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Bonjour !
Blog de delphinetika
aide blog-
clin d'oeil à Lyndatan....:-) publié le 25/09/2008 à 20:15
Et oui, car ma Lyli, dans son article de ce jour, parle des herbes et des aromates qui donnent du peps à nos petits plats...donc j'avais envie de lui montrer et de vous montrer à quoi ressemble le placard aux aromates de Tika....et bien voilà
Une vraie épicerie...on ne voit pas tout mais il y en a derrière!!...
Comme on est dans la semaine végétarienne, pensez aux herbes, aromates et aux épices pour donner du goût à vos légumes et à vos plats sans viande!! Mes duos préférés sont :
*carottes au cumin
*tomates basilique
*haricots ail et persil
*lentilles au curry
*riz safrané
*pommes de terre à l'estragon
*sauce tomate au massalé (épice réunionnaise)
J'en oublie encore plein!!
Voilà pas de recette végétarienne ce soir mais je vous en garde pour plus tard......en effet demain, j'organise un repas pour des amis de boulot à doudou..j'ai enfin décidé du menu...dites moi vos impressions, en tous cas merci pour celles qui m'ont donné hier leur avis pour les calories ;-)Apéro : bouchons réunionnais (raviolis à la viande vapeur) accompagné de punch!***Entrée : plateau exotique = crabe, roulés de dinde fumée (pas trop exotique mais çà fera un peu de viande pour les hommes), tomates, avocats, coeurs de palmier, salade verte...le tout accompagné de muffins à la coriandre et piment d'Espelette + vinaigrette citron/arome saveur***Plat : gratin de christophines avec riz safrané aux crevettes et petits pois***Dessert: mystère...mais j'ai demandé à ma copine de prendre un truc light..brrr.....elle m'a dit ok un truc aux fruits mais bon....s' il y a de la crème, aïe aïe!
J'espère avoir limité les calories....vous en pensez quoi??
Je tenais quand même à vous montrer ma coriandre, un délice pour donner du goût aux plats exotiques
Donc demain, recette et photo du gratin de chouchou (christophine) pour la semaine végétarienne, oui sans crevette Namazu, je l'aurai mis dans le riz ;-)
Vous en saurez plus sur ce légume des iles encore trop inconnu
Petite dédicace à Lilice.....j'avais gardé la photo en prévision d'une semaine orientale....j'ai fait çà la semaine dernière....une copine algérienne m'a prêté une bible de recettes de sa maman qui date de 1976!!! Contrairement aux vidéos musicales, les recettes de cuisine elles, ne vieillissent pas!
Je vous présente la Torta Sabnakh alias la tourte aux épinards algérienne :
Un pur délice, vous voulez la recette???
Ce sera après la semaine végétarienne car il y a de la viande ou du thon dedans ;-)!
Gros bisous mes belles et à demain pour un cours sur la christophine qu'on appelle chouchou à la Réunion et chayotte aux Antilles...un légume minceur par excellence!
(8) commentaires
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Géniales tes photos ! hey mais on a la même armoire ! lol
enfin je veux dire les mêmes herbes aromatiques & épices !
Le chouchou j'adore en sauté ou en "légumes acides" (traduction du nom asiat chez nous... enfin c'est vinaigré sucré avec d'autres légumes)...
Ton repas a l'air dément... on veut un rapport détaillé.... lol
gros bisous et bon courage pour ce soir
Tu cuisines toi au moins.....Ca a l air tres bon, surtout la derniere photo.......
Et que d épices......
Moi mon placard, est n importenawack......Gateaux, chocolat,.....Bouhhhhhh !!!!
C est marrant ce que tu me dis, car moi, je ne me trouve pas maigrichonne, mais un peu enrobée.......Va comprendre............
J espere que ton boulot, ca va.......
Bon moi je me prépare a y aller.......
Je te fais de gros bisous et bonne journée.....
Lilie.....
Bisous :)
Dans ma vidéo que je fais sur la cuisine à Maurice, on voit un chouchou :)
Moi j'adore ça, ça a un gout mais super bon je trouve. Et en gratin....moi je mets du cheddar kraft dessus, j'émiette du pain dur au dessus... C'est trop trop bon.... Ahlala !!! j'en ai 4 dans le frigo... Tu me donnes envie d'en faire ce week-end !!! Allez BANCO ! Dès que je récupère mon gaz, je fais un gratin de chouchou !!!
Biz la belle et bon repas demain. Perso, je trouve ça top !!!!!