En lisant vos messages sur le forum, je
me rends compte que bon nombre d'entre vous suivent un traitement à
base de cortisone.
J'ai donc décidé de faire le
point avec vous aujourd'hui sur les modifications à apporter à
votre alimentation lorsque l'on suit un traitement à base de
corticoïdes.
Ces modifications sont à mettre en place
lorsque l'on prend une forte dose de corticoïdes (à
savoir une dose > 60 mg/jour) et/ou de façon prolongée.
Ce que la plupart d'entre vous
savent c'est qu'il faut suivre un régime sans sel ou plutôt
pauvre en sel durant toute la durée du traitement à la
cortisone.
Pour cela, je vous conseille:
-de ne pas ressaler votre assiette
-de ne pas saler l'eau de cuisson des
aliments
-d'éviter la consommation de
charcuteries, chips, biscuits apéritifs, biscuits sucrés
et céréales petit déjeuner, ainsi que les
bouillons cubes, les plats cuisinés du commerce et les
conserves.
Malheureusement, des aliments de
consommation courante comme le pain, le jambon et les fromages sont
également riches en sel donc limiter leur consommation.
Par contre, ce que l'on sait moins c'est
que la cortisone peut agir négativement sur d'autres
paramètres alimentaires. Pour cela, il va falloir:
-fractionner l'alimentation en 3 repas
principaux et 1 à 2 collations car la cortisone à
tendance à stimuler l'appétit donc attention au
grignotage !
-contrôler les glucides en
privilégiant des glucides complexes (sucres lents) car les
sucres rapides risquent d'induire, associés à la
cortisone, un diabète. Attention donc à ne pas dépasser
2 fruits/jour et surtout à limiter au maximum votre
consommation de sucres et produits sucrés en tout genre....
-contrôler les lipides afin
d'éviter une prise de poids excessive et une augmentation du
cholestérol et des triglycérides sanguins. Pour cela,
on va limiter les graisses cachées en privilégiant les
aliments maigres (choix de viandes maigres, lait et laitages ½
écrémé...) et limiter les graisses d'ajout en
contrôlant les quantités et la qualité des huiles
(colza, olive...), margarines et beurre nécessaire tout de
même à l'apport en acides gras essentiels et vitamines A
et E notamment.
-avoir un apport suffisant en protéines
qui auront un effet de satiété et surtout éviteront
la fonte musculaire.
On veillera donc à consommer 1 à
2 parts de viande, poisson ou oeufs par jour et un produit laitier à
chaque repas
-ces produits laitiers auront de plus
un double effet puisqu'ils permettront aussi de compenser les fuites
calciques liées à la corticothérapie et ainsi éviter l'ostéoporose.
J'éspère que ces petits conseils serviront à certains d'entre vous et permettront d'éviter les complications liées à ce type de traitement.
Si vous avez des questions plus particulières, n'hésitez pas!!!
Aurélie
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