Coucou, les copines!
Pfiooouu... réveil très difficile aujourd'hui, j'ai laissé trop de fatigue s'accumuler!
Et en ce moment, tout les matins c'est pareil!
Je me dis "ce soir, c'est sur je me couche tôt" et tous les soirs, je me couche tard!!!
Du coup, c'est pas la grande forme et j'ai les yeux qui piquent!
Pour mon diner de ce soir, je me suis inspirée de l'idée de ma chère dobba, c'est pour cela que j'intitulerai cette salade:
salade dobba, à ma façon:
1 coeur de laitue, 1 escalope de dinde, un filet d'huile d'olive, une poignée de mélange de graines germées, 10 tomates cerises, de la feta nature (de la vraie si possible), du maïs, un grand cornichon, du jus de citron, 1 mélange d'épices (sel, curry, raz el hannout, gingembre, canelle, cumin, poivre, piment doux).
Commencer par laver votre laitue, l'essorer et le disposer dans un plat, puis parsemer d'un peu de maïs.
Dans une poêle, faites revenir à feu moyen, vos dès de dinde dans l'huile d'olive et y mettre toutes les épices, en les dosant selon vos goûts.
Toujours à feu moyens, rajouter les tomates cerises, les graines germées et la feta émiettée sur la dinde jusqu'à ce qu'elle fonde. Laisser tièdir puis éparpiller ce mélange sur la laitue.
Couper le cornichon, que vous aurez rincé, en fines rondelles et éparpiller les dans votre plat.
A déguster avec un filet de jus de citron et une tranche de pain aux céréales toastée.
Je me suis régalée! 
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)! Je peux vous dire que c'était tellement épuisant que j'en ai des douleurs aux mollets!!!
