|
Comme je vous prépare un dossier nutrition sur la détox, j’ai aussi du regarder les recettes détox. Et comment mieux vous parler des recettes détox qu’en les essayant ? 
Donc ce week-end, j’ai essayé pas mal de recettes détox et je dois dire que le résultat m’a beaucoup surpris.
J’avoue ne pas trop aimer le tofu (pâté de soja) ou le lait de soja conditionné (je n’aime que le lait de soja frais).
Mais hormis les jus, potages et soupes, vous trouverez souvent des recettes détox avec ces deux ingrédients.
Mais ni une ni deux, j’ai fait mes courses et voilà une des recettes détox que nous avons essayée et qui nous a littéralement conquis.
Je vais devoir vite la refaire !
Recettes détox : le gratin de poisson aux tomates
Préparation : 25 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédients :
600 g de panga
4 tomates mûres
40 cl de lait de soja nature
2 oignons
2 échalotes
2 branches de coriandre
3 tranches de pain de mie complet émiettées
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Préparation :
Faire cuire le poisson à la vapeur. L’émietter avec une fourchette. Le disposer dans un plat allant au four, puis saler, poivrer.
Dans une poêle, y faire revenir l’oignon et les échalotes pelés et hachés. Quand ils sont cuits, les disposer sur le poisson.
Saupoudrer de coriandre hachée. Arroser de lait de soja.
Laver les tomates, les détailler en tranches, les disposer sur le dessus.
Saupoudrer de pain complet, arroser d’un filet d’huile d’olive et faire gratiner 15/20 minutes environ.
Pour optimiser cette détox, mieux vaut des produits bio mais si vous n’en avez pas, cette recette détox n’en sera pas moins bonne.
Comme vous le voyez, c’est une véritable recette minceur avec ses 2 cuillères d’huile d’olive comme seule matière grasse ajoutée ! Un régal, je vous la recommande chaudement !
|
chaînes
