Bonjour à toutes et à tous,

Je vous propose aujourd'hui de retrouver mes conseils pour reprendre les bonnes habitudes alimentaires au bureau.

Généralement, deux possibilités s’offrent à vous : soit vous pouvez emporter votre repas à votre bureau, soit vous déjeunez à la cantine.

Dans le premier cas, vous pouvez presque garder les mêmes repas.

Vous pouvez emporter une entrée de crudités (salade verte, carotte râpée, endive, concombre, tomate...). Vous pouvez ensuite prendre une protéine animale soit précuite chez vous (viande, poisson) ou du jambon blanc, du jambon de volaille, rôti ou du saumon fumé par exemple. En accompagnement, optez pour des légumes crus ou cuits à IG bas. En dessert, le fruit, le yaourt, la compote et/ou 2-3 carrés de chocolat à 70% de cacao seront très facile à transporter.

Au restaurant d'entreprise, il y a toujours le choix. Même si les accompagnements sont souvent à base de pommes de terre, il est rare de ne pas avoir des légumes ou de la salade verte en option. De plus, si vous considérez que vous êtes en repas de type PL, vous pourrez choisir la protéine de votre choix (viande, poisson, œuf) et même un bout de fromage en dessert à condition que vous ne consommiez pas un glucides dont l'IG est >35. Les protéines animales seront de préférence à choisir sans sauces.

Pour savoir comment organiser vos repas, je vous invite à consulter le bonus intitulé "Les 2 types de repas dans la méthode Montignac".

Un dernier petit conseil pour finir, afin de résister au distributeur de barres chocolatées ou aux propositions de vos collègues, je vous conseille de toujours garder avec vous un sachet d’amandes nature. Ainsi, vous serez moins tentée de succomber à la tentation.

Où mangez-vous lorsque vous travaillez ? Préférez-vous préparer votre repas à l'avance our manger à la cantine ?

Et l'indice du jour pour notre outil mystère : 

Avez-vous deviné ce que c'est ?

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplomée d'Etat