Bonjour à toutes et à tous,

Parce que les témoignages de la communauté sont des éléments de motivation à ne pas négliger, je vous invite aujourd'hui à découvrir le beau témoignage d'Elodie, qui a perdu 14 kilos grâce à la méthode Montignac !

Voici un extrait du témoignage qu'elle nous a envoyé au cours de l'animation sur les témoignages, lancée au début du mois :

"Depuis, désireuse de perdre ces kilos de souffrance, j'ai multiplié les régimes en tout genre, allant de l'hypocalorique, à Dukan, en passant par Herbalife, j'en passe et des meilleures. Au final, ma courbe de poids à continué d'augmenter. Très sincèrement, je n'ai pas entamé la méthode Montignac en me disant "cette fois c'est la bonne". Non parce qu'à vrai dire, je finissais par me dire qu'il valait mieux me résigner et apprendre à m'accepter comme j'étais. 

Et bien, j'avais tort et 1000 fois tort ! "

Un grand merci à Elodie donc pour ce témoignage, un grand bravo à elle pour cet excellent résultat, mais également à toutes les personnes qui ont témoigné !

Vous recevrez très bientôt un email pour choisir votre programme gratuit de 15 jours.

Découvrez dès maintenant le témoignage complet d'Elodie, ainsi que d'autres réussites à prendre en exemple !

Bonne journée,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à toutes et tous,

Je vous rappelle qu' aujourd'hui, mercredi 28 novembre, aura lieu votre tchat diététique, de 17 h à 18 h !

Ce rendez-vous hebdomadaire vous permet de poser en direct toutes les questions que vous pouvez avoir sur la méthode Montignac, aux diététiciennes du programme ! Que vous souhaitiez en savoir plus sur les index glycémiques, sur la façon de gérer une invitation au restaurant ou que manger lorsque l'on a une petite faim, Claire répondra avec plaisir  à toutes vos questions !

Notez donc bien ce rendez-vous indispensable : mercredi 28 novembre, de 17 h à 18 h !

Pour vous connecter, il suffit de cliquer ici : http://methode-montignac.aujourdhui.com/compte/tchat.asp

Mon conseil : connectez-vous 5 minutes à l'avance afin de ne rien rater de cet échange !

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à toutes et à tous !

Comme tous les mois, voici l'occasion pour vous de rencontrer l'équipe de votre programme Montignac dans les locaux de Paris, à Montparnasse ! 

Ces rencontres sont l'occasion pour vous de rencontrer les membres de l'équipe ainsi que les autres utilisatrices du programme Montignac. Ces moments conviviaux, sont une excellente occasion de faire connaissance et de poser vos questions à l'équipe.

C'est pourquoi nous vous donnons rendez-vous le mercredi 5 décembre prochain, de 15 h 45 à 17 h 45 !

Aujourdhui.com Paris 

Tour CIT Montparnasse

Bureau 710 (7eme étage)

3 rue de l'arrivée

15ème arrondissement

75749 PARIS

Je vous invite à confirmer dès maintenant votre présence à l'équipe, afin de connaitre tous les détails de la rencontre, via l'adresse email suivante : [email protected]

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à vous toutes et à tous !

Comme vous le savez déjà, il existe 2 types de repas au sein de la méthode :

-  Le repas protido-lipidique (PL) dans lequel vous pouvez utiliser des graisses pour la cuisson et l’assaisonnement à condition de ne pas dépasser 35 au niveau des index glycémiqes. Ce repas est à consommer majoritairement le midi.

-  Le repas glucido-protidique (GP) dans lequel les graisses sont à supprimer (sauf celles du poisson) mais où les glucides peuvent avoir un index glycémique jusqu’à 50.

Le plus judicieux serait donc de cuire vos légumes sans matières grasses dans un premier temps : à l’eau, à la vapeur, en papillote…

Ensuite seulement, rien de vous empêche de faire rissoler vos légumes dans un peu d’huile d’olive, à la condition bien sûr que ce soit des légumes à IG très bas et que leur consommation soit destinée au repas PL.

Si vous n’êtes pas fan du goût de l’huile d’olive, vous pouvez également utiliser de l’huile de colza par exemple. N’utilisez en revanche jamais de beurre pour la cuisson car il deviendrait toxique.

Vous voyez, la règle est simple. Et pensez toujours aux épices et différents aromates pour assaisonner vos plats. Vous pouvez aussi cuisiner avec de la crème de soja en repas GP et en repas PL et que la cuisson au wok est aussi très adapatée à la méthode Montignac.

Si vous avez une question diététique, rendez-vous mercredi à 17h pour le tchat diététique !

Amicalement,
 

Sybille Montignac
Diététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à toutes et à tous,

Parce que dans un mois nous serons en pleine période de Noël, l'équipe d'animation de votre programme Montignac vous propose toute une série de défis pour vous permettre d'aborder cette période avec le sourire. Tenue, silhouette, recettes, tout est une question d'organisation !

Toutes les semaines et ce jusqu'à Noël, retrouvez sur les blogs de vos animateurs les défis qui vous sont proposés :

- Cécile, votre psychologue positive, vous propose de petits défis et astuces pour aborder sereinement la période de Noël

- Anelor, votre coach en image, vous propose des astuces pour trouver la tenue idéale pour ce réveillon

- Cyrille, votre coach bien-être, vous invite à vous imprégner de l'esprit de Noël, pour aborder le mois de décembre tout en sourires

- Delphine, votre animatrice cuisine, vous propose de trouver LE menu idéal pour le réveillon, celui qui saura ravir petits et grands

- Valérie, votre coach sportive, vous propose des exercices pour sculpter votre silhouette et passer les fêtes tout en sérénité 

Je vous invite donc à les suivre directement sur leurs blogs et à effectuer leurs défis. Vous pouvez en suivre un ou plusieurs selon les thèmes qui vous intéressent. Sachez également que les thèmes varient toutes les semaines, afin de couvrir tous les aspects de la période de Noël !

Pour retrouver les blogs des animateurs, cliquez simplement sur leurs prénoms, ci-dessus.

Allez-vous participer à ces défis ? 

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à toutes et à tous,

Cette semaine, découvrez la délicieuse recette de canard à la sauce Montignac, qui nous a été proposée par MurielM22 ! Cette recette protido-lipidique est de saison, n'hésitez donc pas à la tester lors d'un prochain repas de famille.

Ingrédients pour for 6 personnes:

- 12 manchons ou 6 cuisses de canard

- 1 oignon

- 2 belles aubergines

- 200 g de champignons

- Assaisonnement de votre choix

- 1 cube bouillon de volaille

- 1/2 litre d'eau

- 1/2 brique de soja cuisine

Marche à suivre : 

- Dans un faitout, faites revenir, sans graisse ajoutée, le canard coté peau, sur feu doux afin d'en extraire un maximum de graisse. Lorsque cette face est bien dorée, faites cuire de l'autre coté.

- Ôtez le canard, faites revenir dans le jus du canard l'oignon émincé puis ajoutez les champignons et enfin les aubergines coupées en dés.

- Ajoutez le cube dilué dans 1/2 litre d'eau, remettez le canard sur les légumes, couvrez et laissez mijoter 1/2 heure. Enfin, ôtez le canard, laissez réduire, mixez le tout dans le faitout puis ajoutez 1/2 brique de soja cuisine. Versez sur le canard.

Comment trouvez-vous cette recette ?

Retrouvez plus de recettes Montignac depuis la rubrique "Repas" puis "Recettes" de votre espace minceur.

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à toutes et à tous,

Retrouvez ce mercredi 21 novembre vos deux rendez-vous indispensables pour bien réussir votre programme et atteindre votre objectif minceur :

- Comme tous les troisièmes mercredis du mois, retrouvez Sarah Le Quellec, votre responsable de communauté, pour une aide vidéo en ligne, de 10h à 11h, pour vous aider à connaitre et à utiliser les outils que nous vous proposons.  Une excellente occasion pour vous de démarrer votre programme du bon pied et d’apprivoiser les outils que nous mettons à votre disposition pour vous aider à atteindre votre objectif minceur.

Petite astuce : connectez-vous 5 minutes à l’avance afin d’être prêt pour la formation dès qu'elle commencera. Pour vous connecter, cliquez ici :http://methode-montignac.aujourdhui.com/compte/PageConference.asp

- N’oubliez pas également le tchat diététique, qui a lieu tous les mercredis de 17h à 18h, au cours duquel vous avez la possibilité de nous poser toutes vos questions diététiques sur le programme : les quantités, les IG, comment faire lorsque l’on est invité, ect… Connectez-vous au tchat diététique en cliquant ici :http://methode-montignac.aujourdhui.com/compte/tchat.asp

Mettez toutes les chances de réussir votre programme de votre côté en participant à ces deux rendez-vous indispensable, le mercredi 21 novembre !

Amicalement !

Sybille Montignac

Diiététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à toutes et à tous,

La particularité du programme de coaching Montignac sur internet est que nous vous donnons la possibilité de nous poser, à Claire mais également à moi-même, toutes les questions que vous vous posez sur la méthode Montignac !

Très simple d'utilisation, il vous permet de nous contacter à tout moment pour des questions sur les repas, le sport, la motivation, les recettes, ect... Nous sommes à votre écoute et nous vous répondons sous 48h au maximum, sauf weekends et jours fériés. Il s'agit d'un outil complémentaire au tchat diététique qui se déroule tous les mercredis de 17h à 18h, pour les fois où vous ne pourriez éventuellement pas y participer.

Je vous invite à nous poser dès maintenant une question, en utilisant l'outil Questions Diététiques qui se trouve dans votre espace minceur à la rubrique Outils !

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à toutes et à tous,

Retrouvez ce mercredi 21 novembre vos deux rendez-vous indispensables pour bien réussir votre programme et atteindre votre objectif minceur :

- Comme tous les troisièmes mercredis du mois, retrouvez Sarah Le Quellec, votre responsable de communauté, pour une aide vidéo en ligne, de 10h à 11h, pour vous aider à connaitre et à utiliser les outils que nous vous proposons.  Une excellente occasion pour vous de démarrer votre programme du bon pied et d’apprivoiser les outils que nous mettons à votre disposition pour vous aider à atteindre votre objectif minceur.

Petite astuce : connectez-vous 5 minutes à l’avance afin d’être prêt pour la formation dès qu'elle commencera. Pour vous connecter, cliquez ici :http://methode-montignac.aujourdhui.com/compte/PageConference.asp

- N’oubliez pas également le tchat diététique, qui a lieu tous les mercredis de 17h à 18h, au cours duquel vous avez la possibilité de nous poser toutes vos questions diététiques sur le programme : les quantités, les IG, comment faire lorsque l’on est invité, ect… Connectez-vous au tchat diététique en cliquant ici :http://methode-montignac.aujourdhui.com/compte/tchat.asp

Mettez toutes les chances de réussir votre programme de votre côté en participant à ces deux rendez-vous indispensable, le mercredi 21 novembre !

Amicalement !

Sybille Montignac

Diiététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à toutes et à tous,

La semaine dernière, nous avons parlé de ces fameux petits plats traditionnels que nous apprécions tout particulièrement quand le froid s’installe. Je vous avais donné la recette du cassoulet et aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous donner celle du coq au vin.

Cette recette sera bien entendu autorisée pour un repas de type Protido-Lipidique.

Préparation : 30 min ; Cuisson : 2h

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 coq de 2,5 kg

- 1 oignon émincé

- 2 gousses d’ail écrasées

- 200 g de lardons dégraissés

- 200 g de champignons de Paris

- 50 cl de fond de veau

- 20 ml de Cognac

- 1 l de vin rouge tannique (type Côte du Rhône)

- 1 c. à s. de farine de pois chiche

- huile d’olive

- 1 bouquet garni

- sel, poivre

Préparation :

- La veille, mettez le coq découpé en morceaux à mariner : placez-le dans un grand saladier avec l'oignon. Versez le vin, posez le bouquet garni, salez et poivrez.

- Le jour même, égouttez les morceaux de coq et les oignons, épongez-les bien avec du papier absorbant.

- Filtrez la marinade et réserver.

- Plongez les lardons dans de l'eau froide, portez à ébullition et laissez cuire 2 minutes. Égouttez-les sur du papier absorbant.

- Faites chauffez de l’huile d’olive dans une cocotte, jetez-y les morceaux de coq et laissez-les bien dorer sur toutes les faces.
- Retirez-les de la cocotte une fois dorés, mettez les oignons à la place. Laissez-les revenir à feu doux 5 minutes. Saupoudrez le tout de farine de pois chiche, remuez pour bien enrober les oignons.
- Remettez les morceaux de coq dans la cocotte, ajoutez les gousses d'ail écrasées. Faites chauffer le cognac, versez-le et flambez.
- Mouillez le tout avec le vin de la marinade, ajoutez le fond de veau, salez et poivrez. Portez à ébullition, puis couvrez et baissez le feu.

- Laissez mijoter 2h à feu doux.

- Émincez les champignons. Faites-les dorer dans une poêle avec les lardons pendant environ 5-10 minutes. Rajoutez-les dans la cocotte 15 minutes avant de servir. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement.

Connaissez-vous la recette du coq au vin ? Comment trouvez-vous ce plat traditionnel français ?

Bon weekend,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d'Etat