MOUSSE BANANE-COCO A L'AGAR-AGAR maison, délicieux!!
Je passe rapido car je suis au boulot! Merci pour vos gentils mots, çà me touche.
Gros bisous, je passerai plus tard sur les blogs.
Ce soir danse, en douceur
Bises
**************************************************************************************************************
DERNIERE RECETTE POUR LE CONCOURS....MOUSSE BANANE-COCO A L'AGAR-AGAR
Ingrédients :
-2 bananes
-20 cl de lait de coco
-1 g d'agar agar
-1 pincée de vanille sucrée en poudre
-Pour la déco : fève tonka râpée (à défaut prendre de la vanille en poudre)
1-Coupez les bananes en morceaux. Mixer les finement avec le lait de coco, l'agar-agar et la vanille sucrée
2-Faites chauffer le mélange pour activer les propriétés de l'agar-agar et retirez du feu
3-Versez la préparation dans des ramequins. Réserver au moins 2h au réfrigérateur avant de servir
4-Au moment de servir, saupoudrez sur les mousses de la fève tonka râpée.
Voir la photo, ci dessus.Un pur délice exotique!! J'ai fait çà en 10 mn top chrono avant d'aller à la danse....je le confirme, l'agar-agar, c'est magique et la fève tonka très subtile (moi j'y ai trouvé un petit goût anisé). Faites le les yeux fermés.
"L'arôme
de la fève Tonka est envoûtant je trouve. On y retrouve le caramel, la
vanille, et plein d'autres choses tout aussi délicieuses. L'arbre qui
la porte donne un bois dur à grain fin, le "teck brésilien".
La
partie qui nous intéresse, qui donne l'épice, provient de la graine :
sa fève. A l'état brut, elle a une saveur forte et amère. Une
maturation des fèves tonka est indispensable. Celle-ci permet la
libération de l'arôme de la fève tonka qui se situe entre la vanille,
le foin et la trigonelle bleue. Il contient aussi des notes épicées, de
miel et de caramel.
Avant d'atterrir dans nos assiettes, le parfum
de ces fèves avait déjà conquis les parfumeurs qui l'associent
volontiers au patchouli, le santal ou la rose. A petite dose, il se
substitue au musc. On le retrouve aussi dans les produits cosmétiques
et, à une époque, dans le tabac à priser."
"L'arôme
de la fève Tonka est envoûtant je trouve. On y retrouve le caramel, la
vanille, et plein d'autres choses tout aussi délicieuses. L'arbre qui
la porte donne un bois dur à grain fin, le "teck brésilien".
lire la suite(12) commentaires
lire la suite(5) commentaires
lire la suite(15) commentaires
...avec les mêmes fringues et la même coupe pour dissuader les mauvaises langues qui disent que ce n'est pas moi...Cela va faire 8 mois que je suis inscrite sur le site et je ne regrette rien du tout! Je n'avais jamais réussi à perdre autant de poids en si peu de temps, mes 7 kg, je les ai perdu en 2 mois et demi , entre Septembre et Décembre 2007, et cela je n'y serais jamais arrivée si je n'avais pas rencontrée autant d'amies sympatiques et motivées pour le même but : maigrir ensemble. Depuis Décembre donc, je réussis à stabiliser cette perte de poids, malgré des écarts, car le site est là pour m'aider, mes copines sont là et j'ai la chance de compter parmi elle une diététicienne adorable, qui me suis de près au quotidien. A ce jour, j'ai le plaisir d'apporter mon expérience aux nouvelles venues et même si mon but est quasiment atteint, jamais je ne quitterai le site car de jour en jour, je découvre des personnes sympatiques qui illuminent virtuellement ma vie!
(pour 6 personnes)
3
litres d'eau
Le Beaujolais
