Bonne nouvelle, vous pouvez parfaitement réaliser des crêpes et ainsi, profiter de la chandeleur avec votre famille et vos amis.

Si vous réalisez des crêpes de sarrasin (200 g de farine de sarrasin ou blé noir, 3 blancs d’œuf, 1 yaourt de soja, 20 à 25 ml de lait de soja ou d’amande, une pincée de sel), il s’agira d’une recette GP.

Salées, vous pouvez les consommer avec du jambon blanc, du thon, du saumon, de la bresaola, des champignons, des tomates et/ou de la crème de soja ou d’amande par exemple.

Sucrée, vous pouvez opter pour de la confiture sans sucres ajoutés, de la compote de pommes, du citron,

Dans le cadre de votre programme Montignac, vous disposez de 3 outils essentiels qui vous permettent de bénéficier d'un coaching 100% personnalisé : 

1. les questions diététiques 
2. le carnet minceur 
3. le webinaire 

1. Pour vous aider à enclencher efficacement votre perte de poids et à atteindre votre objectif minceur, je vous invite à échanger avec nous chaque semaine via les questions diététiques. Vous avez des questions sur les principes de la méthode ? Vous souhaitez remplacer un aliment par un autre? Vous êtes invité chez des amis ou vous mangez au restaurant ? Vous avez fait un écart ? Nous sommes là pour ré

Pendant l’hiver, on a tendance à penser que le corps aurait des besoins plus importants pour maintenir, entre autre, une bonne température corporelle.

Cela était le cas il y a longtemps mais plus aujourd’hui (en tout cas chez nous)où la majorité des lieux sont chauffés et où l’activité physique est généralement moindre à cette époque de l’année.

Il n’est donc pas nécessaire de manger plus ou de manger « plus riche » en hiver.

Certes, les crudités et salades composées ne sont pas très recherchées mais vous pouvez tout simplement les troquer par des potages sans pommes de terre et différents légumes cuits à IG bas.

Si vous avez l’

Si l’on ne cherche pas forcément à perdre du poids pendant cette période, donnons-nous au moins comme objectif de ne pas en reprendre.

Voici 5 conseils pour que l’aiguille de la balance reste stable durant cette fin de mois :

• Vous pouvez éventuellement être un peu plus souples dans la composition de vos repas mais ne cédez pas aux aliments à IG supérieur à 50 : pain blanc et différents toasts, feuilletés, châtaignes, boudin blanc et pommes de terre…
• Du côté des boissons, limitez-vous à un verre (de vin ou de champagne) par repas, éventuellement une coupe de champagne lors de l’apéritif et un verre

Nous sommes récemment rentrés dans l’automne et de nouveaux légumes vont progressivement faire leur apparition sur vos étales.

Une bonne occasion de varier les potages mais aussi les accompagnements.

Parlons un peu des plus courants.

Soupe de potiron, de citrouille ou autre courge, vous êtes nombreux à me demander si ces légumes sont autorisés dans le cadre de la méthode Montignac. Comme nous en avions un peu parlé lors d'Halloween, ils ont en moyenne un IG de 75, donc assez élevé. En revanche, leur contenu en glucides purs est faible (moins de 5%). Vous pouvez donc en consommer une petite portion occasionnellement.

Profitons d'Halloween pour cuisiner un légume de saison : la citrouille.

Cette courge a un IG de 75, mais comme la majorité de ses frères, elle contient peu de glucides. Vous pouvez donc en consommer occasionnellement en phase 1 sans que cela n’est d’effets néfastes sur votre poids.

Ingrédients :

Pour la pâte :

- 100 g de poudre d’amandes

- 1 œuf

- 1-2 c. à soupe de fructose

Pour la garniture :

- 500 g de chair de citrouille cuite et en purée

- 100 g de fructose

- 2 œufs

- 140 ml de crème d’amandes

- 1 c. à café de cannelle en poud

La rentrée peut parfois entrainer quelques changements qui nécessitent des ajustements. Voici quelques conseils pour ne pas vous laisser déborder :

• quand vous avez un peu de temps devant vous, faites l’inventaire de vos placards et des produits que vous avez en réserve.
• Chaque semaine, réalisez une liste des courses (ou prenez celle de votre programme en ligne) pour ne rien oublier au supermarché. Cela vous permettra également d’éviter les achats compulsifs, rarement bons pour votre ligne.
• Accordez vous 5 minutes minimum par jour pour lire votre session, parcourir le forum et les bonus, remplir votre carnet minceur

Bonjour à tous et à toutes !

Voici mes conseils pour vous hydrater tout en respectant les principes de la méthode Montignac :

• évitez les sodas ou boissons light car ils contiennent des édulcorants de synthèse qui augmentent votre glycémie
• bien sûr, les sodas classiques sont également proscrits
• réalisez-vous des thés glacés avec du thé vert (vous pourrez ainsi en boire toute la journée), de la menthe, du citron pressé et un peu de sirop d’agave
• vous pouvez aussi aromatiser très légèrement votre eau en y mettant un morceau de concombre ou bien des herbes fraiches comme le basilic

Vous le savez, la priorité pour l'équipe de la Méthode Montignac est de vous donner tous les moyens pour que vous puissiez atteindre votre objectif minceur le plus facilement possible. L'accompagnement diététique fait parti de ce soutien via entre autre le lien Questions Diététiques ou encore les tchats diététiques du mercredi.

Afin d'améliorer votre accompagnement personnalisé, les tchats diététiques vont changer de formule. Cette nouvelle formule permettra une meilleure communication entre la diétét

Et les barbecues et autres grillades chez vous ou chez vos amis.

Vous pouvez parfaitement participer à un barbecue ou une plancha lors de vos repas protido-lipidique (PL), donc le midi essentiellement. Mais vous pouvez aussi faire des dîners de type PL à raison de 2 fois par semaine maximum. 

Lors de ces cuissons en plein air, vous pouvez consommer les grillades que vous souhaitez telles que des saucisses, du poulet, des brochettes de boeuf ou de volaille, une côte de boeuf ou encore des filets de sardines ou des gambas par exemple.

C'est au niveau de l'accompagnement qu'il faudra rester vigilent. Exit les pommes de terre en r