième fois il en faut moins enfin l’eau est rétabli c’est une bonne chose car je ne suis pas grand consommateur d’eau 11 mètres cubes par an donc très peu, j’ai eu de la chance car ma fille m’en avait déposé deux bidons de cinq litres dont un a déjà servi ce matin pour nettoyer la cuvette de mon WC mais bien sur ça n’était pas très propre car j’en utilise beaucoup plus que cela car la canalisation a beaucoup de coude et très peu de pente donc ça se bouche très facilement donc je suis contraint d’utiliser beaucoup plus d’eau car j’ai vécu le drame de la canalisation bouché dur, dur d’enlever le bouchon.

Donc hier je suis allé voir la cardiologue, j’avais rendez-vous à 14 h 30 et elle est arrivé à 14 h 20 donc tout était très bien sauf qu’il y avait une personne avant moi donc je ne suis passé que vers 15 h 00 mais bon elle est française et donc pas ponctuelle, et donc l’examen terminé j’étais content j’ai pu gardé mon pantalon où alors elle avait peur de mes réactions mais là je rêve et donc en fin d’examen les explications et bien surprise mais je ne la croyais pas elle me dit que sur cinq ans rien n’a empiré, bonne nouvelle mais elle dit votre perte de poids est très bien car de 115 kilos à 94 kilos c’est très bien et vous devez vous sentir mieux, bon j’étais septique du le poids annoncé et arrivé chez moi j’ai compris car en 2005 effectivement je faisais 115 kilos mais elle m’avait dit qu’elle avait perdu il y a peu de temps des dossiers récent mais je pense qu’elle a aussi perdu des dossiers beaucoup plus ancien c’est à dire ceux de 2010 et peut-être encore plus récent car pour moi je dois avoir été la consulter en 2012 mais je ne puis l’affirmer enfin si je retrouve ces dossiers, je lui ferais l’envoi si toutefois ça l’intéresse et en même temps j’ai appris que sa maman habitais notre village et habite près de chez ma fille d’ailleurs elle connaît très bien la maison de ma fille et pensais que ma fille était infirmière dur, dur mais elle connaît les chiens de ma fille qui bien sur aboient au passage de personne à pied et oui ils gardent la maison donc me voilà rassurer mes artères et veines se portent au mieux depuis la dernière consultation de 2005, je pourrais rassurer tout le monde pour ce qui est de ma nourriture un peu étonné de voir comment je mange mais elle est d’accord sur le principe de manger les légumes crus donc pourquoi devrais-je arrêter, ce jour soleil mais ciel assez chargé, j’ai trouvé une solution pour ce matin sera-t-elle valable cet après midi, mais je laisse le ventilateur du bas fonctionner en permanence car bien sur il envoie de l’air ambiant mais ça rafraîchit quand même et donc susceptible de chasser l’air chaud qui se trouve dans la salle à manger vers la mezzanine et donc vers l’extérieur puisque la porte est ouverte ? Enfin je vais faire l’essai ce jour et peut-être que je le ferais tous les jours, l’une de mes tomates seraient cueillie par un serriste ou cultivateur car toute rouge mais je la laisse se mûrir encore un peu car je veux manger mes tomates bien mûres, beaucoup de mes tomates rougissent maintenant et hier au retour je me suis arrêté chez un marchand ambulant à Saint Mathieu de Tréviers et je n’ai rien acheté car tout est moins cher à LIDL mais pas tout le temps ça dépend de leur arrivée, sur ce je vous souhaites une superbe journée ensoleillée et moins de chaleur car nous l’aimons mais trop c’est trop, une très bonne santé pour vous et vos familles, un bon rétablissement à tous ceux qui souffre et si cela est possible une guérison rapide et définitive et de gros bisous amicaux. Jacques2308.

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2. Solutions Naturelles contre le cancer

La meilleure HUILE D’OLIVE

Une méta analyse de 19 études comprenant 13 800 patients et 23 340 témoins, à mis en évidence qu’une consommation plus élevée en huile d’olive est associée à une réduction de 59% de l’incidence de tous les cancers (45% de la fréquence de cancer du sein, et 64% sur le risque de cancers digestifs).

La meilleure huile pour cuire, sans jamais la faire fumer, est l’huile d’olive extra-vierge, la plus verte et trouble possible (la plus riche en polyphénols). Elle doit toujours être en bouteille de verre (il y a des perturbateurs endocriniens dans le plastique).

La GRENADE à dégoupiller

La grenade contient de nombreux polyphénols, dont certains spécifiques comme la punicalagine, un polymère d’acide ellagique dont la bio-activation par la flore du côlon donne des catabolites identifiés dans le tissu prostatique comme les principes actifs principaux des effets anticarcinogènes, les urolithines.

Dans les études expérimentales, les polyphénols de grenade démontrent des effets antiprolifératifs sur les cellules cancéreuses du sein, de la prostate, du côlon et du poumon.

On peut consommer les fruits eux-mêmes. Les jus de grenades doivent être choisis non seulement bio, mais titrés en polyphénols car on observe des différences drastiques dans les contenus. Les polyphénols de grenade sont aussi intégrés comme les catéchines de thé vert, la quercétine ou les citro-flavonoïdes dans des compléments alimentaires comme Antiox F4

En faire voir DE TOUTES LES COULEURS au cancer : fruits et légumes violets, bleus, noirs, rouges, orange, verts

Lorsqu’un fruit ou légume est vert, c’est que la chlorophylle domine. Lorsqu’il est orange, c’est le bétacarotène, rouge, c’est le lycopène. Quand il est noir, violet, bleu ou pourpre, ce sont les polyphénols.

La chlorophylle est puissamment antioxydante et  elle est associée au magnésium, qui soutient tous les systèmes de défense.

Guide des couleurs dans l’assiette

Un premier repère simple consiste à veiller à mettre toutes ces couleurs de l’arc-en-ciel dans son assiette, chaque jour, et encore mieux, dans chaque salade, soupe…

Deuxième repère : plus un végétal est coloré, plus il a de chances d’être protecteur. Par exemple la betterave, très riche en anthocyanes, des polyphénols, ou l’orange sanguine.

La laitue ne présente quasiment aucun intérêt, mais la trévise, violette, est montrée dans les études comme fortement antiproliférative. On trouve aujourd’hui des versions violettes de nombreux légumes et fruits : pomme de terre vitelotte ou d’Auvergne, carotte violette de Grèce, romanesco, pittaya etc.

Les anciens d’Okinawa avaient d’ailleurs trouvé le moyen d’adopter une patate douce violette (on se demande comment ils ont pu avoir de telles intuitions alors qu’on ne connaissait rien de tous ces principes actifs !).

Quand aux légumes verts, on retrouve au hit-parade de la puissance antiproliférative les épinards.

Bêta-carotène et lycopène sont deux caroténoïdes, aussi antioxydants, mais qui ont d’autres actions anticancer. Ils aident à maintenir et même à restaurer la cohésion cellulaire et augmentent les cellules Natural Killers (NK), qui sont les plus importantes contre les cellules cancéreuses. Le lycopène s’oppose aussi à l’angiogenèse. Tous sont donc des anticarcinogènes.

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Aujourd’hui, lever avec le réveil à 5 h 30, actuellement je fais de très bonne nuit car pas de sieste et beaucoup de travail donc très fatigué quand je vais rejoindre Morphée, hier après avoir fait ma messagerie du site, j’ai fait l’envoi de quelques documents mais j’ai quand même ma messagerie qui ne cesse de grimper mais bon ça n’est pas grave donc après déjeuner et préparer pour le dîner et bien sur fait quelques menus travaux, je suis remonter sur la mezzanine ici ils disent que ce matin nous avons 22° mais à l’intérieur il fait toujours les 30° dans ma chambre et dans les 29° dans la salle à manger je ne dis pas sur la mezzanine car il n’y a plus de thermomètre mais bon les 30° sont certainement dépassé donc dans l’après midi j’ai améliorer des photos et bien sur mon ami qui a fait un AVC et s’ennuie m’a téléphoné durant près d’une demi heure mais j’ai été sauvé par le téléphone qui m’appelait donc j’ai du écourté la conversation car déjà le matin je l’avais eu durant je ne sais plus combien de temps et j’ai au téléphone Orange qui me propose de mettre mon portable chez eux avec une réduction de prix mais bon sûrement encore une petite arnaque pour nous tenir chez eux durant une ou deux années de plus et donc je dis à cette dame que je suis interdit de téléphone portable depuis 2007 et ne voulant pas payé des communications alors que le téléphone avait été coupé un et deux mois auparavant ainsi que l’abonnement et donc je téléphone avec le portable au nom de ma fille mais que je suis libérer du contrat qui me liait pour deux ans chez eux et donc je téléphonais au moins dix fois à des numéros que l’hôtesse me donnait pour avoir le RIO et toujours pas de message chez moi ni chez ma fille du fait que le téléphone lui appartient, je pense que tout cela m’a pris dans les trois heures et donc nous avons pris rendez-vous ce jour vers les 18 h 00 au téléphone bien sur car c’est ma fille qui aux environs de 18 h qui est venu à ma f

demande pour téléphoner donc à la banque postale car je suis chez eux mais c’est pour un opérateur SFR et là commence une discussion qui aurait pu durer des heures mais là j’ai fait coupé court, car il ne voulait pas nous lâcher et donc je disais alors que c’est ma fille qui téléphonait que je voulais uniquement avoir le RIO le pourquoi ne vous regarde pas, je suppose que la standardiste ou autre l’a entendu car même moi qui suis dur d’oreille je l’aurais entendu et là elle a donné le RIO et donc j’attend ce sois pour savoir si cela est intéressant de changer de fournisseur car pour ma fille ce serait une chose donc elle ne devrait plus s’occuper car le courrier arrive chez elle et comme elle a une mémoire comme la mienne et peut-être encore pire et bien tout sera chez moi et c’est logique mais tout n’était pas terminé pour autant pour ma fille qui a téléphoné pour mon alarme maison qui fonctionne une fois sur deux et il paraît qu’il va nous faire envoi d’un accu pour la centrale et qu’il est normal de le changer de temps en temps donc je peux partir tranquille ma fille saura se débrouiller seule mais je sais que son papa lui manquera énormément car je suis un peu son confident, son copain et ça c’est quelque chose qu’on ne remplace pas même sur le site car je sais de quoi je parle, donc beaucoup de menu travaux ou de problèmes résolu dans la même soirée, mais ce n’est pas tout car ce matin après avoir été aux toilettes et bien je me préparais à faire ma toilette et plus d’eau au robinet et donc je me suis laver dans une bassine avec un bon demi litre d’eau, à la fin de la toilette, l’eau n’était pas noire mais d’un très vilain gris jaunâtre et oui nous n’avons pas été prévenu mais il pourrait aussi avoir une panne quelque part j’ai essayé de joindre le maire mais pas moyen, je pense qu’il doit avoir soit changé de portable car je fais le numéro, ça cherche mais ne trouve rien, bon mes plantes poussent bien même mes tomates cocktail commencent à rougir et elle ne manque pas d’eau car encore une trentaine de bouteille d’un litre et demi et deux litres d’avance sur la terrasse après avoir arroser donc je peux tenir encore quelques jours sans eau mais pas pour ma toilette, dans la salle d’eau une cinquantaine de litres d’eau pour le nettoyage de la cuvette des WC, là aussi je prend mes précautions et je pense que cela n’est pas du luxe quand on voit ce qui arrive ce jour ! Donc hier ma fille m’a remis les cinq livres que j’ai acheté sur les scandales des médicaments, j’ai déjà regardé en gros celui du cholestérol qui en dit long sur son traitement par les statines. Sur ce je vous souhaites une superbe journée ensoleillée comme ici sans la chaleur et que cette canicule cesse dans tous ces département (40 ce jour) ici nous sommes privilégié actuellement car il fait très frais le matin mais bon dans la journée la température monte très vite, une très bonne santé pour vous et vos familles, un bon rétablissement à tous ceux qui souffre et si cela est possible une guérison rapide et définitive et de gros bisous amicaux. Jacques2308.

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2. Solutions Naturelles contre le cancer

Le hit-parade des végétaux anticancer.

Les polyphénols comprennent les principes actifs les plus puissamment antioxydants. Ils sont neutralisateurs du fer et du cuivre, anti inflammatoires, antimutagènes, stimulants de la réparation de l’ADN, antipromoteurs, anti angiogènes et même parois redifférenciant naturels connus. Vous ne serez pas étonnés de voir apparaître comme aliments et boissons anticancer ceux qui en sont les plus riches. Les polyphénols sont de véritables médicaments secrétés par les végétaux pour se protéger.

Lorsque nous consommons ces végétaux, nous bénéficions des effets de ces médicaments naturels. La nature est belle, vaste et généreuse, il n’y a qu’à se servir en faisant les bons choix.

Le THE VERT

De nombreuses études cliniques ont mis en évidence des effets antitumoraux, préventifs et parfois cothérapeutiques de l’ECGC, le polyphénol principal du thé sur la plupart des cancers (estomac, foie, côlon, prostate, poumon, leucémies, etc.). Seuls certains cancers comme les gliomes n’apparaissent pas sensibles à la consommation de thé.

Bien choisir son thé

Si vous aimez le thé noir, privilégiez-le le matin. Il est plus riche en théine, mais en moyenne 10 fois moins riche en polyphénols. Le reste de la journée, il est donc recommandé de consommer du thé vert.

Le thé vert matcha en poudre, encore nettement plus riche (plus de 100 fois plus concentré), peut être saupoudré sur les desserts, incorporé dans les sauces, les soupes, etc. Il doit être bio. Les thé blancs et oolong, l’hibiscus, le rooibos ont aussi des effets protecteurs.

Le délicieux VIN ROUGE

(À dose modérée, bien sûr)

une étude suédoise a mis en évidence que les consommateurs de 2 verres de vin rouge ou plus par semaine ont 40% moins de risques de développer un cancer du rein que les non buveurs.

Autre résultat éloquent : sur 36250 hommes sains d’âge moyen suivis à Nancy pendant 12 à 18 ans, on enregistre une baisse de la mortalité, toutes causes confondues, de 33% pour les consommateurs modérés de vin quotidien ’22 à 32 g/j) y compris pour cause de cancers.

Mais quelle est la bonne dose ? Il ne s’agit pas de finir la bouteille ! On conseille entre 1 et 3 verres de vin rouge par jour pour les hommes, entre 1 et 2 verres pour les femmes. Certains cépages sont plus riches en polyphénols et/ou resvératrol, un des principes actifs anticancer les plus puissants du vin rouge, comme le Tannat, ou le Pinot noir.

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Aujourd’hui, lever à 5 h 30, super bien dormi malgré la chaleur car dans la chambre les 30° sont de coutume toute la nuit mais bon en tenue très légère le ventilateur bruyant toute la nuit mais bon je ne l’entend pas quand je dors et j’ai fait une nuit de plus de 5 h 00, je ne sais pas si c’est le soleil qui m’assomme de la sorte mais ça fait deux nuits presque identique mais je n’ai pas fait de sieste donc il faut bien récupérer pour être en forme le matin au lever, le matin jusqu’au moment où je descend aux toilettes aucune transpiration mais dès que je remonte et bien et oui ça commence à couler comme sur la mezzanine, je ne connaîtrais plus la température de la mezzanine ni celle de la terrasse le thermomètre au mercure à rendu l’âme hier en allant prendre la température au soleil de la terrasse encre 38°8 je voulais prendre la température à l’ombre et là le cordon qui était sur le thermomètre à lâcher et oui le sol n’est pas de velours mais le tube de mercure ne s’est pas brisé car il était dans un autre verre et donc le verre s’est bien brisé mais pas le tube au mercure mais maintenant je suis bien ennuyé car je ne veux pas le mettre dans la poubelle ni dans l’écoulement des eaux usées donc j’attend d’aller chez le toubib ou le pharmacien qui me donneront le façon de m’en débarrasser car c’est un très grand polluant, c’est dommage car il faisait partie de ma vie, c’est le thermomètre à eau qui a servi à mes parents et frères de mettre l’eau de mon bain à 36° durant trois semaines alors que j’étais petit mais bon rien n’est éternel en ce bas monde et il vaut mieux cela qu’une jambe cassée.

En plus hier j’ai eu un petit problème en voulant aller sur ma messagerie je ne sais ce que j’ai fait mais toujours est-il qu’il marquait que je devais entrer mon email chose que j’ai essayé vainement et donc j’ai essayé plusieurs trucs mais rien en fonctionnait, j’ai donc redémarrer et là encore rien ne fonctionnait, j’ai donc fait une restauration et rien n’y a fait, j’étais dans le brouillard et donc j’essayais d’entrer en communication écrite avec le site et j’ai enfin découvert je ne sais toujours pas quoi mais j’ai pu enfin entrer mon email et donc me connecter dur, dur l’électronique car ils ne font rien pour faciliter la bonne marche sitôt que l’on fait quelque chose car on plus on ne sait pas toujours ce que l’on a fait de travers et il faut le découvrir, dur, dur enfin ça fonctionne de nouveau.

Hier je n’ai pas pu faire toute ma messagerie et je m’en excuse mais dans l’après midi j’avais prévu de faire l’envoi des photos du déjeuner de samedi et d’améliorer des photos car je ne m’en sors plus donc il faut que j’avance à tout prix mais je répondrais à tout le monde, pour moi c’est un impératif et je ne veux pas y déroger donc j’ai fait l’envoi de plus de 100 photos et amélioré aussi plus de 100 photos donc ma messagerie Hotmail a fortement progressé mais là ce n’est vraiment pas grave et après l’envoi des photos il y avait un message pour répondre à propos de la panne que j’ai eu voilà un moment et je leur ai dit mon mécontentement, tant mis s’ils ne sont pas content car je ne le suis pas non plus, hier j’ai cuit les feuilles de chou-fleur mais je pense que cela n’est pas à faire ou alors pour grignoter en cas de fringale car beaucoup de travail pour enlever tous les fils des premières feuilles car très dure donc on en mange très peu et beaucoup de travail donc pour l’extraction des fils entre les dents mais je dirais que c’est très bon pour le régime ! Ce jour je n’ai pas mis mes bas de contention, c’est un essai que je fais car demain je dois aller chez la cardiologue et pour mettre les bas ça va tout seul je ne dirais pas que cela est des plus facile mais alors pour les enlever c’est une autre histoire car hier j’ai du bataillé pour les enlever, j’ai mis deux fois plus de temps pour le enlever que pour les mettre dur, dur donc si cela fonctionne ce jour et bien demain j’irais chez la cardiologue sans bas de toute façon je n’aurais pas grand chose à enlever le pantalon et le tee-shirt, et oui je garde le boxer, je ne voudrais pas donner de mauvaises pensées à la cardiologue, hier j’ai cueilli mon citron qui est de plus en plus vert, je me demande ce qu’il en résultera, pour les tomates elles seront bientôt à cueillir mais bon j’ai le temps c’est fou à quelle vitesse elles rougissent, mon avocatier a encore pris 4 centimètres ce jour et les feuilles ont l’air de vouloir s’épanouirent  mais toujours dans son pot de yaourt, sur ce je vous souhaites une superbe journée ensoleillée comme ici mais avec moins de chaleur, je plaints les personnes qui sont en vigilance orange encore ce jour, une très bonne santé pour vous et vos familles, un bon rétablissement à tous ceux qui souffre et si cela est possible une guérison rapide et définitive et de gros bisous amicaux. Jacques2308.

Solutions naturelles contre le Cancer

2. Solutions Naturelles contre le cancer

Graisses : améliorer le rapport oméga-3/oméga-6

Nous avons vu que les graisses saturées sont pro inflammatoires. Elles servent de carburant aux cellules cancéreuses et les rendent insensibles aux attaques, que ce soit par le système immunitaire ou plus tard par la chimio ou la radiothérapie.

En renforçant les cellules cancéreuses, les acides gras saturés deviennent des « promoteurs » et contribuent ainsi à leur permettre d’échapper aux défenses naturelles et ensuite aux traitements. Nous aurions donc intérêt à réduire la consommation de beurre au profit d’huiles protectrices comme celles d’olive ou de colza. Il faudrait également remplacer les fromages et les pâtisseries par des fruits, les viandes par de petits poissons gras. Et toujours fuir les produits industriels étiquetés aux huiles « végétales » (en fait presque toujours de palme, palmiste ou coco).

Les acides gras trans trouvés dans les margarines et les produits industriels agro-alimentaires ont des effets encore plus négatifs que les acides gras saturés. Or, leur étiquetage n’est même pas encore obligatoire. Il faudrait, pour cela, qu’une commission « d’experts » se réunisse et fournisse un premier rapport, puis un deuxième etc. Personnellement, je vous conseille de ne pas attendre leur verdict : consommez-en le moins possible !

Les acides gras oméga-6 en excès sont aussi pro inflammatoires et « promoteurs » (un des plus puissants en ce qui concerne le cancer du sein), ce qui implique d’éliminer le huiles de tournesol, maïs, pépin de raisin, soja, noix et de réduire aussi pour cette raison la consommation des produits industriels qui les utilisent.

Les acides gras oméga-3 ont des effets exactement inverses aux acides gras saturés, trans et oméga-6. Ils sont  anti inflammatoires, anti promoteurs et vulnérabilisent les cellules cancéreuses aux systèmes de défense et aux traitements.

Par ailleurs, ils réduisent les risques de surpoids comme d’hyperoestrogénie et augmentent l’énergie disponible pour les systèmes de défense. Trois mécanismes qui contribuent significativement à leurs effets anti cancer. Une consommation plus élevée d’acides gras oméga-3 et/ou un rapport oméga-3/oméga-6 optimisé réduisent les risques de cancers du sein, colorectaux, du poumon, du foie – et cela même chez les porteurs d’hépatite chronique -, des ovaires, mais aussi le caractère prolifératif du cancer de la prostate et la mortalité dont il est la cause.

En ce qui concerne les oméga-3 d’origine animale, une méta analyse sur 4 études enregistre une réduction moyenne de 63% de la mortalité due au cancer de la prostate avec la consommation de poisson, la source principale d’oméga-3 d’origine animale.

Dans une étude suédoise, on constate que les plus gros consommateurs de graisses saturées ont une mortalité augmentée par cancer de la prostate de 139% pour l’acide myristique et de 188% pour les acides gras saturés courts, alors qu’elle est réduite de 40% pour les plus gros consommateurs d’acides gras oméga-3 d’origine marine.

Malheureusement, il y a un problème…

Les principales sources marines d’oméga-3, poissons, coquillages et crustacés, sont polluées par organochlorés, dioxines, perturbateurs endocriniens, mercure, et même arsenic, tous carcinogènes.

Alors, comment se procurer ses acides gras oméga-3 sans s’intoxiquer ? Il est avant tout recommandé d’éviter les poissons prédateurs : requin, espadon, thon, daurade qui contiennent le plus de polluants. Il est également conseillé de ne pas consommer de grandes quantités de coquillages et de panacher ses apports en oméga-3 d’origine marine et d’origine végétale.

A noter :

• Que les acides gras oméga-3 ne supportent pas la chaleur,
• Que l’huile de colza ne peut être utilisée, contrairement à ce que prétendent les industriels, que pour l’assaisonnement,
• Que les petits poissons gras doivent être consommés marinés, cuits vapeur ou pochés à feu éteint.

En ce qui concerne les compléments alimentaires, il est préférable de choisir ceux qui sont formulés à partir d’huile de krill ou de micro algues

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Aujourd’hui, lever avant le coup de gong à 5 h 25, je me demande s’il n’y a pas un léger déclic cinq minutes avant le déclenchement de la sonnerie car il arrive assez souvent que je sois réveillé à cette heure là et comme chaque jour en forme, hier à la partie de cartes nous en avons gagné deux sur les trois parties, mon amie qui est une grande protectrice des chats et je la comprends mais une des chattes sauvage qu’elle a recueilli malgré elle a de nouveau fait 5 petits mais elle voudrait ne pas devoir les garder donc je lui ai proposé qu’elle me donne un seau d’eau pour les noyer mais je n’i pas eu de réponse donc quand je suis parti, elle était avec 5 nouveaux pensionnaire mais je lui ai bien précisé c’est maintenant pas dans huit jours car là ils sont tout frais et elle était étonné que je saches faire cela, je sais que j’ai mal au cœur de le faire mais je le fais pour la bonne cause car des chats sauvages font légion dans nos villages ici en haut du village et à proximité pour ne pas dire dedans le coutach, je ne sais combien nous en avons d’ailleurs il n’y a pas si longtemps, le maire en personne et conseiller régional a fait lui même la chasse, je m’en suis aperçu incidemment alors que je partais faire des courses, il avait placé dans le terrain voisin de ma maison un piège à chat et autres bestiaux indésirables car nous sommes envahi par les chats sauvages et c’est logique car ils ont de quoi se camoufler dans le coutach et pour les traquer dur, dur car beaucoup d’autres petites bêtes y séjournent et en plus il y a les lézards qui leur donne taille fine et oui quand ils en mangent, ils ne grandissent plus et reste maigre. Donc au retour vers les 18 h 30 j’ai donc dîner et de suite après préparer le chou-fleur de belle taille mais je ne l’ai pas pesé et donc blanchi tous les bouquets en deux fois et oui il y en avait de trop pour les faire en une seule fois et je les ai laissé refroidir et donc au moment du film « Don Camillo » j’ai commencé à découper certains bouquets en tous petits bouquets pour les mettre dans le vinaigre blanc car il me fallais descendre pour le vinaigre d’alcool coloré et il faisait trop chaud pour faire des efforts supplémentaires, le reste j’ai fait des bouquets un peu plus gros pour consommer avec de la sauce blanche et fromage de gruyère ou du parmesan et une autre barquette avec de gros bouquets en attente mais ça remplacera les tomates que je mets chaque jour pour mon déjeuner et dîner mais il restait les fanes ou les feuilles du chou-fleur et comme c’est vendu à la pièce il y a beaucoup de feuilles et donc ce matin j’ai tout nettoyé ces feuilles et je les ai mis à cuire très longtemps près de deux heures et je viens d’aller en manger deux morceaux et bien ce n’est pas à faire car il y a beaucoup de fils car forte carapace mais bon il faut essayé pour savoir si cela peut-être fait cela pourrait servir pour quand on a des envies de grignoter avec une sauce blanche mais il y a tant de fils que nous n’en mangerions pas beaucoup donc tout gain pour le régime car c’est très bon l’inconvénient est qu’on a plein de fils entre les dents qu’il faut extraire et pendant ce temps là l’envie de grignoter nous passe et oui il n’y a pas de mauvaise idée, faut-il encore aimer le chou-fleur et le digérer ? Ce matin il me faut aller rechercher les résultats de ma prise de sang, chose que je vais faire dès que j’aurais posté cela sur mon blog. Sur ce je vous souhaites une superbe journée ensoleillée comme ici pour le moment il fait très bon dehors mais sur la mezzanine déjà 31°4 à mon arrivée mais déjà perdu 2° avec le ventilateur et la porte ouverte, attention à la canicule, ici nous ne sommes pas en vigilance orange mais beaucoup de département le sont et pas bien loin d’ici, une très bonne santé pour vous et vos familles, un bon rétablissement à tous ceux qui souffre et si cela est possible une guérison rapide et définitive et de gros bisous amicaux. Jacques2308.

Solutions naturelles contre le Cancer

2. Solutions Naturelles contre le cancer

Quand allons-nous réduire les produits laitiers ?

Vous vous rappelez sans doute du slogan publicitaire « les produits laitiers sont nos amis pour la vie ». Vous l’avez peut-être cru ? Après tout, c’était un message parfaitement officiel. Laissez-moi alors vous présenter ces soi-disant « amis ». Les produits laitiers sont :

• Riches en Leucine, un acide aminé stimulant la voie pro inflammatoire, accélératrice du vieillissement et pro-oncogène mTOR,
• Stimulent la sécrétion d’IGF1, un autre accélérateur du vieillissement et promoteur de croissance tumorale,
• Augmentent la sécrétion d’insuline, un facteur toujours impliqué dans le surpoids, un accélérateur du vieillissement et un facteur de croissance des cancers.

Un très grand  nombre d’études ont montré une sévère augmentation des risques de cancer de la prostate liée à une consommation de produits laitiers, y compris les yaourts. On fait mieux, comme amis !

L’étude de 142 251 hommes dans la European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) observe, pour chaque 35 g de produits laitiers consommés par jour en plus, que le risque de cancer de la prostate augmente de 32%.

Et cela concerne aussi le cancer du sein. Dans une étude américaine, 1893 femmes diagnostiquées à un stade précoce de cancer invasif ont été suivies sur une durée moyenne de 12 ans. Celles qui ont consommé moins d’un portion par joue de produit laitier entier ont présenté un risque plus élevé de 20% de mortalité. Ce risque est augmenté de près de 49% lorsque les femmes ont consommé une portion par jour ou plus.

En réalité, voilà ce qu’il faut dire : la consommation de produits laitiers est globalement délétère. Et ce d’autant plus que les études prouvent qu’ils n’ont pas d’impact positif sur l’ostéoporose.

Produits laitiers : par quoi les remplacer ?

Il est très simple de remplacer le lait de vache dans les recettes par des laits végétaux : laits de soja ou de riz enrichis en calcium, lait d’amandes, de quinoa, de noisette, etc. Plutôt qu’avec du beurre, cuisinez à l’huile d’olive ou avec des pâtes à tartiner à l’huile de soja, préférez le soja cuisine à la crème fraîche, les yaourts de sojas au bifidus aux yaourts au lait de vache ou de brebis. Côté fromages, si l’on n’est pas intolérant ni  à fort risque ou déjà malade, autant en faire un aliment plaisir : une lichette à déguster avec un bon verre de vin rouge !

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Aujourd’hui, lever 4 h 45, je n’ai plus voulu me recoucher car à +6 h 30 je devais être chez les infirmières pour la prise de sang mais dans ma tête c’était à 6 h 15, donc le temps de faire la toilette, m’habiller et faire quelques sudoku en attendant que l’heure arrive donc vers 6 h 00 je me précipitais vers la voiture car plus de 7 kilomètres à faire et je ne veux pas me presser mais sur la route je me rends compte de l’erreur que j’avais faite sur l’heure de la prise de sang mais bon je n’allais pas faire demi tour pour repartir aussi vite donc arrivé au laboratoire je vois de la lumière dans le laboratoire et donc je sonnes et j’entres et oui l’infirmier était déjà là donc j’avais bien fait de partir plus tôt car j’ai pu déjeuner plus rapidement que je ne le pensais. Hier après midi j’ai expédié de la messagerie et j’en ai profiter pour enregistrer quelques 400 photos du voyage d’Autriche, maintenant il va falloir les classer et les éliminer du dossier enregistrement car je n’ai pas cocher de les supprimer enfin ce n’est pas le terme qui est écrit mais la mémoire dur, dur car il faut les enregistrer une par une et je penses que j’ai du enregistrer certaines photos plusieurs fois mais bon ce sera pour cet après midi si possible car je dois faire des courses mais je penses y aller ce matin donc je ne pourrais poster ce message, sur ce je vous souhaites une superbe journée ensoleillée, une très bonne santé pour vous et vos familles, un bon rétablissement à tous ceux qui souffre et si cela est possible une guérison rapide et définitive et de gros bisous amicaux. Jacques2308.

Début de la cuisson des cuisses de poulet de la paella, nous étions environ 80 pour la dégustation de ces deux grandes bassines pour paella ou couscous, j’ai pris la photo à 11 h 54 et nous commencions notre repas enfin la paella vers 13 h 00. Bisous amicaux.  Jacques2308

Je vous présente mon petit avocatier qui n’a guère plus d’une dizaine de jour à côté de plant de tomates qui eux ont plus d’un mois d’existence, je me demande quand il va arrêter de grandir car je vais devoir le mettre dans un plus grand pot car il commence à être à l’étroit dans son costume presque taillé sur mesure, j’aurais donc un petite arbre décoratif car je n’espère pas avoir d’avocats véreux dessus, je rigole. Il y a cinq jours il ne faisait que 3 centimètres de hauteur, il en faisait hier soir plus de 15 centimètres. Bisous amicaux.  Jacques2308

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2. Solutions Naturelles contre le cancer

Comment rendre les protéines animales moins carcinogènes ?

Nous faisons tous les jours sans le savoir quelque chose d’extrêmement dangereux en cuisant viandes et poissons de manière agressive : barbecue, grill, four, poêle etc. ainsi, nous produisons nous-mêmes des carcinogènes au moins aussi puissants que ceux de la cigarette ! Oui, vous avez bien lu. Toute partie noircie ou  même seulement brunie des viandes ou poissons contribue à augmenter les risque de plusieurs type de cancer, et pas seulement digestifs : côlon, rectum, sein, prostate, pancréas, poumon.

Peter Moller a étudié à Stockholm les effets sur l’ADN des globules blancs. Les résultats montrent que la puissance mutagène et carcinogène d’une viande trop cuite est équivalente à celle de 800 à 1000 cigarettes. C’est bien la peine d’arrêter de fumer si c’est pour faire pire dans sa propre cuisine !

Les produit frits, comme les croissants, les entrées et desserts pâtissiers, les frites et les chips, consommés très fréquemment, y compris par les enfants, sont aussi des nids à carcinogènes.

L’acroléine obtenue par la combustion des graisses, en particulier lors des barbecues (avec le benzopyrène) – aussi l’un des toxiques les plus puissants de la fumée de cigarette et de la pollution aérienne – est puissamment mutagène et cancérigène. Elle est aussi impliquée dans l’asthme, les pathologies inflammatoires respiratoires et cardiovasculaires, la sclérose en plaques et la maladie d’Alzheimer. Elle a été utilisée comme gaz de combat en 1914-1918.

La consommation fréquente de produits frits, contenant de l’acroléine, de l’acrylamide, des amines hétérocycliques et des aldéhydes est associée à une fréquence plus élevée de plusieurs cancers, parmi lesquels les cancers de la prostate, de l’endomètre, des ovaires, du pancréas et du rein. On retrouve aussi de l’acrylamide dans : les frites, les chips, les produits de boulangerie et de pâtisseries brunies, les biscuits, le café et, hélas, les légumes cuits pollués par le Round Up (un désherbant qui utilise du polyacrylamide comme additif).

Ma recommandation : pour les viandes et poissons, préférez les cuissons non agressives : sushi, tartares, marinades, pochades, cuisson vapeur, plancha etc. de même, remplacez les chips, biscuits, viennoiseries par des produits frais. Et le café par du thé.

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Aujourd’hui, lever 5 h 30 et oui presque une grasse matinée car hier je n’ai pas fait de sieste, rentré assez tôt un peu après 17 h 30 de notre déjeuner Paella qui fut super bon mais pas fait par notre maître de la Paella mais par un traiteur que nous prenons assez souvent d’un des deux villages du Gard qui portent le même nom mais le nom m’échappe pour le moment et après ce déjeuner l’hôtesse nous proposa d’en reprendre, beaucoup en profitèrent mais mon amie de moi avons refusé car nous étions repus de toutes les bonnes choses qua nous avons mangé avant déjà au départ une grande carafe de sangria de  1,500 litre environ pour 9 personnes dont trois ou quatre n’en ont pas pris avec des quiches et des pizzas mais en petits carrés apéritifs, ensuite de la salade composés avec tomates et autres ingrédients puis vint la paella, le fromage, café sans oublier vin rosé et rouge, deux bouteilles pour 9 personnes dont beaucoup n’en ont pas bu donc pour la bouteille de rouge, je pense que j’étais pratiquement le seul à en boire sauf au fromage pour les autres convives et nous avons fini notre journée par la belote car d’autres amies aiment aussi jouer aux cartes et voyage toujours avec leur carte dans leur sac, je dois dire que moi elles sont toujours dans la voiture avec mes pions pour le loto mais j’ai plus de 50 jeux de cartes dans un carton chez moi, vestiges du club de Brouzet qui a fermer ses portes faute de repreneur et comme personne ne voulait de ces jeux dépareillés, c’est moi qui en ait hérité et oui il faut un conservateur pour engranger tout cela et de temps en temps je renouvelle le jeu de cartes pour nous jouer le lundi avec mes amis (es) et donc nous avons fait quatre parties et oui nous avons gagné les quatre parties mais il y avait fête dans mon village avec le belote hier et les boules et aussi les taureaux qui parcouraient le village bien encadrés par les gardians mais bon je n’y était pas mais j’aurais des retombées certainement ce jour car ma fille y participait ainsi que son copain qui est président du comité des fêtes de Corconne, c’est d’ailleurs à leur initiative que cette fête annuelle se déroule chaque année à la fin de juin et oui le comité de fêtes est très actif dans notre village, le repas était fait donc par le gendre et servi par ma fille et bien sur d’autres personnes du comité, donc je n’ai pas pu participer au concours de belote dont j’avais gagné la coupe avec le maire l’an passé je crois ou alors l’année d’avant ? Pour moi ce ne sont pas des dates à retenir, donc hier j’ai pris quelques 112 photos sur 3 h 30, ce n’est pas un exploit mais bon, elles sont déjà dans l’ordinateur, datées et mis à l’heure la première à 11 h 53 et la dernière à 15 h 23, après je ne pouvais plus en prendre car je jouais aux cartes, il y a encore fête ce jour car cette fête se déroule toujours sur 3 jours mais cette année je n’ai pas entendu de musique car il y a un grand podium et il y a pas mal d’ensemble qui viennent pour s’y produire à la demande du comité des fêtes mais je ne penses pas y aller car hier était une journée bien remplie, hier j’ai enfin entendu les cigales donc elles commencent à sortir mais normalement c’est au mois de mai qu’elles sortent de terre donc je vais très bientôt mettre une bonne poignée de bicarbonate pour éradiquer celles que j’ai mis dans mes fleurs sans penser qu’elles auraient porté préjudice à mes hibiscus mais je n’ai pas encore vu de cigale sur ma terrasse mais cela ne devrait plus tardé, sur ce je vous souhaites un bon dimanche, une superbe journée ensoleillée comme ici car avant hier il faisait au alentours de 15 h 00, 38°8 dur, dur de s’y faire mais à l’intérieur ce n’était guère mieux car j’avais sur la mezzanine 32°, une très bonne santé pour vous et vos familles, un bon rétablissement à tous ceux qui souffre et si cela est possible une guérison rapide et définitive et de gros bisous amicaux. Jacques2308