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Blog de aureliebaudouin
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Le ponderostat publié le 03/01/2008 à 07:44
Le pondérostat est un terme qui est attribué au système qui maintient le poids à une valeur de référence propre à l'individu,des centres hypothalamiques agissent alors par des voies jouant sur l'appétit et la dépense énergétique pour corriger les déséquilibres induits.Schématiquement: si on mange un peu plus ce midi, on aura beaucoup moins faim ce soir, et on mangera moins, ainsi notre poids ne variera pas.
Chez les personnes obèses, tout se passe comme si le pondérostat s'efforçait d'atteindre puis de maintenir un poids de référence plus élevé.
Le traitement de l'obésité, dont l'objectif est de négativer la balance énergétique, se trouve ainsi confronté au pondérostat qui s'oppose à la perte de poids en stimulant l'appétit et en réduisant la dépense énergétique. De tels phénomènes apportent une explication aux nombreux échecs constatés avec les mesures préconisées pour traiter l'obésité.
C'est pour cela qu'il faut perséverer dans vos efforts sans pour autant vous "affamer" avec des régimes trop restrictifs.
Ce terme de pondérostat et le fait de manger à sa faim jusqu'à satiété sont largement repris par la méthode ZERMATTI.
Il n'est pas évident de ressentir les sensations de faim et de satiété, et la méthode zermatti ne fonctionne que dans ce cas, c'est pour cela que si on y arrive pas, il vaut mieux suivre un schéma alimentaire équilibré avec des quantités précises, comme le programme aujourdhui .com(80) commentaires
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tu dois faire attention à tous les produits frits: nems, beignets, samoussas...
par contre profite des bouchées vapeur ;)
je dirais une quantité raisonnable ;)
tout doit rentrer dans ton assiette (y compris le riz, dont riz cantonnais si tu veux ou les nouilles sautées).
Accompagne ce plat d'une salade verte.
et en dessert: ananas sans le beignet autour ;)
bon appétit!
Depuis ce lundi, nos rayons de supermarché sont remplis de produits asiatiques (nouilles chinoises, nems, crabe farci, raviolis vapeur, samoussa.... et j'en passe, j'en ai l'eau à la bouche....). Donc ma question est : Peux t'on s'accorder un menu asiatique, et quelle quantité (homme). Merci d'avance.
Bonne continuation, je pense que tu as une bonne méthode, ça ne pourra que aller ;)
que penssez vous du régime DUKAN j'aimerais bien le tenter mais j'ai peur de tout reprendre une fois le régime fini... vous en pensez quoi? sachat que j'ai une dizaine de kg a perdre (actuellement 1m64 pour 64kg)
je vous remercie pour votre aide vous etes génial
merci a tte l'équipe
- points positifs : on peut manger des aliments souvent déconseillé dans les autres régimes : charcuterie, chocolat...
- points négatifs : trop riche en graisses saturées et en protéines, ce qui est néfaste à long terme… or la chrononutrition est un mode de vie.
Un autre soucis: le repas du soir est très léger alors que dans notre société le repas du soir est le repas souvent le plus convivial.
KARINE: Tu peux boire du café en remplacement du thé, mais comme celui ci a aussi un effet diurétique, il faut boire aussi de l'eau tout court (plate ou gaseuse).
GIBAY: effectivement cela peut jouer, mais on reprend du poids facilement après une période de restriction tout simplement parce que pendant les fêtes on mange plus et plus calorique.
Mais en reprennant le programme, on reperds ce qui a été pris normalement assez facilement.