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Blog de Lucioledesiles
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RECETTE // Poulet aux pleurotes publié le 26/04/2010 à 10:28
La recette du dîner de la veille, adaptée d'une recette trouvée sur marmiton
1 cuisse de poulet
200g de pleurotes lavées (sans les parties dures)
1 gousse d'ail écrasée
1 oignon émincé
2 càs de whisky
1 branche de thym
1 feuille de laurier
1/4 de cube de volaille dilué dans 10cl d'eau
sel et poivreFaire roussir le poulet.
Retirer le poulet puis faire revenir l'ail et l'oignon.
Ajouter le whisky en remuant 2mn.
Ajouter le poulet, les pleurotes, le thym, le laurier, le bouillon puis saler et poivrer.
Laisser mijoter 1/2h et ajouter éventuellement de la maizena pour épaissir la sauce selon la consistance voulue.
Retirez les herbes avant de servir.
Suggestions d'accompagnement : riz.BOM APETITE !!!
(0) commentairestags :recette de régime
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