Coucou les filles!!
Et oui, le Beaujolais Nouveau est arrivé!! Moi qui suis originaire du Beaujolais car je suis née en plein milieu des vignobles à Villefranche sur Saône, je ne peux évidemment pas, ne pas vous parler du Beaujolais Nouveau en ce troisième jeudi du mois de Novembre!
Mais avant de vous faire connaître ma belle région d'origine et son vin, je tenais à clôturer mon chapitre "livre de cuisine" avec une affaire à saisir pour toutes celles qui aiment cuisiner....ce n'est pas le beau livre que je vous ai présenté hier mais l'offre en vaut la peine...je reviens donc de LIDL et sachez que dans certains LIDL de France, en ce moment, vous trouverez pour 3 euros l'un, ces livres de cuisine sympatiques
Je n'ai pas pu résister!! J'en aurai des idées!!
Aujourd'hui, j'avais la fièvre acheteuse...j'ai aussi complété mon gel raffermissant Nuxe avec l'huile minceur qui fait fureur chez beaucoup d'entre vous, on verra si çà marche sur moi!
Alors vous l'avez goûté le Beaujolais Nouveau??!! Moi oui, ce midi et j'ai l'ai trouvé très parfumé.
En tant que fille du Beaujolais, je suis maintenant très surprise de voir à quel point l'arrivée du Beaujolais Nouveau est un prétexte pour faire la fête hors de sa région d'origine, aussi bien en France qu'à l'étranger.
C'est tout simplement un vin primeur produit dans le Beaujolais à partir d'un cépage (variété de vigne) particulier qu'on appelle "gamay" et dont la commercialisation est autorisée immédiatement après la vin de la vinification. Il est mis en vente, dans le monde entier, le troisième jeudi du mois de Novembre...c'est aujourd'hui!!
Le Beaujolais Nouveau n'est pas un vin à faire vieillir. C'est un vin jeune, qui se conserve peu longtemps, environ 6 mois voire jusqu'à la prochaine vendange.
Dans le Beaujolais, le Beaujolais Nouveau se fête de façon très traditionnelle. La fête la plus connue est la fête des Sarmentelles qui se déroule dans la capital du Beaujolais : Beaujeu
Au programme de cette fête qui honore le Beaujolais Nouveau : concours de dégustations, rassemblement des compagnons du Beaujolais, diner spectacle, défilé aux flambeaux, feu d'artifice, bal, salon des vins ect.....
Le Salon des Vins des Sarmentelles, à l'occasion du Beaujolais Nouveau, est très intéressant car vous apprendrez que la région du Beaujolais ne se limite pas au Beaujolais Nouveau. En effet comme je vous le disais dans mon forum sur le vin, le Beaujolais, c'est aussi 12 appellations dont 10 crus :
Les crus du Beaujolais qui correspondent à un village donc à une qualité de sol précise du Beaujolais : Brouilly, Côte de Brouilly, Régnié, Morgon, Fleurie, Chiroubles, Moulin à Vent, Chénas, Saint-Amour, Juliénas. Les crus, eux, attendent le printemps pour se déguster...on dit attendre que les crus du Beaujolais aient fait leurs Pâques!
Les appellations aui regroupent plusieurs communes du Beaujolais : Beaujolais, Beaujolais-Villages. Ils se dégustent dès novembre sous le nom de Beaujolais Nouveau et Beaujolais Villages Nouveau!
Dans le cadre d'un régime, le verre vin n'est pas interdit du moment qu'il est consommé de façon occasionnelle, suivez les conseils notre diététicienne CathySchmitt quand elle nous parle du vin rosé
Donc n'ayez pas peur, allez déguster ce fameux Beaujolais Nouveau! Et si vous n'aimez pas le rouge, sachez qu'il existe aussi des Beaujolais Blancs et Rosés...mais pas en Beaujolais Nouveau!
Bises!!
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