Bonjour à toutes et à tous,

Nous sommes déjà mi-septembre, le mois de la rentrée ! A cette époque, on est bien souvent motivé et gonflé à bloc pour intégrer ou réintégrer une activité sportive dans notre quotidien. C’est une très bonne chose, mais avec tout ce que l’on nous propose aujourd’hui, le temps qui nous manque et avouons-le, un peu de paresse, on ne sait plus où donner de la tête.

Voici quelques petits conseils pour reprendre de bonnes habitudes en douceur. Car mieux manger avec la méthode Montignac c’est bien, mais associé à une activité physique régulière, c’est encore mieux !

Si vous souhaitez allonger vos muscles, sculpter votre silhouette rapidement et sans  fournir beaucoup d’efforts, je vous conseille sans hésiter la méthode Pilates. J’ai découvert cette méthode et depuis, je ne cesse de la conseiller autour de moi. Vous pouvez la pratiquer en cours ou chez vous avec des vidéos et un tapis de sol. Cette méthode vous permettra également de vous assouplir et de vous soulager certains problèmes de dos. 30 minutes 3-4 fois par semaine et je vous garantis que vous allez être surpris par les résultats.

Vous en avez sûrement déjà entendu parler dans la méthode Montignac, la marche nordique est également une très bonne option. Elle se pratiquera bien sûr plus facilement si vous habitez en montagne ou à la campagne.

Si vous avez la possibilité de vous inscrire dans une salle de sport, vous pourrez reprendre en douceur avec des cours d’abdo-fessiers, de stretching ou de step…

La natation est accessible à tous et représente un sport très complet. Nager 30 minutes 2 à 3 fois par semaine vous maintiendra en forme. Et puis pour vous déplacer, rien de tel que le vélo et une marche un peu soutenue.

L’idéal, retenez-le, ce n’est pas la quantité, mais la durabilité et la moyenne : il vaut mieux marcher 20 minutes minimum par jour tous les jours que de faire 1 heure de jogging 1 fois tous les 15 jours.

Rejoignez le groupe de Valérie votre animatrice sportive LeSport pour se motiver ensemble pour vous encourager et n'oubliez pas de vous munir de votre podomètre connecté !

Et vous, quel sport pratiquez-vous ?

Amicalement,

Sybille Montignac
Diététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à toutes et à tous,

Comme tous les mois, je vous invite à bien noter dans vos agendas la date de la prochaine formation aux outils du programme, qui se déroulera le 19 septembre prochain, de 10h à 11h !

Cette formation est pour vous l'occasion de prendre connaissance des outils du programme et également d'approfondir vos connaissances du site de la méthode Montignac. Présentée par Sarah, votre responsable de communauté, cette formation est un rendez-vous incontournable pour bien commencer le programme !

Ce sera également l'occasion pour vous de poser les questions que vous avez surement concernant le site internet. Profitez-en, Sarah disponible pour vous pendant une heure entière !

Notez donc bien ce rendez-vous indispensable : mercredi 19 septembre, de 10h à 11h !

Mon conseil : pensez à bien vous connecter 5 minutes à l'avance afin de ne rien rater de ce tchat. Pour vous connecter, je vous donne rendez-vous ici : http://methode-montignac.aujourdhui.com/compte/PageConference.asp

Et on continue avec l'outil mystère qui arrive cette semiane : 

Avez-vous deviné ?

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous propose aujourd'hui de retrouver mes conseils pour reprendre les bonnes habitudes alimentaires au bureau.

Généralement, deux possibilités s’offrent à vous : soit vous pouvez emporter votre repas à votre bureau, soit vous déjeunez à la cantine.

Dans le premier cas, vous pouvez presque garder les mêmes repas.

Vous pouvez emporter une entrée de crudités (salade verte, carotte râpée, endive, concombre, tomate...). Vous pouvez ensuite prendre une protéine animale soit précuite chez vous (viande, poisson) ou du jambon blanc, du jambon de volaille, rôti ou du saumon fumé par exemple. En accompagnement, optez pour des légumes crus ou cuits à IG bas. En dessert, le fruit, le yaourt, la compote et/ou 2-3 carrés de chocolat à 70% de cacao seront très facile à transporter.

Au restaurant d'entreprise, il y a toujours le choix. Même si les accompagnements sont souvent à base de pommes de terre, il est rare de ne pas avoir des légumes ou de la salade verte en option. De plus, si vous considérez que vous êtes en repas de type PL, vous pourrez choisir la protéine de votre choix (viande, poisson, œuf) et même un bout de fromage en dessert à condition que vous ne consommiez pas un glucides dont l'IG est >35. Les protéines animales seront de préférence à choisir sans sauces.

Pour savoir comment organiser vos repas, je vous invite à consulter le bonus intitulé "Les 2 types de repas dans la méthode Montignac".

Un dernier petit conseil pour finir, afin de résister au distributeur de barres chocolatées ou aux propositions de vos collègues, je vous conseille de toujours garder avec vous un sachet d’amandes nature. Ainsi, vous serez moins tentée de succomber à la tentation.

Où mangez-vous lorsque vous travaillez ? Préférez-vous préparer votre repas à l'avance our manger à la cantine ?

Et l'indice du jour pour notre outil mystère : 

Avez-vous deviné ce que c'est ?

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplomée d'Etat

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous propose aujourd'hui de découvrir la recette du confit de canard aux pommes ! Cette recette est idéale dans le cadre d'un repas protido-lipidique, n'hésitez donc pas à la tester ce weekend !

Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 boîte de confit de canard contenant 4 cuisses

- 12 pommes vertes Granny Smith

- Cannelle en poudre

- Quelques brins de persil plat

- Sel, poivre

Marche à suivre :

- Préchauffez le four à 80 ºC (th. 2/3). Ouvrez la boîte de confit de canard.

- Prélevez 5 cuillerées à soupe de graisse. Placez la boîte de conserve au four et attendez que la graisse soit complètement fondue.

- Pendant ce temps, épluchez les pommes. Coupez-les en quartiers et enlevez le cœur, puis recoupez chaque quartier en deux.

- Laissez fondre les 5 cuillerées à soupe de graisse de canard dans une grande poêle antiadhésive. Faites-y revenir les morceaux de pomme à feu moyen en remuant très régulièrement. Salez, poivrez et saupoudrez généreusement de cannelle. Continuez la cuisson jusqu'à ce que les morceaux de pomme deviennent moelleux. Ils doivent légèrement caraméliser, mais ne jamais brûler. Le feu doit être ajusté en conséquence. 

- Lorsque la graisse de la boîte est totalement fondue, sortez délicatement les cuisses et déposez-les sur une assiette pour laisser la graisse s'écouler. Disposez-les (peau sur le dessus) dans un plat à gratin. Allumez le gril du four et laissez cuire pendant 10 à 15 minutes à 20 cm sous le gril. La peau des cuisses peut légèrement griller, mais il faut éviter que la viande ne se dessèche.

- Disposez les cuisses sur des assiettes individuelles, entourez-les de pommes et décorez avec le persil plat. 

Quelle est la dernière recette Montignac que vous ayez testé ?

N'oubliez pas que l'on recherche toujours l'outil mystère qui doit arriver sur vos espaces minceur la semaine prochaine. Voici un nouvel indice :

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à toutes et à tous,

J'ai le plaisir de vous annoncer que l'équipe du programme Montignac vous réserve une surprise !

Comme vous le savez, toute l'équipe cherche des solutions efficaces pour vous aider et vous accompagner de la meilleure façon tout au long de votre programme minceur. À ce titre, nous avons déjà mis en place de nombreux outils très utiles avec entre autres les tchats diététiques hebdomadaires, la formation aux outils du site ou encore les groupes et les animations...

À cela va bientôt s'ajouter un nouvel outil, qui arrivera d'ici peu directement sur votre espace minceur ! Un nouvel outil qui va vous aider à aller plus loin dans votre quête du bien-être et à atteindre plus facilement votre objectif minceur.

Certaines d'entre vous l'ont déjà testé :

"Cet outil nous permet de mieux connaitre le site et ses outils"

"On reste plus facilement motivées"

Voici un nouvel indice sur ce outil mystère :  

Devinerez-vous quel est cet outil ?

Rendez-vous la semaine prochaine pour le découvrir !

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à toutes et à tous !

Je vous propose de découvrir en début de semaine mes conseils pour les personnes qui n'ont pas beaucoup de temps le midi : le bonus Plats express à la maison.

Vous nous posez régulièrement cette question diététique : je rentre déjeuner chez moi, mais je ne dispoque que de 20 minutes pour manger, comment faire pour adapter la méthode Montignac ?

Ceci dit, comme vous l’avez très certainement compris la méthode Montignac est une méthode souple et à la portée de tous. Chaque semaine vous recevez en effet des suggestions de repas pour vous aider à constituer des repas équilibrés. Mais ces plans de repas peuvent être adaptés à chaque situation et il n’est pas nécessaire de les suivre à la lettre !

Pour gagner du temps le midi, je vous invite à consulter le Bonus : Plat express à la maison

Je vous invite également à participer au tchat diététique mercredi prochain de 17h à 18h pour poser toutes vos questions aux diététiciennes. Rendez-vous sur cette page.

Petit jeu du jour : devinerez-vous ce à quoi correspond ce petit logo ?

Amicalement,

Sybille Montignac
Diététicienne diplômée d'Etat
 

Bonjour à toutes et à tous,

Découvrez cette semaine la recette des artichauts au fromage blanc, recette pour un repas protido-lipidique, que je vous invite à tester ce weekend ! Voici la recette :

Ingrédients pour 4 personnes :

- 6 fonds d'artichauts

- 125 g de roquefort

- 5 cuillères à soupe de fromage blanc à 15% de matière grasse

- 1 citron

- 2 ou 3 cuillerées à soupe de crème fraîche allégée

- Noix de muscade

- Sel, poivre

Marche à suivre :

- Citronnez les fonds d'artichauts pour qu'ils restent blancs et les faire cuire dans de l'eau bouillante, salée et citronnée.

- Surveillez la cuisson de manière à ce qu'il restent fermes et les arrêter dès qu'une lame de couteau les traverse. Égouttez-les une fois cuits et laissez-les refroidir.

- Écrasez le roquefort et mélangez-le avec le fromage blanc et la crème fraîche.

- Fouettez le tout pour faire épaissir et assaisonnez avec le poivre, la muscade et une pointe de sel.

- Remplissez les fonds d'artichauts avant de servir.

Connaissez-vous cette recette ? Quelle est votre recette Montignac préférée ?

Retrouvez plus de recettes Montignac depuis votre espace minceur, à la rubrique "Repas" puis "Recettes Montignac".

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à toutes et à tous,

J’ai le plaisir de vous inviter à participer à l'événement Train Bien Vivre pour Bien Vieillir, en partenariat avec Aujourdhui.com et Trains Expo, qui se déroulera du 18 septembre au 3 octobre dans toute la France !

Qu’est-ce que c’est le Train Bien Vivre pour Bien Vieillir?

Train Expo met en place cette année un train, qui s'arrêtera dans les gares des principales villes de France pour communiquer sur la problématique de la vieillesse et répondre à cette question : comment bien vieillir ?

À cette occasion, de nombreux partenaires s’associent pour proposer des solutions efficaces pour vous accompagner tout au long de votre vie et vous aider à être en forme à tous les âges !

Outre une thématique qui touche toutes les personnes concernées par leur santé et leur bien-être général, ce sera également une excellente occasion de rencontrer les équipes d’Aujourdhui.com ainsi que les autres membres de la communauté.

Voici les dates ainsi que les gares où le Train Bien Vivre pour Bien Vieillir s'arrêtera :

Mercredi 19 septembre / PARIS NORD - de 9h à 19h

Jeudi 20 septembre / RENNES - de 10h à 16h30

Vendredi 21 septembre / LE MANS - de 10h à 16h30

Samedi 22 septembre / NANTES - de 9h à 19h

Dimanche 23 septembre / TOURS - de 9h à 19h

Lundi 24 septembre / BORDEAUS ST JEAN - de 9h30 à 17h

Mardi 25 septembre/ PERPIGNAN - de 9h à 19h

Mercredi 26 septembre /MARSEILLES ST CHARLES - de 9h à 19h

Jeudi 27 septembre / NICE - de 9h à 19h

Samedi 29 septembre / LYON PERRACHE - de 9h à 19h

Dimanche 30 septembre / DIJON - de 9h à 19h

Lundi 1er octobre / STRASBOURG - de 9h à 19h

Mardi 2 octobre / LILLE FLANDRES - de 10h à 16h30

Mercredi 3 octobre / PARIS EST - de 9h à 19h

L'équipe Aujourdhui.com sera sur place pour vous accueillir chaleureusement, partager un moment convivial et vous aider à découvrir toutes les activités disponibles ! 

Plus d'informations dans le forum dédié.

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d’Etat

Bonjour à toutes et à tous,

Comme tous les mercredis, n'oubliez pas qu' aujourd'hui, mercredi 5 septembre, aura lieu votre tchat diététique, de 17h à 18h !

Ce rendez-vous hebdomadaire vous permet de poser en direct toutes les questions que vous pouvez avoir sur la méthode Montignac, aux diététiciennes du programme ! Que vous souhaitiez en savoir plus sur les index glycémiques, sur la façon de gérer une invitation au restaurant ou que manger lorsque l'on a une petite faim, nous répondrons avec plaisir  à toutes vos questions !

Notez donc bien ce rendez-vous indispensable : mercredi 5 septembre de 17h à 18h !

Pour vous connecter, il suffit de cliquer ici : http://methode-montignac.aujourdhui.com/compte/tchat.asp

Mon conseil : connectez-vous 5 minutes à l'avance afin de ne rien rater de cet échange !

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à toutes et à tous,

Les vacances se terminent pour la plupart d'entre vous et petits et grands font leur grande rentrée. Si le rythme à la maison sera quelque peu modifié au regard de ces dernières semaines, la rentrée est l'occasion idéale pour adopter les bons réflexes.

Pour commencer cette nouvelle année scolaire du bon pied et atteindre votre objectif minceur, voici mes cinq recommandations :

1. Je respecte les principes de la méthode Montignac

La méthode Montignac a pour principe fondamental la consommation de glucides à index glycémique bas qui entraînent des réponses glycémiques et insuliniques très faibles. L’objectif principal est donc de bien choisir ses aliments et de les consommer aux bons moments de la journée. Dans la méthode Montignac, il y a 2 principes à comprendre et à connaître : les 2 repas glucido-protéique (GP) et protido-lipidique (PL), d’une part ainsi que la liste des Index Glycémiques (IG) des aliments, d’autre part.

Je vous invite donc à consulter les 2 bonus intitulés « les deux types de repas dans la méthode Montignac » ainsi que « la liste des Index Glycémiques ».

2. Je privilégie des bonnes graisses

Les bonnes graisses sont les acides gras monoinsaturés (huile d'olive, avocat, foie gras, graisse de canard, d'oie...) et les acides gras polyinsaturés (graisse de poisson (Oméga 3) et huile de noix...).

3. Je savoure des fruits et légumes de saison à IG bas

L'été n’est pas encore fini et c’est la saison idéale pour faire le plein de vitamines, de minéraux, de fibres et d'antioxydants. Pour les fruits, vous pouvez opter pour des abricots, des pêches, des brugnons, des prunes, des nectarines, des framboises, des mures, etc. Pour les légumes, les courgettes, les aubergines, les tomates et les concombres, les poireaux, les salades sont à privilégier.

4. Je fais des repas léger le soir

Au dîner, évitez les protéines associées à de mauvaises graisses : charcuteries, viande de porc, agneau… Limitez également les assaisonnements et la graisse de cuisson mais Privilégiez les glucides à IG bas (légumes, légumineuses, quinoa) et moyen (pâtes complètes, riz basmati).

Les dîners de fruits sont les bienvenus pour rattraper un écart.

5. J'utilise tous les outils qui sont mis à ma disposition sur mon programme

Pour mettre toutes les chances de votre côté pour atteindre votre objectif minceur, prenez le soin de bien suivre les plans de repas qui vous sont envoyés chaque semaine, visionnez chacune de mes sessions quotidiennes et pour finir lisez et relisez les bonus nutrition !

Et si vous avez la moindre question concernant mon programme, n'hésitez pas à la poser à l'équipe diététique du programme Montignac. Nous serons ravis de vous livrer toutes nos astuces minceur !

Bonne rentrée à tous et à toutes !

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d'Etat