Bonjour à toutes et à tous,

Les vacances se terminent pour la plupart d'entre vous et petits et grands font leur grande rentrée. Si le rythme à la maison sera quelque peu modifié au regard de ces dernières semaines, la rentrée est l'occasion idéale pour adopter les bons réflexes.

Pour commencer cette nouvelle année scolaire du bon pied et atteindre votre objectif minceur, voici mes cinq recommandations :

1. Je respecte les principes de la méthode Montignac

La méthode Montignac a pour principe fondamental la consommation de glucides à index glycémique bas qui entraînent des réponses glycémiques et insuliniques très faibles. L’objectif principal est donc de bien choisir ses aliments et de les consommer aux bons moments de la journée. Dans la méthode Montignac, il y a 2 principes à comprendre et à connaître : les 2 repas glucido-protéique (GP) et protido-lipidique (PL), d’une part ainsi que la liste des Index Glycémiques (IG) des aliments, d’autre part.

Je vous invite donc à consulter les 2 bonus intitulés « les deux types de repas dans la méthode Montignac » ainsi que « la liste des Index Glycémiques ».

2. Je privilégie des bonnes graisses

Les bonnes graisses sont les acides gras monoinsaturés (huile d'olive, avocat, foie gras, graisse de canard, d'oie...) et les acides gras polyinsaturés (graisse de poisson (Oméga 3) et huile de noix...).

3. Je savoure des fruits et légumes de saison à IG bas

L'été n’est pas encore fini et c’est la saison idéale pour faire le plein de vitamines, de minéraux, de fibres et d'antioxydants. Pour les fruits, vous pouvez opter pour des abricots, des pêches, des brugnons, des prunes, des nectarines, des framboises, des mures, etc. Pour les légumes, les courgettes, les aubergines, les tomates et les concombres, les poireaux, les salades sont à privilégier.

4. Je fais des repas léger le soir

Au dîner, évitez les protéines associées à de mauvaises graisses : charcuteries, viande de porc, agneau… Limitez également les assaisonnements et la graisse de cuisson mais Privilégiez les glucides à IG bas (légumes, légumineuses, quinoa) et moyen (pâtes complètes, riz basmati).

Les dîners de fruits sont les bienvenus pour rattraper un écart.

5. J'utilise tous les outils qui sont mis à ma disposition sur mon programme

Pour mettre toutes les chances de votre côté pour atteindre votre objectif minceur, prenez le soin de bien suivre les plans de repas qui vous sont envoyés chaque semaine, visionnez chacune de mes sessions quotidiennes et pour finir lisez et relisez les bonus nutrition !

Et si vous avez la moindre question concernant mon programme, n'hésitez pas à la poser à l'équipe diététique du programme Montignac. Nous serons ravis de vous livrer toutes nos astuces minceur !

Bonne rentrée à tous et à toutes !

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d'Etat