Bonjour,

Sur le programme Savoir Maigrir, nous venons de lancer un nouvel outil pour vous motiver toujours plus vers votre objectif minceur. De plus, grande nouveauté, vous avez la possibilité de le personnaliser en fonction de vos envies et de vos besoins ! Je vous invite donc aujourd'hui à découvrir :

Les défis minceur Savoir Maigrir

Rendez-vous sur la page des défis Savoir Maigrir depuis votre barre de navigation horizontale sous COACHING. Une fois sur la page, vous découvrirez une série de défis classés par catégories :
- UTILISATION DES OUTILS
- NUTRITION
- ACTIVITÉ PHYSIQUE - SANTE
- BIEN-ETRE & MOTIVATION

Dans chaque catégorie, vous avez la possibilité de sélectionner le ou les défis que vous souhaitez relever tous les jours de cette semaine : regarder votre vidéo de coaching, manger au moins un fruit par jour, boire 1,5L d'eau par jour, etc. Puis tous les jours, venez valider les défis que vous avez réalisés. Attention, pour que vos défis puissent être réalisés, ils sont limités à 3 !

Quel défi allez-vous réaliser aujourd'hui ?

Merci de me donner vos impressions et vos idées d'amélioration de cet outil !

Bonjour,

Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous présenter une recette proposée par Tartinette : "Un régal même pour ceux qui boudent les navets !".

Cassolette aux navets

Ingrédients pour 1 personne(s) :

• 300 g de navets
• 1/2 cube de bouillon de légumes dégraissé
• 130 g de jambon blanc découenné dégraissé
• 10 g de fécule de maïs
• 150 ml de lait écrémé (demi-écrémé à 1600 et 1800 kcal)
• 1 pincée de noix de muscade râpée
• Sel, poivre

Marche à suivre : 

• Éplucher, laver et couper en tranches les navets puis les blanchir dans l'eau bouillante salée pendant 5 minutes.
• Égoutter les navets, puis les passer au micro-ondes 900W, avec le poivre, le 1/2 cube de bouillon émietté et un tout petit peu d'eau pendant 8 minutes.</br></br>
• Préparer une béchamel diététique :
• Dans un bol, délayer la fécule de maïs avec un peu de lait froid.
• Porter à ébullition le reste du lait dans une petite casserole.
• Verser ce lait chaud dans le récipient contenant la fécule de maïs, bien mélanger puis reporter le tout sur le feu jusqu'à épaississement sans cesser de remuer.
• Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade.</br></br>
• Couper le jambon en lamelles.
• Ranger les navets dans une cassolette, éparpiller les lamelles de jambon, recouvrir de béchamel.
• Passer au four à 180°C (th. 6), jusqu'à ce que les navets soient fondants !

Bonjour,

Comme vous le savez, le programme Savoir Maigrir a été conçu pour vous donner tous les outils nécessaires pour votre réussite. Mais cette réussite passe également par un accompagnement personnalisé et professionnel grâce à nos diététiciennes diplômées.

Le saviez-vous ?
A tout moment vous avez la possibilité de contacter mon équipe diététique ou moi même via le lien Questions diététiques. Notre engagement est de vous répondre de manière personnalisée sous 48h. Et pour connaître votre satisfaction, vous avez la possibilité de noté la qualité de nos réponses.

Nouveau !
Pour vous satisfaire toujours plus et pour améliorer la qualité de nos réponses, nous venons d'améliorer l'outil Questions diététiques. Vous y trouverez non seulement un formulaire plus simple à remplir, mais aussi un petit bonus : le top 5 des questions les plus posées.

Quand nous contacter ?
L'équipe diététique souhaite rentrer en contact avec TOUS les membres du programme Savoir Maigrir donc vous pouvez nous contacter :
- dès votre arrivée sur le programme,
- pour poser une question diététique,
- pour que l'on commente votre carnet minceur,
- dès que vous avez besoin de soutien ou de motivation,
- pour obtenir des conseils sportifs,
- etc.

Alors... Qu'est-ce que vous attendez pour poser une question diététique ?

Bonjour,

Si vous vous couchez assez tôt le soir, vous éviterez de grignoter devant le deuxième film de la soirée car le travail de digestion du dîner sera presque terminé ! La qualité du sommeil varie pendant la nuit. La première partie de la nuit étant plus riche en sommeil lent profond, on pense généralement que le sommeil est meilleur avant minuit. Voici donc deux bonnes motivations pour vous coucher tôt !

La leptine est l’hormone qui régule les réserves de graisses dans l'organisme. Sur le plan métabolique, une sécrétion importante induit une fonte des graisses de réserves en augmentant la dépense énergétique en majorant la thermogenèse et en diminuant la prise alimentaire. A l’inverse, le manque de leptine induit une augmentation du stockage de masse grasse ainsi qu'une augmentation de l'attrait pour les aliments.

Comme tout le sommeil est une question de "juste quantité": il n'est pas bon de TROP dormir simplement parce qu’en dormant trop, la sécrétion de certaines hormones est perturbée, notamment  la mélatonine. En effet nous savons que la mélatonine est sécrétée exclusivement pendant la période d’obscurité du cycle de 24 heures, et qu’elle procure une sensation de fatigue,  diminue la vigilance et  prépare au sommeil. Donc trop de sommeil tue le sommeil !

Décryptons le fameux duo lait miel : Le miel est composé à 80% de glucides rapides (glucose et fructose). Nous savons que la qualité du sommeil et la récupération sont optimalisés par une  augmentation du taux du glucose dans le sang  et par le fait que celui-ci favorise dans l'organisme la production de sérotonine hormones aux propriétés sédatives. Quant au lait, il contient du tryptophane qui est une substance à l’origine de la sérotonine.

Les tisanes et infusions apportent bien-être et santé  au quotidien grâce à leurs nombreuses vertus apaisantes. Si vous souffrez de stress ou de troubles du sommeil, sachez qu’elles aident à se détendre et à retrouver le sommeil. Les tisanes relaxantes sont souvent à base d’oranger, de mélisse, de verveine, de camomille ou de tilleul. Les tisanes sont riches en vitamines, minéraux et oligo-éléments qui peuvent vous éviter bien des carences si elles sont consommées régulièrement. 

N’hésitez donc plus à remplacer une à deux fois par jour votre café ou toute autre boisson par votre tisane préférée !

Bonjour,

Parce que Savoir Maigrir c'est aussi une belle histoire d'amour, aujourd'hui je tiens à partager l'histoire d'Emilienne et de Xavier. Ce couple a respectivement perdu 16 kg et 26 kg en suivant le programme Savoir Maigrir.

Pour en savoir un peu plus sur la perte d'Emilienne et de Xavier, je vous laisse regarder leur témoignage en vidéo.

Je vous invite à votre tour à venir témoigner sur la méthode Savoir Maigrir en cliquant sur le lien ci-dessous car vos témoignages me motivent à toujours faire de mon mieux :

Je témoigne

Bonjour,

Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous proposer une recette surprenante et délicieuse ! A tous les coups vous allez en surprendre plus d'un avec cette belle recette simple et saine. Cette recette remplace dans votre menu : 1 viande, poisson ou oeufs + 1 fruit + 5 g de MG.

Aumoniere pomme-saumon

Ingrédients pour 1 personne(s) :

• 125 g de pavé de saumon
• 1/2 pomme
• Le jus d'1/2 citron
• 3 CàS de crème à 4%
• 1/2 feuille de brick
• Ciboulette ou aneth
• Sel, poivre

Marche à suivre : 

• Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
• Couper la pomme et le saumon en dés et les mettre dans un saladier.
• Y ajouter la crème et le jus d'1/2 citron et enfin la ciboulette ou aneth ciselée.
• Mélanger le tout et assaisonner à votre goût.
• Disposer le mélange sur une 1/2 feuille de brick et la fermer de manière à former une aumônière (faire tenir avec cure dent ou branche de ciboulette).
• Faire cuire à four chaud pendant 20 minutes.

Envie de découvrir toujours plus de recettes savoureuses et diététiques ? Rendez-vous sur votre outil : Recettes Savoir Maigrir.

Si vous souhaitez partager vos recettes minceur, alors pensez à cliquer sur le lien : proposer une recette.

Bon appétit !

Bonjour,

Cette semaine j'ai le plaisir de vous donner de nombreuses astuces pour éviter le gras dans votre assiette. Pour retrouver tous mes conseils, rendez-vous dans le magazine "Réponse à tout !" du mois de février.

Bonjour,

Vous êtes nombreuses et nombreux à suivre le programme et à devoir en parallèle diminuer votre taux de cholestérol sanguin. 

Il existe deux types de cholestérol : le (mauvais) cholestérol LDL et le (bon) cholestérol HDL. Quand le cholestérol total est élevé, on s’intéresse au dosage de ses fractions LDL et HDL : 
- Quand le cholestérol LDL (le mauvais) est trop élevé, le cholestérol reste trop longtemps dans nos artères qui risquent de s’encrasser et devenir source de problème surtout pour le cœur et le cerveau. 
- Plus rarement c’est le cholestérol HDL (le bon) qui est seul élevé. Cela protège de l’encrassement ! Mais ne rêvons pas, cette situation ne se retrouve que dans certaines familles ou chez de grands sportifs comme les marathoniens. Toutefois, le sport lui fait du bien.

Un aliment contient des lipides de différentes natures et du cholestérol global et non une répartition entre HDL et LDL qui ne sont que les transporteurs internes (dans l'organisme) du cholestérol. Pour imager cela, dites-vous que :
- les LDL sont des voitures de livraison qui assurent, en partant du foie, la livraison du cholestérol à toutes les cellules et organes qui en ont besoin.
- les HDL, sont des voitures-balais, qui nettoient et ramènent au foie le cholestérol résiduel pour l'éliminer. 

Quant au programme, je vous rassure, il n’y a pas de contre-indication à suivre ce régime en cas de taux de cholestérol élevé. Cependant, il se peut que vous ayez quelques modifications simples à réaliser pour un bon suivi :
- Limitez les jaunes œufs à 2-3 par semaine, en tenant compte de ceux entrant dans vos recettes ;
- Préférez consommer une margarine classique ou enrichie en stérols végétaux à la place du beurre ;
- Privilégiez les viandes maigres, volailles sans leur peau aux abats ;
- Autorisez-vous le fromage ! 1 portion 2 à 3 fois par semaine (aucun fromage n’étant à privilégier), et prenez 1 laitage classique en remplacement les autres jours.

Enfin, notez bien que seuls les aliments enrichis en stérols végétaux, ont le droit de dire qu’ils aident à réduire le cholestérol car ils en ont toutes les preuves. Ils sont appelés « alicaments ». Tout autre propos tient de la croyance magique, tant qu’il n’est pas scientifiquement démontré !

Bonjour,

Aujourdh'hui, j'ai le plaisir de partager avec vous mon dernier passage sur Europe 1 aux côtés du Docteur Jean--Fraçois Lemoine qui anime l'émission "Pourquoi, Docteur ?". Nous avons donc débatu sur un thème : Le coaching sur internet et ses résultats !

Pour écouter l'émission, cliquez ici.

Merci pour vos réactions à cette émission.

Bonjour,

Tous les mois, mon équipe et moi même recevons des 100aines de questions de votre part via l'outil "Questions diététiques". Bien entendu, cela nous fait énormément plaisir de pouvoir vous répondre et nous nous engageons à vous apporter une réponse sous 48h.

Pour vous satisfaire toujours plus, nous venons de revoir l'outil "Questions diététiques" afin de le simplifier. Pour en savoir plus, je vous invite à venir découvrir votre nouvel outil en cliquant ici (n'hésitez pas à nous poser une question pour l'occasion).

De plus, durant tout le mois de février, vos questions diététiques sont GRATUITES ! Donc si vous venez de commencer le programme Savoir Maigrir pensez à vous rapprocher de l'équipe diététique afin d'obtenir toutes les réponses à vos questions.

Petite astuce :
Avant de poser votre question, veuillez vérifier si celle-ci n'est pas dans notre TOP 5 des questions les plus posée. Ce TOP 5 est situé en bas de la page "Questions diététiques".

Avez-vous déjà posé au moins une question à mon équipe diététique ?