Bonjour à toutes et à tous,

C'est avec plaisir que je vous propose aujourd'hui de découvrir un nouveau service proposé par Aujourdhui.com : les Journées Positives.

Organisées et animées par Cécile Neuville et AneLor Dabo, respectivement psychologue positive et conseillère en image, ces journées sont mises à votre disposition afin de vous accompagner toujours plus loin dans votre recherche de bien-être ! 

Des ateliers vous seront donc proposés tout au long de la journée afin de vous aider à faciliter la perte de poids.

Je vous invite donc à participer à la prochaine Journée Positive qui sera organisée à Montpellier, le 14 juillet prochain !

Pour en savoir plus et pour réserver vos places, cliquez ICI.

Que pensez-vous de ces journées ? Y avez-vous déjà participé ?

Bonne journée,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

En cette fin de semaine, je vous propose de découvrir la recette de la piperade, qui saura ravir petits et grands lors de vos repas estivaux !

A noter que cette recette est destinée uniquement aux personnes des groupes sanguins A, AB et B.

Ingrédients pour 1 personne :

• 1 tomate
• 1/4 poivron vert
• 1/4 poivron rouge
• 1/2 oignon
• 1/2 gousse d'ail
• 1 c. à s. d'huile d'olive
• 1 c. à c. de thym 
• 1 feuille de laurier
• 3 œufs
• Sel, poivre

Préparation :

• Lavez les tomates. Plongez-les quelques secondes dans une casserole d'eau bouillante non salée, puis pelez-les et concassez-les.
• Ouvrez les poivrons, retirez les graines, les pédoncules et les parties blanches. Lavez-les puis émincez-les en fines lanières. Epluchez les oignons et l'ail. 
• Détaillez l'oignon en lamelles et hachez l'ail. Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les poivrons et l'oignon. 
• Laissez fondre 20 minutes et ajoutez les tomates concassées, le thym, le laurier, l'ail .Salez et poivrez.
• Poursuivez la cuisson 20 minutes supplémentaires à feu doux.
• Pendant ce temps, battez les œufs en omelette dans un saladier. Ajoutez les œufs sur les légumes. Mélangez et laissez cuire jusqu'à ce que l'omelette soit crémeuse.

Connaissiez-vous cette recette ? Comment la trouvez-vous ?

N'oubliez pas que vous pouvez proposer vos recettes directement depuis la rubrique "Repas" puis "Recettes" de votre espace minceur !

Bon weekend,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous présentais la semaine dernière Aujourdhui.com, l'éditeur de la méthode Chrono-Géno-Nutrition. J'ai le plaisir aujourd'hui de vous annoncer que le site fête ses 5 ans d'existence ce mois-ci ! 

Voici donc en cadeau, une petite vidéo regroupant tous les meilleurs moments de l'année écoulée. Une petite incursion dans la face cachée du site rose !

Comme je l'explique dans mon nouveau livre sorti il y a quelques semaines, j'ai rencontré Fabrice Boutain, le créateur d'Aujourdhui.com via un ami commun. J'ai pu lui démontrer l'efficacité de ma méthode et de là est né un nouveau partenariat, qui a permis d'offrir à un plus large publique, cette méthode encore peu connue en France.

La méthode Chrono-Géno-Nutrition sur internet vient de fêter son premier anniversaire et tout cela, grâce à Aujourdhui.com.

Merci donc Aujourdhui.com pour son engagement bien-être !

Bonne journée,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

Nous voilà désormais en été et même si cela ne se ressent pas forcément partout en France, je souhaite aujourd'hui vous livrer mes 5 astuces minceur pour profiter de cette belle saison et de toutes ses douceurs, sans toutefois renoncer à vos résolutions minceur !

1. Bougez !

Profitez du beau temps pour faire de longues balades à pied : 5 000 pas par jour c'est l'assurance de garder la ligne et la forme tandis que 10 000 pas, c'est le contrat à remplir tous les jours si vous voulez continuer d'affiner votre silhouette ! 

L'été est aussi l'occasion de faire de longues balades en vélo en forêt, de faire quelques longueurs dans la piscine, de jouer aux raquettes ou au ballon avec les enfants et de marcher le long de la plage ! Je vous donne un défi : trouvez, chaque jour, une activité physique à faire à l'extérieur !

2. Trinquez !

L'été est propice aux longs apéritifs entre amis et en famille. Alors pour profiter de vos soirées et trinquer avec vos proches, optez pour des jus de légumes (tomates, concombre, carotte) et les smoothies salés ou sucrés-salés. Les variantes sont nombreuses : courgettes, betteraves - fenouil - ciboulette, concombre - pomme - kiwi, etc. Mais la meilleure recette sera celle qui permettra à votre imagination de s’exprimer !

Pour accompagner vos apéritifs, pensez aux brochettes de légumes et aux verrines d'été, aux mousses de thon ou de saumon, aux tomates-cerise et champignons farcis, aux carpaccios de légumes du soleil, etc.

3. Prenez le grand air

Rares sont les personnes qui passeront l'été sans faire de pique-nique. Manger dehors en pleine nature, c'est l'occasion de se ressourcer, de se reposer et de prendre le temps de vivre. Pour composer votre pique-nique, rien de plus simple ! Choisissez :

- un plat protidique : poulet rôti (sans la peau), saumon fumé ou truite fumée, œufs durs, viande des Grisons, jambon de volaille, rôti de veau, etc.

- un accompagnement de légumes comme une grosse salade composée : asperges, carottes et/ou courgettes râpées, roquette/mâche ou laitue, tomate, concombre… Accompagnez vos légumes d'une sauce au yaourt, au citron et aux herbes ;

- une salade de fruits ou des fruits entiers.

4. Faites le plein de fruits !

L'été est la saison des fruits par excellence, j'ai donc une bonne nouvelle : la plupart d'entre eux ont un IG inférieur à 40. Vous pouvez donc en manger aussi bien le matin, que le midi qu'à la collation dès la phase 2 ! 

À vous les abricots, les cerises, les fraises, les framboises, les mûres, les prunes, les pêches, les brugnons et tous les autres fruits à IG bas !

5. Hydratez-vous

Pensez à bien vous hydrater tout au long de la journée. De l'eau plate, ou gazeuse si vous la supportez bien, que vous pourrez aromatiser avec des feuilles de menthe, du jus de citron ou de pamplemousse par exemple. 

Pensez aussi à préparer votre tisane Chauchard à l'avance : placez ensuite votre bouteille au frais et prévoyez des glaçons. Vous pourrez boire votre tisane en version thé glacé !

Je vous souhaite de passer un très bel été !

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

En cette veille de weekend d'été, je vous propose de découvrir ma recette de taboulé de quinoa au poulet. Cette recette légère, que je conseille uniquement pour les personnes du groupe 0, accompagnera ou commencera parfaitement un repas en terasse en famille ou entre amis !

Voici la recette :

Ingrédients pour 1 personne :

• - 40 g de quinoa
• - 1 tomate bien mûre
• - 2 c. à c. d'huile d'olive
• - 1/2 citron
• - 1/4 poivron vert 
• - 1/4 oignon blanc 
• - 30 g de blanc de poulet cuit (ou reste de poulet rôti)
• - 1 pointe de couteau de paprika
• - 1 pointe de couteau de cannelle
• - 5 brins de menthe fraîche
• - Sel, poivre

Préparation :

• - Faites cuire le quinoa à l'eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur le paquet puis égouttez et rincez à l'eau froide.
• - Mélangez avec l'huile d'olive. Pelez les tomates après les avoir plongées quelques secondes dans une casserole d'eau bouillante non salée. Coupez-les en petits morceaux ; ne jetez pas la pulpe.
• - Versez sur le quinoa le jus du citron et les tomates. Mélangez bien.
• - Ouvrez le poivron. Enlevez le pédoncule, les graines et les parties blanches puis lavez-le et détaillez-le en petits morceaux. 
• - Épluchez l'oignon blanc, lavez-le et hachez-le finement. Coupez le blanc de poulet en petits morceaux.
• - Incorporez le tout au quinoa. Salez et ajoutez le paprika, la cannelle et les feuilles de menthe lavées et ciselées. Mélangez bien.
• - Réservez au réfrigérateur 2 heures minimum. Au moment de servir, décorez de quelques feuilles de menthe.

Connaissiez-vous cette recette ? Comment la trouvez-vous ?

N'oubliez pas que vous pouvez partager vos recettes minceur depuis la rubrique "Repas, puis "Recettes" de votre espace minceur. 

Bonne journée,

Claude Chauchard

Bonjour,

En vous inscrivant à la méthode Chrono-Géno-Nutrition, je me suis engagé à vous livrer toutes mes astuces, mon savoir, mes connaissances au niveau de la diététique, etc. Et pour cela, j'ai fait en sorte de vous offrir tous les outils qui vous aideront à atteindre votre objectif minceur : le carnet minceur, les questions diététiques, la courbe de poids, etc.

Bien entendu, pour que vous puissiez atteindre votre poids idéal, j'ai besoin de VOUS ! C'est pourquoi aujourd'hui je vous invite à vous engager à suivre : 

La règle des 5 minutes par jour

Qu'est ce que c'est ?

En vous engageant à suivre la règle des 5 minutes par jour, vous augmentez vos chances de réussir. Pour cela, il vous suffit de prendre un minimum de 5 minutes par jour pour réaliser les 3 étapes suivantes : 

1. Lire vos e-mails de coaching avec toutes mes astuces.
2. Regarder ma vidéo quotidienne qui résume la session du jour.
3. Imprimer la liste des courses et s'assurer d'avoir les aliments nécessaires.

Bien entendu, si à la suite de ces trois étapes vous avez des questions alors n'hésitez pas à me contacter via le lien Questions presonnelles.

Alors, à quelle heure vous engagez-vous à prendre ces 5 min par jour ?

Bonne journée,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

Comme il s'agit d'une question qui revient régulièrement, je vous propose de découvrir ici mes astuces pour bien remplacer les laitages de soja.

Tout d’abord, pour les personnes du groupe sanguin O, notez que vous supportez mal les laitages, car votre appareil digestif n'est pas adapté à « ces nouveaux aliments ». Et si aucun laitage ne vous est vraiment favorable, ceux issus du règne végétal exercent un effet neutre sur votre système digestif. Ainsi, je vous conseille de boire un verre de lait d'amande, d'avoine ou d'épeautre à la place du soja. Bien sûr, choisissez toujours les versions enrichies en calcium !

Attention toutefois au lait de riz et de châtaigne, qui ont un index glycémique trop élevé.

Pour les personnes du groupe A, AB et B, vous pouvez suivre les mêmes recommandations si vous le souhaitez, c’est-à-dire vous orienter vers les boissons végétales enrichies en calcium. Mais notez que vous pourrez tout aussi bien remplacer les laitages au soja par des laitages au lait de vache, car ils vous sont favorables ou neutres. Choisissez-les à 0% de matières grasses de préférence !

Quels laitages préférez-vous ? 

Bonne journée,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

Je reviens aujourd'hui sur ma toute première participation à la Rencontre nationale organisée par Aujourdhui.com !

Pour la première fois cette année, j'ai été plongé au coeur de la communauté Chjrono-Géno-Nutrition, grâce à la présence de Petite_83140, Mado44, Liliane1234, Ch0u007 et Annie ! Un weekend qui m'a donc permis de partager des moments forts avec les membres de mon programme, comme lors de la séance de dédicaces par exemple, mais qui m'a également donné la possibilité de présenter ma méthode à un plus large panel de personnes.

J'ai été ravi de partager ce weekend avec vous toutes et je vous remercie, ainsi que l'équipe Aujourdhui.com pour cette opportunité !

Je vous encourage donc vivement à vous rencontrer entre vous, dans vos régions, afin de tisser des liens toujours plus forts avec les autres membres du programme. N'hésitez pas à en parler avec Sarah, votre responsable de communauté, afin qu'elle puisse vous aider à en faire la promotion !

Bonne journée,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous propose de découvrir cette semaine une nouvelle recette : pôélée de poires et raisin Muscat.

Cette recette est adaptée à tous les groupes sanguins alors profitez de l'été qui arrive enfin pour la déguster entre amis ou en famille ! Alors, n'hésitez plus et comme Pacific ou encore Alexandra, venez me donner votre avis ICI

Ingrédients pour 1 personne :

 - 4 belles poires Conférence

- 1 belle grappe de raisin Muscat

- 1 jus de citron

- 1 pincée de cannelle en poudre

- 1 c. à s. de sirop d'agave

Préparation :

 - Epluchez et coupez les poires en petits quartiers puis les disposer dans la poêle avec le jus de citron. Remuez afin que les poires ne noircissent pas et ajoutez la moitié des grains de raisin.

- Dans le mini hachoir, mixez finement le raisin restant avec le sirop d'agave et la cannelle. Avec le chinois, passez la préparation obtenue.

- Versez le jus obtenu dans la poêle et laissez cuire durant 8 minutes sur feu moyen.

Comment trouvez-vous cette recette ?

Vous aussi proposez dès maintenant vos propres recettes minceur, directement ICI !

Bonne journée,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

Connaissez-vous mon astuce pour rattraper un écart et pour relancer votre perte de poids ?

Il s’agit de la monodiète !

Simple et efficace, elle permet d’orienter votre organisme vers le déstockage des graisses. Le principe : durant toute la journée qui suit votre écart, il suffit de faire la part belle aux protéines et aux légumes.

Voici un exemple de repas type pour vous aider à comprendre les grandes lignes de la monodiète :

- une entrée de crudités : tomates, concombre, champignons de Paris, salade, carotte râpée, etc.

- un plat protidique : viande (poulet, dinde, canard, etc.) poisson (cabillaud, saumon, merlu, lotte, etc.) ou oeufs (durs, au plat, mollet ou en omelette)

- un accompagnement de légumes cuits : aubergines, courgettes, tomates au four, poireaux, blettes, etc.

- un dessert laitage nature à 0 % MG : yaourt, fromage blanc, faisselle, petit-suisses ou yaourt de soja

Attention toutefois à ne pas consommer de fruits ou de féculent durant ces 24 heures !

En suivant une journée de monodiète dès le lendemain d’un écart, vous mettez toutes les chances de votre côté pour continuer à faire descendre l’aiguille de la balance.

Bonne journée,

Claude Chauchard