Ingrédients

• 140 g de chocolat noir à 64% de cacao
• 30 g de beurre allégé
• 2 oeufs
• 50 g de sucre
• 50 g de farine
• 40 g de noisettes

Préparation
pour Brownie aux noisettes

Préchauffez le four th.6 (180°)

Coupez le chocolat en petits morceaux puis mettez-le à chauffer dans une casserole avec un peu d'eau. Ajoutez ensuite le beurre et remuez sur feu doux jusqu'à obtenir un mélange homogène. Laissez refroidir quelques instants. Concassez les noisettes.

Dans un saladier, battez les oeufs puis ajoutez le sucre et la farine progressivement. Ajoutez ensuite le chocolat et les éclats de noisette.

Disposez du papier sulfurisé dans un moule à gâteau puis versez-y la pâte.

Enfournez pour 20 min.

Servez.

Dietetique

Cette recette de brownie reste tout à fait raisonnable dans le cadre d'une alimentation équilibrée. En effet, elle n'utilise que très peu de beurre et celui-ci est allégé. De même, la quantité de sucre est peu élevée. En outre, les noisettes sont excellentes pour la santé : elles sont riches en fibres et représentent une bonne source d'énergie. De plus, là encore, la quantité consommée est raisonnable. Calories par personne : 195

bonsoir ,

merci beaucoup pour vos gentils messages

je vous souhaite une très bonne nuit

et demain matin ,bon courage à vous toutes (s)

j'avais une recette de pain d'èpice peu calorique et cela fais

plus d'une demie-heure que je cherche

dans mon bazarre le mot est petit

c'est pas possible de perdre la tête

c'est ollive

bisous

Ingrédients

• 2 belles endives
• 100 g de blanc de poulet (sans peau)
• 1 yaourt nature à 0%
• 4 radis
• 1 avocat
• jus d'un citron frais
• 1 c. à café de moutarde (rase)
• ciboulette ciselée

• Préparation

Dans une poêle, faites cuire le blanc de poulet sans matière grasse.

Lavez et détaillez les feuilles de chaque endive.

Lavez et découpez les radis en fines rondelles.

Pelez l’avocat et découpez-le en petits dés.

Coupez le blanc de poulet cuit en petits morceaux.

Dans un saladier, mélangez le poulet, l’avocat, le radis et arrosez le tout de la moitié du jus de citron.

Dans un bol, mélangez le yaourt maigre, la moutarde, la ciboulette ciselée et le jus de citron restant.

Ajoutez cette sauce au mélange à base de poulet.

Sélectionnez 6 belles feuilles d’endives.

Déposez sur chacune d’elle un peu de la préparation et servez frais.

Valeur calorique pour une personne : 158.92 Kcal.

Ingrédients

• 200 g de camembert (allégé à 25%)
• 3 oeufs
• 12 cl de crème fraîche liquide allégée à 3% de MG
• 1 c. à café d'herbes de Provence
• poivre noir du moulin
• Pour la pâte :
• 180 g de farine
• 100 g de fromage blanc 0% de MG
• 3 c. à café d'huile
• 1 sachet de levure chimique

• Préparation
  pour Tarte au camembert légère

  1

  Préchauffez votre four th.5 (150°C).

  2

  Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le fromage blanc et l’huile. Malaxez le tout jusqu’à obtention d’une boule de pâte élastique.

  3

  Retirez la croûte du camembert et taillez-le en dés.

  4

  Battez les oeufs entiers avec la crème fraîche. Ajoutez-y les herbes de Provence et poivrez.

  5

  Etalez la pâte dans un moule à tarte légèrement graissé, piquez-la à l’aide d’une fourchette. Étalez-y les dés de fromage puis recouvrez-les avec le mélange crème-oeufs.

  6

  Faites cuire au four, à mi-hauteur, pendant environ 30 minutes.

  7

  Démoulez la tarte sur un plat de service et servez-la chaude, accompagnée d’une salade verte.

  au de difficulté

Pourquoi cuisiner cette recette ?
Réponse du nutritionniste

Voici une recette idéale pour les amateurs de fromage qui désirent surveiller leur ligne ! Cette recette permet de compléter les apports en calcium de la journée et d’apporter également des vitamines, notamment de la vitamine D, qui aide à la fixation du calcium dans l’organisme. Cette vitamine peut aussi être synthétisée à la surface de la peau grâce au soleil. Le camembert utilisé dans la recette est allégé mais tout aussi riche en calcium. Cependant, il contient encore beaucoup de matières grasses, donc restez vigilant ! Enfin, la crème qui l’accompagne est, elle aussi allégée, ce qui permet de réduire la quantité totale de graisses de la recette. Valeurs nutritionnelles par personne : Energie : 268 kcal Protéines: 17.2g (27 % de l’apport énergétique) Glucides: 24g (35.5 % de l’apport énergétique) Lipides: 11.2g (37.5 % de l’apport énergétique)

Bonne journée et merci de vos gentils pts message

et voilà ce que je suis devenu gràce à notre amie Viviane

alors ne pleure plus Almaria

toi tu n'auras pas un pt derrier comme moi

bisous