Un petit mot puisqu'à l'heure où j'écris, je suis en pleine orgie alimentaire...

Pourtant la journée avait bien commencé, j'étais meme allée à la piscine... mais cet aprem, coup de blues et je me suis ruée vers les placards...

Bon inutile de détailler mon alimentation, je mange juste tout ce qu'il ne faut pas, en espérant que ça ira mieux demain...

Une journée bien remplie comme je les aime, et même si j'ai engrangé un peu plus de calories que d'hab, c'est pas catastrophique, puis j'en ai brûlé pas mal aussi

Points positifs : 50x25m=1,25km de piscine, bien marché

À améliorer : choisir les ingrédients de ma salade quand je vais à Vitaminas & companhia pour pas avoir de doublon de protéines et donc pas arriver à >1650kcal !!!

La recette du dîner de la veille, adaptée d'une recette trouvée sur marmiton

1 cuisse de poulet
200g de pleurotes lavées (sans les parties dures)
1 gousse d'ail écrasée
1 oignon émincé
2 càs de whisky
1 branche de thym
1 feuille de laurier
1/4 de cube de volaille dilué dans 10cl d'eau
sel et poivre

Faire roussir le poulet.
Retirer le poulet puis faire revenir l'ail et l'oignon.
Ajouter le whisky en remuant 2mn.
Ajouter le poulet, les pleurotes, le thym, le laurier, le bouillon puis saler et poivrer.
Laisser mijoter 1/2h et ajouter éventuellement de la maizena pour épaissir la sauce selon la consistance voulue.
Retirez les herbes avant de servir.
Suggestions d'accompagnement : riz.

BOM APETITE !!!

je ne suis qu'à à peine plus de 1500kcal, et ce malgré mon écart ! Il faut dire que j'ai rectifié le tir pour pouvoir faire rentrer mon chausson aux pommes dans le menu de ce soir....

Bref, la 2ème semaine s'annonce bien !

Une petite recette adaptée d'un plat que prépare ma mamie et que j'aime beaucoup (j'en ai mangé vendredi)... une manière de manger équilibré et gourmand !

120gr de seiche en morceaux
un petit bout de jambon cru
un blanc de poireau en petits morceaux
1 càs de concentré de tomates
1/2 cube de bouillon de boeuf
1/2 verre de vin blanc sec
piment (doux ou fort selon les goûts)

Faire roussir la seiche.
Ajouter le jambon et le poireau et faire roussir.
Ajouter tous les ingrédients et laisser évaporer  jusqu'à la consistance voulue (si besoin, ajouter un peu de farine ou de maizena pour épaissir la sauce).
Suggestions d'accompagnement : riz.

BOM APETITE !

Eh oui, comme ma journée d'écart est le dimanche, mon copain m'a justement signalé qu'il serait peut être plus judicieux de se peser le dimanche matin au lieu du lendemain... Hem, effectivement, j'aurais pu y penser avant Donc ce sera le dimanche !

Cette nuit j'ai refait ma petite crise du petit gâteau à <40kcal... mais bon, je ne m'en veux pas !

Donc aujourd'hui dimanche , la journée un peu plus détendue alimentairement parlant de la semaine, mon écart sera un chausson aux pommes maison ! Et comme il est maison, il n'y a rien de plus que de la pâte feuilletée et des pommes (pour mon chéri, il y avait beurre et sucre en plus) et un peu de lait pour dorer quand même. Je verrai quand j'aurai envie de le manger. Peut-être au goûter car je me dis que le manger au dîner, c'est peut-être pas la meilleure idée... Bref, je verrai selon mon envie.

Ah oui, j'ai failli oublier, à partir d'aujourd'hui avec mon copain on a décidé d'arrêter de fumer... double challenge donc... mais je peux le faire

Et je finis donc par la bonne nouvelle de ce matin, puisque jour de pesée... Bon, résultat approximatif puisque je la fait sur une vieille balance à aiguille (vous savez, celle où ça bouge tout le temps !) en attendant que ma bonne balance arrive par carton (elle est restée en France mais devrais arriver d'ici quelques semaines !)... donc j'en suis environ à...

87,5 kg ! (-1,5kg)

Points positifs : <1500kcal

Bon, demain c'est dimanche, le jour de l'écart (oui car je considère que j'ai le droit à 1 écart par semaine et le seul petit gâteau que j'ai mangé cette semaine n'en était pas vraiment un puisqu'il ne faisait "que" 40kcal... et en plus j'étais aux alentours de 1500kcal toute la semaine...).

Je me suis souvent dit que c'était pas le meilleur jour puisque veille de pesée (le lundi matin pour moi) mais néanmoins, ça fait un peu la "récompense" de la semaine... donc on verra avec quoi je me ferai plaisir...

Si j'ai la motivation de cuisiner, ça sera probablement un chausson aux pommes, comme ça, y'aura pas un gâteau entier qui me fera de l'oeil

Points positifs : à peine >1500kcal, bien marché

À améliorer : attention au miel !!!

La bonne nouvelle de la veille, c'est que mon copain a trouvé du boulot dans son domaine ! (maintenant c'est à moi de trouver de l'argent à ramener à la maison !) Ça va donc mettre du beurre dans les épinards...

Plutôt saugrenue mon idée mais c'est l'occasion de partager cette recette d'épinards justement, pour celles qui aiment les épices. J'adore, ça transforme de simples épinards en un véritable accompagnement cuisiné, léger et goûteux !

200g d'épinards surgelés
1 càs d'huile d'olive
1 gros oignon émincé
1 gousse d'ail hachée fin
1/2 càc de gingembre
1/2 càc de cumin
1/4 càc de coriandre
1/4 càc de curcuma
1 pincée de piment
1/2 càc de sel

Faire cuire les épinards
Chauffer l'huile dans une grande casserole et y faire dorer l'oignon puis l'ail.
Ajouter les épices et le sel.
Mélanger puis jeter les épinards égouttés dans la casserole.
Bien remuer pour les imprégner du mélange.
Laissez cuire sans couvercle à feu très d'eau  en remuant fréquemment jusqu'à ce que les épinards soient prêts (au besoin, rajouter un peu d'eau en cours de cuisson).
Suggestions d'accompagnement : riz, chapatis ou autres pains indiens.

BOM APETITE !

Points positifs : 1km de nage + marche, bien bu, résisté aux pâtes carbo de mon copain...

À améliorer : limiter le miel, les matières grasses et... résister au petit gâteau à 1h du mat !!! (bon, il faisait que 32kcal mais quand même)