Coucou les filles,
Cela fait plus d’un mois maintenant que j’ai commencé le « zermatage » et je viens écrire un article sur la méthode. Mais je tiens à préciser que je parle de ma propre expérience, je ne veux en aucun cas enjoliver la méthode ou la conseiller.
Pour faire un rappel à celles qui ne connaissent pas le Dr. Zermati, c’est un nutritionniste psychologue, et cofondateur du Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids (GROS).
Pour résumer, il dénonce entre autre l’impact des régimes amaigrissants et surtout restrictifs (Dukan et autres) dans la perte de nos repères innés concernant l’alimentation et ce qui tourne autour (faim, satiété, plaisir gustatif, régulation naturelle, etc). Il est d’ailleurs auteur, entre autres, de « Maigrir sans régime » que j’ai trouvé plein de sens. Ce qui m’a entre autres poussé à abandonner toute forme de régime car j’en avais marre d’être dans un cercle vicieux.
L’objectif pour moi, est bien entendu de maigrir mais aussi et surtout de ne plus regrossir, et surtout pas au détriment de ma santé.
L’objectif c’est que j’arrive enfin à me réconcilier avec les aliments gras, salés et sucrés. OUI, OUI tous ces aliments diabolisés à raison ou à tort, mais je ne veux plus me priver quelques semaines pour qu’à chaque fois qu’une tablette de chocolat ou qu’un bol de cacahuètes sont posés devant moi je ne peux m’empêcher d’en manger bien plus qu’il n’en faut ou au-delà de mon envie, et de culpabiliser par la suite et que le lendemain je me réveille en disant : « C’est bon, aujourd’hui c’est régime, pas de sucre, pas de gras », et le soir en rentrant du boulot fatiguée, je me jette sur la baguette de pain et le fromage comme si j’en avais jamais mangé ou que je n’en mangerai plus.
Tout cela pour dire que les régimes ont détruit ma relation avec la nourriture car à force de tout vouloir compter, contrôler je passe à côté de l’essentiel : mes envies et de mes besoins. Eh oui, malheureusement pour moi, je me suis rendue compte un peu tard que j’avais des TCA troubles du comportement alimentaire.
Je me suis rendue compte il y a quelques temps qu’à force de vouloir suivre les recommandations en nutrition, que je mangeais SANS FAIM. Je ne sautais pas de repas, j’essayais de manger que des légumes, fruits, protéines sans gras, peu de féculents, etc. Et bien entendu mon corps n’a pas besoin que de ça, il a aussi besoin d’énergie : de gras et de sucre, donc au bout d’un moment il en a marre des légumes et je me retrouve à penser à des pâtisseries, gâteaux etc, et à faire des compulsions : manger sans pouvoir m’arrêter ce qui est « non autorisé » sous prétexte que je dois avoir une alimentation équilibrée !
Eh oui, manger sans faim, ça fait forcément prendre du poids. A quoi bon prendre un petit déjeuner si au réveil on n’a pas faim, parce que la veille on a bien dîné. A quoi bon remanger à midi alors qu’on n’a pas fini de digérer le diner et petit déj, etc.
Le rôle de notre corps au final c’est de nous fournir de l’énergie à partir de ce qu’on lui donne, et quand il n’a plus d’énergie, il nous le fait savoir : creux dans l’estomac, gargouillis, faiblesse, etc afin qu’on le réalimente, et comme ça il est capable de garder son équilibre sans jamais grossir !! Oui, quand on a faim quoi qu’on mange on ne grossit pas ! A condition de respecter sa satiété.
Combien de fois je me dis, punaise comme j’aimerais être comme ma collègue qui mange des biscuits et des chocolats tous les jours et ne grossit pas. La réponse est simple, elle régule naturellement. Elle sait manger lentement (bien mâcher), elle sait manger quand elle a faim et s’arrêter quand elle n’a plus faim, elle ne finit pas son assiette si elle n’a plus faim et que du coup elle trouve son repas moins bon ! Si elle a mangé plus qu’elle ne peut à un repas exceptionnel, elle est capable de sauter le repas suivant sans que cela ne lui pose problème, elle mange une collation si elle a une petite faim, et surtout elle mange de ce qu’elle veut SANS CULPABILITE et du coup quand elle stresse ou qu’elle est pas bien une simple barre de chocolat lui suffit, elle ne fait pas de compulsions alimentaires.
Donc, mon conseil si je puis me permettre : observez comment font les filles minces et faites comme elles !
Où j’en suis aujourd’hui ? J’avoue que l’exercice de la remise en question est dur, j’ai même pris du poids, mais il paraît qu’il en veut la chandelle !
Je fais un gros travail sur moi-même pour :
-Apprendre à attendre la faim pour manger. Quel que soit le repas, quitte à en sauter un ou manger en décalé par rapport aux autres. Il paraît qu’au bout d’un moment on arrive à se réguler et à manger suivant les heures conventionnelles, en même temps que les autres.
-Apprendre à manger en PLEINE CONSCIENCE, surtout quand je mange seule. Càd à manger en étant là, présente, à ressentir le plaisir de manger, et non plus à penser à plein de choses, à mes problèmes, à me faire des histoires, ou à être absorbée par la télé, car c’est comme ça qu’on se rend plus vite compte de sa satiété et on ne la dépasse pas, càd sortir de table sans me sentir pleine.
-A anticiper la faim qu’il faut pour chaque repas, par exemple manger à chaque fois juste ce qu’il faut pour pouvoir manger aux autres repas en même temps que les autres. Et si j’ai faim entre les repas, je me fais une collation légère.
-Apprendre à dédiaboliser les aliments interdits et les banaliser, comme ça je pourrai en manger sans culpabiliser et sans excès.
J'ai lu le dernier article de Nymphea qui m'a beaucoup touché et que j'approuve à 100%, il n'y a pas de régime qui aille pour tout le monde à nous de trouver ce qui nous va, de nous écouter de manger ce qui nous fait envie, sachant que l'équilibre alimentaire ne se fait pas sur une journée mais bien sur une voire plusieurs semaines. Donc préservons notre santé et mangeons de tout et ne nous laissons pas détruire par des régimes faits par des gens qui n'ont aucune idée de notre histoire personnelle et qui nous accuse de manquer de volonté quand on y arrive pas pour ne pas dire que ce sont eux qui ont nous ont mal conseillés.
J'ai été trop longue et m'en excuse, mais cela fait un moment que je souffre sans savoir ce qui m'arrive, les régimes ET le sport m'ont fait perdre beaucoup de poids mais le revers de la médaille est très amer, si c'est au détriment de la santé je n'en veux pas!! Là bien sûr comme j'ai repris ces kilos et plus, il va falloir les perdre justement pour préserver ma santé en premier lieu et être bien dans ma peau aussi, sans chercher à atteindre un poids que je n'atteindrai jamais.
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je suis donc très contente!!
