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Blog de aureliebaudouin

aide blog

  • Comment peser ses aliments sans balance ?
    publié le 03/02/2008 à 17:16


    Comment être sûre de ne pas rater une recette sans balance pour peser les ingrédients ? Aucun soucis, avec ces quelques astuces, le menu que vous aviez prévu ne sera pas compromis…




    Une cuillère à soupe = 15mL

    Cuillère à souep

  • 40 g de crème fraîche ou de fromage blanc
  • 20 g de maïzena
  • 25 g de sucre
  • 20 g de raisins secs
  • 20 g d’amandes effilées
  • 25 g de concentrés de tomates
  • 25 g de beurre mou
  • 20 g de miel liquide
  • 50 g de miel crémeux
  • Une cuillère à café = 5ml

  • 5 ml de lait
  • 5 ml d’huile
  • 8 g de sucre ou de sirop (érable, miel…)
  • 6 g de tapioca
  • 10 g de maïzena
  • 10 g de confiture
  • 14 g de cacao en poudre
  • Cuillère à café

    Un verre d’eau = 20 cl

    Verre

  • 160 g de riz long ou 180g de riz rond
  • 150 g de lentilles
  • 160 g de haricots secs
  • 130 g de semoule
  • 120 g de coquillettes
  • 175 g de sucre
  • 135 g de farine
  • Une tasse de thé = 15 cl

  • 100 g de tapioca
  • 100 g de farine
  • 50 g de noix épluchées
  • 125 g de riz long
  • 120 g de cacao
  • 110 g de semoule
  • 20 g de raisins secs
  • 135 g de sucre




  • Merci à Ketty Déleris, Diététicienne consultant à son cabinet à Palaiseau (91), je vous invite à visiter son site:

    http://www.minciligne.com/


    (72) commentaires



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  • colette-234 
    publié le 28/12/2017 à 11:20
    bonjours je recommence le 2/01/2018 nous sommes diabétiques tous les 2
    devrai-je changer quelque chose dans mon régime , merci
  • superdom 
    publié le 21/04/2008 à 14:34
    Bonjour.Je commence aujourdh'ui lundi 21 et je voudrais savoir sur combien de calories se base le menu de chaque jour? ils sont copieux! comment maigrir en mangeant tout cela!
  • aureliebaudouin 
    publié le 05/04/2008 à 10:56
    EMMIE:
    les fuits oléagineux tels les noix, noisettes, amandes, etc... sont effectivement riches en lipides, mais en bons lipides!
    Ils sont composés pratiquement que d' acides gras poly-insaturés. Il s'agit de l'acide linoléique: 60 % (précurseur des oméga 6) et linolénique:12 % (précurseur des oméga 3) qui lui confèrent des effets préventifs vis-à-vis d'un certain nombre d'affections comme le cancer et les maladies cardiovasculaires.

    De plus, nous vous proposant ces fruits gras en PETITE quantité, qui vous apporte au maximum 5g de lipides, soit une cuillère à café d'huile.

    WIGGUMGIRL:
    tu peux aller voir le tableau des équivalences pour choisir l'aliment de remplacement:

    http://blog.aujourdhui.com/aureliediet/259592/erratum-tableau-des-equivalences.html
  • emmie 
    publié le 04/04/2008 à 15:51
    aurelie je viens de regarder les menus de la 2° semaine et il y a à plusieurs reprises des noix à la place d'un fruit
    peux tu m'expliquer pourquoi mettre quelque chose d'aussi gras et ce que ça apporte
    merci
  • C0074679 
    publié le 26/02/2008 à 19:38
    bonjour aurelie je voulais avoir quelque consigne pour perdre un peu de poids je mesure 1M65 ET PESE 50.1 kg je voudrais perdre 2 kilos mais je veux pas faire n importe quoi pour ne pas les reprendres peu tu me renseigner. merci d avance
  • aureliebaudouin 
    publié le 26/02/2008 à 14:13
    # GAESHAT:
    pour les quantités, va voir ici:
    http://www.aujourdhui.com/forum/alimentation-et-nutrition/6323/les-quantites.asp

    les menus t'apportent 1500 kcal/jour, et oui tu peux inverser les déjeuner et dîner d'une même journée.
  • gaeshat 
    publié le 25/02/2008 à 19:37
    A quoi doit correspondre dans une recette pour une personne une portion de pate, de légume, de riz, de crudité, car vous doné le menu mais pas la quatité j'ai drois à combien de caloris par jour est-ce que je peux inverser le dejeuner avec le diner car je travaille de nuit et en fin de nuit si mon repas est leger j'ai trop faim car j'ai pris mon dernier repas vers 23h30 minuit et vers 6h00 du matin j'ai faim et je ne peux me coucher sans manger queque chose donc comment faire j'ai besoin de votre aide
  • aureliebaudouin 
    publié le 20/02/2008 à 10:03
    Ne pas oublier qu'un pharmacien est avant tout un commercial ;)

    si tu veux recommencer à la première semaine, tu dois en faire la demande en cliquant sur "contact" dans la barre jaune en bas du site.
  • lulu07 
    publié le 19/02/2008 à 21:08
    merci aurelie de m avoir repondu
    par contre je ne comprends comment un pharmacien peut vendre des produits hyperprotéinées,
    ils y croyaient vraiment , en plus il m a dit que ca ne risqué rien;
    dis mùoi j avais commencé le regime aujourd hui .com
    , puis arréter
    est ce que je peux le reprendre en route , ou rattaquer la 1 semaine , merci
  • aureliebaudouin 
    publié le 19/02/2008 à 15:32
    Excuse moi Talou, je n'ai pas forcément le temps de lire les sujets des forums, par contre, c'est rare que je loupe un message dans mes commentaires sur mon blog, il vaut mieux me poser les questions ici.

    donc voilà le lien vers le sujet des quantités:
    http://www.aujourdhui.com/forum/alimentation-et-nutrition/6323/les-quantites.asp

    Lulu je te répond sur l'autre sujet (là où tu m'a mis un plus long message)

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