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Blog de aureliebaudouin

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  • Le ponderostat
    publié le 03/01/2008 à 07:44

    Le pondérostat est un terme qui est attribué au système qui maintient le poids à une valeur de référence propre à l'individu,des centres hypothalamiques agissent alors par des voies jouant sur l'appétit et la dépense énergétique pour corriger les déséquilibres induits.

    Schématiquement: si on mange un peu plus ce midi, on aura beaucoup moins faim ce soir, et on mangera moins, ainsi notre poids ne variera pas.

    Chez les personnes obèses, tout se passe comme si le pondérostat s'efforçait d'atteindre puis de maintenir un poids de référence plus élevé.

    Le traitement de l'obésité, dont l'objectif est de négativer la balance énergétique, se trouve ainsi confronté au pondérostat qui s'oppose à la perte de poids en stimulant l'appétit et en réduisant la dépense énergétique. De tels phénomènes apportent une explication aux nombreux échecs constatés avec les mesures préconisées pour traiter l'obésité.

    C'est pour cela qu'il faut perséverer dans vos efforts sans pour autant vous "affamer" avec des régimes trop restrictifs.

    Ce terme de pondérostat et le fait de manger à sa faim jusqu'à satiété sont largement repris par la méthode ZERMATTI.

    Il n'est pas évident de ressentir les sensations de faim et de satiété, et la méthode zermatti ne fonctionne que dans ce cas, c'est pour cela que si on y arrive pas, il vaut mieux suivre un schéma alimentaire équilibré avec des quantités précises, comme le programme aujourdhui .com

    (80) commentaires



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  • gibay 
    publié le 09/01/2008 à 22:08
    j'ai peut-être une petite idée sur le fait qu'on reprenne si vite,d'une part on mange plus salé et on garde de l'eau donc pas de panique, d'autre part on mange avec des index glycemiques très elevés ce qui accélère la prise de poids.Q'en penses-tu?
    pour ce qui est du livre de Zermatti, ma satiété n'est pas au point,bien que je reconnaisse que manger lentement soit assez efficace, je ne me rends pas très bien compte si j'ai vraiment faim. Je n'arrive pas encore au stade de l'autocontrole, penses-tu qu'on puisse y arriver un jour?
  • aureliebaudouin 
    publié le 09/01/2008 à 21:03
    Oui MANITA, tu peux continuer comme ça, par contre, ne mange pas d'autre fromage de la journée ;)
    bonne nuit ;)
  • manita027 
    publié le 09/01/2008 à 20:38
    Bonsoir Aurélie,
    toujours dans mes horaires décalées, je reprends le travail demain à 5h, donc levé à 4h. D'habitude, c'est Thé + 2 Wasa fibre avec ou sans beurre, et vers 7h30 je m'accorde un mini repas (sardine ou jambon+1 morceau fromage et un peu de pain complet ou wasa, sans prendre spécialement du poids, dois je continuer ? Merci d'avance !
  • aureliebaudouin 
    publié le 09/01/2008 à 18:49
    HABIBA:
    au contraire il y a un fort risque de reprendre le poids perdu, je te déconseille ce genre de régime.

    Miou: pour répondre quand même à ta question , le fait de mettre une seule pomme de terre pour 3 ou 4 fois plus de poireaux n'augmente pas de beaucoup la valuer calorique, mais rend le potage un peu plus épais, il est donc inutile de supprimer la pomme de terre du potage ;)

  • miaou13 
    publié le 09/01/2008 à 18:42
    ça va aller j'ai mis du boillon de volaille et un peu de lait écrémé bisouss
  • miaou13 
    publié le 09/01/2008 à 18:01
    bonsoir aurelie ce soir je voudrais mettre la recette de la soupe aux poireaux mmais memes les plus legeres mettent des pommes de terre de dans puis remplacer par des courgettes ou de la fecule de mais merci patricia
  • memeline1933 
    publié le 09/01/2008 à 17:06
    bonjour, il y a une chose que je trouve sensationnel sur ce site , voila je suis mariée sepuis 56 ans (le 29 mrs) et je fais a manger midi et soir depuis tout ce temps avec souvent la question "qu'est-ce que je vais faire a manger ?" alors là je suis ravie car les menus tout près quelle aubaine ! et si un jour quelque chose ne me tente pas il y a les équivalences toujours grace a toi merci mille fois et gros bisous . Jacqueline
  • habiba_21 
    publié le 09/01/2008 à 15:33
    salut aurelie je voulais te demander concernant la soupe a choup j'ai décider de commancer se jenre de régime
    apres 7eme jours il ya pas de risque que je reprond mes kilo perdus
  • manita027 
    publié le 09/01/2008 à 10:11
    merci aurelie pour tes conseils, je vais essayer comme ca ;)
  • habiba_21 
    publié le 08/01/2008 à 21:07
    merci ma cher pour voutre réponce

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