Je suis reposée, pas sortie de la journée, dimanche "glandouille" çà fait du bien de temps en temps....
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Poêlée de crevettes curry-coco
Pour 4 personnes :
# 600 g de crevettes roses cuites
# 200 g de riz basmati
# 1 oignon
# 1 piment oiseau (facultatif)
# 2 tomates
# 2 gousses d'ail
# 3 cm de racine de gingembre (ou poudre)
# 2 cuillères à soupe d'huile
# 20 cl de lait de coco
# 10 cl de crème liquide (j'en ai pas mis)
# 1 cuillère à café de curry
# 1 bouquet de coriandre (j'en ai pas mis, remplacé par persil)
# 1 citron vert
# sel, poivre
Préparation
- Faire cuire le riz et le maintenir au chaud.
- Pendant ce temps, peler et hacher l'oignon, couper les tomates en dés, peler et râper le gingembre, peler et hacher l'ail, couper le piment en rondelles et ciseler la coriandre.
- Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile 3 minutes. Ajouter l'ail, le gingembre, le piment et le curry et poursuivre la cuisson 2 minutes.
-Ajouter les tomates, saler, poivrer et faire cuire à feu vif 3 minutes. Délayer avec la crème et le lait de coco.
- Ajouter les crevettes et la moitié de la coriandre. Poursuivre la cuisson 2 minutes.
- Répartir le riz dans les bols et garnir avec le curry de crevettes.
Pour finir... Décorer avec le reste de coriandre et le citron vert en quartiers.
REGALEZ VOUS! la photo là haut, c'est pas de moi ;-)

Trump Sonesta Resort, Miami

Merci les filles pour vos messages, vous êtes adorables. Ca va un peu mieux, le dos me tiraille encore un peu mais mes maux de tête s'estompent petit à petit....heureusement que çà ne m'est pas tombé dessus vendredi prochain avant le grand départ ...Eh oui 7 days before ..MIAMI ! Je vais commencer à réfléchir à ma petite valise car pour 3 jours pas besoin de grand chose, mais je vais prévoir de l'espace pour le retour ;-).
Mise à part çà , les RRRRR sont arrivées, la total! je pense que je vais rester encore au chaud aujourd'hui pour reposer mes cervicales malgré le beau soleil. Demain, lundi donc pas envie de souffrir au boulot...
Côté régime, j'ai été harcelée par Dame Balance donc je vous avoue, je suis montée, ce matin à jeun 69.6 kg...encore 100 g de grapillés, c'est super, mais je ne note pas ce progrès, j'attend mercredi, jour de ma pesée.
Oui oui, je confirme, le flan de mangue est délicieux, vous pouvez chipper la recette sur le blog d'Estelle. Seul bémol, j'ai coupé ma mangue en trop grosses tranches donc pour le service et couper les parts, c'est parti en frille!! Ca s'est tout cassé! Et hop, à la bonne franquette, service à la cuillère! Donc faites bien des tranches fines, voir des petits cubes ;-).
Je passerai sur vos pages respectives dans l'aprèm, je ne reste pas trop devant l'ordi car après çà me lance et des petites céphalées reviennent. Pas méchant mais c'est...chiant!
A tout! Bises mes copines.

mon repas d'hier s'est super bien passé.....mais d'un coup j'ai eu d'affreuses migraines et les cervicales toutes bloquées...j'ai rien dormi de la nuit, mon doudou ne savait pas trop quoi faire mise à part me passer du canfre pour détendre mes muscles en haut du dos...je suis restée au lit toutes la matinée...lévée à 14h et là c'est pas top, j'ai appelé SOS Médecins, un doc viendra dans l'aprèm car mes céphalées continuent; çà passe puis çà revient du bas de la tête et çà monte jusqu'au front....je n'arrive pas trop a baisser le menton....comment ai je pu faire un faux mouvement sans m'en rendre compte??Ma fois, je vous tiendrai au courant. 1000 excuses, je ne peux pas rester 1 h sur l'ordi pour vous envoyer des post et répondre à vos messages. Charla, dommage, je ne sais pas si je pèterai la forme pour descendre au village....trop dég.
Comme j'ai pas eu le temps de mettre à jour mon blog hier, je note là ce que j'ai mangé : vendredi =
-petit déj : 1 barre de céréales, un petit suisse , raisins blancs, un jus d'orange, une infusion mokka cannelle
-déj : mélange petits pois/ champignons/ jambon , un fromage blanc 0%, 30 g de pain complet
-16h: une compote
-diner : apéro (passoa coco, gressins, qques cacahuètes), achard de légumes, crevettes au lait de coco, riz parfumé, flan de mangue, 2 biscuits corses, digestif de myrthe, 1 verre de rosé, 1 tranche de pain

voilou....a plus tard, j'en peux plus...:-((
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Le doc est passé vers 15h30; migraines cervicales..rien de grave, il m'a donné un antalgique super puissant et là çà va mieux.....je sents plus que ma douleur au niveau de la nuque...les migraines se sont atténuées avec les comprimés..j'ai juste besoin de repos...et attendre que çà passe..
Je reviendrai un peu plus tard, je vais m'allonger un peu. Bisous mes belles.

Merci Estelle, il sent trop bon le flan de mangue ;-), le voici!

J'espère que vous allez toutes bien. Rien de bien spécial en ce jeudi...journée normale réveil, boulot , maison , ordi, cuisine puis dodo!lol!
Demain vendredi, je vais préparer ce soir mon achard de légumes et le flan de mangue. Les crevettes ce sera à la dernière minute car bien sur je ne veux pas intoxiquer mes invités!
Pas envie de me coucher trop tard ce soir, donc pas de sport...mon corps a besoin de repos, bientôt le week end et le samedi 2h de danse.
Côté régime aujourd'hui, çà suit son cours après la bonne nouvelle d'hier.
Ah la vilaine, que je vous raconte, ma collègue m'a donné son livre de recettes WW mais comme elle a de la place à faire pour son déménagement, elle m'a filé 2 livres sur le chocolat dont un livre de recettes de desserts!!!!!avec des photos en +!!!par contre , jvous raconte même pas dans les détails tellement c'est un supplice! En tous cas il faut que ces desserts restent en image car s'ils se confectionnent...bonjour les dégats!!Jvais juste me faire plaisir en faisant quelques truffes pour les fêtes ;-).
Allez, j'arrête avec le chocolat!

Bon bon, jvais revenir plus tard....Je vous embrasse les filles.

Ben voilà, le 7 a changé de place, il s'est fait battre le coquin, depuis le temps , il faut bien qu'il perde un peu et là j'espère qu'il ne gagnera plus...et oui les filles 69.7 kg ce matin. Vive la soupe et surtout le sport. La danse m'aide beaucoup, car je transpire toujours énormément!lol!
Donc voilà, une journée qui commence bien, je file, jfais 9h aujourdhui. Bon mercredi à toutes, à ce soir.
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Merci les filles pour vos messages d'encouragement, çà me fait énormément de bien; effectivement, j'aurai d'autant plus besoin de vous pour la nouvelle phase qui arrive très bientôt, la stabilisation. Il me reste 1.7 kg ..pensez vous comme Estelle que je devrais commencer de suite???.....
Je pense que je vais intégrer la méthode WW au fur et à mesure, zéro aliment interdit, faut juste compter les points.
Une collègue qui déménage dans un appart plus petit que ce qu'elle a maintenant veut me filer ses bouquins de recettes WW, çà tombe bien!! Je pense dès la semaine prochaine me familiariser avec ce programme.
Merci pour avoir regardez les recettes, j'ai fait mes courses tout à l'heure et j'ai craqué pour les mangues, donc ce sera flan de mangue pour le diner de vendredi, j'ai envie d'essayer la recette d'Estelle ;-). J'ai pris des gressins au sésame pour avoir mon grignotage à moi et si la femme du cousin souhaite m'accompagner, ce sera pour nous 2.
Ils vont manger basses calories sans s'en rendre vraiment compte car les crevettes au lait de coco, c'est un délice avec du riz basmati. Je vous mettrai la recette ce week end.
Bon 23H18, décidemment, j'arrive pas à dormir tôt, forcément je suis toujours dans la cuisine pour préparer pour le lendemain!!
J'espère pouvoir vous envoyer des post perso demain...sinon, je ne vous oublie pas, je vous adore trop.
Bonne nuit et à demain!

Me revoilà!! Oui le mardi, je rentre tard car je finis la danse à 21h, puis le temps de rentrer, de manger....il est vite 22h30!
Contente que le clip de Mika vous ait plus, çà décomplexe à fond ;-).
Aujourd'hui, j'ai un peu plus mangé car la semaine dernière n'ayant pratiquement rien sur l'estomac, j'étais très vite fatiguée à la danse et mon corps ne voulait pas suivre. Ce soir, je me suis sentie mieux.....il faut dire que je travaille en parallèle le cardio en allant à la salle les autres jours de la semaine.
Merci pour tous vos conseils....je me suis forcée à rajouter un fromage blanc 0% ce soir, il ne faut pas que je tombe dans l'excès inverse en ne mangeant presque plus le soir, vous avez raison.
Je ne vous ai pas dit mais depuis hier des gateaux n'arrêtent pas de circuler au bureau..et bien j'en ai même pas touché un! Pas envie.... Avant j'aurais été la 1ère à sauter dessus!
Bon demain, c'est ma nouvelle pesée, j'ai décidé de la faire le mercredi et puis là, j'ai envie de voir. Pourquoi le mercredi, car le dimanche plus possible avec les invitations par ci par là, le samedi c'est pareil car les repas peuvent avoir lieu les vendredi!...comme ce vendredi....le cousin de mon chéri vient à la maison....oui ENCORE un repas....mais çà va être light car sa femme fait attention aussi...donc je vais refaire du achards de légumes, puis crevettes au lait de coco, riz et ......donnez moi des idées pour le dessert! Je crois qu' Estelle à mis un dessert à la mangue quelque part..oui si vous avez des dessert faciles, rapides, exotiques à me faire part, je suis preneuse ;-)
Je vous souhaite une bonne nuit. A demain...
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J'ai retrouvé la recette d'Estelle : Flan de mangue, çà me semble pas mal ;-).....Je suis ouverte à d'autres propositions!lol!

Hier j'ai vu ce clip à la salle de sport!!Pas besoin d'être sveltes les filles!BIG GIRLS YOU ARE BEAUTIFUL -MIKA


Une dure journée nous attend vu le boulot qu'il y avait hier avant de rentrer à la maison....Comme j'ai 2 heures à récupérer dans la semaine, je vais déjà me prendre une demi heure ce matin et une demi heure de ce soir, comme çà je fais 9h30/17h30 ...j'ai eu du mal à me lever!lol!
Ca matin, j'avais faim!! Donc positif de prendre soupe et légumes le soir, car d'habitude je ne petit-déjeune que vers 09h30-10h la semaine et cela sur mon bureau. Mais la non, pas pu attendre, du coup j'ai pu prendre mon bol de céréales.

Allez mais je traine pas! Bonne journée!

Je passe vite fait vous faire un petit coucou les filles avant de partir bosser. Allez la semaine, le régime c'est toujours plus facile, on ne pense pas qu'à manger!! Dès aujourd'hui , je vais essayer de manger que de la soupe et des légumes le soir et ce toute la semaine; je compte sur vous pour me rappeler à l'ordre.
A ce soir mes belles. Bonne journée
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Merci pour vos encouragements! Pour ne pas trop dévier du programme, ce soir ce sera soupe de légumes et artichauds+ salade verte avec une vinaigrette maison allégée type WW. Dans le programme, les viandes et poissons sont le soir cette semaine, je ne peux pas faire çà , la journée de travail est dure si je ne mange que des légumes le midi, donc je vais inverser; ainsi je pourrais me tenir ma soupe + légumes du programme le soir. Ca devrait être pas mal comme çà non? Protéine+ féculent le midi et légumes uniquement le soir. Je pense que je dois essayer ainsi, çà devrait marcher.
Vers 20h , nous allons faire un petit tour à la salle de cardio, pour moi ce sera 30 mn de vélo, çà suffira car danse demain soir.
Merci Raska pour la recette de la soupe, je vais imprimer. Je vous embrasse! Bises..Je passerai sur vos blog plus tard!
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Voilà 30 mn de vélo, 6 km 700 de parcouru, 174 Kcal de brulés, pas mal. Défi dîner gagné, que des légumes.
Bisous! A demain!

Le voici pour mon diner de ce soir!

......
4. Incorporez les tomates coupées en morceaux et leur jus. Faites cuire quelques minutes et dès que les poivrons sont tendres, ajoutez les haricots sans les égoutter.
5. Salez et poivrez selon votre goût. Laissez mijoter en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.
6. Vous pouvez servir le chili au tofu avec un peu de riz.

*extraite de l'ouvrage publié dans le cadre de la Collection "101 Recettes Minceur"

BON APP'!
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Moi je me suis régalée!
Bonne soirée. Bises.

JUAN LES PINS

Je vous envoie un peu de soleil; nous sommes allés à Juan les Pins à 10 mn de Vallauris, il y avait beaucoup de touristes, un air d'été, des courageux étaient même en maillot de bain! Bonbons, marchands à la sauvette, brasseries peuplés, magasins ouverts....malgré le monde, j'apprécie la Côte d'Azur car elle me permet de me sentir toute l'année en vacances! Doudou aime moins, il est niçois d'origine, donc le monde, il en a un peu marre.
Mais bon, une heure de balade en bord de mer, c'était sympa. On a bien profitez du soleil.
Ce soir légumes...je repars petit à petit..allez courage.
Bonne soirée les filles. Bises
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FInalement, j'ai changé d'avis au vu de ce qui avait dans mes placards!! Ce soir c'est Chili de Tofu....légumineuse et protéine végétale, très sain, très bon, recette issue d'un programme minceur...je vous mets la recette après le dîner!
Oui les haricots verts frais de ce midi, une réussite, fini les surgelés et conserves!
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CHILI AU TOFU
Dérivé du soja, le tofu est perçu à juste titre comme un substitut idéal de la viande. Il constitue, en effet, une source de protéines d'excellente qualité nutritionnelle.
Ingrédients pour 2 personnes : 1 boîte de haricots rouges- 1 boîte de tomates pelées- 200 g de tofu ferme- 1 poivron rouge en lamelles- 1 poivron vert en lamelles- 1 oignon émincé- 1 gousse d'ail écrasée- 1 c. à café de piment doux- 1 c. à café de cumin moulu- 3 c. à soupe d'huile d'olive- Poivre, sel
Marche à suivre :
1. Coupez le tofu en petits cubes.2. Dans une casserole, faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile (j'en ai mis qu'une!) . Faites-y revenir le tofu jusqu'à ce qu'il commence à dorer.3. Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir quelques instants puis ajoutez les épices et les poivrons (...)