Je pense à toi ma nounou1 qui n'a pas les livrets ! !

Comment consommer moins de lipides?

Si l'éxcés de lipides est nocif pour la santé, ne pas en prendre n'est pas bon non plus. 2 à 3 portions de MG/jour c'est bien. Il faut savoir que les 2/3 des grasses que nous consommons, sont des graisses cachées, il convient donc de les contrôler. La bonne attitude à cet égard est de rester modéré ! !

ELIMINER

- la graisse visible des viandes et des charcuteries.

- la peua des volailles.

- les jus ou bouillon de cuisson des viandes ( ou les dégraisser en retirant le gras visible après refroidissement).

DIMINUER

- les quantités de MG utilisées pour cuire, tartiner ou assaisonner.

- la consommation de sauces.

- la consommation de fromage (et choisir les moins gras), de charcuterie et de pâtisserie.

PREFERER

-  les MG allégées (beurre ou margo).

-Faire ou acheter des sauces vinaigrettes légères.

-Les grillades aux fritures.

-les en-cas sous forme de fruits et yaourts plutôt que des biscuits ou barres chocolatées.

Cuisiner avec peu ou pas de MG, c'est FACILE :

       à la vapeur, au four,  au grill, au barbecue, en papillote, dans des poêles à revêtement anit-adhésif ou sur des feuilles de cuisson.

Astuces : plutôt que trop de MG, utilisez des herbes, des épices et des condiments pour rehausser le goût des plats ! !

Je pense à toi ma nounou1 qui n'a pas les livrets ! !

Comment consommer moins de lipides?

Si l'éxcés de lipides est nocif pour la santé, ne pas en prendre n'est pas bon non plus. 2 à 3 portions de MG/jour c'est bien. Il faut savoir que les 2/3 des grasses que nous consommons, sont des graisses cachées, il convient donc de les contrôler. La bonne attitude à cet égard est de rester modéré ! !

ELIMINER

- la graisse visible des viandes et des charcuteries.

- la peua des volailles.

- les jus ou bouillon de cuisson des viandes ( ou les dégraisser en retirant le gras visible après refroidissement).

DIMINUER

- les quantités de MG utilisées pour cuire, tartiner ou assaisonner.

- la consommation de sauces.

- la consommation de fromage (et choisir les moins gras), de charcuterie et de pâtisserie.

PREFERER

-  les MG allégées (beurre ou margo).

-Faire ou acheter des sauces vinaigrettes légères.

-Les grillades aux fritures.

-les en-cas sous forme de fruits et yaourts plutôt que des biscuits ou barres chocolatées.

Cuisiner avec peu ou pas de MG, c'est FACILE :

       à la vapeur, au four,  au grill, au barbecue, en papillote, dans des poêles à revêtement anit-adhésif ou sur des feuilles de cuisson.

Astuces : plutôt que trop de MG, utilisez des herbes, des épices et des condiments pour rehausser le goût des plats ! !

Je pense à toi ma nounou1 qui n'a pas les livrets ! !

Comment consommer moins de lipides?

Si l'éxcés de lipides est nocif pour la santé, ne pas en prendre n'est pas bon non plus. 2 à 3 portions de MG/jour c'est bien. Il faut savoir que les 2/3 des grasses que nous consommons, sont des graisses cachées, il convient donc de les contrôler. La bonne attitude à cet égard est de rester modéré ! !

ELIMINER

- la graisse visible des viandes et des charcuteries.

- la peua des volailles.

- les jus ou bouillon de cuisson des viandes ( ou les dégraisser en retirant le gras visible après refroidissement).

DIMINUER

- les quantités de MG utilisées pour cuire, tartiner ou assaisonner.

- la consommation de sauces.

- la consommation de fromage (et choisir les moins gras), de charcuterie et de pâtisserie.

PREFERER

-  les MG allégées (beurre ou margo).

-Faire ou acheter des sauces vinaigrettes légères.

-Les grillades aux fritures.

-les en-cas sous forme de fruits et yaourts plutôt que des biscuits ou barres chocolatées.

Cuisiner avec peu ou pas de MG, c'est FACILE :

       à la vapeur, au four,  au grill, au barbecue, en papillote, dans des poêles à revêtement anit-adhésif ou sur des feuilles de cuisson.

Astuces : plutôt que trop de MG, utilisez des herbes, des épices et des condiments pour rehausser le goût des plats ! !

Bonjour à tous,

Aujourd'hui, j'ai la hargne mais rien à voir avec le régime!!

J'ai la hargne contre l'école de mon fils, j'ai la hargne contre son père. Janvier dernier, j'ai demandé à son père de le reprendre en main et je m'aperçois que c'est une belle grosse erreur!! Au début tout aller bien, et puis là c'est complètement hahurissant ! Mon enfant a 7 ans, l'an passé, on nous avait conseillés de lui laisser quelques responsabilités(juste pour recadrer, nous sommes divorcés depuis 5ans), donc son  père a décidé effectivement de lui laisser des responsabilités ! ! Les voici (en tout cas, celle qui ont été porté à ma connaissance !) : il va au parc tout seul accompagné d'un autre enfant de son âge et d'un ados du collège ! Déjà là, j'étais outré de savoir ça ! j'ai prévenu son père que sil lui arrivait quoi que ce soit au gamin, je porterais plainte contre son père! Ensuite, le matin mon gamin se prépare à p'tit déj' tout seul, son père ne reste même pas avec lui! (pourquoi faire qu'il me dit ! ! ) Quand son père va faire des courses dans le quartier, le gamin se garde tout seul !   A l'école, au refectoire, les dames de la cantine ne peuvent pas l'encadrer donc dès qu'il y a une bétise de faites, c mon gamin qui prend ! A la garderie, la même ! Je sais que mon fils n'est pas un ange mais il a fait beaucoup de progrés, et le problème c'est que les adultes qui l'entoure là bas, ne le voit pas! pour eux, c'est le vilain garnement qui tape et qui se bat ! Quel gamin de 7 ans ne joue pas à la bagarre et ne tape pas pour se défendre ?????? Je n'en connais pas ! !  En +, on a expliqué à mon gamin que quand on l'embête, il faut aller le dire, chose que maintenant il fait, sauf que les animatrices répondent intelligemment : "on s'en fout !" Alors, qu'est ce qu'il fait le gamin, et ben il résoud ses problèmes tous seul puisque les adultes ne le font pas pour lui ! ! !  On consulte le psy scolaire, mais comme dit le gamin ça ne sert à rien de parler, moi je change mais pas les autres ! !   Il n'a pas tord, c'est les animatrices qui devraient consulter ! !

J'ai vraiment la rage ! !

Aller j'arrête de vous embêter avec tout ça !

Bonne journée à tous !

Salut à vous !l

Alors, je suis toujours tout bien le livret 1 WW, hier soir c'était frites au four/1 tche de jambon, des betteraves rouges en salade et 2 clémentines!

Pour les frites, pour 4, prenez 800 g de pommes de terre, que vous épluchez bien sûr,et coupez en lamelle, les mettre dans un saladier avec 2 CS huile + paprika, vous mélangez le tout et faites cuire au four 20 mn, th 8.Un vrai régale de pouvoir manger des frites et en +, sans aucune odeur de friture ! !

Ce matin, c'était 50 g pain complet, 2 CC MG light, 1 kf, et 2 clémentines.    Ce midi, c'était salade betterave rouge sauce fromage blanc(1/2 pot de fromage blanc, 2CC moutarde, sel, herbe), 1 steack hché + 6CS coquillettes accompagnées de 2 CS coulis de tomate et une pomme ! Et ce soir, ce sera gratin de brocolis avec 2 CS béchamel (en brique ou maison, pour moi, ce sera en brique !) avec du poisson blanc, un tit peu de betterave rouge (oui, je sais encore, mais j'en mange rarement et là, j'ai envie de betterave rouge ! ), et un fruit!

Tout est prêt, c'est le pied ! Rien à faire ce soir en rentrant ! Parce que pour mon homme, je viens d'apprendre que bo papa, avait fait des lasagnes un peu trop, et du coup on en hérite un peu !  donc, mon homme est tout content car il va manger des lasagnes, que moi je ne pense pas à faire ! et puis, surtout, je ne peux égaler mon bo papa niveau cuisine ! C'est un chef ! Mais, c'est un chef pas trés diététique ! ! ! Mais qu'estce que c bon ce qu'il fait ! Bref, à manger avec parcimonie, c'est mieux ! !

Coucou tous les mondes ! ! ! Comment allez - vous bien???

Bon, moi, je suis bien contente, car je me suis pesée et 65 kg s'affichait sur la balance!!! En +, j'ai rééssayé un pantalon en 42, et je suis bien dedans, ça faisait un moment que ça ne m'étais pas arrivé! encore 2 tailles en --- et je m'arrête ! je suis motivée à bloc !

Cette semaine, je suis les exemples de menu du livret 1 de chez WW, et je le suis trés sérieusement !

Bon, sauf ce midi où nous avons mangés chez mes beaux parents mais ça va, ça été soft comme même, du coup ce soir, ce sera soupe de poisson, betterave rouge, et une banane ! !

Demain midi, c'est piscine !

Bonne semaine à tous ! !

JOURNEE TYPE WEIGHT WATCHERS

Manger WW n’a rien de compliqué puisque vous pouvez manger de tout.

Les indications de quantités et de Points sont données pour 1 personne, sur la base d’une journée à 20 points. Déjeuner et diner son interchangeables

Jour 1 :

P’tit déj’ (4 pts) : 1 verre de jus d’orange, 1/5 baguette ou 3 biscottes, 2 cc confiture, 1 yaourt ou 1 tasse de lait demi-écrémé (10cl), Thé ou café.

Déjeuner (7 pts) : A cuisse de poulet rôti, 1 grosse pomme de terre au four avec 2 cc de crème fraîche légère à 15%, endives ou légumes verts au choix(en salade ou cuits) préparés avec 1 cc de MG. + 1 fruit de saison.

Collation (2 pts) : 1 barre de céréales ou 1 tasse de lait ½ écrémé (1 cc de cacao) accompagnée d’1 tranche de pain de mie grillée, 1 cc MG à 40%.

Diner (7 pts) : Potage de légumes sans féculent (à volonté), Tartelette à la courgette (recette ci-après), 1 petite tranche de pain de campagne (ou 1/10 de baguette) avec 1/8 camembert, 1 pomme cuite parfumée à la cannelle.

TARTELETTE A LA COURGETTE :

-Préchauffer le four Th 8(240°C)

Etaler 30g de pâte brisée dans un moule individuel (10 à 12 cm)

Laver et couper 1 courgette et 1 tomate moyennes en morceaux.

Eplucher et émincer ½ oignon.

Faire revenir les légumes dans une poêle avec 1 cc d’huile pendant 10 min.

Hors du feu, ajouter 2 CS de lait écrémé, 1 blanc d’œuf battu, sel, poivre

Verser sur la pâte et cuire au four 20 min.

Jour 2 :

P’tit déj’ (4 pts) : 50 g pain, 2 portions de fromage fondu allégé, 1 tasse de lait écrémé, Thé ou café.

Déjeuner (7 Pts) : 4 CS pois chiches, 1 tomate en salade avec 2 cc vinaigrette allégée, oignon et persil hachés, 1 darne de lieu en papillote avec des épinards (frais ou surgelés), 2 cc crème fraîche et 1 yaourt nat. Ou 0% aux fruits.

Collation (2 pts) : 1 tranche de pain d’épice + 1 banane

Diner (7 pts) : Radis, 1 cc beurre, 1/10 baguette (25g pain), 1 tranche de jambon accompagnée de frites au four (recette ci-après) et 1 pomme cuite avec 1 cc miel.

FRITES AU FOUR : (pour 4 pers.) 800 g pommes de terre, 1 CS huile, 1 CC paprika, sel.

• Préchauffer le four th.8 (240/250°C)

• Eplucher et détailler les pommes de terre en allumettes de 1 cm d’épaisseur.

• Les rincer et les essuyer dans un torchon avant de les mettre dans un saladier.

• Verser l’huile et le paprika. Bien mélanger à l’aide d’une spatule afin de bien enrober les frites avec la MG.

• Les étaler sur une lèche-frite à revêtement antiadhésif ou recouverte d’une feuille de cuisson. Enfourner pendant 20 min en retournant à mi-cuisson et saler (1 part = 3 points)

Jour 3 :

P’tit déj’ (4 pts) : 1 verre de jus d’orange, 50 g pain complet (1/5 bagette, 2 CC MG allégée à 41%, thé ou café.

Déjeuner (7 pts) : Betterave rouge sauce au yaourt (1/2 uaourt nature, bien relevé de sel, poivre, moutarde, estragon), 1 steak grillé (ou 60 g colin), 6 CS pâtes au coulis de tomate et 1 poire.

Collation (2 pts) : 1 barre de céréales + 1 pomme.

Diner ( 7 pts) : crevettes(250g non décortiquées ou 120g décortiquées), 50 g pain de seigle, 1 CC beurre, chou-fleur en béchamel(3 CS sauce maison ou en brique), 1 yaourt 0% saveur vanille.

MANGER ET BOIRE EN COMPTANT LES POINTS

Qu’est-ce que le Points ?

C’est l’unité de valeur attribuée à chaque aliment, plat ou boisson en fonction de sa valeur calorique et lipidique.

Le nombre de points à utiliser par jour :

Il est déterminé en fonction du sexe et du poids

- jusqu’à 70 kg = 18 points / jour

- de 71 à 80 kg = 20 points / jour

- de 81 à 90 kg =22 points / jour

- De 91 à 100 kg = 24 points / jour

- Plus de 100 kg = 26 points /jour

Il est possible d’économiser jusqu’à 4 points /jour à utiliser lors d’occasions spéciale s(sortie, week-end,…). Les points économisés ne se reportent pas d’une semaine sur l’autre.

On peut gagner des points en pratiquant une activité physique (car ça fait brûler des calories). Ces points bonus peuvent compléter votre quota de points. Dans ce cas, il est conseillé d’en limiter la conso à 12/semaine. Si l’on bouge sans manger davantage, on n’en maigrira que mieux. Alors, bougeons. On n’est pas obligé de s’inscrire dans une salle pour faire du sport, on peut faire de la piscine, de la marche à pied, du roller, du vélo, des mouvements de gym à la maison….

LES GRANDS PRINCIPES

Il faut manger de tout en quantité RAISONNABLE

Une journée complète, c’est :

• 2 portions aliments riche en CALCIUM

• 5 portions FRUITS & LEGUMES

• 2 portions MATIERES GRASSE

• Minimum 1 litre d’EAU.

Il faut toujours associer 1 FECULENT + 1 LEGUME.

Pour préparer rapidement des repas appétissants sans risque de manger n’importe quoi, c’est facile : faites les bonnes provisions !

• Epicerie : Céréales, biscottes, pâtes et riz, lentilles, épices et herbes déshydratées et des pommes de terre.

• Conserves au naturel : champignons, haricots verts, petispois, maïs, haricots blancs, tomates entières ou en coulis, thon, crevettes, etc.

• Surgelés : filet de poisson, viande, pain en tranches (+ vite décongelé), légumes pour potages, fruits et légumes, quelques plats cuisinés bien choisi ou que vous aurez préparés vous-même

Eh bien si si mesdames, mesdemoiselles, messieurs, c'est possible de se faire plaisir en faisant un régime quelqu'il soit ! ! !

CHAUSSON DE BANANE AU CHOCOLAT (2.5 pts)

Préparation 10 mn, cuisson 17 mn.

Ingrédients : 1 banane, 1/2 citron,  1 CC rhum blanc, 2 feuilles de brick, 10 g chocolat noir, 1 cc Beurre 41%.

Préparation : Faire macérer la banane coupée en 2 dans le sens de la longeur dans le jus du citron+ rhum pendant quelque minutes. Egoutter puis faire dorer sur une feuille de cuisson des 2 côtés pendant 10 min. Faire fondre le chocolat avec 1 peu d'eau sur feu trés doux pendant 2 min. Déopser la 1/2 banane sur une feuille de brick puis ajouter lea 1/2 du choco fondu. Faire fondre le beurre dans une poêl et faire dorer les chausson 5 mn à feu doux

Un pur délice ! !  Idéal pour les fou de chocolat ! ! !