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Blog de aureliebaudouin

aide blog

  • Le ponderostat
    publié le 03/01/2008 à 07:44

    Le pondérostat est un terme qui est attribué au système qui maintient le poids à une valeur de référence propre à l'individu,des centres hypothalamiques agissent alors par des voies jouant sur l'appétit et la dépense énergétique pour corriger les déséquilibres induits.

    Schématiquement: si on mange un peu plus ce midi, on aura beaucoup moins faim ce soir, et on mangera moins, ainsi notre poids ne variera pas.

    Chez les personnes obèses, tout se passe comme si le pondérostat s'efforçait d'atteindre puis de maintenir un poids de référence plus élevé.

    Le traitement de l'obésité, dont l'objectif est de négativer la balance énergétique, se trouve ainsi confronté au pondérostat qui s'oppose à la perte de poids en stimulant l'appétit et en réduisant la dépense énergétique. De tels phénomènes apportent une explication aux nombreux échecs constatés avec les mesures préconisées pour traiter l'obésité.

    C'est pour cela qu'il faut perséverer dans vos efforts sans pour autant vous "affamer" avec des régimes trop restrictifs.

    Ce terme de pondérostat et le fait de manger à sa faim jusqu'à satiété sont largement repris par la méthode ZERMATTI.

    Il n'est pas évident de ressentir les sensations de faim et de satiété, et la méthode zermatti ne fonctionne que dans ce cas, c'est pour cela que si on y arrive pas, il vaut mieux suivre un schéma alimentaire équilibré avec des quantités précises, comme le programme aujourdhui .com

    (80) commentaires



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  • aureliebaudouin 
    publié le 31/01/2008 à 15:15
    MANITA:
    tu dois faire attention à tous les produits frits: nems, beignets, samoussas...
    par contre profite des bouchées vapeur ;)
    je dirais une quantité raisonnable ;)
    tout doit rentrer dans ton assiette (y compris le riz, dont riz cantonnais si tu veux ou les nouilles sautées).
    Accompagne ce plat d'une salade verte.
    et en dessert: ananas sans le beignet autour ;)

    bon appétit!
  • manita027 
    publié le 31/01/2008 à 13:07
    Bonjour Aurélie,
    Depuis ce lundi, nos rayons de supermarché sont remplis de produits asiatiques (nouilles chinoises, nems, crabe farci, raviolis vapeur, samoussa.... et j'en passe, j'en ai l'eau à la bouche....). Donc ma question est : Peux t'on s'accorder un menu asiatique, et quelle quantité (homme). Merci d'avance.
  • aureliebaudouin 
    publié le 16/01/2008 à 19:04
    tu as tout à fait raison Charla, le plus dur est de garder un poids raisonnable au long terme.
    Bonne continuation, je pense que tu as une bonne méthode, ça ne pourra que aller ;)
  • angele007 
    publié le 14/01/2008 à 20:57
    bonjour aurelie je sais que ce n'est pas trop en rapport avec le sujet de l'article mais c une question qui me tarode mdr
    que penssez vous du régime DUKAN j'aimerais bien le tenter mais j'ai peur de tout reprendre une fois le régime fini... vous en pensez quoi? sachat que j'ai une dizaine de kg a perdre (actuellement 1m64 pour 64kg)
    je vous remercie pour votre aide vous etes génial
    merci a tte l'équipe
  • alexlolasara 
    publié le 10/01/2008 à 21:30
    Ah, merci aurélie, quelqu'un avait répondu sur la chrono-nutrition, mais honnêtement, j'ai cru que la réponse était une blague, parce que la fille qui a répondu a dit : gras le matin, lourd le midi, sucré l'après-midi, et léger le soir. Et j'ai vraiment cru qu'elle rigolait ! Donc c'est vrai ! alors ça ne me convient pas, je n'essaierai pas. Mais il en faut pour tous les gouts, n'est-ce-pas ? Merci de ta réponse bien claire.
  • alexlolasara 
    publié le 10/01/2008 à 21:30
    Ah, merci aurélie, quelqu'un avait répondu sur la chrono-nutrition, mais honnêtement, j'ai cru que la réponse était une blague, parce que la fille qui a répondu a dit : gras le matin, lourd le midi, sucré l'après-midi, et léger le soir. Et j'ai vraiment cru qu'elle rigolait ! Donc c'est vrai ! alors ça ne me convient pas, je n'essaierai pas. Mais il en faut pour tous les gouts, n'est-ce-pas ? Merci de ta réponse bien claire.
  • vevette88 
    publié le 10/01/2008 à 11:26
    On m" a parle de régime chronobiologique , est-ce pareil à la chrono nutrition ? et en quopi cela consiste-t-il?
  • aureliebaudouin 
    publié le 10/01/2008 à 09:15
    Voici ce que je pense de la chrononutrition:

    - points positifs : on peut manger des aliments souvent déconseillé dans les autres régimes : charcuterie, chocolat...

    - points négatifs : trop riche en graisses saturées et en protéines, ce qui est néfaste à long terme… or la chrononutrition est un mode de vie.
    Un autre soucis: le repas du soir est très léger alors que dans notre société le repas du soir est le repas souvent le plus convivial.
  • laplusympa 
    publié le 10/01/2008 à 09:09
    je ne sais pas si tu as déjà répondu à cette question mais que penses-tu de la chrononutrition?
  • aureliebaudouin 
    publié le 10/01/2008 à 09:03
    Bonjour !
    KARINE: Tu peux boire du café en remplacement du thé, mais comme celui ci a aussi un effet diurétique, il faut boire aussi de l'eau tout court (plate ou gaseuse).

    GIBAY: effectivement cela peut jouer, mais on reprend du poids facilement après une période de restriction tout simplement parce que pendant les fêtes on mange plus et plus calorique.
    Mais en reprennant le programme, on reperds ce qui a été pris normalement assez facilement.

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