****Dimanche le 30 décembre 2012****

sur le site D'aujourd'hui.com, mariage

********de Princesse et de Filou*******

la maman de Filou c'est notre amie Michalette

la maman de Princesse c'est ollive titite

**vous êtes tous invités à la cérémonie**

vous pouvez venir c'est la maman de Filou qui paye.

la cérémonie va se faire sur le site à 14 heures

Les chouquettes

Petits gâteaux à servir avec un café ou un thé. Ils sont meilleurs le jour de la cuisson.

Ingrédients

Préparation

• 1 Préchauffez le four à thermostat 6 1/2 (200°C). Tamisez la farine dans un saladier. Dans une casserole portez à ébullition l'eau, le lait, le sucre, la pincée de sel et le beurre coupé en petits morceaux. Dés que le liquide entre en ébullition et que le beurre est fondu, retirez la casserole du feu et ajoutez-y d'un seul coup et en remuant la farine tamisée.
• 2 Placez la casserole sur feu moyen et ajoutez-y d'un seul coup et en remuant la farine tamisée.

vive les jeunes mariés

Bonsoir,

je tiens quand-même à vous dire que j'ai ricané comme une folle

en faisant ceci .

encore heureux que mon mari ne regarde pas ,car je pense que je vais finir dans un centre pour me calmer,mais il y a longtemps que je voulais faire cela .

il faut que je devienne sérieuse car certaines personnes vont avoir des sacrés doutes.

il est vrai qu'un rien m'amuse .

bon aujourd'hui à part mes bêtises ,j'ai fais du repassage ,du ménage ,un peu de cuisine .et demain je vais faire du blanc de poireaux que nous avons dans le jardin pour mettre dans le con gel .Daniel à arracher les poireaux ,je vais préparer ceci ,retirer le vert pour faire des soupes ,garder le blanc et bien nettoyez ,puis

blanchir ,mettre dans de l'eau avec des glaçons pour qu'ils soient bien brillants ,mettre à égoutter,mettre après sur un linge propre

et  par la suite dans des sacs congélateur

la date! et dans le con gel légumes .et c'est tout .

c'est un secret il ne faut pas le dire

bonne soirée

bon Dimanche et gros bisous

Samedi 29 décembre 2012

le blog de la bonne humeur

Bonsoir,

Un Vœu!

 

Me promenant dans mon imagination
Je me suis mise à rêver
Que je rencontrais une fée
A qui j'ai demandé de m'accorder un voeu
"Fait un voeu, qu'elle me dit et je te l'exaucerai
Mais seulement un... je peux t'accorder".

Dans ma tête je me suis mise à penser
À ce que je devrais lui demander
L'amour, l'argent, l'amitié ?
La beauté, la gloire, la santé ?

Puis j'ai réalisé
Que l'amour, il suffit de chercher pour le trouver.
L'argent on peut en gagner.
L'amitié pour en avoir, il suffit d'en donner.
La beauté, ce n'est pas une nécessité.
La gloire, je peux très bien m'en passer.

Alors j'ai compris que le voeu vraiment important
C'est de la santé pour longtemps.

Comme voeu, j'ai donc demandé de la santé
Pour moi...
Pour toi...
Pour tous ceux qui en sont privés...

J'espère que mon vœu sera exaucé
Avec l'aide de Dieu et de ma gentille petite fée !

BONNE JOURNÉE!

*

 

Endives farcies au poulet

Quantité	4 Personne(s)
Préparation	15 min
Cuisson	20 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients

pour Endives farcies au poulet

• 2 belles endives
• 100 g de blanc de poulet (sans peau)
• 1 yaourt nature à 0%
• 4 radis
• 1 avocat
• jus d'un citron frais
• 1 c. à café de moutarde (rase)
• ciboulette ciselée

Préparation
pour Endives farcies au poulet

1

Dans une poêle, faites cuire le blanc de poulet sans matière grasse.

2

Lavez et détaillez les feuilles de chaque endive.

3

Lavez et découpez les radis en fines rondelles.

4

Pelez l’avocat et découpez-le en petits dés.

5

Coupez le blanc de poulet cuit en petits morceaux.

6

Dans un saladier, mélangez le poulet, l’avocat, le radis et arrosez le tout de la moitié du jus de citron.

7

Dans un bol, mélangez le yaourt maigre, la moutarde, la ciboulette ciselée et le jus de citron restant.

8

Ajoutez cette sauce au mélange à base de poulet.

9

Sélectionnez 6 belles feuilles d’endives.

10

Déposez sur chacune d’elle un peu de la préparation et servez frais.

Dietetique

pour Endives farcies au poulet

Valeur calorique pour une personne : 158.92 Kcal.

 

Bonsoir,

contente de vous retrouver ,il y avait bien longtemps que je n'étais pas venu!

aujourd'hui

mémére ollive est allez faire

des ptes courses ,il y avait du monde dans

les magasins .je me suis fais des pts plaisirs ,déjà une orchidée et des vêtements .

et oui ,l'orchidée était trop belle et j'ai une envie folle de la chouchouter.

aprés je suis allez voir ma bouchére et j'ai

pris des ris de veau pour cuisiner avec des cépes ,j'adore ceci.

c'est longt à faire car il faut bien tout dénerver,

mais c'est trop bon .

des noix st jacques fraiches.

mais étant donné que je vais avoir une sauce

bien épaisse ,je vais faire mes coquilles toutes

simples ,j'ai acheté des fruits

oui je sais c'est  pas de saison ,

mais tant-pis .

je vais composer des coupes ,

j'ai pas mal de coulis de framboises et des framboises.

je vais voir avec le grand patron .

comme légumes ,je vais faire sauter des champignons que j'ai en bocaux .un bon café

turc

et deux truffes

comme je ne bois pas de champagne ,je vais rester sur ceci .

Daniel aime mieux rester sur un bon vin .

nous serons tous les deux ,car je n'aime pas prendre d'invitation ,

j'ai mon concert à regarder le lendemain matin.

sur la 2 .

je suis contente ,donc c'est très bien.

je vous souhaite une bonne soirée

gros bisous

merci pour vos gentils messages

 

 

 

Vendredi 28 décembre 2012 .

le blog de la bonne humeur

On en a tous besoin!

 

Petites bouchées de saumon aux graines de sésame

Quantité	4 Personne(s)
Préparation	20 min
Repos	1 h 15 min
Coût de la recette	Abordable
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients

pour Petites bouchées de saumon aux graines de sésame

• 4 fines tranches de saumon fumé
• 2 citrons
• 1/2 fromage de chèvre frais allégé
• 2 c. à soupe de ciboulette
• 2 c. à soupe d'aneth
• 1 c. à soupe de fromage blanc à 0% de MG
• 4 c. à café de graines de sésame
• sel et poivre

 Valeur calorique pour 1 personne : 85.5 kcal.

Préparation
pour Petites bouchées de saumon aux graines de sésame

Résumé

1

Pressez les citrons pour en récupérer le jus.

2

Lavez et coupez finement les herbes.

3

Ajoutez 1 c. à soupe de ciboulette et 1 c. à soupe d’aneth.

4

Salez et poivrez.

5

Déposez le saumon et laissez-le mariner 15 min environ.

6

Ajoutez le reste des herbes au fromage blanc.

7

Dans une assiette, écrasez à la fourchette le fromage de chèvre puis incorporez-y la préparation à base de fromage blanc.

8

Étalez 4 feuilles de film alimentaire sur un plan de travail et déposez-y les tranches de saumon marinées égouttées. Répartissez au centre de chacune d'elles la préparation au chèvre.

9

Roulez en forme de boudin et serrez bien les deux extrémités.

10

Réservez au frais 1 heure.

11

Au bout d’une heure, retirez les feuilles de film alimentaire et coupez les boudins obtenus en tronçons de 2 cm (maintenez à l'aide d'une pique en bois si besoin).

12

Faites-les ensuite rouler dans les graines de sésame puis disposez-les dans un plat.

13

Servez.

 

Muffins au fromage

• Cuisson: 350 °F (180 °C) 15 à 20 minutes
• Préparation: 15 minutes
• Portion: 9 muffins

Ingrédients

• 2/3 tasse (160 ml) de farine tout usage
• 1/2 tasse (125 ml) de farine de blé entier
• 2 c. à thé (10 ml levure chimique ) de poudre à pâte
• 1/4 c. à thé (1 ml) de sel
• 1 tasse (250 ml) de fromage Cheddar marbré, râpé
• 2 oeufs
• 1/2 tasse (125 ml) de lait
• 1 c. à soupe (15 ml) d'huile végétale
• 1 oignon vert, haché
• 1/2 oignon, haché
• 1/4 c. à thé (1 ml) de sel + 1/2 c. à thé (2 ml) de poivre
• 1 c. à thé (5 ml) de moutarde sèche

• instructions

• Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
• Graisser des moules à muffins.
• Dans un grand bol, déposer les quatre premiers ingrédients, mélanger.
• Ajouter le fromage râpé et continuer à mélanger.
• Dans un autre grand bol, battre les oeufs, puis y ajouter le lait,l'huile, les oignons, le sel, le poivre et la moutarde sèche.
• Continuer à battre.
• Ajouter le mélange liquide au mélange de farine.
• Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
• Déposer la pâte dans les moules à muffins.
• Cuire au four de 15 à 20 minutes.
• Servir tiède.
• Placer sous le gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu, de 2 à 3 minutes.
• Couper en pointes et servir.

Bonsoir,

je pense que demain nous sommes bien

Vendredi ?

et oui le temps passe vite pour moi ,mais pas pour les personnes qui travaillent.

aujourd'hui maman ollive à bien travaillé ,

j'ai fais de la compote avec nos propres

pommes.après mon cher et tendre époux m'a

dit ,les potirons pourrissent il faut mettre ceci dans le congel.donc j'ai découpé des cubes et mis ceci dans des sacs spéciales 

congélation.ensuite j'ai fais une jardiniére

de pts pois avec nos légumes de l'année,

ATTENTION

j'ai pas terminé ,j'ai fais un boeuf carrottes

,j'ai fais du ménage et puis mes plantes de la véranda .hier c'était les orchidées .

je ne veux pas de jalousie à la maison .

ET PUIS ET PUIS

et bien je suis venu voir mes amies internautes 

voila vous savez tout ,

Princesse a été chez le vétérinaire pour la pesée et mettre une puce .

tout va bien ,elle n'a pas grossi !!!

donc pas de régime

moi je suis toujours en punition ,car les crottes étaient bonnes ,mais je n'ose pas grimper sur la grincheuse .

je vous souhaite une bonne soirée ,

bon courage aux personnes qui travaillent

et à demain

merci beaucoup

POUR LE 27 DECEMBRE 2012 LE BLOG DE LA BONNE HUMEUR

La première qualité pour réussir à mincir n’est ni la volonté, ni la restriction mais la patience …
Si par exemple vous vous êtes fixé(e) comme objectif la perte de plus d’un kilo par semaine, il faudrait que vous réduisiez vos portions de 40 %, ce qui est impossible (à moins

de s’affamer) et néfaste pour l’organisme ! Il est donc beaucoup plus réaliste d’étaler son régime sur une durée de 2 mois : cela paraîtra certainement long pour toutes les impatientes mais vous verrez : la patience, ça paie !!!

En attendant :

• Je me méfie de la balance !

Il est inutile de se peser tous les jours, voire plusieurs fois par jour. Une fois par semaine suffit et permet de suivre la courbe évolutive de son poids. Fiez-vous surtout à vos réactions :

- Si plus vous vous pesez, plus vous êtes démotivé(e) par la perte de poids pas assez rapide, passez-vous de la balance.

- Au contraire, si le fait de vous peser vous encourage et vous permet de réaliser concrètement une perte de poids, n’hésitez pas alors à utiliser ce moyen comme moteur.

• Je me méfie des allégés !

Ils coûtent chers et ne sont pas forcément légers malgré ce qu’on pourrait croire : ils sont certes allégés par rapport aux produits classiques, mais ces derniers peuvent être très gras à l’origine.

• Je réduis ma consommation d’alcool !

Lors d’un apéritif, on se dit qu’il faut éviter les amuse-gueules mais on ne pense pas toujours à l’alcool. Contenant des calories vides, il fait pourtant grossir sans même rassasier !!! Si on craque, mieux vaut donc préférer du champagne ou du vin aux alcools forts ! A titre d’exemple, un verre de vin équivaut à 67 kcal alors qu’un verre de whisky en compte 252 !!!

 

 

Emincé d’agneau aux épices

Quantité	6 Personne(s)
Préparation	20 min
Cuisson	45 min
Coût de la recette	Abordable
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients

pour Emincé d’agneau aux épices

• 800 g d’épaule d’agneau maigre désossée
• 750 g de carottes
• 5 oranges
• 6 brins de coriandre
• 3 bâtons de cannelle
• 1 c. à soupe d'huile d’olive
• sel, poivre

Résumé

pour Emincé d’agneau aux épices

Valeur calorique pour 1 personne :

Epaule d’agneau 253 kcal –

Carottes 27.5 kcal –

Orange 88 kcal –

Huile d’olive 16 kcal –

TOTAL 384.5 kcal

Préparation
pour Emincé d’agneau aux épices

1

Pelez et coupez les carottes en bâtonnets.

2

Placez-les dans le panier d’un cuit vapeur, salez, poivrez et faites-les cuire pendant 25 minutes.

3

Pelez à vif deux oranges, détachez les segments les uns des autres et retirez les membranes qui les recouvrent.

4

Pressez le jus de deux oranges.

5

Lavez, brossez sous l’eau chaude la cinquième orange et coupez-la en quartiers.

6

Coupez l’épaule d’agneau en petits morceaux.

7

Pelez et émincez les oignons.

8

Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une cocotte. Ajoutez les oignons et faites-les revenir. Puis, ajoutez les morceaux de viande et faites-les dorer.

9

Ajoutez les quartiers et le jus des oranges avec les bâtons de cannelle cassés en deux. Salez et poivrez. Versez de l’eau à fleur et poursuivez la cuisson 15 minutes.

10

Lavez, séchez et ciselez la coriandre.

11

Répartissez la viande avec les quartiers d’oranges pelées, les bâtons de cannelle et les carottes dans six assiettes. Parsemez de coriandre ciselée.

12

Décorez de tranches d’orange non pelées.

13

Servez chaud

Bonsoir ,

très bonne soirée

et bonne nuit .

demain jeudi comme le temps passe vite ,

aujourd hui pas d'eau et bien nous allons

pouvoir faire une pte croix sur le calendrier.

sinon je me suis collé un peu à la verdure ,car

plus je mangeais du sucre ,plus j'en voulais.

pas d'histoire

la mére punition !

je ne peux pas vous promettre que je ne mangerai plus de crottes de chocolats que ma pte bru a fait .mais mon pt foie m'a fait des grimaces ,alors j'ai stoppé pour quelques

jours .

sinon rien de spéciale ,le patron part au lit

et moi je vais allez le rejoindre car il a peur dans le noir .

( attention je peux blaguer des fois )

je tiens à vous remercier de vos gentils messages .

j'adore lire vos pts commentaires ,d'ailleurs je vais en faire un livre .

POURQUOI PAS .

GROS BISOUS

*

Ce n’est déjà pas facile de mincir, alors quand on est gourmande, cela relève quasiment de l’ascension de l’Himalaya ! Pour les irréductibles de fringales, il n’y a qu’une seule chose à faire : RUSER !

• Rien ne sert de s’exposer inutilement à la tentation alors évitez de faire vos courses le ventre creux.
• Faites le plein de produits frais et remplissez votre frigo plutôt que votre placard: fruits, légumes et fromage blanc valent mieux que chips, gâteaux secs et autres friandises.

MERCREDI 26 DECEMBRE 2012 .LE BLOG DE LA BONNE HUMEUR*

merci bieaucoup de vos gentils messages

bises

dimanche le 23 décembre 2012 .le blog de la bonne humeur

bonjour,

aujourd'hui dimanche

et oui nous arrivons au grand jour !

ou nos enfants pts-enfant vont -êtres heureux

les pts yeux vont briller de joie et nous rien que de voir ceci nous seront encore plus heureux qu'eux .

je voulais vous dire merci pour vos gentils messages il est vrai que cela m'a bien aidé et motivé pour ne pas sombrer dans la tristessej'ai passé de sales moments pendant l hospitalisation de mon mari ,les enfants travaillant et habitant pas prés de chez nous

il est évident que nous nous trouvons bien seul

merci .

je tiens particuliérement à dire quelques ptes choses ,car 'est vrai que je vadrouille souvent sur les blogs je suis une voyageuse

oh pas par curosité ,mais pour venir en aide des fois à des personnes tristes ,dans la peine ou dans le besoin.

certe c'est une site pour apprendre à manger sainement ,mais nous arrivons à lire des pts détails qui vous font mal au coeur .

je ne vais pas refaire le monde ,ceci je le sais très bien ,

mais j'aimerai comme vous toutes et tous que nous pensions

aux personnes qui restent seules pour les jours de fêtes.

aux personnes qui vivent des cauchemars avec la sale maladie .

aux personnes qui se retrouvent au chômage ,j'ai lu cette semaine un blog et j'étais aussi malheureuse que cette dame.

aux personnes qui vont faire la fête pour faire plaisir à la famille mais qui ont la tête ailleurs car il manque du monde autour cette

grande table

aux personnes qui sont dans la misére et qui ne peuvent pas se nourrir correctement .car faire un pot au feu actuellement c'est un luxe

et j'en passe ,donc la leçon que j'ai retenu sur le site D'aujourd'hui.com .

c'est que même si nous nous connaisons pas toutes et tous ,et

bien il y a une grande amitié .

et je suis fiére d'en faire parti

bon Dimanche et joyeuses fêtes

bisous

Geneviève

***

• Pour :  une douzaine
• Durée :  1 heure

• Phases techniques de la recette :

   

  1 Pour réaliser cette recette de palets en chocolat, commencer par préparer tous les ingrédients.

   

  2 Faire fondre au bain-marie ou à la tempéreuse (ici nous utilisons le caloribac)...

   

  3 ...le chocolat de couverture en pistoles ou taillé en morceaux.

   

  4 Lorsque la couverture de chocolat est fondue, descendre la température du chocolat à 27°C.

   

  5 Mélanger fréquemment avec une spatule pour obtenir une chaleur uniforme de la couverture.

   

  6 Une fois la température de 27°C atteinte, remonter la température à 32°C. On appelle cela le tempérage ou le respect de la courbe de cristallisation du chocolat. Ces plages de température varient selon le type de chocolat utilisé (blanc, noir, lait...), se référer à l'emballage.

   

  7 Mélanger fréquemment avec une spatule pour obtenir une chaleur uniforme de la couverture.

   

  8 Une fois le chocolat prêt, disposer sur une feuille de papier cuisson de type "Exopat", papier aluminium ou papier sulfurisé, des disques de chocolat de 4 à 5 cm de diamètre.

   

  9 Piquer dans chacun d'eux les fruits secs de façon à ce qu'ils adhèrent bien.

   

  10 Faire de même avec tous les ronds de chocolat et laisser cristallisé dans un endroit frais. Décoller du support et déguster.

Cake au saumon

• Pour :  6 personnes
• Durée :  1 heure

Ingrédients :

samedi le 22 décembre 2012 .le blog de la bonne humeur 

PAIN À LA TOMATE

Pour :

6 personne(s)

Type :

entrées

Durée :

10 min  - Facile

Ingrédients :

6 tranches de pain
6 tomates grappe
2 gousses d'ail
Huile d'olive 
Fleur de sel, poivre du moulin

• Préparation du pain à la tomate

**********bonne journée pleins de gros bisous ***********

GRATIN DE COURGETTES AU SAUMON FUMÉ

Pour :

4 personne(s)

Type :

plats

Durée :

15 min  - Facile

Ingrédients :

5 belles courgettes,, 1/2 botte de persil plat,,

 1 gousse d'ail,, 1 oignon blanc,, 2 tomates,, 1 cuil à soupe d'huile d'olive,

, 1 brin de thym,, 1 sachet de dés de saumon fumé,,

 2 cuil à soupe de fromage

 râpé,, Sel, poivre du moulin.

• Préparation

Blanquette de dinde facile

 

VENDREDI LE 21 DECEMBRE 2012

joyeux noêl à vous toutes et tous




 

Bonjour,

merci de vos gentils messages ,je tiens à vous dire que j'ai été trés touché par votre gentillesse .

gos bisous

Flan de courgettes aux épices

	Un flan de courgettes ? Original non ? C''est onctueux et idéal pour débuter un repas festif. appréciation : proposée par  Alessandra Moro Buronzo       type : entree pour 2 pers. calories : 0 par personne     préparation :
Ingrédients 250 g de courgettes 1 oeuf 1 oignon 2 c. à café de paprika 2 c. à café de curry en poudre 2 c. à café de cumin 1 c. à café de muscade 15 ml de crème fraîche allégée 1 c. à soupe d''huile d''olive Sel, poivre
Préparation Préchauffez votre four à 220ºC. Lavez et pelez les courgettes et coupez-les en rondelles. Hachez les oignons. Dans une poêle, faites revenir avec l''huile d''olive les rondelles de courgettes et le hachis d''oignons pendant 15 minutes. Dans un saladier, battez l''oeuf avec la crème fraîche, la muscade, le cumin, le paprika et le curry. Salez et poivrez puis mélangez bien afin d''obtenir une préparation homogène. Incorporez-y les légumes à ce mélange et mélangez. Ensuite, versez le tout dans un moule à cake huilé. Enfournez pour 30 minutes. Servez bien chaud.   je vous présente Princesse qui a 3 mois et qui es maligne c'est pas possible ,je tiens à signaler que mes deux fils ont été mieux élévé que cette demiselle capricieuse ,il va y avoir du boulot  à faire pour l'éducation.

Pâte à tartiner Milka

Bon, je dois bien avouer que je suis une énorme consommatrice de Nutella mais souvent
dans mes gâteaux. Alors en faisant mes courses il y a quelques temps,

Pour 500g environ
INGREDIENTS : 
200g de chocolat au lait Milka
80g de beurre doux
200g de lait concentré non sucré
1 pincée de sel
 
 
1 - Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
2 - Hors du feu, ajoutez le lait concentré, le sel et mélangez.
3 - Lorsque le mélange est homogène, versez dans un pot et conservez au frais.
 

vous pouvez toujours tricher sur une recette et la revisiter à votre gôut

personnel.

faites le avec vos enfants ou pts enfants et vous allez voir qu'ils

seront contents .

Bonjour ,

je donne des nouvelles de mon époux .

les médicaments ont l'air de faire leurs effets et ils vont peut -être

réussir à trouver le bon dosage .

chez nous il pleut cela ne change pas ,je vais allez faire

quelques ptes courses ,c'est pas dans mes habitudes de m'y prendre à la derniére minute ,mais je n'avais pas envie de le faire

donc comme j'aime pas faire à contre coeur et bien je laisse tomber.

je vais répondre tout au long de la journée à vos gentils messages

merci beaucoup et bonne journée .