Solutions naturelles contre le Cancer

2. Solutions Naturelles contre le cancer

Comment rendre les protéines animales moins carcinogènes ?

Nous faisons tous les jours sans le savoir quelque chose d’extrêmement dangereux en cuisant viandes et poissons de manière agressive : barbecue, grill, four, poêle etc. ainsi, nous produisons nous-mêmes des carcinogènes au moins aussi puissants que ceux de la cigarette ! Oui, vous avez bien lu. Toute partie noircie ou  même seulement brunie des viandes ou poissons contribue à augmenter les risque de plusieurs type de cancer, et pas seulement digestifs : côlon, rectum, sein, prostate, pancréas, poumon.

Peter Moller a étudié à Stockholm les effets sur l’ADN des globules blancs. Les résultats montrent que la puissance mutagène et carcinogène d’une viande trop cuite est équivalente à celle de 800 à 1000 cigarettes. C’est bien la peine d’arrêter de fumer si c’est pour faire pire dans sa propre cuisine !

Les produit frits, comme les croissants, les entrées et desserts pâtissiers, les frites et les chips, consommés très fréquemment, y compris par les enfants, sont aussi des nids à carcinogènes.

L’acroléine obtenue par la combustion des graisses, en particulier lors des barbecues (avec le benzopyrène) – aussi l’un des toxiques les plus puissants de la fumée de cigarette et de la pollution aérienne – est puissamment mutagène et cancérigène. Elle est aussi impliquée dans l’asthme, les pathologies inflammatoires respiratoires et cardiovasculaires, la sclérose en plaques et la maladie d’Alzheimer. Elle a été utilisée comme gaz de combat en 1914-1918.

La consommation fréquente de produits frits, contenant de l’acroléine, de l’acrylamide, des amines hétérocycliques et des aldéhydes est associée à une fréquence plus élevée de plusieurs cancers, parmi lesquels les cancers de la prostate, de l’endomètre, des ovaires, du pancréas et du rein. On retrouve aussi de l’acrylamide dans : les frites, les chips, les produits de boulangerie et de pâtisseries brunies, les biscuits, le café et, hélas, les légumes cuits pollués par le Round Up (un désherbant qui utilise du polyacrylamide comme additif).

Ma recommandation : pour les viandes et poissons, préférez les cuissons non agressives : sushi, tartares, marinades, pochades, cuisson vapeur, plancha etc. de même, remplacez les chips, biscuits, viennoiseries par des produits frais. Et le café par du thé.

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Aujourd’hui, lever 5 h 30 et oui presque une grasse matinée car hier je n’ai pas fait de sieste, rentré assez tôt un peu après 17 h 30 de notre déjeuner Paella qui fut super bon mais pas fait par notre maître de la Paella mais par un traiteur que nous prenons assez souvent d’un des deux villages du Gard qui portent le même nom mais le nom m’échappe pour le moment et après ce déjeuner l’hôtesse nous proposa d’en reprendre, beaucoup en profitèrent mais mon amie de moi avons refusé car nous étions repus de toutes les bonnes choses qua nous avons mangé avant déjà au départ une grande carafe de sangria de  1,500 litre environ pour 9 personnes dont trois ou quatre n’en ont pas pris avec des quiches et des pizzas mais en petits carrés apéritifs, ensuite de la salade composés avec tomates et autres ingrédients puis vint la paella, le fromage, café sans oublier vin rosé et rouge, deux bouteilles pour 9 personnes dont beaucoup n’en ont pas bu donc pour la bouteille de rouge, je pense que j’étais pratiquement le seul à en boire sauf au fromage pour les autres convives et nous avons fini notre journée par la belote car d’autres amies aiment aussi jouer aux cartes et voyage toujours avec leur carte dans leur sac, je dois dire que moi elles sont toujours dans la voiture avec mes pions pour le loto mais j’ai plus de 50 jeux de cartes dans un carton chez moi, vestiges du club de Brouzet qui a fermer ses portes faute de repreneur et comme personne ne voulait de ces jeux dépareillés, c’est moi qui en ait hérité et oui il faut un conservateur pour engranger tout cela et de temps en temps je renouvelle le jeu de cartes pour nous jouer le lundi avec mes amis (es) et donc nous avons fait quatre parties et oui nous avons gagné les quatre parties mais il y avait fête dans mon village avec le belote hier et les boules et aussi les taureaux qui parcouraient le village bien encadrés par les gardians mais bon je n’y était pas mais j’aurais des retombées certainement ce jour car ma fille y participait ainsi que son copain qui est président du comité des fêtes de Corconne, c’est d’ailleurs à leur initiative que cette fête annuelle se déroule chaque année à la fin de juin et oui le comité de fêtes est très actif dans notre village, le repas était fait donc par le gendre et servi par ma fille et bien sur d’autres personnes du comité, donc je n’ai pas pu participer au concours de belote dont j’avais gagné la coupe avec le maire l’an passé je crois ou alors l’année d’avant ? Pour moi ce ne sont pas des dates à retenir, donc hier j’ai pris quelques 112 photos sur 3 h 30, ce n’est pas un exploit mais bon, elles sont déjà dans l’ordinateur, datées et mis à l’heure la première à 11 h 53 et la dernière à 15 h 23, après je ne pouvais plus en prendre car je jouais aux cartes, il y a encore fête ce jour car cette fête se déroule toujours sur 3 jours mais cette année je n’ai pas entendu de musique car il y a un grand podium et il y a pas mal d’ensemble qui viennent pour s’y produire à la demande du comité des fêtes mais je ne penses pas y aller car hier était une journée bien remplie, hier j’ai enfin entendu les cigales donc elles commencent à sortir mais normalement c’est au mois de mai qu’elles sortent de terre donc je vais très bientôt mettre une bonne poignée de bicarbonate pour éradiquer celles que j’ai mis dans mes fleurs sans penser qu’elles auraient porté préjudice à mes hibiscus mais je n’ai pas encore vu de cigale sur ma terrasse mais cela ne devrait plus tardé, sur ce je vous souhaites un bon dimanche, une superbe journée ensoleillée comme ici car avant hier il faisait au alentours de 15 h 00, 38°8 dur, dur de s’y faire mais à l’intérieur ce n’était guère mieux car j’avais sur la mezzanine 32°, une très bonne santé pour vous et vos familles, un bon rétablissement à tous ceux qui souffre et si cela est possible une guérison rapide et définitive et de gros bisous amicaux. Jacques2308