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Blog de flodiet

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  • « Comment savez-vous que vous êtes rassasié » ?
    publié le 15/05/2008 à 09:55



    Je parle souvent des sensations , je vous conseille de vous écouter, de prendre le temps de manger.

    Une étude très intéressante a été menée auprès de 131 parisiens et 145 habitants de Chicago afin de connaître quels sont les signaux qui leur permettent de s’arrêter de manger.

    Ils disposaient de 6 propositions et devaient exprimer leur accord ou

    leur désaccord en donnant  une note de 1 à 9.

     

    3 items concernaient les signaux « internes » :

    « Je m’arrête de manger quand je me sens rassasié ».

    « Je m’arrête de manger quand je n’ai pas envie de dessert ».

    « Même si ce n’est pas bon, je continue de manger si j’ai encore faim ».

     

     

    3 items concernaient les signaux « externes » :

    « Je m’arrête de manger quand j’ai ingéré une quantité considérée comme normale de nourriture ».

    « Je m’arrête de manger quand je n’ai plus rien à boire ».

    « Je m’arrête de manger quand l’émission de télé que je regarde est finie ».

     

    Il ressort de cette étude, que les Français utilisent plutôt les signaux internes (ne plus avoir faim, assiette qui ne fait plus envie), que les Américains (assiette propre, verre vide, durée de l’émission télé).

     

    En résumé, les Français écoutent plus les signaux de leur corps tandis les Américains sont influencés par leur environnement. Moins concentrés sur

    leur repas et les sensations qu’il leur procure, ils on tendance à manger plus.

     

    Par ailleurs, il s’avère que les personnes en surpoids (IMC supérieur à 25)

    sont plus influencées par des signaux externes que les personnes avec un

    IMC inférieur à 25.

     

    Et vous, qu’est-ce que cela vous évoque ? Comment fonctionnez-vous ?





    (71) commentaires



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  • nath51 
    publié le 15/05/2008 à 14:54
    j'ai des quantitées préétablies par ma nutri mais si je resents la sasiété avant la fin du repas je m'arrête, en fait avec le temps l'estomac rétraisie et donc les quantités diminue elles aussi
  • epicure 
    publié le 15/05/2008 à 14:30
    bonjour, personnellement, j'essaie d'être à l'écoute de mes sensations la plupart du temps, mais quand ma tête va mal, manger est pour moi un plaisir et un réconfort, et alors, je dérape car le repas me semble trop court, je voudrais que le bien être qu'il me procure ne s'arrête pas... et je mange trop,quitte à me sentir mal après et à regretter amèrement.
    Merci pour ce sujet très intéressant.
  • vivi63 
    publié le 15/05/2008 à 12:12
    Moi c'est simple, je me prépare tout le menu sur la table!! sauf le dessert car je l'aime froid (si c'est un yaourt). Donc je sais que je ne mangerai pas plus, mais les derniers soirs (menu du site) j'avais l'impression d'avoir une énorme quantité et me demandais si j'arriverai à l'avaler donc j'ai mangé doucement mais ai tout mangé! J'aime manger dans le calme avec de l'espace(!!) et je déteste manger ds le bruit du Macdo çà me stresse. Merci pour votre article.
  • saturninbleu 
    publié le 15/05/2008 à 12:10
    si je remplis mon assiette et même si je n'ai plus faim,je la finis quand même,je n'arrive pas à en laisser,certainement du fait que quand j'étais petite,on n'avait pas beaucoup à manger et qu'il fallait à tout prix tout finir,ma mère nous disait surtout la viande...alors si je me sers trop,je mange trop.
  • brunotomlinson 
    publié le 15/05/2008 à 11:53
    - Je m’arrête de manger quand je me sens rassasié
    - Même si ce n’est pas bon, je continue de manger si j’ai encore faim
    - Je m’arrête de manger quand j’ai ingéré une quantité considérée comme normale de nourriture

    Intéressant comme comparaison. Un ami m'avait parlé d'un autre sondage sur ce que les américains ou les français considéraient comme "un bon repas", mais je ne me souviens plus trop.

    Comme quoi les habitudes alimentaires font vraiment partie intégrante de la Culture d'un individu, et non pas de sa Nature. Des conclusions à en tirer?
  • sylvianeliberge 
    publié le 15/05/2008 à 11:40
    Whaou... bonne question ! C'est vrai que j'apprécie davantage un repas dans un environnement calme. Je déteste que la TV soit allumée au moment du repas. SUPER ARTICLE FLO !!! Merci. Comme Sabine, je fais circuler. Bises
  • flodiet 
    publié le 15/05/2008 à 11:39
    minousinha,
    je doute que tu restes seule bien longtemps :)
    pour tes féculents : as tu demandé si tu peux réduire et répartir différemment ,
    ou prendre des féculents genre pâtes, riz... ?
    enfin bref, organiser ta prise de féculent différemment sur la journée (tout en en gardant un peu le midi bien sûr).
  • minousinha 
    publié le 15/05/2008 à 11:33
    alors dans mon cas, c'est euhhhhhhhhhhhhhhh, je continue de manger pour suivre le régime de l'endocrino! j'en ai un à 1500 cal., mais le repas de midi me semble " gargantuesque". c'est plutôt la quantité de féculents qui me gène, je m'en passerai sans problème le midi! or elle m'a dit que c'est justement l'apport insuf. de féculents qui au lieu de me faire perdre ( ce que je croyais), me faisait stoquer!
    alors je me "force"à prendre 80g de pain (sacré morceau)
    merci flo! jespère que d'autres colleront un peu à mon cas, sinon je vais me sentir bien seule.................
  • SabineDiet 
    publié le 15/05/2008 à 11:28
    Oui et ce sont des sujets +++ porteurs !
  • flodiet 
    publié le 15/05/2008 à 11:00
    merci Sab,
    ça complète tout ce que l'on dit régulièrement sur le site : les diets et les psy.

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