Bonjour mes amis , pas trop le moral au zénith ce matin , j'ai même pensé mettre mon blog en pause , et puis j'ai décidé de me secouer !!!
Vous me faites tellement de bien , vous lire m'apporte du soutien et me donne envie de continuer !!!
Il fait beau et doux aujourd'hui à Aix-les-Bains !!!
C'est bon pour le moral !
Cet AM , je vais reprendre le vélo , il le faut bien !!!
Cette semaine c'est la dernière pour le Tournoi Presque Parfait , il faut donc se donner à "donf" !!!
Pour les Patates Massacres une jolie citation :
"Celui qui est réellement porté par un haut idéal ne se décourage jamais. La seule présence en lui de ce haut idéal qui le nourrit et qui le guide, le rend heureux. Il sait, il sent qu'il marche sur le bon chemin, que rien jamais n'entravera sa progression et cela lui suffit - même si, sur ce chemin, il lui arrive de faire des faux pas, ce qui est inévitable. Car il ne suffit pas de décider de marcher sur le bon chemin pour pouvoir s'y maintenir sans broncher. À la moindre erreur, à la moindre chute, beaucoup se lamentent : «Ah! je ne réussirai jamais, je suis stupide, incapable, faible, méprisable.» Ce sont là les réactions d'une fierté mal placée, d'un orgueil blessé.
Alors, même si vous commettez des erreurs, même si vous tombez, ne vous arrêtez pas, relevez-vous, et en avant, malgré les faiblesses, les chutes, les échecs et les fautes."
Omraam Mikhaël Aïvanhov
L'amitié est une fleur qui pousse en maints endroits ; parfois dans un creux abrité des tempêtes, mais parfois aussi à flanc de colline, profondément enracinée pour résister au vent.
L'amitié est une fleur rare et précieuse, car les fleurs n'ouvrent leurs pétales que sous la caresse du soleil, et les pensées, comme les bourgeons, ne s'épanouissent
que dans le partage, lorsque la chaleur de l'amour vient les toucher.
Hymne à l'Age - Mary Hathaway
Recettes de fêtes pour le régime Dukan
Un délice pour celles et ceux qui aiment les épices. En conso on sert avec du riz basmati.
Poulet népalais au wok
pour 4 personnes
Les ingrédients :
- 8 pilons de poulet
- 1 c à café d'huile
- 2 gros oignons hachés
- 4 gousses d'ail écrasées
- 5cm de racines de gingembre frais, pelé et haché
- 1 cuil. à café de cumin en poudre
- 1 cuil. à café de curcuma
- 1 cuil. à café de coriandre en poudre ou graines écrasées
- 1 cuil. à café de poivre de Cayenne
- 6 cuil. à soupe d'eau
- 300g de tomate grossièrement hachées
- 2 yaourts
- 2 cuil. à soupe de coriandre hachée
- 1 cuil. à soupe de garam masala
- 1/2 cuil. à café de sel
- le jus d'un citron
Faites chauffer l'huile dans le wok, dorer les pilons jusqu'à ce que leur peau croustille, retirez-les, maintenez-les au chaud. Faites blondir et attendrir l'ail, le gingembre et les oignons. Réduisez le feu, ajouter le cumin, le curcuma, la coriandre en poudre, le poivre de Cayenne, une cuil.à soupe d'eau, continuer la cuisson 2mn en tournant.
Incorporer les tomates, le yaourt, la moitié de la coriandre hachée, augmenter le feu. Mettre le poulet avec le reste d'eau dans le wok et porter à ébullition.
Parsemer le poulet de garam masala, couvrir et laisser mijoter 25mn à feu doux. Assaisonner. Juste avant de servir saler, ajouter le jus de citron avec le reste de coriandre hachée accompagné avec un riz.
Bonne appétit 
Bon AM et grosses bises !
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