Et bien finalement, j'ai pris de l'avance hier soir, mais j'ai un peu de temps devant moi aujourd'hui! Je profiterai pour passer sur vos blogs.

Ce matin, j'ai adoré mon petit déj!.....noisettes, abricots secs....çà change!

En tous cas, je dois vous dire qu'une journée détox fait perdre 1kg ;-)!...mais une journée suffit sinon gare aux kilos qui reviennent au galop....il y en aura une autre dans 15 jours, cool je serai à la maison, encore en vacances, ce sera plus facile.

Bon, je ne résiste pas de vous poster encore deux  recettes pour la semaine recettes végétariennes de Lyndatan. Celles ci, elles ne font pas partie de mon programme de la semaine, elles sont sur mon blog cuisine :

VELOUTE DE BETTERAVES AU YAOURT

Pour 2 Personnes :

-2 betteraves cuites
-5 cl de bouillon de légumes
-1 yaourt bulgare
-1 CS de vinaigre balsamique
-ciboulette
-sel, poivre
-zestes d'orange (moi j'en avais pas)

Coupez les betteraves en morceaux et mixer-les. Ajouter le bouillon, le vinaigre et le yaourt. Mélangez bien. Placez au frais pendant une heure. Répartissez le velouté dans deux verres.
Parsemez de ciboulette et de zestes d'orange.

SIMPLISSIME!! Perso j'ai pris un yaourt classique nature et au niveau du bouillon, du Cube Or classique. FRAIS ET DELICIEUX, une autre façon de manger la betterave rouge

UN DESSERT LEGER??

Tarte tatin aux poires et aux épices

Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- des poires

- 3/4 feuilles de briques superposées

- du caramel liquide
- 3 sachets de sucre vanillé
- 2 cuillères à café de cannelle en poudre
- 3 pincées de gingembre en poudre
- 2 pincées de noix de muscade en poudre

Préparation :

Caraméliser le fond d'un moule à gâteau (ou plat à tarte aux bords hauts).

Dans une assiette creuse, mélanger le sucre vanillé, la cannelle, le gingembre, la muscade.

Passer chaque quartier de poire dans cette préparation d'épices, puis les disposer dans le moule.

Recouvrir le tout des feuilles de brique et bien border. Faire un petit trou au milieu. Laisser cuire 25 min.

Attendre un peu pour démouler retourné.

Bonne journée!!