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Bonjour !
Blog de aureliebaudouin
aide blog-
erratum tableau des équivalences publié le 10/02/2008 à 20:33
BONSOIR !
je vous fais part d'une erreur au niveau de l'équivalence pain-féculents
---> donc 2 T de pain équivaut bien à 100g de féculents cuits.
si vous souhaitez imprimer ce tableau, cliquez ici:
http://i27.servimg.com/u/f27/09/04/49/44/tablea12.jpg
(132) commentaires
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ça correspond à un régime hyperprotéiné.
Voici les inconvénients des régimes hyperprotéinés (HP):
Le cerveau ayant besoin de 200g de glucose chaque jour (apporté en grosse partie par les féculents et le pain), lors d'un régime HP, des corps cétoniques sont synthétisés pour remplacer le glucose en tant que carburant. Ces corps cétoniques sont créés grâce aux réserves de graisses, voici donc le principe.
Mais, les corps cétoniques sont un carburant d'"urgence", il est moins performant que le glucose. Ce qui a pour conséquence de ralentir les performances du cerveau.
2e soucis: le fait de supprimer au moins 30% de l'énergie nécessaire à l'organisme (pain et féculents), le pousse à diminuer son métabolisme de base, qui fixe les dépenses énergétiques journalières.
Ainsi, à l'arrêt du régime, et en re-consommant des glucides complexes, l'organisme garde un métabolisme de base diminué, et il y a un fort risque de reprise de poids (graisse + muscles).
Le risque est de perdre de la masse musculaire en plus de la masse grasse.
Les risques/problèmes:
- si la diurèse n'est pas assez importante, les reins vont avoir du mal à éliminer l'urée et les corps cétoniques d'ou: infection urinaire, déshydratation, coliques néphrétiques
- hypotension orthostatique (dû à la déshydratation et au manque de sodium)
- crampes douloureuses (dûes au manque de potassium)
- risque de déminéralisation osseuse (apports en calcium trop bas)
- constipation
- risque d'allergie alimentaire (de trop grandes quantités de protéines avalées en 1 seule fois peuvent dépasser les capacités d'absorption de la muqueuse intestinale et cela peut entrainer la fabrication d'anticorps)
- risques de problèmes cardiaques
- pas d'acquisition des principes d'une alimentation équilibrée (donc reprise de poids si les habitudes ne sont pas modifiées)
En plus de cela, un régime hyperprotéiné ne se fait pas à l'aveuglette car il y a des contre-indications, notamment: être enfant,
c'est étrange elle est portant là
essaie ce lien: (à copier-coller dans ta barre de navigation)
http://www.aujourdhui.com/recettes/3/salade-orange-poireau.asp
sinon tape poireau dans la barre de recherche du site, c'est la recette dans les salades.
pour ton fils, il peut suivre le programme aujourdhui.com mais avec ces quantités:
http://blog.aujourdhui.com/aureliediet/195943/les-quantites-pour-un-homme.html#comments
ENKORS:
j'ai parlé du soucis pour imprimer le tableau à Louis, il voit ce qu'on peut faire.
Tu manges donc au travail, ce que tu apportes ou un repas t'est proposé?
si tu apporte essaie de manger: légumes, pain, viande ou équivalent, puis dans l'après midi un fruit + un laitage
bisous
bisous
A bientôt.
1ère question: est-ce-que le fait de ne pas commencer le régime au début, pose un problème pour la perte de poids ?.
2ème question: Est-ce-que l'hypothyroïdie (quand elle est bien dosée) empêche quand même de maigrir ?.
comment fait on lorsque le poids stagne? peut on manger des yaourts à la place du fromage ? donne moi des infos.. merci