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Bonjour !
Expert en nutrition
Blog de jeanmichelcohen
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Recette du jour : Aumoniere pomme-saumon publié le 19/02/2014 à 04:21
Bonjour,
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous proposer une recette surprenante et délicieuse ! A tous les coups vous allez en surprendre plus d'un avec cette belle recette simple et saine. Cette recette remplace dans votre menu : 1 viande, poisson ou oeufs + 1 fruit + 5 g de MG.
Aumoniere pomme-saumon
Ingrédients pour 1 personne(s) :- 125 g de pavé de saumon
- 1/2 pomme
- Le jus d'1/2 citron
- 3 CàS de crème à 4%
- 1/2 feuille de brick
- Ciboulette ou aneth
- Sel, poivre
Marche à suivre :- Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
- Couper la pomme et le saumon en dés et les mettre dans un saladier.
- Y ajouter la crème et le jus d'1/2 citron et enfin la ciboulette ou aneth ciselée.
- Mélanger le tout et assaisonner à votre goût.
- Disposer le mélange sur une 1/2 feuille de brick et la fermer de manière à former une aumônière (faire tenir avec cure dent ou branche de ciboulette).
- Faire cuire à four chaud pendant 20 minutes.
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Bon appétit !
(3) commentaires
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que vaut il mieux utiliser: les feuilles de brick ou les feuilles de phylo?
merci beaucoup pour la recette
bonne journée!